柯南之我不是蛇精病(下) 第385章

作者:烟火酒颂

  毛利兰赞同点头,“好啊!”

  “真是不好意思,”槺捐饕涣城敢獾溃暗昀镆丫挥泻O柿耍话旆ㄗ龊O时∑热!�

  毛利小五郎翻着一本菜单,把菜单放得很低,让左右两边的池非迟和柯南都能看到,自己也认真研究着菜单上的餐点,听槺捐髡饷此担芬膊惶У靥嵋榈溃澳俏颐蔷统运忱桑罱炱兹龋缟铣砸坏憧煽诙嘀乃硕蓟岜涞糜谢盍ζ鹄茨兀 �

  “抱歉,毛利先生,”槺捐鬓限涡α诵Γ跋衷诘昀镏挥衅还湍剩绻挥谜饬街炙錾忱嵯缘锰サ鳎月榉衬倏纯幢鸬摹!�

  柯南看了看菜单,仰头问槺捐鳎澳侨夤鹁怼�

  “这个倒是有哦!”槺捐餍γ忻谢赜ψ牛芸斓屯诽酒翱墒且丫艄饬恕!�

  “喂喂,这才早上八点啊,”毛利小五郎看过手表上的时间,惊讶问道,“波洛今天的生意居然这么好吗?”

  “不,正好相反,”槺捐魃裆浅钇鹄矗疤得谆宥∧坑挚肆郊铱Х忍罱芏嗫腿硕既ツ橇郊业晏逖榱耍饧柑斓降昀锢吹目腿嗽嚼丛缴伲径际浅怨吡说昀镆饷娴氖炜秃拖氤运Ц獾氖炜停罱炱趾苋龋貌煌甑氖巢暮芸炀突岜渲剩晕也琶挥凶急柑嗟氖巢模恍┢绞笨腿说愕帽纠淳筒欢嗟氖澄铮乙裁挥凶龀隼矗土巢囊裁挥性俨钩洹�

  “又开了两家啊?”毛利小五郎一脸感慨,“最近两年,米花町新开的咖啡店还真不少,像是雨后的竹笋一样,每隔一段时间,都会让人惊讶怎么又冒出了两家。”

  “是啊,而且那些店都很有特色,一下子就能吸引住别人的视线,虽然也有不少人喜欢我们店里出售的水晶糕,但那样只是让客人在想吃的时候来一趟,吃腻了就会有很长时间不会来店里光顾,”槺捐縻扳甑溃暗昀锉匦胍业叫碌奈说亩鞑判校腋习逄峁芯啃虏偷愕氖拢撬坏愣疾蛔偶保谷拔乙膊灰偶保挡逵植皇堑谝淮蜗裾庋簧猓问奔渚秃昧恕�

  “咦?”越水七槻看了看大早上就空荡荡的店内环境,好奇问道,“波洛以前也出现过这种情况吗?”

  池非迟回想了一下,“我一开始来波洛咖啡厅的那段时间,波洛的生意好像就不怎么样,跟现在差不多。”

  上次看到波洛咖啡厅没客人,他就想过‘这里缺个安室’。

  这一次,在原剧情里安室即将出现的关头,波洛生意又受到其他咖啡店的冲击,他又下意识地想‘这里果然缺个安室’。

  这是一种微妙的感觉,他不想无根据地凭借直觉来判断某件事,但今天坐在波洛店内、听槺捐髡饷幢г棺牛本蹙透嫠咚彩乙欢ɑ崂矗揖涂炖戳恕�

第2451章 真的是他想多了

  “我之前也说过,五丁目每隔一段时间就会出现一两家新开的咖啡店,”毛利小五郎一脸散漫地跟越水七槻说着情况,“每次附近有新店开起来的时候,波洛的生意都会受到冲击,会冷清上一段时间,等客人对新咖啡店没有新鲜感之后,又会有一部分客人回来,波洛的生意才会好转。”

  毛利兰也有哭笑不得的感觉,总结道,“所以,波洛的生意好不好,跟五丁目有没有新开的咖啡店有很大的联系,店里生意受影响的程度,也跟附近新开了一家店还是两家店有关。”

