食戟,我的料理不止会发光! 第168章

作者:星野空

  “你是?”

  看着兴奋且热情的御坂真由美,茜久保桃眉头微微蹙起,同时不动声色的向后退了两步,眼前这个人看着挺熟悉,但印象实在不深。

  叫什么来着?

  “真由美,御坂真由美!”

  面对茜久保桃的遗忘,御坂真由美并没有生气,而是面带雀跃的重复介绍了两遍自己的名字。

  她是茜久保桃的仰慕者,非常敬佩她,所以想尽全力帮她,尽管对方可能不需要她的帮助。

  “小由美酱是吗?这位是白渊老师我知道,另外两位是...”

  非常认真的对白渊点了下头,接着又将目光看向李绾绾和黄梅,少女的声音中透露着几分疑惑。

  “李绾绾。”

  “黄梅。”

  没什么犹豫,李绾绾和黄梅说出了自己的名字,目光也忍不住的打量起了这个娇小的女生。

  从御坂真由美那副殷切的态度中不难看出,眼前这位应该就是甜品研究社的社长,茜久保桃。

  长得像国中生,让人有些意外。

  “李绾绾和黄梅吗?你们两个是插班生吧。对可爱的东西感兴趣,想要加入甜品研究社吗?”

  澄澈的大眼睛看着李绾绾和黄梅。

  虽然没有多少印象,但从两人身上散发的气场中不难判断,她们实力应该很不错。

  当然,让她真正确定这个想法的原因,还是因为两人身边站着的白渊,这个神秘到极点的男人。

  “没,我们只是过来参观的,不过现在有点兴趣了。”

  “请问加入的条件是什么?”

  在心里思索了一会,李绾绾和黄梅决定加入甜品研究社。

  一方面是她们挺喜欢甜点,另一方面是想借这个机会,看看十杰强者的实力,将来努力起来也有个目标。

  “做一道让我满意的甜品。”

  听到李绾绾和黄梅的话,茜久保桃说出了入社条件。

  “种类不限吗?”

  李绾绾眨了眨眼睛,进一步询问道。

  “如果可以的话,我希望尽量可爱一点,因为小桃喜欢可爱的东西”

  沉默了一会,茜久保桃看着两人说道,她最喜欢可爱的东西了,如果端出来的料理可爱,即便味道不行她也会让她们通过。

  别小看她对可爱的执念!

  “原来如此,可爱即正义吗...略微有点小孩子气呢。”

  听到茜久保桃的话,李绾绾忍不住在心里吐槽了句,点上去没有表情变化,脑海则迅速构建起了料理。

  可爱,其实也就是高颜值。

  用比较通俗易懂的话来讲,就是茜久保桃想要一个颜值高、味道好的精品甜点。

  这样的甜点在料理界并不算少数,像蛋糕泡芙这类便是其中之一,但常见的东西代表普通,没办法达到眼前一亮的目的。

  既然要做,那就要做到最好。

  这是李绾绾简单而又朴素的想法。

  闭上眼睛,各种各样的甜点配方涌了上来,接着像是受到了某种刺激,电光火石间,她有了画面。

  那是在黑暗料理界的一段时光,当时有一位退休的法国厨师,教导他们这些新人料理,而对方离开前做的最后一道菜,便是甜点。

  “既然如此,就做那个吧。”

  再次睁开眼,李绾绾已经有了想法,接着找了出空的料理台,将袖子挽起开始行动。

  “我们不会让你失望的。”

  旁边,黄梅见李绾绾这么快就有了决定,先是惊讶一瞬,接着又看向茜久保桃,露出了自信的笑容。

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第166章授道解惑,又多了一个小迷妹

  “你们是新来的插班生吧,开学典礼的时候见过,小桃会期待你们的甜品的。

  白渊老师,请坐吧。”

  看着已经就位的两人,茜久保桃寒暄了两句,身边人也在此刻搬来椅子,她贴心的送到了白渊身边。

  “谢谢。”

  “不用客气。”

  面对茜久保桃的善意,白渊没有拒绝直接坐下。

  而少女接过后面递来的又一把椅子,直接坐在了他的身边,面前多了张木桌,坐姿端正,像个瓷娃娃。

  “对了,你跟那个女木岛起了什么矛盾,怎么突然要进行食戟。”

  闲来无事,白渊好奇的问道。

  因为社团大多都是高二高三的学生,他在这里的知名度不高,所以从刚才开始就没人搭理他。

  这一路上,可把他给憋坏了,心里的好奇也没机会问出口。

  如今,茜久保桃坐在他旁边,正好可以问一下事情始末。

  两个十杰的联队食戟,这在远月可不是一件小事,而他竟然连一点风声都没听到,这些人的嘴可真严啊!

  “因为女木岛在今年的十杰争斗中成为十杰第三席,他的名气让拉面研究室招到很多新成员,从一个规模中等的社团,变成了规模巨大的社团。

  这也就导致拉面研究社的地方太小,无法容纳所有的成员。

  所以他们看上了小桃这里,准备用食戟的方式抢过来,你说他们是不是很坏,明明这里是小桃的。”

  说到这次联队食戟的原因,茜久保桃有些不满的嘟起了嘴,垂在腿上的手也不自然的握成了拳头。

  “原来如此。”

  白渊点了点头,没有应她的话。

  弱肉强食,本身就是远月学园的校训,白渊可不觉得这样的机会放到对方身上,她不会去争一争。

  只是自己刚好处于被挑战的一方罢了。

  十杰第三席和十杰第四席,别看只是小小的一名,但中间的差距也不小,所以这种战斗有悬念。

  甜品研究社的人会担心,到最后急病乱投医也是情有可原的事。

  “她们开始了。

  不知道会做什么甜点...”

