作者:星野空
毕竟自己是天才的人,不代表一定可以培养出天才。
相反,很多天才无法理解普通人的思路,培养能力甚至不如同级的普通厨师,至少对方知道该如何培养学生。
不过在白渊这里,普通人和天才的壁垒,似乎并没有想象的那么深。
亦或者,他本身就是从普通人成长起来的,不过这个可能性很低,毕竟普通人是不可能在这个年纪拥有这种实力的,两者天赋差距实在太大了。
总不可能是因为厨艺太差,被未婚妻抛弃,不甘心与其定下三年之约,后被一个老爷爷贴身教导,最后实力大增成为高手的吧。
那样也太玄幻离奇了吧。
“我的培养只起到一小部分作用,真正让她们变强的,还是那一颗不屈的心,否则我给再多帮助也无用。”
面对兰西·乔恩的称赞,白渊表现的很洒脱,因为他心里很清楚,自己给予他们的帮助非常有限。
厨艺进步说到底是自己的事,他只是帮她们规划了下前进路线,然后回答了一些她们不懂的知识。
这些东西换一个经验丰富的厨师也可以做的,只是很少有厨师愿意在她们身上浪费时间罢了。
“有时候你认为的一点作用,可能对她们而言就是再造之恩,意义重大,所以你也不必妄自菲薄。”
对于白渊谦虚的说词,兰西·乔恩自然不可能相信。
这些家伙从最开始的默默无闻成长到现在,白渊要说自己没出力,那些被帮助的女生肯定第一个跳出来反对。
“你在这里休息一下吧,我们还没开始做午饭,等完成了再叫你。”
瞧着兰西·乔恩的眼神,白渊自然也知道他的想法,不过他并不想在这个话题上深聊,索性转移起了话题。
“好啊,正好老夫想念你的料理想念的紧,可惜当初我们忘记换联系方式了,不然早就过来找你玩了。”
兰西·乔恩靠在沙发上,声音中带着几分感慨。
两人虽然见面的时间不长,对彼此的了解也不深,但就是有一种相见恨晚的感觉,完全称得上是忘年之交。
“有什么想吃的和忌口。”
从沙发上起身,看着滔滔不绝的兰西·乔恩,白渊揉了揉发胀的太阳穴,询问起他想吃的料理。
“糖醋排骨、小炒黄牛肉、荔枝虾球、红烧肉,甜点的话最好是你们中国非常有名的红糖糍粑。”
面对寻问,兰西·乔恩也没有客气,思索一番说起了自己想吃的料理,都是些中国较为有名的家常料理。
“就这些吗?”
“我的要求就只有这些,其他的客随主便,你看着来就好。”
兰西·乔恩的声音温吞,他这次过来并不是为了吃饭,主要还是叙旧,所以对料理没有过多的需求。
除此之外,他所要求的料理,都可以在两个小时内完成的,并没有那种特别复杂,长时间无法完成的菜。
“那其他的就交给我安排吧,你在这看会电视。”
白渊微微颔首,随后招呼薙切爱丽丝和莉娅,三人一同前往了厨房。
既然说让兰西·乔恩见识一下他徒弟的手艺,那么这一次料理的主导者,肯定还是他的徒弟。
他所要做的就是他刚才被要求的那几道菜,至于其他搭配的菜品,全部交给薙切爱丽丝和莉娅就好了。
第425章白渊的徒弟,震惊的兰西·乔恩
“刚才他要求的那些交给我,剩下的交给你们,你们想一下如果是宴席料理,制作这些菜后要用什么菜来配。”
站在厨房,用手机将需要的食材发给小周,在比赛期间,对方便是他们的生活顾问,帮他们处理生活各种事情。
不得不说这省了他们很多事。
“让我们来想料理吗...”
听到白渊的话,薙切爱丽丝和莉娅互相对视了眼,随后陷入短暂沉默,开始思考要做什么料理合适。
而白渊看了这样状态的她们一眼,没有多说什么,径直来到灶台前,将灶台上的锅具简单清洗了一遍。
虽然临行前清洗过,不过那都是粗打理,加上一个上午没用难免落灰,白渊微妙的有些洁癖,特别是对于料理。
“有了!
