美食之灵 第267章

作者:书荒被迫写书

  秦琅的目光紧接着看向唐钰。

  “我点了四道菜,都是一千以下的。”

  唐钰在另一份菜单上勾出她点的菜品。

  “难道是因为价格?”曹东东露出疑惑的神色,“价格越贵,他越紧张?”

  “可为啥啊!餐厅开门做生意不就是为了赚钱吗?越贵的菜越赚钱啊!”

  “这我就不知道了。”唐钰摇了摇头,“我只是说出自己的感觉,另外…”

  “让我们坐在包厢里,可能也有其他原因。”

  “等到菜上来了,就清楚。”秦琅缓缓开口。

  前世他在不少高级餐厅当过主厨,对餐饮行业背地里的各种名堂也算是有所耳闻。

  联系唐钰的话,他已经隐隐有了些猜测。

  但,还需要菜品上来,尝过之后才能证实。

  海霸王虽然生意火爆,但出餐速度却并没有因此受到影响,没有让秦琅等人等待太久,第一道招牌菜便送到了他们的面前。

  “玫瑰盐焗鲍鱼,请慢用~”

  伴随着服务员的一声吆喝,一盘被摆在粉色的玫瑰盐上的鲍鱼菜品出现在秦琅等人的眼前。

  “哇!”赵倩发出一声兴奋的惊呼声,“这个卖相居然和图片里一模一样,真好看!”

  说着,她忍不住夹起一个巴掌大小的两头鲍,放在自己的碗里。

  打着花刀的鲍鱼上流淌着浓稠的汤汁,在灯光的照耀下带着几分晶莹,浓郁的鲜香味扑面而来,让本就饥肠辘辘的赵倩忍不住吸了吸口水。

  “看着就好吃,我不客气了!”

  说着,赵倩轻轻用小刀切下一块送进嘴里,咀嚼两下后露出幸福的表情来,“唔,真好吃!”

  “确实。”曹东东一脸赞同地点了点头,在他面前那么大的两头鲍已经被他干掉了三分之一。

  另一边的唐钰没有开口,但手中的刀叉却始终没有丝毫的停顿。

  唯有秦琅,在吃过一口后缓缓放下了刀叉。

  他微微咀嚼着口感脆弹味道鲜嫩的鲍鱼肉,余光却落在了束手而立的服务员身上。

  有了之前唐钰的提醒,他这次明显感觉到,品尝的时候对方几乎全部注意力都放在了自己身上。

  而真正尝过这道海霸王的招牌菜后,秦琅已经知道了对方如此紧张的原因。

  如曹东东和赵倩所说,这道菜的调味的确无可挑剔,烹饪它的厨师必然有着相当不弱的厨艺。

  只是。

  再好的调味,也无法掩饰食材本身的瑕疵。

  秦琅拿起菜单看了一眼,平静开口,“菜单上写着,这道菜用的是绮丽湾的蕾丝鲍。”

  “这种鲍鱼以裙边有蕾丝一般的半透明结构而著称,口感细嫩Q弹,同时有一种特殊的风味。”

  “你们实际选用的食材,是花裙鲍。”

  “虽然外形接近,两者口感味道上差距不小,更重要的是花裙鲍价格只有蕾丝鲍的三分之一。”

  听着秦琅的话,其他三人默默放下筷子。

  食材不对?

  他们三个根本没有吃出来!

  “砰!”曹东东猛地一拍餐桌,“把你们经理叫过来,以次充好,我们需要一个交代!”

  “贵宾别生气。”一滴冷汗从服务员额头上滑落,此刻他的心中已经暗暗叫苦。

  虽然已经因为对方御灵厨的身份警惕拉满,但万万没想到这才第一道菜就出了问题。

  “我这就把经理喊来,请各位稍等。”

  “关于菜品的问题,本店一定给你们一个满意的交代!”他一边说,一边九十度鞠躬,而后轻轻掩上包间的门,转身离开。

  这一下,就连曹东东和赵倩也看出了问题。

  “这家伙,肯定对食材问题一清二楚。”赵倩不满地轻哼一声,扭头却见秦琅淡定地品尝鲍鱼。

  “…你不是说他们以次充好么?”