  就在白渊和茜久保桃聊天时,人群中突然传来细碎的交谈声,这也让两人将目光投了过去。

  最先开始料理的是李绾绾。

  “你好,可以帮我拿几个铜制模具吗?”

  看了眼面前的料理台,检查了一遍材料,李绾绾对旁边看着的春菜说道,因为对方看起来最好说话。

  “啊,好。”

  春菜点了点头,没有犹豫的小跑回了料理台,将自己用的铜制模具递给了她。

  “谢谢。”

  接过模具,李绾绾轻声道谢,随后收回注意,开始了料理。

  六枚装的模具,制作的是一道法国的甜点,第一步需要用到两个香草荚,牛奶280克,黄油30克。

  将香草荚里的香草籽刮下,与香草荚一起倒入牛奶,再加入黄油,放到火上煮至水微微沸腾十秒。

  这里的时间不能超过太久,时间久了味道就变了。

  有师傅教和没师傅教的区别就在于此,在天赋不够的情况下,没有人特别叮咛,就不会注意这种细节。

  看着微开的香草牛奶,李绾绾优雅的将火关上,放到一旁静置。

  56克的全蛋,22克的蛋黄,加入138克的糖,顺时针搅拌均匀后加入56克的低筋面粉。

  接着加入稍微加热的香草牛奶,顺时针让两者融合在一起,再加入朗姆酒和香草荚,放到一旁静置。

  模具放入烤箱,180度预热4分钟。

  在这个过程中拿出一个小铁锅,往里面加入40克蜂蜡,70克黄油。

  用勺子搅拌融化后将其倒进预热出炉的模具,在里面转一圈后倒出,滴干静置十分钟左右。

  这样可以有效的防止粘模。

  静置的香草牛奶拿出,将其过滤后倒入模具,送入预热好的烤箱,大概需要一个小时左右。

  “这样就完成了!”

  当将装满香草牛奶的模具送入烤箱后,李绾绾长长的舒出一口气,不管怎么样总算是圆满完成了。

  而她没有发现的是,不远处的白渊眉头微蹙,张嘴有些欲言又止,但最终还是没说什么。

  茜久保桃倒是表现的很平静,默默的看着李绾绾料理,直到她将模具推进烤箱后才收回目光。

  另一边。

  黄梅苦思冥想许久。

  终于开始行动。

  而她的第一步便让人震惊。

  “好薄,这比纸看起来都薄吧!?这是要做什么甜点,好像没有甜点需要用到这么薄的面皮吧...”

  注意到黄梅手上正在擀的面皮,准确来说应该是面纸,现场顿时爆发出了一阵惊呼。

  这面纸,明明看起来厚度都不足0.1毫米,却在擀面杖的作用下越来越长、越来越宽,仿佛看不到极限般。

  “这是在做什么甜点?”

  周围人你看看我我看看你,都不知道黄梅在做什么,只有白渊心中了然,准确来说这就是他教的。

  当时为了锻炼超触觉的能力,对她进行了一定程度的特训,比如将面皮擀到极限,再比如徒手撒面粉,最后让面粉的重量精确到克。

  而黄梅现在所做的甜点,如果他没有看错,应该是来自土耳其的著名甜点巴克拉瓦,甜点界的天花板。

  至于为什么叫它天花板,是因为它真的很甜。

  极薄的面皮上加覆盖在下面的奶奶酪,撒满的开心果碎,上下往复叠20层面皮,可以制作成任何姿态。

  虽然没做过几次这个料理,但关于它的流程,黄梅早已经牢记在心,应该说是印象深刻。

  原因无他,白渊做这个甜点用了白罗蛇转链,那条在天空中腾飞的大蛇,给她留下了无比深刻的印象,这辈子估计都不可能忘记。

  “这样就好了,只剩糖浆了。”

  将制作好的巴克拉瓦生胚放进烤盘,接着送入预热后的烤箱,黄梅长长的吐出一口浊气。

  “这位做的是土耳奇那边的甜点吧,好几年前我曾经吃过一次,只是那名字比较难念...”

  看着正在熬制糖浆的黄梅,茜久保桃像是突然想到了什么,将目光看向白渊,眉头微微蹙着像是在回忆。

  “巴克拉瓦。

  现在在制作最后一步,主要用到白砂糖和柠檬。

  需要温度,酸度,水和时间的共同作用,使糖液达到完美平衡,柠檬的作用是让它不会固化。”

  白渊说出了料理的名字,同时简练的介绍了黄梅目前步骤的作用,重点是对火候的把控。

  这对于其他人而言,难度并不算小,但是对于黄梅这个拥有超触觉的天才而言,那就简简单单了。

  只见她轻而易举的便将糖浆调到了完美状态,看着长勺上浓稠,但能顺利流下的糖浆,嘴角微扬。

  而将糖浆熬好后,料理便到了最后一步。

  用隔热手套将烤箱中的巴克拉瓦拿出来,接着浇上滚烫炙热的糖浆。

  “滋啦啦”