  “不过,波洛的东西好吃又实惠,车子能开过来,周围却比较清净,也会有很多客人体验过新咖啡店之后,重新选择到波洛来消费,”柯南对槺捐餍ψ诺溃八晕揖醯美习蹇隙ㄊ嵌宰约旱甑木行判模¤餍〗阋膊挥锰P模灰岢忠欢问奔洌庥只岷闷鹄吹摹!�

  “就算老板有信心,也不能什么都不做啊,”槺捐魈玖丝谄扳甑溃岸椅乙裁话旆ú蛔偶保怯龅揭患壹鄹窈侠怼⑹澄锩牢队帜懿欢贤瞥鲂缕返男驴Х鹊辏腿丝隙ň筒换峄乩戳耍茄逅挡欢ň突岬贡眨绻蹇Х忍贡盏幕埃揖突岫粽夥莨ぷ鳎颐抢习迥敲春盟祷埃Ц缎剿趾艽蠓剑饫锏牧诶锕叵涤质趾托常9吹拿壬途倜且埠苣芨税踩校也挪幌胧б的亍�

  “这样啊……”毛利兰看了看店里冷清的情况,也觉得槺捐鞯牡P牟皇敲挥械览恚淘プ趴戳丝闯胤浅伲澳且灰梅浅俑缦胂氚旆兀糠浅俑缁嶙霾簧偬乇鸬氖澄铮灰昀镉欣嗨撇葺Ц庹庋谱骷虻ァ⒑贸杂钟刑厣男率澄铮傩幌拢Ω镁涂梢晕腿死雌烦⒘税桑俊�

  “我也这么想过,但是我们不能每一次麻烦池先生啊,每次出现这种问题都要池先生帮忙,他也不可能有那么多适合咖啡店的食物配方,这样的经营方式,也会让我觉得像是患了绝症的人,只能靠着某种药续命,却不能彻底根治,”槺捐髦迕继酒吹矫家哺胖迕妓伎迹蝗灰馐兜阶约阂淮笤绨迅耗芰看荩Υ蚱鹁窭矗氨福幌伦痈忝潜г沽苏饷炊啵涫底罱昀锷馐艿接跋欤乙部梢猿没道烈欢问奔洌膊凰闾愀猓魑幌鹊愕グ桑一峋】彀锬忝前咽澄镒急负玫模 �

  “是……”毛利兰听槺捐髡饷此担龆ㄏ鹊愕ィ皇且豢吹讲说ゾ陀行┓改选�

  波洛今天还有什么可以点的东西吗?

  越水七槻也低头看着菜单,开启分析模式,“最近波洛的客人,应该都是过来吃早餐的熟客,不会有人来这里小型聚会,所以比萨、沙拉这样会出现在朋友聚会上的食物,店里没有准备,同样不用考虑的,还有那些需要用到多种食材的食物,比如生蔬杂烩,以及很考验食材新鲜程度的海鲜类餐品,尤其是需要新鲜食材、制作起来又很麻烦的蛤蜊奶油浓汤……”

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  总结到位。

  那些店里都没有。

  池非迟转头看着槺捐鞯溃凹θ馀喔ㄐ拿婧鸵槐觳瑁欣汀!�

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  “双色三明治……”柯南探头看着毛利小五郎手里的菜单,补充道,“如果没有的话,其他三明治也行,店里只有苹果、柠檬和西瓜的话,就给我一杯西瓜汁吧。”

  “店里应该会准备蛋糕类的食物……”越水七槻考虑之后,对槺捐鞯溃靶¤餍〗悖绻械案獾幕埃透乙环莸案饧由虾觳琛!�

  毛利兰对槺捐餍Φ溃拔液涂履弦谎秃茫 �

  “那我就……”毛利小五郎最后看了看菜单,“和非迟一样吃鸡肉培根通心面,再加上一杯咖啡就好了,对了,小梓小姐,我还想要今天早上的早报!”

