次元药王 第207章

据说最原始版本的叫花鸡是用泥裹着鸡然后将其放入火中进行烤制，这样不仅不会将鸡肉烤焦，而且当泥烤硬之后还可以将泥沾着的羽毛直接拔下。

但是实际上现在售卖的叫花鸡已经不会这样做了，一般都是将处理好的鸡用荷叶包好最后裹上塘泥进行烤制，但是蓝司却依然有一个很严肃的问题。

对方……能吃肉吗？

从外形看起来似乎是杂食性，而且名字叫做‘龙猫’，他没有记错的话以前大学时的舍友曾经说自己养过‘龙猫’，不过那明显是鼠类，而对方看起来有着两个大耳朵，有让人忍不住想起兔子。

犹豫再三蓝司最后决定还是放弃了‘叫花鸡’，转而决定制作纯蔬类的食物，毕竟对方看起来并不属于攻击性强的生物，肉食性的可能性应该低一点。

既然有了决定，蓝司便开始准备接下来将要使用的食材。

仅仅是莲叶一种肯定是不够的，他决定将‘荷’全部拿来做菜。

荷叶、荷花、莲蓬、莲杆还有最后的藕。

没错，对方身上的任何一个部位蓝司都不打算放弃。

莲蓬里的莲子被取出准备随时使用，而较小的荷花则是直接清洗好放在一旁，藕也是将其中的泥全部洗净，这些都是比较常见的，可是剩下的莲杆却属于比较少见的食材。

一般来说就和荷花一样，必须选取比较嫩的的时候才可以作为食材，一旦长老了口感便会充满了纤维感，并且无论怎么处理都会有一种奇怪的苦涩感。

洗干净的莲杆上充满了凹凸不平，所以这个时候便需要将其清理干净。

‘波纹割刀’

并没有使用刨子，掌心出现的波纹割刀无比平稳的在莲杆上轻轻一抹最外层便彻底被清理感觉，随后切段同样备在一旁。

为了能够同时端出厨房，所以蓝司在制作时也有了先后之分，制作的第一样自然是‘冰糖藕’，这个需要煮不短的时间，自然也是第一个制作。

毕竟已经不是第一次制作，所以蓝司可以说是轻车熟路，将糯米塞入莲藕内后又用红枣塞好便丢入高压锅之中开始煮。

随后他便开始制作另一样食物——————荷叶饭。

荷叶饭的制作一般情况下都是需要配上肉类的，可是之前蓝司已经放弃了‘叫花鸡’，很明显他也不可能使用肉类来制作荷叶饭。

所以蓝司也是开始思考到底应该如何保证味道的同时不使用一些本来必须的食材。

不得不说这一次的客人给蓝司出了个难题，而蓝司也是开始在脑海之中收集自己所了解的食材。

虽说蓝司是学习西餐入门，但因为出生的缘故，他更加习惯从中餐的角度进行思考。

而中餐之中说道不用肉自然也逃不过一个特殊的菜谱——————斋菜。

实际上最初的时候寺庙之中并不禁止肉食，而是禁止吃‘蒜、大葱、韭菜’之类具有刺激性气味的食物，但是随着时间流逝任何外来事物都会被同化，宗教也不例外，国内的寺庙全面禁止食用肉食，随后寺庙之中的厨师也就研究出了‘斋菜’这一种特殊的分类。

斋菜被大家最熟悉的大概就是‘素鸡’之类的食材了，一些有名的寺庙之中甚至能够做到以假乱真，让食客在吃之前根本无法分辨出盘子里的到底是荤菜还是素菜。

不过很明显这些并不是蓝司需要的，因为他的目标是加入‘荷叶饭’，而所谓的‘素烧鹅’之类的食材哪怕外形再像，口感再类似，无法产生‘油脂’都没用，毕竟大多数菜如果少了油都不会太好吃。

更别说一道需要配合上糯米进行食用的料理了，甚至在此期间蓝司已经开始考研要不干脆学习‘粽子’的手法将红枣加入糯米之中。

但是就在他不断的在各种蔬菜还有豆制品之中寻找的时候他突然想起了一件事。

豆制品必须是黄豆吗？

被猛地惊醒之后蓝司迅速锁定了一种很常见但却经常被忽视的食材——————粉丝！

粉丝本身并没有任何油脂，但是一旦过油那么它便可以吸收油水，再加入饭内之后也可以在一定程度上替代肉类的作用！

最好的粉丝自然是绿豆粉丝，因为绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻，但是蓝司这一次所选用的却是另一种粉丝‘山芋粉丝’或者说‘红薯粉丝’。

