作者:书荒被迫写书
“三位久等了。”女人仔细打量了一眼秦琅三人,而后笑着坐在他们旁边的另一边椅子上,“请问,你们要和我们味极鲜餐厅谈什么合作?”
“经理贵姓?”秦琅笑着询问道。
“免贵,姓周。”女人微笑开口。
“好的周经理,是这样的。”秦琅话音微微停顿了一下,“两日后就是冠凌美食节,想必你应该不会不知。”
“身为冠凌市本地人,这样大的活动我自然会关注。”周经理哑然失笑,同时眼中闪过一丝思索。
“所以,三位的来意和美食节有关?”
“是的。”秦琅微微点头,“周经理既然知道美食节,那么应该也知道纵享时刻的规则吧?”
“不瞒你说,我们三个是从外地来的御灵厨,在本地没有人气基础,所以想要借助一下贵店的人气…”
“这恐怕不妥。”周经理脸上的笑容顿时淡了几分,“合作,应该是两利的事情,但恕我直言,在这件事上,我看不到任何对我们味极鲜餐厅有利的地方。”
“周经理别着急。”秦琅面色不变,“纵享时刻那天,所有餐饮行业应该都会被波及,毕竟绝大多数参加美食节的厨师都会选择摆摊之类街头展示美食的做法。”
“如果贵店对外宣称店里也有厨师参加美食节,想必能够吸引一部分客人,蹭上美食节的热度,降低负面效益。”
“除此之外,我对自己烹饪的菜肴有信心,如果你有所疑虑,我们可以先试吃…”
“不必了。”周经理脸上的笑容彻底消失,面色转为平静,多了几分拒人于千里之外的气质,“这位先生可能对我们餐厅的情况并不了解。”
“味极鲜餐厅采取的是预约制度,绝大多数客人都是提前预约的,所以美食节对我们几乎没有影响。”
“与此同时,本店对呈现给顾客的每道菜品都有这严格的要求,并不是什么菜品都能够出现在我们的客人面前。”
说到这里,周经理端起面前的茶水一饮而尽。
“抱歉,你的提议,我只能拒绝。”
“好吧,打扰了。”秦琅微微叹了一口气,站起身来。
曹东东和赵倩紧跟着他走出味极鲜餐厅,前者脸上顿时多了几分古怪的笑容,“你这家伙,也有被拒绝的时候。”
第530章 海霸王总店
“是我没有做好功课。”
秦琅摇了摇头,主动检讨起来。
“对方以预约制为主,那么我提出来的合作对对方而言就没有任何吸引力了。”
“咱们换一家试试。”秦琅看了一眼榜单,“就去人气好评排名第二的雅致餐厅吧。”
“还去啊?”一旁的赵倩神色古怪起来,“我感觉你这种做法有点不靠谱,哪个餐厅会同意让我们去他们的餐厅做菜给食客啊,而且还是只做一天的那种。”
“餐厅又不是我们家开的。”
“提到这个…”一旁的曹东东似乎被赵倩的这句话点了一下,顿时露出思索神色,“冠凌市也有海霸王餐厅。”
“嗯?”秦琅和赵倩同时看向曹东东。
“弦鱼市那家只是海霸王餐饮的分店,实际上海霸王餐厅的第一家店,也就是总店就开在冠凌市。”曹东东嘿嘿一笑,“秦琅的主意也不是没有可取之处。”
“毕竟,这里真的有我家的店。”
秦琅和赵倩的神色顿时精彩了起来。
曹东东这家伙,还真是…
“那我们直接去海霸王餐厅看看吧。”秦琅迅速改变主意,“刚好,看看冠凌市的海霸王餐厅情况如何。”
——
“前面就是了。”
曹东东朝前方不远处努了努嘴,一个装潢华丽程度上并不逊色于味极鲜太多的餐厅出现在众人的眼前。
海霸王餐饮背靠天舟集团这样的大鳄,资金方面不会逊色于任何餐饮企业,还是有亿点点钞能力的。
“对了,我忘了问。”赵倩忽然想到了什么,看向一旁的秦琅,“海霸王在冠凌市人气排名多少?”