  “以次充好又不是在菜品里下毒。”秦琅摇了摇头,“更何况,这家餐厅的厨师厨艺真不错。”

  “这调汁水平,少说得有十年功力了。”

  “花裙鲍的食材缺陷,几乎完全被盖住了。”说到这里,秦琅话音一顿。

  “而且我不说,你们不也没吃出问题么?”

  听到这话,曹东东三人顿时也加入干饭行列。

  没办法,这鲍鱼是真好吃啊!

  “记得留一个,省得全吃完对方不认账了。”

  秦琅叮嘱一句,紧接着将面前的鲍鱼切成小块分出两份放在蛋宝和辣辣的餐盘上。

  看到两小只凑在一起美美品尝,时而交头接耳的模样,秦琅的心情也变得更好了几分。

  包厢门被重新打开,一位西装革履的斯文男人缓步走入,在他身后跟着刚才的那位服务员。

  “打扰几位客人,我是本店的副经理宋宇。”男人微笑开口,“经理近日外出不在,暂时由我全权负责本店的经营,食材的问题反馈本店已经收到了,这的确是本店没有做到位的地方。”

  “本店愿意免去各位本次的用餐费用,并给予双倍赔偿,不知道各位意下如何?”

  随着宋宇的话音落下,包厢内陡然安静下来。

  没有狡辩,没有嘴硬,直接承认了餐厅的错误,并爽快免除了全部费用,还给双倍赔偿?!

第451章 秦琅的推测

  毫无疑问,宋宇态度的诚恳远远超过秦琅等人的预料,让提前留下了一只鲍鱼作为证据的秦琅一时间都有些愣在了原地。

  就在此刻,一声“砰”的闷响传来。

  曹东东一巴掌拍在桌上,露出愤怒的表情。

  “赔偿?”

  “我们大老远跑到你这里来吃饭,结果你们在食材上以次充好,现在说什么赔偿。”

  “你觉得我是缺钱的…”

  不等说完,秦琅猛地一把拉住曹东东,“缺,我们缺。”

  他暗暗用力将曹东东压回座位上,紧接着看向眼前的宋宇,“宋经理的态度很好,不过我们远道而来还是希望能够吃到菜单上货真价实的食材。”

  “这…”宋宇顿时露出为难的神色,“几位贵宾,我也不瞒你们,最近因为顶级食材过于紧俏,我们的确拿不出来,并不是藏着掖着。”

  “要不这样吧,除了刚才说的赔偿,我再送诸位一瓶价值…”

  “不用了。”不等对方说完,秦琅摆了摆手,“既然没有,那就这样就行了。”

  “麻烦后面的菜上快一些。”

  宋宇心头猛地松了一口气,毫不犹豫地点头,“各位贵宾放心,我一定让厨房加紧。”

  说完,他领着服务员转身离开包间。

  等到包间里只留下秦琅四人,秦琅一脸哭笑不得地看着双手抱胸看上去十分愤怒的曹东东。

  “忘了我们的目的么?”

  “现在情况还没调查清楚,你这是干什么。”

  “不是你说让我们正常演来吃饭的食客嘛。”曹东东收起怒容,嘿嘿一笑,“我现在是一个脾气火爆的阔少,得表现出那种肆意妄为的感觉。”

  “噗呲~”一旁的赵倩忍不住捂嘴笑了起来,“你还挺会给自己加戏的嘛,阔少演得不错哦~”

  “那可不!”曹东东得意地扬了扬头,紧接着看向秦琅,“而且,我感觉事情已经很清楚了。”

  “这酒店的问题,肯定和那个姓宋的有关。”

  “以次充好的事情说不定就是对方指使的,什么食材问题,不过是对付天舟集团的幌子。”

  说着,曹东东轻哼一声,“要我说,我们现在就可以摆出身份,然后把这个家伙给开除。”

  “到时候,海霸王自然会回归正常。”

