作者：星野空
“今天挺顺利的，还有了些新的灵感，山乐大叔，晚上借用一下厨房，我想研究一下进阶版的大阪烧。”
“随便用吧，用完把东西复位，不要弄乱，顺便把完成的料理给我一份，正好晚饭挺久肚子有点饿。”
将手上的抹布一丢，山乐大叔对幸平创真的料理抱有高度期待。
“当然，即便你不说，我也会留一份给你尝尝的。”
幸平创真点头，他现在的改良，是中午出摊的时候，一个上了年纪的老者给他的建议，他觉得很有道理，所以决定等回来以后试一试。
“明天还要采买食材，我先睡了。”
塔克米·阿尔迪尼虽然有心留下一起研究，但想到自己的任务，说完这句话后便朝走房间的方向去了。
“好，那你早点休息吧。”
幸平创真招呼了声，随后便进了厨房，准备对大坂烧进行改良，而开始被唤作山乐的大叔也走了进来。
他是来看幸平创真料理的，顺便学一下这美味的大坂烧，第一次吃的时候，他就已经被那味道给征服了！
可惜他的厨艺天赋有限，尽管经常看幸平创真料理，却也只学到一鳞半爪，做出的大坂烧仅是能吃而已。
“食材挺齐全的，不用再跑一趟超市了，不过这个时间超市也关门了，看来幸运女神还是站在我这边的。”
将料理台下的包菜，大葱，红姜拿出，整齐的摆在案板上，快刀切成碎放在一旁备用。
“这刀工牛啊！”
幸平创真展现出高超的刀工，让旁边的山乐大叔赞叹不已。
“都是些基本功而已。”
幸平创真摇了摇头，并没有把夸奖放在心上。这对外行人而言很厉害，但对内行人就显得很普通了。
处理完包菜，大葱和红姜后，幸平创真打开冰箱在里面发现了海鲜，于是选择果断使用。
海鲜的种类比较平常，是虾和鱿鱼，这两者都是海鲜大坂烧的常驻嘉宾，此刻加入其中倒也合适。
“重点是山药吗...”
将虾和鱿鱼切成小丁，接着又在料理台下找出还带有泥土的山药，幸平创真的脸上露出了怀疑的神色。
当时那个老伯说他的大坂烧虽然美味，但并不正宗，缺少了最核心的山药，让他记到了现在。
大阪烧，算是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西地区的一种民间美食，同时也是大阪饮食文化中面食文化的代表。
由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。
普通的大坂烧主要使用中筋面粉，幸平创真用的也是中筋面粉。
这时候突然冒出一个老者，信誓旦旦的告诉他加入山药会更美味，他怎么可能不好奇的尝试一二。
用手套抓着山药磨成山药泥备用，筛一百克中筋面粉，加入同等分量的日式高汤，再用白酱油调味，搅拌至颗粒全无，然后再加入山药泥，如此便完成了面糊的部分。
期间过程跟原先相同，只是在中间多加了一份山药泥，这是幸平创真没尝试过的，所以要试试看。
即便最后味道不好他也认了，毕竟是他自己的选择。
往面糊里舀四勺的包菜，一勺的葱，一勺的红姜，一勺虾一勺鱿鱼，其中比例可以有误差，但不能太大。
经过这段时间的锻炼，幸平创真已就练成了一手绝活，将食材比例把控完美，其间误差不会超过两克。
如此制作出来的大坂烧，味道非常标准，这也是它美味的秘诀。
分配好的馅料加入鸡蛋，用勺子顺时针搅拌均匀，期间不断上挑，为了往里面灌入更多的空气，这样煎出来的口感会更加松软。
处理好的大坂烧原糊倒入锅中，随后在上方下入后切烟熏五花肉片，等待其底下微微凝固后翻面。
幸平创真最喜欢的就是这个时刻，锅和五花肉接触时发出“滋滋”声，格外的动人心弦。
煎三分钟后继续翻面，用五花肉渗出的猪油煎香另一面饼皮，每面煎两三分钟即可出锅。
不过在出锅前，幸平创真在里面刷上特制的大坂烧酱汁，这个他提前调配好了，可以直接使用。
刷好酱汁的大坂烧再煎一会，直到酱料被煎至浓稠，与大坂烧完美融合方可出锅品尝。
“尝尝看吧，山乐大叔，尝完以后告诉我它和以前的有什么不一样。”
将完成的大坂烧递到山乐面前，幸平创真的脸上带着明媚的笑容，他很想知道改良后的料理会得到怎样的评价，应该不会太差吧。
“这...”