一些不怎么做菜的人恐怕会弄不清楚其中的区别，但是只要提一下‘食堂里拿来烧大白菜的粉丝’恐怕所有人都会瞬间恍然大悟，同时表情变得十分微妙，毕竟盒饭之中那几乎筷子夹不起来的粉丝实在是让人没有什么胃口，但是这并非食材本身的问题。

每一种食材都有其适合的料理类型，自然也有不适合的类型，刚刚做好的红薯粉丝实际上是最好的，不仅口感顺滑，而且吸收了足够的汤汁，味道也很不错，但是一旦时间过长吸收的汤汁过多，便会变得很‘脆’轻轻一夹便直接断了，口感变差，味道也过犹不及。

所以这一种粉丝比较适合家用而不是食堂使用，但奈何因为成本原因大多数食堂选用的都是此类粉丝。

而它也正是蓝司接下来决定使用的食材。

粉丝泡水，等待软化，同时竹笋、香菇、木耳、枸杞、红枣、莲子之类的食材也被蓝司取出并且处理完毕。

当锅内油温合适之后之前处理好的竹笋片、香菇片被直接丢入锅内开始翻炒，因为是之后制作荷叶饭的‘半成品’所以并不需要全部炒熟，大约5成熟就足够。

当基本达到五成熟时将沥干的粉丝直接丢入锅内开始不断翻炒，时间不需要太长，因为如果时间过长之后制作糯米饭的时候粉丝便会因为蒸的水蒸气而吸收过多最后变得过软严重影响口感。

以此时蓝司国内的粉丝的量大约三分钟左右就足够，随后将清洗好的荷叶放在蒸屉上，先是铺上一层糯米与枸杞、红枣的混合物，随后将粉丝放入其中，再铺上一层糯米，再铺上一层竹笋片与香菇片。

虽说是一层一层，但是实际上荷叶饭之中大多数还是糯米，糯米至少占据荷叶饭之中1/2的分量，待会儿将荷叶包好之中它们也将混合在一起。

按照长方体包好之后再用鱼腥草扎好后蓝司便将其放入蒸锅之中开始蒸了。

完成了最麻烦的一道料理之后蓝司也是不自觉的松了口气……

第五章 对胸肌很自信的蓝司（1/5）

当荷叶饭已经完成的时候虽然还有几道料理需要制作，但是实际上对于蓝司来说剩下的料理已经不再是困难了，毕竟以他现在的水准比起‘制作’更麻烦的是‘如何制作’。

‘冰糖藕’与‘荷叶饭’两道需要花费不少时间的料理进入等待流程之后蓝司便开始制作剩下的几道料理。

最先制作的是凉菜，毕竟它摆一会儿无所谓。

食材也是荷叶，但却不是大多数人印象当中宛如圆盘一样的荷叶，而是卷曲在一起的荷叶。

对于这种荷叶很多人感觉十分陌生，但是实际上应该早已了解，因为古诗之中就有类似的描述‘小荷才露尖尖角’，身为一个纯粹的绅士，蓝司自然不会了解背后所指代的东西，但是身为一名厨师他却知道这种卷曲起来的荷叶也是可以使用的食材。

因为之前莲杆已经被处理好了准备拿来做菜，所以荷叶尖实际上之前已经初步处理过了，这一次将其按照一定的大小切好便可以了。

刚刚切好的荷叶尖内部一圈圈的，有些像是卷心菜之后被切开的样子，吃法也相差不多。

将其在热水之中焯烫一遍祛除其中的苦味之后便放入冷水之中，这样可以保证待会儿吃的时候清脆可口而不是彻底软掉。

焯烫荷叶的水有些苦涩，但实际上也可以喝，据说对于减肥有用，不过不能喝太多，因为喝多了容易拉肚子，不过对于蓝司来说却没有什么用所以他直接将其倒了。

焯烫好的荷叶尖在沥水完后直接放入碗中，随后按照自己的洗好加入酱汁，蓝司的话直接淋上一些醋，同时撒上一些炒香的蒜油，便宣告完成。

处理完了荷叶尖，自然便是之前处理好的莲杆。

制作的方法十分家常化，直接清炒。

锅内热油，随后丢入两枚小米椒不断翻炒，最后加入莲杆，不断翻炒便可以直接出锅。

洁白的瓷盘之中绿色的莲杆与红色小米椒被浸泡在棕黄色的辣椒油之中，仅仅是看着便令人胃口大开。

最后则是炸荷花。

油炸荷花与之前制作的油炸南瓜花在制作流程上实际上并没有本质上的区别，唯一的区别在于味道。

南瓜花的味道就和南瓜一样，偏甜，而荷花的味道则是要淡一点，几乎没有什么甜味，所以则需要在面衣上下功夫，蓝司则是选择加入了一些融化的冰糖，这样制作好之后味道也是偏甜。

