中餐厅之我要做咸鱼 第1742章

“额~”见到大家齐齐向自己看来乐逸无语。

[逸哥：喵喵喵！]

[好事不想到逸哥，坏事总能想到逸哥嘤嘤嘤！]

[哼哼，现在才意识到昨天逸哥默默的付出，昨天我们可都看出来逸哥的指挥好棒的！]

[难道他们想让逸哥改良辣川的菜？菜不辣还叫辣川菜？]

....未完待续....

“你们是不是对于辣川菜有什么误解？辣川菜能成为华夏8大菜系之一，你们真以为它的特色只有辣吗？”.

第一千一百一十一章来了一个可爱嘉宾？

PS:虫子昨天又发起了一个投票，是关于本书女主的。老爷们也知道本书可爱的女主很多，老爷们是希望男主多收女主，还是这样就好呢！老爷们喜欢哪位女主可以在评论里说或者参与投票哦，虫子听老爷们的！

.....女主分割线.....

“你们是不是对于辣川菜有什么误解？辣川菜能成为华夏8大菜系之一，你们真以为它的特色只有辣吗？”

乐逸突然开口评论辣川菜让很多观众还有白驹钢、汪俊铠一愣。

难道辣川菜的特色不是辣吗？大家提到辣川菜第一印象想到的就是辣啊！

给一个地方菜贴上标签可能有些人认为这是好事，因为这预示着那个地方拥有人尽皆知的标签，便等于那里拥有了人尽皆知的特色。

然而在乐逸看来，越来越多人评价辣川的菜只有辣，这不等于对辣川的夸奖反倒是对辣川的贬低！

辣川的菜一致被11认为它是华夏菜肴集大成者，因为它的菜并不会故步自封，而是敢于创新。

“辣川的菜在口味上特别讲究色、香、味、形，兼有南北之长，历来有“七滋”（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸）、“八味”（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说，以形容味的多、广、厚，并以味的多、广、厚闻名天下。”

在8大菜系里，有些菜的特色是养生、有的菜特色则是追寻四季根据四季变化而变的不同，而辣川的菜则品种繁多，包罗万象。

一直以来华夏菜肴南北差异很大，很多南方人嫌弃北方人口味重，北方人嫌弃南方的菜能淡出鸟。南方人嫌弃北方的饺子皮太厚能当被子，而北方人嫌弃南方人的饺子皮太薄根本不算饺子顶多算馄饨。

“豆腐脑的甜咸之争、粽子的甜咸之战从未停止。这也说明了很多地方菜肴固然美味但也很难众口难调。而辣川菜由于品种非常多样，它的口味也是五花八门，这也导致了有大量辣川菜既受南方人喜欢也受北方人喜欢”

就是因为辣川菜的包容深受天南海北的喜欢才如此有名。现在你跟我说辣川菜除了辣没别的特色，你说乐逸会不会无语。

乐逸的一番框框而谈听的大家瞠目结舌，很多人佩服乐逸这才是合格的厨师啊，了解天南海北各个地方的味道，深懂里面的内涵。

[666逸哥的一番话听的我身为辣川人好骄傲]

[嘛！虽然我不是辣川人，但也挺骄傲的，华夏地大物博美食就是如此多种多样，每个地方总有吸引人的点，好想走出去看看]

[身为厨师我要向逸哥看齐，逸哥才是合格的厨师啊，深知每个地方菜的初心不会忘本]

[逸哥介绍美食的样子好帅，舔舔舔]

乐逸那对美食知识渊博的样子给大家都帅到了，也有很多人感叹大逸哥不愧是合格的吃货。

与此同时汪俊铠、白驹钢听到乐逸的话才正式知道，原来至始至终他们对家乡菜都有误解，亏他们还口口声声说辣川菜特色只有辣！

现在对于中餐厅的窘境，其实在乐逸看来也非常好解决。