感受着面前浓郁的香味，山乐大叔从愣神中回过神来，随后从其的手上接过筷子，夹开一部分送入口中。
“好微妙的口感，不过可以确定比之前的更好，层次格外的丰富！”
药泥的加入为传统的面糊带来了意想不到的细腻与滑顺口感。
不仅如此，它还赋予了面饼一种淡淡的自然甜味和微微的粘稠感，将整体口感营造的更加有层次感。
“原来是这种感受，包菜的清脆、大葱的辛香以及红姜的微辣，虾的甘甜和鱿鱼的弹牙质感，烟熏五花肉片带来的肉香和烟熏香，表皮的酥脆，全部都被山药泥融合在了一起。”
一种说不上来，但就是很玄妙的感觉。
幸平创真同样拿筷子夹起部分品尝，随后眼前一亮，这山药简直就是最好的调和物，让所有东西融合，没有一丝一毫疏离的感觉。
而最外面浇淋的那层酱汁，有一种微甜微咸的复杂滋味，经过煎制变得浓稠，紧紧包裹着每一部分食材，让他们更加的融会贯通。
酱汁的香甜与海鲜的鲜、蔬菜的清新以及山药的柔和完美融合，共同任料理的美味更上一个台阶。
“就是这个！”
幸平创真的眸中迸射出一道精芒，而等他回过神来想要再尝一口的时候，惊愕的发现面前的料理已经被山乐大叔吃光。
“你这个料理拿出去，绝对会大卖的！”
一边说一边竖起大拇指，声音中充满了对幸平创真料理的认可，还有淡淡的心虚，如此顶级的美味，很难想象居然出自一个少年手里。
“承你吉言。”
无奈的将筷子放下，幸平创真在桌子上留下便签，明天塔克米·阿尔迪尼就会按照便签上的内容准备食材。
这也是他们这几天形成的默契。
第222章田所惠的请求，前往庄惠园
“所以，这一次的这中国之行，需要大家一起去吗？”
平静的日子持续了三天。
这段时间白渊给大家放了个假，时长为三天，虽然有人耐不住寂寞跑过来，但都被他给打发了。
就这样一直到了三天后，这一天白渊将大家都叫了过来，开了个简短的小会。
会议的最后，新户绯沙子举手，替大家问出了这个问题。
“没错，这是一个千载难逢的机会，即便你们不参与比赛，也可以通过看高手对决获得经验，学到些东西，从而提高自身的厨艺。”
白渊点了点头，喊大家过来的主要是为了学东西，而不是去看比赛，希望她们此行可以有所收获。
“这一次比赛就由薙切绘里奈，薙切爱丽丝，田所惠，新户绯沙子和刘雨出战，希望你们可以好好表现。
这场比赛的年龄分布很广，上到三十，下到十二。
只要年龄在这个范围的都可以参加，所以你们要面对的，是比你们多学了几年，甚至十几年厨的对手。
对付这样的对手，即便输了也不丢人，你们不要有太大的压力，毕竟你们还很年轻。
当然，如果能赢的话就不要想着去输，我期待与你们顶峰相见！”
白渊的声音不大，但却格外的动人心弦，特别说到顶峰相见的时候，所有人的身体都微微颤抖起来。
那不是害怕，而是强烈的兴奋！
因为听白渊老师的意思，他似乎也会参加比赛，只要不断的赢下去，总有与他遇到、比试的一天。
“还有就是这个，我给你们准备的面具，还有纯黑色的披风斗篷，象征了黑暗料理界的身份，这次比赛你们不能用远月的身份。”
说话间，白渊将脚边的箱子抱了起来，轻轻的放在桌子上，里面装满了造型各异的面具和黑色披风斗篷。
“好土...”