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  毛利兰看着忙碌的槺捐鳎蜕溃靶¤餍〗阋不故呛苡懈删⒙铩!�

  毛利小五郎翻开了报纸,小声吐槽,“也可能是心情依旧不怎么好,想用忙碌来麻痹自己。”

  毛利兰再次环顾冷清的店内,轻声叹道,“这一次波洛受影响的程度,好像比之前更严重,今天是假日,但除了我们之外,居然就没有其他客人了。”

  “很正常,其实小梓小姐的预感没有错,”池非迟也拿过一份报纸翻看,说话间并没有刻意放轻声音,十分随意地总结道,“五丁目这一带的咖啡店,都陷入了慢性死亡。”

  “啊?”

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  “非迟,你说的会不会太夸张了啊?”毛利小五郎无语瞥了池非迟一眼,继续看报纸,“客人只是觉得新鲜,才会去新开的咖啡店,波洛的东西好吃实惠,照我看啊,要不了几天,客人就会慢慢回来的!”

  池非迟也看着报纸的头版版面,坚持自己的看法,“来波洛咖啡厅的,大多数是米花町居民,但是现在的米花町五丁目,乃至整个米花町,都有客源不足的问题,而且客源还在持续流失,所以我才说到慢性死亡。”

  “喂喂,非迟,”毛利小五郎终于忍不住放下了报纸,认真跟池非迟掰扯,“米花町这些年发展得很好哦,去年新建的米花大商场就在附近,米花町、杯户町一带的居民都会到那里购物,这个你应该是知道的吧?那条街每天的人流量是个惊人的数字,步行到这里,也只有六七分钟的路程而已!”

  “大家都去米花大商城购物,然后在购物期间,就顺便在商场里的咖啡店喝咖啡,”池非迟毫不客气地反问道,“您不会认为,有人在逛了半天商场之后,还有心情跑到附近街上的某一家咖啡店里喝咖啡吧?”

  毛利小五郎噎了一下,“你这么说也没错啦……”

  “商城带来的咖啡店消费者,基本被商城内部的咖啡店和餐厅消化了,很少会绕到这边的波洛来喝咖啡,”池非迟继续道,“而且商城还把附近一些居民也吸引到那里购物、喝咖啡,等他们喝过咖啡之后,就不会在回家的途中到波洛来喝咖啡了。”

  毛利兰总结道,“所以,商城不仅没有给波洛带来客源,实际上还抢走了一部分顾客,对吗?”

  “没错,还不止是那家商城的影响,”池非迟道,“女高中生也是街头咖啡店的客户大群体,但随着城市发展,出行变得越来越方便,女高中生在假期中更喜欢结伴去有名的商业圈逛街,也会那些地方的咖啡店里、甜品店里消费,回来之后,也不会再来光顾街边的咖啡店。”

  毛利兰想到自己也经常出门逛街,莫名地心虚了一瞬,又好奇问道,“那男高中生呢?男生假期里很少结伴去商业街逛街吧?”

  “男高中生确实很少去逛街,但他们也很少来咖啡店坐着喝咖啡,”池非迟不假思索道,“在假期里,他们更喜欢去球场跑得一身是汗,再到附近便利店买饮料或者矿泉水,他们根本算不上街头咖啡店的客户群体。”

  毛利兰、柯南:“……”

  好像真是这样。

  “不过,也会有那种不喜欢跑跑跳跳、平时就比较安静的男生吧?”毛利小五郎道,“非迟,你应该就属于比较喜欢安静的人,以前你不会跟朋友约在咖啡店见面吗?”