“不在前十。”秦琅摊了摊手。
至于前十之后的餐厅,他根本没怎么关注。
“居然连前十都不在…”曹东东撇了撇嘴,“行吧,人来接我们了。”
说话间,一个圆滚滚的身影朝他们这边快步走来。
那是一个矮胖的男人,即便最大码的西装在他身上都有一种紧绷到随时可能会崩开的感觉,加上他那张一笑便几乎要看不到眼睛的脸,给人一种说不出的喜感。
“小曹董!”
那人一来就上前握住曹东东的手,脸上的笑容看上去带着几分谄媚,“我盼星星盼月亮,可算把你给盼来了!”
“…行了行了。”曹东东表情带着几分嫌弃地将手从对方手里抽出,“你就是这家海霸王的经理?”
“是的就是我,鄙人宋盼。”宋盼笑呵呵地开口,“三位吃了没?先进店里吃点,咱们边吃边聊?”
“可以。”秦琅点了点头,而后忽然开口,“宋经理,冠凌市的海霸王又出现食材供应问题么?”
“没有。”宋盼摇了摇头,紧接着表情一苦,忍不住倒起苦水来,“咱们冠凌市的海霸王总店一直兢兢业业,不论是食材和口味都绝对可以说是严格把关的。”
“虽然开业时间不长,但有集团的鼎力支持和餐厅大家伙的努力,海霸王总店的人气一路飙升,最高曾一度进入冠凌市人气榜的前三!”
“要是能够再给我们一点时间稳定发展,就算拿下人气榜的第一,成为新的冠凌市第一餐厅也并不是不可能的。”
“可谁料到,弦鱼市那边的分店出事了。”
说到这里,宋盼猛叹了一口气,“隔着一个市,普通食客一般不会这么快得到消息的。”
“可餐饮业的同行,那一个个都是猴精!”
“尤其是味极鲜那个姓周的!”说到这里,宋盼便有些咬牙切齿的意思,“看着笑眯眯,下手那叫一个狠啊!”
“味极鲜的周经理?”秦琅露出古怪的神色,脑海中不由得浮现出刚才见到的那道雷厉风行的身影。
“就是她!”宋盼重重点头,“这个女人收到消息后第一时间买通冠凌市的媒体对此事大肆报道。”
“并且报道中,他们有意混淆视听,将弦鱼市的海霸王分店食材以次充好,混淆为总店也以次充好。”
“即便我们一次次澄清解释,可这脏水只要泼了,就根本不可能完全洗清。”说到这里,宋盼叹了一口气,“至于其他同行,也都是落井下石的一把好手。”
“总之,在那之后我们总店的人气便一落千丈,从最高时候的第三名,一直跌到如今的二十名开外。”
说到这里,宋盼眼眶一红,用力抓住曹东东的手,“小曹董,这事儿您可一定要跟曹董说说啊!”
“总店沦落到如今这样,不是我的锅啊!”
“行了我知道了。”听到宋盼的遭遇,曹东东脸上也多了几分同情,“有机会我会跟老登提一提的。”
几人说话间,已经走进海霸王餐厅,进入到宋盼提前准备好的一个大包厢里面。
“虽然是二十多名,但海霸王的生意还不错?”落座之后,秦琅随意开口道。
他们进入包厢之前,路过了大堂区域,从大堂的上客率来看,海霸王当前的生意似乎也没有太糟糕。
“那是因为美食节快要开始了。”宋盼摊了摊手,“大批外地游客涌入冠凌市,每个餐厅的客流量近期都出现了不同程度的上涨,我们也算是靠这个回了一波血。”
“但这也只是暂时的。”
宋盼叹了一口气,“等到美食节开始,他们的注意力就放在了美食节上,餐厅的客流量会持续下滑。”
“而这,还不是唯一的坏消息。”
“我听说,绮丽湾的海鲜食材价格接下来可能会翻上一倍不止,一部分顶级食材供应渠道甚至会暂时切断。”
“这次倒不是我们海霸王的问题,是整个冠凌市,乃至附近的其他城市都要遇到的问题。”
“是因为这段时间出台的禁海令?”秦琅了然。
“是的。”宋盼点了点头。
虽然禁海令允许外来船只进入,但只许进来不许离开的情况,从绮丽湾运送来海鲜食材的船只必然大量减少。
而这样的规定,会直接影响到餐饮行业。
“我现在还在头疼到时候要如何解决呢!”说到这里,宋盼叹了一口气,紧接着充满期冀的看向秦琅三人。
“所以三位这一次来,是要来指导工作吗?”
