食戟，我的料理不止会发光！ 第499章

第404章薙切爱丽丝的创新菜，冰龙井虾仁

　　仅仅思考五分钟不到的时间，薙切爱丽丝便从椅子上站了起来，脸上露出了胸有成竹的笑容。

　　“这个电视要怎么操作？我想看一下上面有没有我料理需要的食材。”

　　说话间，她将目光望向一直不说话，只是默默研究电视的白渊，想必对方已经研究出如何操作了。

　　“你想查什么食材？我刚才简单的看了一遍，这里面什么基础食材都有，虾的种类也很丰富。

　　不管是河虾还是海虾，不过光我说也说不清楚，具体的你看一下吧。”

　　白渊将电视屏幕上的虾类食材调到了首页，薙切爱丽丝见状凑了上去，开始寻找自己所需要的食材。

　　“青虾、长臂大虾、花腰虾、小龙虾、对虾、黑虎虾、龙虾...”

　　目光在大屏幕上扫着，在看到食材清单里有黑虎虾后心中不由一定，随后继续往下翻找。

　　很快，她将电视中的食材清单看了一遍，脸上露出了轻松的神色。

　　“我没有额外需要的食材。”

　　在重新检查了一遍自己所需要的食材后，薙切爱丽丝收回目光看向白渊。

　　因为只是预选赛的缘故，她并不准备用分子料理来应对。

　　毕竟那是她决胜的杀器，若是现在被人看到有所防备，等到时候想出应对的方法，就有些得不偿失了。

　　“我需要申请一打咸蛋黄，高邮地区的咸鸭蛋。”

　　正在这时，吉野悠姬声音也在白渊耳边响起，她脑海中已经构建出料理雏形，接下来就是实践了。

　　虾料理。

　　作为料理界十分常见的料理类型之一，其做法早已经被人钻研透彻。

　　所以，在得到这个题材时，大家思考的不是如何做虾料理，而是如何将虾料理做好，做出她们个人的特色来。

　　“不管怎么样，首先得保证虾料理的原创性，实地研修做过的料理，或许是这次料理比试中最佳的选择。”

　　薙切绘里奈捏着下巴在心中想道，这次的主题和她实地研修的料理当真是不谋而合！

　　她并不是一个过度纠结的人，此刻心里已经有了决定。

　　那道菜是她辛苦研发出来的，现在用于比赛也无可厚非。

　　刚才薙切爱丽丝翻食材清单的时候她在后面看了一会儿，制作那道虾料理，所需要的食材这里面都有。

　　既然如此，为了黑暗料理界可以取得更好的成绩，也为了自己能在选拔赛中端出更好的料理，她没有理由放弃。

　　“那我就做虾肉狮子头吧。”

　　水户郁魅越想越觉得这个计划可行，于是抬头对白渊道，接着起身来到电视机前查询。

　　“我想试试荔枝和虾仁的结合，或许可以碰撞出惊人的火花！”

　　想到先前白渊前几天在别墅教导她们的话语，田所惠也在此刻开口道，眼眸中燃烧着熊熊斗志。

　　她这段时间都在旅馆验证白渊所言理论，如今小有成果。

　　“准备用荔枝和虾进行结合吗？倒是个不错的主意。”

　　对于女孩们的各种奇思妙想，白渊无疑是持支持态度的。

　　这场比赛对他而言其实没有意义，主要是为了给黑暗料理界扬名，对于这个他说实话不怎么在意。

　　强就是强，弱就是弱。

　　一场比赛说明不了任何东西。

　　当然，在能赢的情况下没有人愿意输。

　　“既然你们已经有了决定，那我就做一道传统和创意结合的菜吧。”

　　周围陆陆续续有人想到要做的料理，北条美代子也从椅子上站了起来，说话间来到白渊的身侧，目光直直的看着面前的电视屏幕。

　　她所需要的食材里面都有，倒是没必要额外去收集，这个主办方准备的倒是充分，除了吉野悠姬需要的咸鸭蛋，其他食材都能在里面找到。

　　时间一分一秒的流逝。

　　不仅是他们的队伍，其他休息室的队伍也在为制作什么料理而感到苦恼。

　　既然能来到这里参加比赛，都是在自己学校的天资卓越者，在没有正式进行比赛并输掉前，没有人会认为自己不如别人，所以他们的斗志很高。

　　“时间到了。”

　　看着钟表上缓缓流动的时间，一个半个小时不过一晃眼功夫，薙切爱丽丝声音在房间内响起。

　　“出发吧！”

　　白渊微微点头，起身打开了房门，随后他站在队伍最前方，领着一众女生朝塔中心的赛场而去。

　　“有点紧张...”

