作者:烟火酒颂
虽然它很感谢小哀投喂它,但是当主人耳目是它自己给自己安排的职责,它是绝对不会丢下职责不管的。
第2978章 试喝也不是不行
“池哥哥熬的姜汤已经好了吗?”
三个孩子到了吧台前,积极地爬上吧椅,跟柯南、灰原哀坐成一排。
元太伸长脖子嗅了嗅,闻到姜汤散发的辛辣气味,瞬间萎靡下去,“池哥哥煮的姜汤跟我妈妈煮的没什么区别嘛,我还以为可以喝到很美味的姜汤呢!”
光彦失笑,“元太,姜汤的主要原料就是很多很多姜,不管由谁来煮,都会有辛辣味道的。”
“可是我们一定要喝姜汤吗?”元太一脸苦恼,“明明可以吃生姜烧鳗鱼、寿司加生姜渍、拉面加生姜沫,还可以在牛奶里放生姜糖蜜!”
“喝热姜汤的祛寒效果更好。”
池非迟没有打算采纳元太的提议,将盛了少量姜汤的两个碗分别放到灰原哀、柯南面前,“小哀和柯南先尝尝甜度够不够,你们五个今天在冷藏车里待了太长时间,每人都要喝一碗,小哀和光彦每人比其他人多加一碗。”
三个孩子无奈叹气,“是……”
灰原哀没有扭捏,把碗里面不多的姜汤喝了下去,放下碗之后评价道,“姜的味道太重了,对于小孩子来说,甜度应该不太够,而且里面也没有加蜂蜜……”
“我也觉得姜味太浓了,可以再加点糖,”柯南尝了姜汤之后,也给出了自己的看法,“还可以加点其他配料,比如灰原说的蜂蜜,或者是柠檬汁、木薯粉。”
池非迟听取了两人的建议,往姜汤里加了蜂蜜,并且翻出了自己放在厨房的瓶瓶罐罐,“家里没有柠檬了,你们可以看看还有没有什么需要加的。”
柯南探头看着池非迟放在料理台上的一个个瓶子、罐子,表情呆了呆,“这些是……什么啊?”
“陈皮,调味料,也是汉方药的药材,加入姜汤里可以化解体内湿气,加强祛寒效果,还有开胃效果,”池非迟手指点了点一个透明塑料罐,又移向下一个,“如果想增加一点苦味口感,可以加入汉方药的药材独活,同样可以增强祛寒效果,如果想增强祛寒效果又想要麻味,可以加花椒,再加点盐和醋,味道大概也不错……”
柯南:“……”
(゜-゜)
嗯……大概?
三个孩子:“……”
(゜-゜)
此刻的池哥哥好像化身巫师,想从一堆奇奇怪怪的材料中随机挑选一些加入魔法汤里……
灰原哀:“……”
(゜-゜)
怎么感觉非迟哥有点跃跃欲试、似乎很想拿他们当小白鼠的样子?
“另外,我这里还有丁香、草果、黑胡椒、白胡椒、小茴香、大茴香……这些调味料跟姜汤不会有药性冲突,当然,料理用的酱油、色拉油、番茄酱之类的东西也都有,”池非迟重新把平和目光移到五个孩子身上,“要不要试试新口味的姜汤?”
“呃,”光彦感觉自己脸部肌肉有点僵硬,不太能笑得出来,“不、不用了吧……”
柯南也连忙道,“我觉得口味简单一点很不错啊,刚才汤里已经加了蜂蜜,这就差不多了。”
灰原哀一脸认真地点头,“味道比之前甜一点就可以了。”
池非迟有点遗憾,不过也没有勉强孩子们,用小碗给五人每人盛了满满一碗汤,让五人慢慢喝着,自己用另一口锅分装了一些姜汤进去,用分装出来的姜汤研究起了‘特殊风味姜汤’。
咖喱也是用姜、丁香、小茴香、黑胡椒、芥末之类的香料制作出来的,大家可以吃咖喱饭,为什么不能喝辛香料风味的姜汤?
这些孩子就是先入为主地认为姜汤是祛寒、防止感冒的药汤,才会下意识地对新口味产生质疑。
在他看来,姜汤跟其他料理没有多大区别,虽然本身的辛辣味无法改变,但是可以加入其他味道来减少辛辣味对味觉和嗅觉的刺激。
比如加一点点花椒,利用花椒会产生的麻,让人的味觉和嗅觉变得稍微有点迟钝……
再加入一点大茴香,让汤里的香味加重,让香味压制姜汤的冲鼻气味……
由于之前姜汤里面加过葱段,葱的味道、姜的味道、蜂蜜与糖的味道、花椒的味道混在一起,有点杂乱,还需要加入一种可以让各种味道变得柔和、可以把各种味道融合的材料,同时也要注意不要跟姜汤性质冲突……
少年侦探团在吧台前排排坐,看着池非迟进入了‘往姜汤里加东西——不时停下来打量着瓶瓶罐罐想一想——继续往姜汤里加东西’的循环,面面相觑。
元太小声吐槽,“池哥哥好像一个在做魔法药的巫师啊。”
光彦认同点头,压低声音道,“应该不会让我们试喝吧……”
一分钟后,新风味姜汤里的香料气味扩散出来,和原本的姜味、葱味融合,形成了辛香气味浓郁又让人很有食欲的气味,那股气味跟咖喱有些相似,但似乎比咖喱气味要清爽得多。
少年侦探团五人再次面面相觑。
光彦说出了其他人的心里话,“呃,如果一定要试喝的话,好像也不是不行……”
三分钟后,汤里散发出的辛香气味更加柔和,类似咖喱风味的感觉完全消散,辛辣气味不再呛鼻,香味也完美融合为一体,让人更有食欲了。
少年侦探团五人小口喝着碗里的简单版辛辣姜汤,不时抬眼看看池非迟面前的锅。
那锅汤闻起来好像很好喝的样子,想尝……
越水七槻拿上了碗,走到池非迟身旁,期待地看着池非迟面前的半锅汤,“汤好了吗?我可以尝尝看吗?”