  “老师,您想多了,”池非迟神情平静道,“我高中时期没有朋友。”

  毛利小五郎:“……”

  不好意思,真的是他想多了。

  “内向的、喜欢安静的男性确实有可能一个人到咖啡店消费,”池非迟继续道,“但是内向的、喜欢安静的男高中生,可能更喜欢自己待在家里喝红茶,或者一个人在公园散步的时候,在自动贩卖机买瓶装饮料慢慢喝,到咖啡厅还要跟店员说话,很麻烦。”

  “池先生高中时期就是这样吗?真的好内向啊,”槺捐鞲锌牛猛信潭俗湃髦魏偷案獬隽税商ǎ安还乙卜⑾至耍纯Х鹊昀锵训哪懈咧猩呛苌伲皇桥闫渌斯矗褪且蛭依锩挥凶鲈绮汀⒆约河忠弊鸥先ツ掣龅胤剑圆潘姹阏腋龅胤匠栽绮汀!�

  毛利兰回想着附近的商铺,“近两年,附近好像也开了不止一家早餐店……”

  “是啊,所以在我们这里,男高中生是罕见物种,”槺捐靼讯鞫松献溃挚挤赋睿翱Х鹊甑目腿耍娴谋环肿吡瞬簧倌亍!�

  毛利小五郎惆怅叹气,“说到底,这也是时代发展所带来的影响吧。”

  “既然是时代发展带来的问题,那也可以用时代发展带来的事物来解决,对吧?”越水七槻眼睛亮了起来,看着槺捐鞯溃靶¤餍〗悖蹇Х忍忻挥锌ㄍ仙袒Р柯涓癜。俊�

  “还没有哦,”槺捐鞔磐信袒亓税商ǎ袄习迩安痪盟底⒉岵牧弦丫急负昧耍还炔柯涓窨ㄖ螅鸵腥硕ㄆ谕柯涓穹⒉夹虏推沸畔ⅲ暮每吹氖澄镎掌洗惨刈⒐丝偷牧粞裕习宓P奈乙桓鋈擞Ω恫还矗曰姑挥姓娇ú柯涓瘢还哉饧柑斓挠登榭觯矣泻芏嗍奔淙ス芾聿柯涓瘢蚁肴袄习寰】炜ú柯涓瘢乙材艹米耪舛问奔洌巡推返恼掌即讲柯涓裆稀!�

第2452章 毫无竞争力

  “趁着这段时间,把商户部落格开通并且上传一些吸引人过来的信息,搞不好真的能吸引客人过来呢,”毛利兰高兴地替槺捐骷傧笞趴Х鹊甑拿篮们熬埃澳茄幕埃涂梢酝ü缥渌胤降目驮矗膊挥玫P恼庖淮驮醇跎俚奈侍饬耍 �

  “但是目前还不知道效果会怎么样,”槺捐饔行┞肚拥匦α诵Γ俗懦迮莺玫暮觳璩霭商ǎ八淙晃乙丫习逅盗耍」芊判慕桓遥歉鍪焙蛭乙猜你裤剑辉趺聪攵甲隽吮Vぃ渚蚕吕此伎贾螅钟械悴恢栏迷趺垂芾聿柯涓瘢热缫灰幌伦幼龃罅棵朗撑恼丈洗⒏舳嗑檬奔涓隆⒎⒉级砂坏慊故侨险嬉坏阒嗟摹彝耆挥兄饕猓较朐讲恢栏迷趺聪率帧!�

  毛利小五郎看向池非迟,“说到这个……”

  越水七槻看着池非迟,若有所思道,“这里有一个人应该很了解……”

  柯南笑眯眯看着池非迟道,“是很早之前就擅长使用网络、掌握着不少艺人使用部落格的反馈信息、本身也很擅长使用安布雷拉系列网络程序的人哦!”

  “那就要看波洛想要一个什么样的结果了,”池非迟看着端红茶过来的槺捐鳎笆窍肷庖幌伦踊鸨⒍淌奔淠谧弦淮蟊是统吠耍故且渴奔淙ダ刍突В茄够郝梢晕榷ㄔ鼋脖冉喜蝗菀椎贡铡!�

  “那当然是稳定发展比较好了!”槺捐飨胍膊幌氲鼗卮鹱牛淹信谭诺阶郎希奖觳璺直鸱旁诔胤浅俸驮剿邩裁媲埃裆险娴溃拔蚁嘈盼颐抢习逡不嵴饷囱≡瘢娴暮芟M迥芄灰恢本氯ィ �

  “我也相信他会这么选择,”毛利小五郎肯定了槺捐鞯乃捣ǎ诖剩胺浅伲阌惺裁春玫奶嵋槁穑俊�

  “想要稳定发展,那就按小梓小姐的习惯、喜好去管理部落格,”池非迟看着槺捐鞯溃澳阍趺聪刖驮趺醋觯娑匝≡竦氖焙颍舶凑漳阋郧暗陌旆ㄈプ鼍龆ǎ退闶嵌脖摇⒊榍┱庋陌旆ǎ裁挥形侍狻!�

  “啊?”槺捐饔械沣拢霸酢⒃趺聪刖驮趺醋觯空庋梢月穑俊�

  毛利小五郎一脸无语,“你给的提议是不是太随便了啊?”

  “我没有敷衍了事,”池非迟耐心解释道,“时代发展并不是在消灭街头咖啡店,正好相反,这是咖啡店的加速发展时期,对比十年前的街头咖啡店数量和现在的街头咖啡店数量,就能发现,现在每个地区能够容纳的咖啡店比以前多,反映在顾客身上,则是来消费的顾客更加多元化,我刚才说五丁目这一带的咖啡店的客源在流失,跟咖啡店具备发展前景并不冲突,再直接一点说,咖啡店的整体发展趋势不差,是这一带的咖啡店跟其他地区的咖啡店相比,缺少着竞争力。”

  毛利小五郎跟着思考,“那些建在商业圈的咖啡店优势太大了,波洛怎么样都没法跟它们抢客源吧?除非我们这一带也建立了商业圈……”

  “城市的发展,不是靠某个人、某家店就能改变的,就算有人提出要在五丁目这一带建立商业圈,并且愿意出资,也还要经过居民们同意,商户们或许会觉得这样很好,但居民们可能会感觉生活受到了打扰,”池非迟道,“适合居住也是这里的优势,一个城市里总要有不同用途的地方,而且从成本来看,想要解决波洛的客源问题,还有着比建立商业圈更划算、更简单的方法,那也是目前很多人都意识到的方法……”

  “更划算、更简单的方法?”毛利小五郎疑惑嘀咕。

  柯南也好奇起来,用吸管喝着槺捐魉屠吹墓抗馊词贾斩⒆懦胤浅佟�

  虽然他不经营咖啡店,以后大概率也不会开店,但他还是好奇!

  “很多咖啡店正在特色化、个性化,发掘并且宣扬自己的优势,让自己这家店能够被顾客从众多咖啡店中找到,”池非迟道,“比如秋叶原那边的女仆咖啡店、骑士咖啡店,甚至还有假面超人咖啡店,就是利用周围地区的发展特色,来设立咖啡店的特色,其中不少店铺的装潢、服务、餐品都是以角色扮演为主题去安排的。”

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  柯南看了看槺捐鳎∩厮盗舜笫祷埃罢饷纯蠢矗逭娴娜狈赫ε丁!�

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  虽然不想承认,但确实是这样。

  连她这个咖啡店服务生,都想跑去那些店里消费。

  毛利兰担心柯南害槺捐鬓限危πψ糯蛟渤。扒镆对潜弑纠淳陀姓庑┪幕。腥丝苏庋目Х鹊暌膊皇呛芷婀郑渌厍�

  “新宿有能够欣赏高空夜景的咖啡厅,”池非迟打断道,“那家店只在天黑之后营业,在早上朝阳初升的时候关门,那家店也有特定的顾客群体,比如一些在夜里失眠的人,一些在夜里想找人待一会儿又不想喝酒的人,一到晚上,就会有城市不同角落的人在那里相遇,可能只是擦肩而过,也可能互相倾诉过,那里有很多故事,也有很多安慰和鼓励。”

  毛利兰愣了一下,看了槺捐饕谎郏故蔷龆ㄗ翊幽谛牡纳簦祷笆邓担罢饧铱Х鹊晏鹄匆埠苡幸馑及 �

  柯南也觉得这样的咖啡厅很吸引人,忍不住问道,“池哥哥去过那家咖啡店吗?”