　　“别紧张，待会正常发挥就好。”

　　“不知道这次的评委是谁？往年作为评委的，最弱都是特级三星厨师，这次应该也差不到哪去吧...”

　　“这次得在特级厨师面前展示自己的料理，希望不要被锐评。”

　　一支支队伍从塔不同的方向出来，最后聚集在中心的比赛场上，那里有百余料理台，是供他们比赛的第三赛区。

　　“就是这里了，这座塔分八层，其中一层最大八层最小，一到七层都被划分为赛区，方便同时进行料理比试。”

　　看着陆续占据料理台，脸上写满傲气的男孩女孩，新户绯沙子简单介绍了一下情况，随后跟着队伍来到中心处。

　　“我们就在这里吧，全场的中心位置，适合我们在观众和评委们的面前展现厨艺。”

　　因为来的比较早的缘故，此刻周围没什么人。

　　一支支队伍像是有默契般，优先选择了空闲的位置，没有人愿意跟其他人挤在一起，那种感觉太尴尬了。

　　不过后面来的人就没有这方面的优待了，看着被占得支离破碎，东一个西一个的位置，他们只能选择分散行动。

　　好在，位置的好坏并不影响料理，最多就是身边没有熟悉的人，会让他们在料理的过程中有些紧张。

　　不过对于强者而言，这点紧张并不算什么。

　　若是真的被这点紧张影响到料理味道，那还是趁早回家，扑进妈妈的怀抱里比较好。

　　“咳咳。”

　　随着一个个料理台被人占据，等待比赛开始的时候。

　　咳嗽声突然从不远处的高台传来，紧接着无数聚光灯落下，打在了来人的身上，那是一张他们非常熟悉的脸。

　　刚才电视上的规则就是他宣读的。

　　“很高兴又跟大家见面了，相信这里有不少人不是第一次见到我。

　　今年的比赛规则我刚才已经说过了，使用高级食材会适当降低评分，除此之外，其他和往年没有太大的不同，决定分数的只有料理的味道。

　　根据比赛的规则，我们给你们每个人身边都配备了一位跑腿人员。

　　你们可以将需要的食材写在纸条上，让跑腿人员送过来，不用担心对方的体力和眼力不行，因为赛区的食材都是市场最好的，体能上也经过特训。”

　　瘦削男评委的话音落下，薙切爱丽丝也发现不远处有一个女人走了过来。

　　“请尽情的吩咐我吧。”

　　对方来到她面前后恭恭敬敬的行了一礼，而在她说完这句话后，便站在旁边等待吩咐。

　　“黑虎虾，白酒，冰块...”

　　薙切爱丽丝一边说一边在纸张上写下自己需要的东西，接着将清单交给面前的女人，开口道：“那就拜托你了。”

　　“放心交给我吧，在挑选食材这方面，我们可是最专业的。”