既然是以传统的中国菜为主,现在餐桌上有猪肉、虾肉、牛肉,那我们再加鸡肉、羊肉和鱼肉不就好了!
除此之外还可以再做六个素菜,两碗汤,一道甜品,刚好凑十八道菜。”
掰着手指数了一下刚才兰西·乔恩的要求,莉娅眼睛突然亮了起来,她似乎抓到了事情的关键。
“你说的没错,加上那位老者,我们这里就有12个人了,够得上一桌宴席,不过我觉得把一道甜点换成水果会好些,正好现在是吃西瓜的季节。”
“吃水果的话就不要只有西瓜了,直接上果盘吧,弄得精致一些,作为最后的甜点,数量也稍微多点。”
两人你一言我一语的讨论着,很快便将宴席料理商议完毕,随后开始准备起来,打开手机便发送消息。
白渊不知道她们要做的料理,在向小周讨要食材的时候也没有考虑她们,现在需要她们自己去要。
好在八宝楼里食材颇丰。
小周在看到消息后,立刻找到相关的负责人员打条申请,二十分钟后拎着大包小包,带着第一批食材到了楼上。
“幸不辱命,这是诸位要的食材,如果还有需要可以继续申请,其中小炒黄牛肉、红烧肉、葱爆羊肉、可乐鸡翅、松鼠鳜鱼等食材都凑齐了,剩下的我等下送上来。”
打开房门看到的是一张气喘吁吁的脸,白渊张了张嘴刚准备说什么,对方却先一步开口道。
因为食材数量过多的原因,她没办法一次送上来,
“辛苦你了,进来坐一下吧,待会吃午餐的时候你上来。”
看着拿着大包小包,额头上挂着一层薄薄汗珠的小周,白渊将先前想说的话全数咽下,转而开口道。
“这怎么行,我就只是一个侍从!”
听到白渊的的话,小周顿时有些受宠若惊,一边说一边疯狂摆手,甚至退后两步,显然对此感到不合适。
她这样的人,在阴暗的角落吃个盒饭就够了,毕竟是拿了工资的,怎么能到主人的家里吃饭呢...
至于进来坐坐,她的工作还没有完成,到里面打扰多少有些不合适。
“左右不过添双碗筷的事,没必要那么紧张,就当是我的要求好了,中午的时候记得上来吃饭。”
从口袋里掏出湿纸巾递给小周,虽然是工作,但她完成了这般尽心尽力,白渊觉得有必要邀请她上来吃饭。
“这...好吧。”
小胳膊拧不过粗大腿,看着少年认真无比的眼神,小周最终还是同意了他的邀请,羞涩的点点头。
接着她像是想到什么,将手上的食材递了过去。
“嗯,到时候我联系你,可不要不来哦。”
见小周同意了他的邀请,白渊露出了温和的笑容,在简单寒暄两句后,便提着她送来的食材走进了厨房。
而小周在白渊转身后并没有立刻离开,而是站在原地,注视他的背影缓缓消失在厨房,眼中多了些莫名的情绪。
在组织里一直备受轻视的她,而今却被黑暗料理界的带队老师这么尊重,这是她之前无论怎样都不敢想的事。
毕竟,两者的身份用天差地别来形容也不为过。
真是个善良且温柔的人呀。
离开了白渊的居所,小周掏出手机想要发一条说说,但思来想去又将手机合上,并不想因为自己给对方添麻烦。
虽然发条说说添麻烦的可能性很小,但也不是完全没可能的事。
“爱丽丝她们好像要新鲜的水果,打电话让人空运过来吧,就说对方要研究比赛的菜品。”
投之以桃报之以李,既然白渊邀请她参加午宴,那她自然要用最大的努力帮他办好事情!
就比如食材方面的筹备。
原本她只打算打个条子申请,但现在她准备亲自去选,毕竟食材有好坏之分,恰好她就可以分出食材好坏。
虽然实力不强,但也是厨师!