  “没有,”池非迟坦白道,“我看到了他们的部落格,上面有很多留言和分享,都很真情实意。”

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  (╥_╥)

  人家不仅店铺有趣,连部落格都经营在了前面?

  毛利小五郎等人:“……”

  越听越觉得波洛的老板很咸鱼,平时什么都不管,连开通部落格都拖拖拉拉的,生意会变差好像也不奇怪。

  “品川区最近流行饲养着宠物的咖啡厅,店里养了不少猫或者狗,布置得很温馨,可以让光顾的顾客跟猫狗互动,”池非迟突然顿了顿,对柯南道,“柯南,你不要提前跟小哀说,我是打算假期带她去那边玩的。”

  柯南点了点头,想来想去都觉得自己有点羡慕嫉妒恨,忍不住童音卖萌道,“那我也要去!”

  毛利兰无奈又好笑,“柯南……”

  “没关系,我到时候带他们一起去,”池非迟没有在这件事上多耽搁,又盘点起东京各地的特色咖啡店,“另外,江户川区最近开了两家水上咖啡店,部落格上面的介绍也很有趣,其他地区还有足球赛咖啡店这类店铺,会有喜欢看球赛的顾客汇聚在那里,一边喝东西一边看球赛,偶尔店里还会举办送球员周边物品的活动。”

  柯南:“……”

  他都想去看看。

  “我们波洛很没有竞争力耶,”槺捐饕涣尘谏ィ筒羁蕹隼戳耍罢饷匆欢员龋腋挥行判墓芾砗貌柯涓窳耍啾绕鹄矗逭娴暮苊挥刑厣!�

  “波洛的特点是不怎么鲜明,”池非迟道,“除了开在毛利侦探事务所楼下这一点,也没有多少宣扬的噱头……”

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  (╥_╥)

  心脏中了一刀!

  其他人:“……”

  跟池非迟相处,果然要有一颗强悍的心脏才行。

  “但是咖啡店特色化、个性化的背后,所形成的是咖啡店文化,”池非迟继续道,“也可以说,文化才是核心与终极目标,而文化应该是范围广阔、不能被随便定义且包容万千的,女仆咖啡店、深夜咖啡店会有它们特有的文化,波洛咖啡厅当然也有。”

  毛利小五郎等人忍不住反复咀嚼池非迟这番话,脑海里或多或少都冒出了与‘文化’相关的想法,也导致池非迟话音落下时,波洛咖啡厅里有一瞬间安静得落针可闻。

  很快,越水七槻开口打破了寂静,“我明白了,波洛存在于这条人流量不多不少的街上,每一日都有温馨和谐的气氛,这也是一种独一无二的特色,小梓小姐按照自己的习惯去建设部落格,也会让波洛带上自己的风格,它们结合在一起,给人带来冲击力或许不如那些特色店,但也能形成波洛独有的文化,这种文化不会比其他文化差。”

  “就像饮品,有的饮品看上去色彩艳丽,味道却未必可口,有的饮品看上去像白开水一样寡淡,却在时间中沉淀出浓郁的香气,这两者其实都有受众,在喜欢它们某一特征的人眼里,它们就是好的,”池非迟看了看毛利小五郎,“如果波洛想要快速有效地大赚一笔,方法很多,比如大肆宣传这里可以见到毛利小五郎,并且跟毛利老师联合,一起组织一些能够吸引到客人的活动,像是名侦探的破案故事分享会,这是在自身不具备引爆点的情况下去寻找引爆点来弥补,也可以让店铺具备某种吸引人眼球的特色,可能需要小梓小姐戴上某一种面具,比如波洛变成了女仆咖啡店,就需要小梓小姐以女仆的姿态去招待客人,后续怎么样却说不好,因为突然发展起来所造成的种种问题,都需要老板想办法去妥善解决……”

  其他人:“……”

  有‘要老板想办法解决各种问题’这一点,波洛老板就绝对不会做这种选择。