吉野悠姬看着箱子里的东西，忍不住撇嘴吐槽了句，随后拿起一个有些像蝴蝶翅膀的面具戴了起来。
“不错，感觉挺合适的。”
看着手机相机中的自己，吉野悠姬对着镜头比了个耶，忍不住在心里想到，这面具确实和她的脸型很搭。
“我喜欢这个，像是从地狱中爬出来的恶鬼。戴着它和对手对决，说不定没开始对方就被吓跑了！”
薙切爱丽丝拿起一个红头恶鬼面具，直愣愣的戴在了脸上，随后对几人做出张牙舞爪的动作。
只不过配上她那傲人的身材，这样的动作实在没什么威慑力，还有种想让人们把她按在地上，去强迫做一些事的怪异想法浮现。
她以为自己可以成为猎人，孰不知在他人的眼中，她就只是个猎物。当然这种话白渊不会当面说。
“咳咳。”
见到薙切爱丽丝将视线望来，白渊微不可察的转移了视线，看向坐在他左手边的刘雨。
“戴着面具去参加比赛吗，感觉有点酷诶，是时候让他们知道我们黑暗料理界的厉害了！”
将面具戴在脸上，声音是止不住的兴奋，刘雨身上的气息都变了，变得神秘而高洁起来。
“这还挺适合你的。”
“谢谢。”
见此情况，白渊不由夸奖了句。刘雨则是受宠若惊般的道谢。
“说起来，参加比赛可以戴面具？这样不会违反参赛规则吗...”
把玩了一会手上的面具，薙切绘里奈问出了关键的问题。
在她看来，比赛中不露出脸面是一种非常无礼的事，中国福建的主办方会允许这种事情发生？
“放心吧，厨艺大赛考验的是厨师的技术水平，而不是姿容面貌。
如果你厨艺合格，即便用代号也没事。但若是厨艺不行，纵使你容貌昳丽，也不会获得太多尊重。”
就着这个问题，白渊继续说了起来。这次大赛主要是为了给黑暗料理界招人，否则他也不会费那么大劲。
除此之外，也有检验一番薙切绘里奈和薙切爱丽丝、这一段时间所学的目的在。
远月的夏季选拔含金量太低，对手连一个特级厨师都没有，根本起不到检验的作用。
“我明白了。”
听完白渊的讲述，薙切绘里奈颇为认可的点了点头，表示她理解，随后便在一旁缄口不言了。
“还有什么问题想问的吗？
如果没有问题可以回去收拾东西了，三天我们正式出发，手头上未处理的事情都安排好，把时间空出来。”
拍了拍手，看着跟身边人小声讨论的女孩们，白渊问了一遍有没有问题，随后说明了具体的出发时间。
“既然都没有问题，那就散会吧，三天后大家在别墅里集合，我们从这里出发去机场。”
说完这句话，白渊站了起来，准备回房间。然而就在这时，田所惠突然起身挡住了他的去路。
“那个...白渊老师。”
田所惠的脸上带着些许犹豫，似乎在想自己要不要在这里说。白渊看出了她的心思，笑道：“边走边说吧。”
“好。”
看着白渊逐渐离去的背影，田所惠加快步子跟了上去，很快两人消失在客厅，只留下一声清脆的关门声。
“砰。”
“找我有什么事吗？”
看着面前的小姑娘，白渊大刺刺的坐在了床上，接着又拍了拍自己的大腿，示意田所惠坐上来。
“我想让你跟我回家一趟，前两天打电话的时候说漏嘴了，无奈只能告诉家里和你的事，妈妈想见你一面。”
虽说有些害羞，但想到两人如今的关系，加上周围没有外人，田所惠鼓足勇气，迈步坐在了白渊的腿上。
“阿姨吗？可以，不过马上就要比赛，时间不多了，明天早上我和你回去，在你家里住两天帮一下忙。”
听到田所惠的话，白渊低头思索片刻，然后才点头同意。这两天他没什么事，有时间去见岳父岳母。
“真的吗？！”
田所惠声音提了两个度，脸上露出了兴奋的表情。
本来觉得白渊日理万机，应该很忙，即便被拒绝她也不会说什么，但没想到居然同意了！
“这种事有什么好骗你的，正好我早就想去看一下你的家乡，看一下小惠长大的地方，究竟是怎样的地方，可以培养出这么个温婉可人的姑娘。”
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