　　听到薙切爱丽丝的夸奖，女人的脸上露出笑容，随后小跑朝着食材室方向而去。

　　当然，有相信比赛分配给他们的侍从的，自然也有不相信的，他们都自己前往食材室，让人代劳只是提供个选项而已，哪里有自己现场挑来的爽快！

　　其中，田所惠，吉野悠姬和榊凉子三人便决定带着侍从一起过去。

　　三人跟随侍从，没多少时间到了放置食材的区域，随后她们便被眼前琳琅满目的景象晃花了眼睛。

　　这里简直就像是一个环球风味博览馆！

　　冷雾氤氲的冷藏区与干燥温暖的干货区形成强烈对比，数百种食材在智能仓储系统中已然准备就绪！

　　各式鲜虾在碎冰上铺展开来，折射出从淡粉到深红的渐变光泽。

　　肥厚的虎虾蜷缩如盔甲武士，晶莹的甜虾则透出玛瑙般的润泽，偶尔还有几只活蹦乱跳的蓝螯虾在暂养池里溅起水花，十分吸引人的眼球。

　　而在鲜虾区的周围，各式配料如一支整装待发的风味军团严阵以待。

　　成捆的青葱和芫荽散发着清新锐利的香气，嫩黄的姜块与紫皮蒜头在竹筐里堆成小山。

　　一罐罐豆瓣酱、鱼露和沙茶酱在灯光下泛着油润的光泽，而现磨的黑白胡椒、孜然和花椒粉则飘出阵阵辛香。

　　几筐柠檬和小青桔像散落的宝石，旁边还摆着几束新鲜的香茅、罗勒和薄荷，翠绿的叶片上仍挂着水珠。

　　“真是壮观啊！”

　　吉野悠姬发自内心的感慨起来。

　　眼前这样的景象她只在梦中见过，走进房间就像误入食材的海洋，让人想在里面遨游再也不出去。

　　“不过这么多的食材，我们要怎么才能找到自己需要的...”

　　相较于吉野悠姬的喜悦，榊凉子却在心里吐槽起来。

　　眼前的食材种类确实很丰富，但想要在这么多的食材中找到自己需要的，难度未免也太高了吧！

　　难怪主办方会为她们配备了一个侍从，原来是担心她们找不到自己需要的食材啊，那还真是贴心呢。

　　“我需要大蒜、粉丝和黄油，对了还要青虾...别忘了还有果酒！”

　　想到这里，榊凉子将目光看向旁边一直没说话的侍从，让她帮她们将食材取回来。

　　选拔赛主要考验厨师的基本功，没必要制作太复杂的料理，过于复杂的料理反倒容易失误。

　　当然，作为白渊的弟子，只循规蹈矩的制作基础料理，肯定不符合她的身份实力。

　　于是她便以蒜蓉粉丝虾为基础，准备做符合自己风格的特色料理。

　　“要忙起来了。”

　　看着周遭穿梭的人影，田所惠在心中如此想道。

　　“这样不是也挺有意思的吗？”

　　吉野悠姬慵懒的伸着腰，从侍从的手上接过了她前面向主办方申请的额外食材，一枚枚圆润的高邮咸鸭蛋，心中对这场比赛的期待值也越来越高了。

　　另一边。

　　因为薙切爱丽丝需要的食材不多，侍从只用了不到十分钟便赶回来了，将她所需要的各种食材放在了料理台上。

　　品相不错，干得漂亮。

　　“冰块我放在了恒温箱里，这样在比赛过程中不容易化。”

　　说话间女人摇里摇手上的箱子，因为对方对她态度不错的原因，所以在一些细节上她还是做的尽心尽力的。

　　“我明白了，有了这些食材和冰块，这下我什么都不缺了。”

　　快速的将料理台上的食材过了一遍，薙切爱丽丝脸上带着淡淡的笑容，随后坐在椅子上闭目养神起来。

　　又过了十分钟。

　　绝大多数人都已经从食材区返回，比赛也到了既定的开始时间。

　　“本场考核持续时间为一小时，请参赛者注意时间。

　　超过时间亦可提交料理，只是会在原分数的基础上进行扣分，超时越久扣分越多，直到分数清零。”

　　主持人的声音再一次在现场响起，为大家介绍起了规则。

　　与以往超时就直接判负的规则不同，因为是选拔赛的原因，即便超时也有获得分数的机会。

　　只是相较于按时完成的选手，超时完成的分数会更低一些，不过相较于一分都拿不到，已经相当的实惠了。

　　“开始了。”

　　不知道是谁说了一声，天空中的大屏幕上突然出现了一个倒计时，其中分钟和秒钟突然跳到了59:59。

　　薙切爱丽丝也在此刻行动起来，只见她看了眼时间，随着手起刀落，很是迅速的将盆中鲜活的黑虎虾去壳，回过神来便处理成了虾仁状态。

　　处理好的虾仁从中间片开，接着利用精巧的刀工将虾仁的表皮去掉，让它呈现出玉状透明的感觉。