油炸荷花完成之后煮的冰糖藕以及蒸的荷叶饭也宣告完成。

因为这一次的客人有三位，而其中一位看起来饭量比自己还大，所以蓝司也没有像以往一样直接端着餐盘，而是从厨房之中退出一辆小型的餐车，上一次使用还是因为那位奇怪的魔法使带着字绝对弟子来店里喝下午茶。

不过这一次餐车上可不是精致的点心，而是份大量足的荷叶饭与冰糖藕，反倒是最后之作的‘炸荷花’‘炒莲杆’以及‘凉拌荷叶尖’数量并不多，大概就是起到换换口味的作用。

从选材到制作完成，大约半个小时，为了不让客人久等，蓝司也是不自觉的加快了脚步，可是当他来到餐厅的时候却是整个人都在了那里。

因为此时的餐厅中画面有些……神奇。

灰白相间的巨大龙猫直接躺在过道之中，大大的嘴巴长着不断发出有些吓人的呼噜声，而之前穿着铠甲的莫德雷德此时却穿着一套红色为主色的剑士服躺在那只大型龙猫的肚子上，至于他的怀里则是抱着那只蓝色的龙猫，至于最后一只则是干脆的趴在头发里。

看着莫德雷德的样子，蓝司也是不禁想笑。

对方第一次来店里的时候一副苦大仇深的样子，除了灌酒就是灌酒，后来几次来店里倒是风风火火的，甚至樱还不止一次吐槽过他‘一点都看不出来比自己年龄大’。

而今天再次来店里抱怨，蓝司也是更加感觉对方像是一个小孩子。

‘明明睡着的时候要可爱的多~’

虽然对方总是强调自己‘骑士’的身份，而且实力似乎不比自己差，但是蓝司还是忍不住将其当成小孩子，现在看着正呼呼大睡的莫德雷德，蓝司也是忍不住将其与樱相比较，最后得出了‘果然还是自家的樱比较可爱’的结论。

但吐槽归吐槽，食物的美味正在不断流逝，蓝司也是干脆的走到几者的身边。

一股并不算浓的酒味从他们身上传来，蓝司也猜到了这群龙猫直接睡在店里的原因。

他不知道到底是它们主动喝的，又或者是莫德雷德恶作剧的结果，但他还是打算伸手叫醒他们，可就在蓝司准备伸手的时候那只巨大的龙猫头顶的耳朵却是猛地晃动起来。

原本不断发出呼噜的大嘴突然闭上，而原本紧闭的眼睛也是猛地睁开。

被莫德雷德称之为‘妖精’的龙猫们明显十分警惕，但是当它们看到了蓝司之后却是又露出了笑容并且朝他打起了招呼。

虽然无法用言语交流，但是善意却是很好的传达到了。

“食物已经准备好了~”

一边说着蓝司一边指着自己面前的手推车，而那只大型龙猫也是嗅了嗅鼻子，随后不自觉的舔了舔嘴唇，一副迫不及待的样子，但是随后它却是满脸无奈的看着躺在自己肚子上的莫德雷德。

很明显哪怕已经忍不住想要大吃一顿，可是天性善良的它还是不想打扰莫德雷德的美梦。

对此蓝司也是笑了笑随后便直接走了过去。

双手放在莫德雷德的腋下，将其直接抱起。

看着自己手中宛如一只猫一般歪着脑袋耷拉着四肢的‘金发少年’，蓝司忍不住瞄了一眼龙门的肚子，很明显有一块已经湿了。

嘴角抽了抽的他也是打算待会儿拿毛巾过来，但就在他像是抱猫一样准备将莫德雷德移到旁边长条沙发椅上的时候却是突然发现自己的大拇指的位置似乎有些软？

对此蓝司也是忍不住在心里感叹了一句。

‘没想到莫德雷德他胸肌练的不错啊，可惜软了点，不像我一样硬邦邦的。’