元太连忙顺势喊道,“池哥哥,我也想尝尝看!”
池非迟头也不抬道,“先把你们面前的那碗喝掉。”
少年侦探团五人:“……”
知道了,知道了。
他们刚才就不该怀疑池哥哥的料理水平!
池非迟关了火,用勺子盛了少量的汤到碗里,尝了尝,确认味道不错之后,给越水七槻盛了一碗。
虽然越水没有被困在冷藏车里,但是最近天气冷,越水还穿着裙子出门,喝点祛湿祛寒的汤肯定没坏处。
少年侦探团五个人快速把面前的简单版姜汤喝光,然后就抬头看着越水七槻尝新风味的姜汤。
由于新风味姜汤刚出锅,温度高,越水七槻并没有急着喝,抬眼就看到五个孩子眼巴巴地看着自己,被看得有些不好意思,转头对池非迟道,“池先生,孩子们碗里的姜汤喝完了哦。”
五个孩子又把目光移到池非迟身上。
“知道了,你们稍等一下。”池非迟把汤里的香料残渣过滤掉,才拿过五人的碗,给五人一一盛了新风味的姜汤,并且将最后剩下的、不到半碗的姜汤倒进自己碗里。
越水七槻碗里的汤先出锅,也最先放到了适合入口的温度,不过一想到五个孩子眼巴巴看着自己的模样,越水七槻还是决定等一等五个孩子。
五个孩子也没让越水七槻多等,不时对着自己那碗汤吹一吹气,让汤很快到了有点烫但可以入口的程度。
元太迫不及待地端起碗喝了一大口,放下碗之后,身体颤栗了一下,一脸满足地长长舒了口气,“有点烫,不过好舒服啊……”
舒服?
越水七槻和其他四人用疑惑目光看了看元太,端起自己的碗喝汤。
评价食物,不是应该用‘好吃’、‘美味’这样的词汇吗?
五人喝了一口汤,放下碗之后,身体齐齐颤栗了一下,纷纷舒了口气,总算明白元太为什么说出那种评价来了。
“好厉害!”光彦双眼放光,“感觉有股灼热的温度从胃里往身体扩散,然后身体就像有电流穿过,浑身毛孔都打开了!”
“我也是……”步美笑了起来,“虽然那种感觉很特别,但是一点都不难受,很让人放松呢!”
灰原哀觉得刚才那种体验很神奇,加入了评价队伍,“那种感觉,有点像是天冷的时候进入了温暖的温泉,不过好像又不太一样……”
越水七槻认真回想着之前的感觉,“泡温泉的时候,温暖是从外面传递进体内,而喝这种姜汤,温暖是从胃部往外扩散到身体,所以感觉才不同吧。”
“还要加上一种尝到美味食物、从内心深处散发出来的愉悦感!”柯南笑眯眯补充着,心里也为刚才的神奇体验而惊叹。
他家小伙伴厨艺好像又进步了。
而且想到以后还能吃很多很多池非迟做的料理,他感觉自己心里的愉悦在翻倍。
第2979章 绝版美味
池非迟见其他人反应这么大,尝了尝自己碗里的姜汤,发现其他人并没有夸张。
以他前世今生尝过不少美食的抗性,居然也体验到了电流自皮肤表面掠过、但精神却轻松舒畅的感觉。
料理感悟+1001!
他好像知道前世看过那些美食动漫中、食客们品尝到美食时的夸张反应是怎么回事了。
那是味觉、嗅觉以及食物温度或者口感相结合,刺激大脑到了某个程度,让大脑产生了极度的愉悦感。
食客精神在精神识海中陶醉飘荡的那种场面,就是动漫作品把精神愉悦感具象化了,衣服爆裂之类的反应倒是有些夸张了,他觉得这个世界大概不会出现那种情况。
在胃中暖意向身体散开之后,池非迟感受着口齿中残留的香味,出声道,“可惜刚才没有把所用的香料进行称重、并且把用料重量记录下来……以我现在的料理水平,下次想重新做出这样的汤恐怕不太容易。”
越水七槻和五个孩子愣了一下,低头看着自己碗里的姜汤。
意思是……
这些汤喝完可能就‘绝版’了?