另一边。
厨房内白渊手持菜刀,案板上还放着一块黄牛肉,这是小周第一批送上来的食材,品质很棒,绝对是现杀的。
旁边,莉娅拿起羊肉和大葱,准备简单制作一道葱爆羊肉。
虽然白渊没有明说,但看他刚才和老者的交谈,证明两人的关系绝不简单,至少也是很要好的朋友。
而薙切爱丽丝则拿起鱼,熟练的宰杀起来,准备做小时候白渊经常教导她的松鼠鳜鱼,非常适合做今天的大菜。
与莉娅不同,薙切爱丽丝知道兰西·乔恩的身份,更明白这是场考验,所以打起了十二分精神。
白渊看着两人的操作没有吭声。
此刻他已经将黄牛肉切好腌上,案板上备齐香芹,香菜,青蒜,不过此刻他处理的却是辣椒,准确来说是泡椒。
泡椒切碎整齐的码在盘中,接着继续切泡姜,三个小米辣,分别入碗。
屋外,听着厨房内的动静。
兰西·乔恩有些坐立不安起来,他想要进去帮忙,但想到自己是客人进去反倒不礼貌,于是只能端坐在位子上。
不过这种等待的焦躁,让他时不时拿起桌上的杯子把玩,因为此刻的他除了这件事,就再没有其他事干了。
“这小子的厨艺是不是又进步了?”
突然,一股混合着微微焦香和炽热油脂的气息扑面袭来。
它是牛肉片在极高温的滑炒中,与金属锅壁瞬间接触产生的美拉德反应和焦化反应的产物。
这种香味强烈、直接,带着一丝野性,瞬间激活嗅觉神经,仿佛能听到食物在锅里噼啪作响的烹饪声。
兰西·乔恩思索着闭上了眼睛,这样它可以更加清晰的感受到厨房里飘散出来的香味,从而看到白渊的烹饪。
黄牛肉的香气隆重登场。
它并没有生肉的腥膻,在高温急火下被迅速锁住汁水后释放出的浓郁醇厚的肉香。
这种香味带有种独特的鲜味,是优质蛋白质和氨基酸受热后的体现,其中还夹杂了淡淡酱油和油脂的香味。
除此之外还有小米辣和泡椒的辛辣,泡姜的酸味...
兰西·乔恩像是发现了新大陆般,屏气凝神开始体会厨房里的各种味道,感受起了其中的玄妙。
因为是数道菜一起烹饪,所以他可以同时闻到多种味道。
而料理是指向性非常明确的活动,即便味道很多也会有其中一股特别的突出,可以让他判断其中的味道来源。
“鱼香和酸甜香,这做的应该是松鼠鳜鱼,另一边羊肉的膻味保留的很好,还有浓郁的葱香,葱爆羊肉。”
感受着涌入鼻尖的香味,兰西·乔恩忍不住评价。
这些味道实在太正了,即便他是特级五星厨师也挑不出任何毛病,料理的厨师基础很扎实,至少也是特级厨师。
那个小丫头也成长到这个地步了。
脑海中浮现当初薙切爱丽丝在比赛场上做汉堡的模样,兰西·乔恩的脸上露出些许怀念。
这一年时间说短也短,说长也长。
短的是他一眨眼就过去了,长的是薙切爱丽丝仅仅用了一年时间便成长到了这般地步。
“这小小的居所当真卧虎藏龙啊!”
想到厨房里另外一股味道,兰西·乔恩有些明白白渊先前话语的含义了。
能够培养出这么厉害的厨师,确实是一件很有成就感的事情,换做是他可以跟朋友吹上一年!
同一时间,三层料理场内。
“恭喜朝阳学园战胜东方学院获得本场比赛胜利,目前双方比分3:1,朝阳学园晋级四强赛。”
沉默,现场没有欢呼而是齐齐沉默下来,大家看着比赛场,心中的第一反应是不敢相信。
往年学园交流大赛的两大巨头,第一第二保持者,如今居然在八强赛的第一场便相遇了。
且胜利者还是万年老二朝阳学园。
这怎么可能?
等等...好像也不是没有可能。
毕竟往年东方学院和朝阳学园本身实力就在伯仲之间,谁输谁赢都是一件正常的事。
只是,不知道是不是运气原因,朝阳学园从来没有赢过。
但不可否认,朝阳学园实力强大,确实具备夺冠的实力,这次突然爆发也在情理之中。
“赢了!终于赢了!”
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