考虑到对方胸肌还没有自己大，所以蓝司打算等对方醒了之后顺便教教她应该如何锻炼胸肌……

第六章 能撸否？（2/5）

在蓝司移开莫德雷德的时候，另一边的龙猫也是满脸无奈的摸了摸自己的肚子，但就在蓝司去拿毛巾回来的时候却看见三只龙猫早就已经挤到了餐车的旁边。

三只龙猫很明显在吃的方面有着不小的区别。

首先那只最小的白色龙猫第一反应就是站在‘凉拌荷叶尖’的前面，对于其他的食物表现的并没有什么兴趣，而那只蓝色的龙猫则是试着尝了尝‘炒莲杆’，因为辣椒的原因瞪大了眼睛，但是却吃得很开心，至于那只体型最大的龙猫则是无所谓，什么都吃。

看着三者截然不同的食性，蓝司一时间感觉有些不可思议，但是考虑到普通人之中也有‘甜党’与‘咸党’，也就没有再去管了。

但是蓝司不知道的是三者的表现最大的原因在于‘年龄’。

身高三米多的灰色大型龙猫它是森林的守护者，最喜欢吃的东西就是橡子，其他龙猫也一样，但是作为‘最年长’的存在哪怕与人类接触的并不多，但也是吃过不少人类食物的，比如曾经将其供奉起来的当地居民逢年过节也会供奉上食物。

而另外两只龙猫因为年龄的原因，与人类接触的较少，毕竟随着时代进步，人们越来越不相信它们的存在，在老人死后自然也就没有人会再供奉食物了，像是那只白色的龙猫明明已经存在了一百多年却基本没有吃过人类的食物，毕竟为了保护自己它们都是居住在远离人类的地方。

无论是像龙猫一样奇异的存在，又或者是普通人很明显更会选择自己吃过的东西，除非……太香了。

因为无法与客人交流，所以蓝司也不清楚这一次的客人究竟想吃什么，要不是最后做了这一道‘凉拌荷叶尖’，恐怕他就要迎来自己开店以来第一个‘差评’了。

不过那只吃过不少人类食物的灰色龙猫很明显没有那么多顾虑，它抓起一个和自己手掌差不多的‘荷叶包’有些好奇，似乎不知道应该怎么吃。

对此蓝司自然是义不容辞的打算教对方如何剥开荷叶然后去吃里面‘糯米饭’，但是令蓝司无比吃惊的一幕出现了。

他刚准备开口，便看到那只龙猫居然直接将手里的‘荷叶饭’抛到空中，随后长大了嘴巴。

‘啊呜~！’

伴随着极具画面感的动作对方居然将‘荷叶包’一口吞下。

看着对方的动作，蓝司一脸的懵逼，毕竟他可从来没有见过这样的客人，但是对方却是丝毫不在意，反倒是眼前一亮。

十分兴奋的将‘荷叶饭’丢进了自己的嘴里，最后像是仓鼠一样包在嘴里进行咀嚼。

蓝司一时间甚至不知道该说什么，毕竟‘荷叶饭’的特点便是通过蒸或者烤将荷叶本身的香味融入糯米粉之中，严格来说像对方一样直接将荷叶与糯米饭全部吃下也没有任何问题，毕竟这样对方也能够吃到糯米饭与荷叶的味道，可是总感觉有些微妙。

而另一边的龙猫虽然无法说话，可是从它不断进食的动作便能够看出它的心情很不错。

虽说因为吃过不少人类食物的原因，所以它并不抗拒人类的食物，在感受到蓝司心中的善意之后它也是选择了‘尝一尝’。

毫无疑问尝一尝的结果是令它无比惊喜的。

一般来说拿来供奉的食物实际上都是大同小异，它最常吃的便是饭团，可是这一次这个在它看来有些相似的食物味道却大为不同。

不同于已经冷了之后的饭团有些硬，刚刚蒸好的糯米饭不仅软糯，而且其中还混合了大量的山珍以及像是莲子、红枣之类富含营养的食材，仅仅是一口它便能够感觉到数倍于正常吃饭时的‘喜悦’。

再加上从未吃过粉丝的它似乎有些不太理解这种多汁而且富有弹性的食材究竟是什么，但是它却知道在不断的咀嚼之中喜欢上了这种食物。

因为从未吃过这种食物的原因，另外两只龙猫先是表现的有些畏畏缩缩，或者说本能的抗拒这种人类制作的食物，但是当它们看着自己的‘前辈’吃的那么开心，最后也是忍不住打算尝一尝。

不同于那只灰色龙猫可以直接将‘荷叶饭’丢到空中然后用嘴巴接住，身高仅仅六十公分的蓝色龙猫看着自己手里和自己小半个身子差不多的荷叶饭一时间似乎不知道应该如何吃。

但就在这个时候

“需要帮忙吗？”

突然身后传来的声音令它仿佛打冷战一般浑身的绒毛都抖动起来，随后才小心翼翼的转过头来看着蓝司。