突然觉得这里的锅好小,碗也不够大,他们每个人都没能分到多少汤。
“我都有点舍不得喝了。”步美不舍地看着自己碗里的褐色汤汁。
“还是趁热喝比较好,汤冷了大概就不会这么好喝了,”池非迟又喝了一口姜汤,提醒道,“喝下第二口的感觉也跟之前不太一样。”
“真的吗?”元太期待地端起碗喝了一口,没有再颤栗,脸上神情更加满足,笑着道,“喝第二口没有了触电的感觉,但是浑身暖融融的耶!”
光彦也跟着尝了尝,补充道,“而且嘴里会有一种柔和的香味残留,香味不是特别浓郁,却又半天不会消失,真的好神奇啊!”
步美喝了一小口,感受了一下,又忍不住喝下一口,笑眯眯道,“池哥哥煮的一定是魔法药!”
柯南、灰原哀和其他两个孩子忍不住点头赞同。
食物居然好吃到这种程度,真的像是魔法一样神奇!
越水七槻喝下了第二口汤,也感觉到浑身舒坦,向池非迟投去询问目光。
该不会真的是魔药吧?
“这是正常的料理手段,”池非迟澄清道,“只是这一次我发挥得比较好,做出的料理味道有了一点突破,加上最近天气冷,大家的身体这两天经常受寒意侵袭,现在喝了祛寒效果好的姜汤,大家体内的寒意都被驱散,身体会暖和起来,生物生存所需要的温暖与食物需求一同被满足,大脑自然就会释放出愉悦、欢欣的情绪。”
“就像是炎热又口渴的时候,喝到了清凉的泉水吧?”柯南笑道,“很多人在那种情况下,身体都会忍不住颤栗,也有一种浑身毛孔都张开的舒适感觉,跟我们刚才喝第一口的感觉很相似哦!”
“可是,我觉得又热又渴的时候喝冰凉泉水,还是没有现在喝汤舒服,”元太又喝了一口汤,感受着口中的香味,舒适地叹气,“姜汤比凉水好喝多了……”
越水七槻和其他孩子都有些好笑。
之前不知道是谁苦着脸不想喝姜汤、还提议去吃生姜沫和生姜渍……
……
阿笠博士家。
阿笠博士试着拨打了光彦的电话,发现电话无法打通,又陆续打了柯南、灰原哀、步美、元太的手机,结果发现孩子们的手机全部都放在了家里,一时不知道该怎么办才好。
正当阿笠博士考虑自己是先打电话询问熟人、还是先出门找人的时候,一通电话打了进来。
“喂,这里是阿笠家……”
“博士,我是池非迟,现在孩子们都在七侦探事务所,他们说你给他们炸了甜甜圈,我等一下就送他们过去。”
“原来他们是去找你了啊,”阿笠博士松了口气,笑道,“我下午订了蛋糕,还炸了很多甜甜圈,够很多人吃,你和七槻也跟孩子们一起过来尝尝吧!不过,我订的蛋糕明明说好了会在下午四点半之前送达,结果到现在还没有送到,店家也没有打电话说蛋糕没有制作完成,也不知道是怎么回事……等着你们过来的时候,我带电话过去问一问好了!”
“蛋糕可能会很晚才会送到,负责送蛋糕过去的宅急便配送员被警察抓走了。”
“啊……啊?!”
……
当天晚上,池非迟更换了做饭场地,在阿笠博士家做了一顿晚餐。
晚餐没有像之前的姜汤那样可以让人身体颤栗、心情愉悦,不过味道也比大部分饭店要强,依旧被一群人抢着吃得一干二净。
晚饭过后,三个孩子在客厅里跟非赤一起打着游戏,跟阿笠博士说起了下午遇到的事件、下午喝到的神奇姜汤。
阿笠博士担心孩子们冷过头了、才会在喝热汤时身体颤栗,再三叮嘱孩子们这两天要小心感冒。
坐在一旁喝茶的池非迟冷不丁地出声道,“最应该小心的是小哀,连衣服都没了。”
灰原哀:“……”
果然还是躲不过去吗……
“是啊,”阿笠博士满脸担忧地看着灰原哀,“小哀在冷藏车里只穿内衣内裤待了一段时间,虽然之后有光彦把外套借给她,但穿上外套前,她肯定冷得够呛,穿了外套也未必能有多暖和,她和后来没有穿外套的光彦是最有可能感冒的,这两天一定要注意身体才行啊!”
“我没事的,博士,今天喝过姜汤,我感觉已经好多了,不过,我这两天也会多待在家里、注意保暖和休息,”灰原哀安抚了阿笠博士,又看了看身旁垂眸喝茶、神情平静的池非迟,决定主动检讨错误,“以后我也不会再单穿毛线裙出门了,至少穿上或者拿上一件外套再出门。”
池非迟把茶杯放回桌上,转头看着灰原哀,语气依旧平静得不带丝毫情绪,“之前我说过,毛线裙不够保暖又容易磨损、单穿毛线裙出门不太好,你当时说你知道了,可是今天你只穿了毛线裙出门。”
灰原哀:“……”
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