第531章 合作与试菜
指导工作…
听到这话,秦琅三人的神色精彩起来。
从见面到现在,宋盼对他们三个,尤其是对曹东东所表现出的那种殷切,总算是有了合理的解释。
原来对方以为他们三个找上门来,是为了解决海霸王餐厅眼下的燃眉之急的。
也难怪,毕竟海霸王眼下情况不好,而曹东东的父亲又是海霸王餐饮整个品牌的负责人。
“可能要让你失望了。”曹东东摇了摇头,“我们过来,其实是有其他…”
不等宋盼露出失望的神色,一旁的秦琅忽然开口。
“等等。”
曹东东话音一顿,用疑惑的眼神看向秦琅。
“其实,这两件事并不是不能一起完成。”秦琅忽然笑了笑,“毕竟,合作本来就是互惠互利的事情。”
海霸王总店的情况,其实要比弦鱼市的海霸王餐厅好得多,这里只是出现了一定程度的舆论危机,但以次充好的情况并未真正发生。
当然,秦琅也不会听信宋盼的一面之词。
他还得亲自品尝过才知道。
恰巧此刻,宋盼安排的第一道招牌菜送了上来。
秦琅夹起一筷子送入口中,微微咀嚼品味之后,脸上露出一丝满意的神色来。
食材没有问题,和菜单上写的一样。
除此之外,总店的主厨厨艺也非常不错。
既然菜品没有问题,那么最大的问题自然也就解决了。
“宋经理,我们这一次来,其实是为了冠凌市美食节的纵享时刻活动…”秦琅放下筷子,缓缓道明他们的来意。
之前味极鲜餐厅的周经理听完后便将他们三位请了出来,不过海霸王毕竟算是曹东东家里的产业。
宋盼耐心听完,而后毫不犹豫地点头,“没有问题。”
“我相信小曹董和两位,你们的菜品在纵享时刻那一日可以暂时放在菜单上,让食客品尝,届时我也会安排服务员和食客交涉,让他们帮忙在认证卡上签字。”
“宋经理,你误会了。”
秦琅哭笑不得地摇了摇头,“我虽然希望和海霸王合作来通过纵享时刻,但却并不是以这种方式。”
“如今海霸王的声誉已经跌入谷底,这样的做法只会败光仅剩的客人对海霸王餐厅的好感度,是不可取的。”
“我们的菜品,在纵享时刻当日作为赠品即可,无需列入菜单当中,更不需要服务员帮忙交涉什么。”
说到这里,秦琅眼中多了几分信心,“只需要告诉他们这是参加美食节的菜品就够了。”
“原来是这样。”
宋盼露出恍然神色,同时心中悄悄松了一口气。
他之前隐约听说过,曹董家的儿子厨艺一窍不通,在厨艺学习班学了好几年都没有效果。
物以类聚,秦琅二人只怕也差不多。
所以他刚才虽然答应得痛快,心里却在暗暗叫苦,毕竟他比任何人都知道这样的做法对眼下的海霸王餐厅而言有着不小的影响,如果不是曹东东的身份,他根本不可能同意。
现在秦琅提出的这种做法,影响则要小得多。
至于秦琅三人做出来的菜品是否有可能让海霸王在舆论上获得一定程度的扭转,宋盼根本没有想过。
隐约猜出了宋盼的想法,秦琅忽然笑了笑,“宋经理,你不用太过担心。”
“这并不是海霸王对我们单方面的帮助,而是实打实的合作,我们带来的菜品,在纵享时刻那一天必然帮海霸王打出名气,更重要的是…”
“这样一来,我们身上也就打上了海霸王餐厅的标签,若是在美食节获得好的名次,海霸王也会因此逆转声望。”
“这…”听到秦琅如此有信心的话语,宋盼愣在原地,沉默片刻后,他缓缓开口,“你们打算,拿出什么菜品?”
之前他根本不打算了解,但现在他却不由得有了兴趣。
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