  “我的想法和你不太一样。”秦琅闻言,微微摇了摇头,“刚才我提出想要品尝真材实料的菜肴,对方宁愿给出更多赔偿,也无法满足。”

  “对方并不知道我们的身份,为了安抚顾客,最好的做法就是尽可能满足需求,但他却没有。”

  “这说明海霸王餐厅缺少顶级食材的问题,是真实存在的,对方的确没有这个能力满足。”

  “一般餐厅订购的食材都是会预留一些存货的,像这种顶级餐厅更是带有完整的水产养殖系统,海鲜食材可以在餐厅里保存很长一段时间。”

  “对方完全拿不出,说明海霸王的食材供应出问题,的确不是一天两天,已经有一段时间了。”

  说到这里,秦琅话音停顿了一下,“这位宋宇副经理,算是比较有手段和能力的了。”

  “至少在这种情况下,他做到了让海霸王的生意扭亏为盈,维持住了海霸王的人气。”

  “这是什么说法?”赵倩闻言忍不住皱眉,“你的意思是,这个宋副经理的做法是对的?”

  “我们先不论对不对。”秦琅笑了笑,“之前唐钰姐说,对方把我们带到包间也不是偶然。”

  “现在一切都证明确实如此,那你们觉得,对方为什么会把我们带到包间里来?”

  听到这个问题,众人忽然一愣,紧接着曹东东率先反应了过来,“我懂了!”

  “我们如果在大堂里吃饭,发现食材问题后就会影响其他客人,从而影响到店面的生意!”

  “是的。”秦琅点了点头,“所以对方对食材的问题心知肚明,并且在我们进来的第一时间,就已经预想到了我们可能会尝出食材的问题。”

  “至于原因…”他看了一眼蛋宝和辣辣,哑然一笑,“应该是通过食灵判断出我是御灵厨。”

  “对方即便已经想到了这种风险,也没有拒绝我们的用餐,并且整个过程中服务态度极好。”

  “更重要的是,在我们发现了食材问题后,对方没有任何的反驳,主动提出了补偿方案。”

  秦琅话音微微一顿,“免去餐费同时给出双倍补偿,如果是一般食客,恐怕已经窃喜不已了。”

  听完秦琅的话,三人同时点头。

  免费吃一顿大餐还能得钱,怎么看也不亏啊。

  “那也不对啊!”赵倩率先发现问题,“如果人人都这样,海霸王不得赔死?”

  “怎么会人人都发现呢?”秦琅哑然一笑,“海霸王的主厨厨艺的确很高明,能够发现食材问题的食客只是极少数,虽然在这极少数客人面前,海霸王餐厅需要付出不小的代价。”

  “但食材以次充好本身就能够带来更大的利润,多出的利润足以补偿代价,甚至有盈余。”

  听到这话,众人一阵恍然。

  的确,他们四人都是御灵厨,尚且只有秦琅一个人吃出了食材的问题,这个世界上御灵厨终究是少数,数量更多的普通人就更吃不出问题了。

  这样一来,海霸王依旧有得赚。

  就在众人思索之际,包厢门被敲响,其他菜陆续被服务员端了上来,在桌上摆得满满当当。

  秦琅逐一尝过,而后微微点头。

  “果然,几道价格昂贵的招牌菜食材都有以次充好的问题,倒是价格较低的菜都是真材实料。”

  “难怪唐钰姐点菜的时候对方那么放松。”赵倩闻言,顿时露出恍然的神色。

  “我更喜欢一些简单朴实的菜肴。”唐钰微微点了点头,“所以没有选贵的。”

  曹东东摸着下巴,还在思索秦琅刚才的话,“所以,这个宋副经理以次充好,反而是对的?”

  “不能说是对的。”秦琅摇了摇头,“从商业的角度来讲,对方是有手段的,至少他能够让吃出问题的食客和没吃出问题的食客都满意。”

  “并且,从结果上看,也的确暂时解决了海霸王持续亏损的问题,做到了扭亏为盈。”

  “但…”秦琅叹了口气,“这是饮鸩止渴。”

第452章 被资本做局了?

  “饮鸩止渴?”