作者:节操充值失败
番茄酱的制作实际上并不算难,不过在制作之前……
“咔叽~”
抓起一枚洗好的西红柿蓝司直接咬了一口。
当然,这不是他饿了,仅仅是因为需要确认西红柿的甜度与酸度,如果不够的话在制作时需要加入糖和柠檬汁进行调味,不过这个很完美,倒是不需要多余的调味料来改变味道。
将制作番茄酱使用的西红柿划出十字切口时要注意仅仅切开西红柿皮而不要破坏果肉,不然里面的汁液容易渗出,随后将切好的西红柿切口朝上铺满锅底,随后加入刚刚好浸没西红柿的清水随后开始小火加热。
当西红柿皮开始张开时便直接关火并且将西红柿皮全部撕下,随后便是切瓣,这个时候如果西红柿的甜度不够可以加入一些糖。
将西红柿瓣放入锅中再加入一些清水,便开始慢慢熬制,在此期间根据个人情况加入柠檬汁调节酸度。
当粘稠的番茄酱完成时,另一边的面团也同样醒好,放入烤盘之中直接推入烤箱之中进行预烤。
之所以这样完全是因为蓝司使用的‘旗鱼’尾肉。
一般来说人吃鱼肉都喜欢吃鱼肚子那里,因为刺容易剔出,而且有肥肉口感更好,但是实际上一些鱼,特别是大型鱼的鱼尾却是别有一番滋味,因为游动的原因尾巴的肌肉更加发达,肉质更加饱满,唯一的麻烦就是小鱼刺,不过在蓝司的手中鱼刺却是被纷纷剔出,随后为了保证制作好时不会太老,所以选择了最后加入。
当预烤完成之后面饼开始微微变硬时将刚刚制作好的番茄酱涂抹均匀,随后依次将煮好的豌豆、旗鱼尾肉放在面饼之上,最后加上芝士则是可以进行正式烤制……
第六章 既是师生,也是朋友(4/5)
当‘旗鱼披萨’被送入烤箱之后蓝司先是检查了一下肉的腌制情况。
蓝司在制作烤肉之前一般都是提前进行‘按摩’,或者说敲打保证肉变得更软,而‘肉球馆’的肉比起蓝司店里使用的实际上还要差一些,这倒不是‘泰格’它偷工减料,毕竟它负责的是料理的最后一道工序,而像是敲打肉还有腌制都是由其他艾露猫完成,不过拿来使用却也是足够了。
在确认了肉的情况之后蓝司也是准备制作下一道料理‘点心’。
考虑到‘艾露猫’的生理特征蓝司自然不可能制作‘团子’这种点心,最后他打算制作‘水果慕斯蛋糕’,或者说‘草莓慕斯费南雪’。
之所以选择草莓是因为蓝司正好在食材里看到了沙漠地区特产的‘热带草莓’的影子,所以他便决定用它来制作点心。
至于‘费南雪’实际上本身就是一种点心的名字,而比起这种正式的名字,还是‘杏仁长蛋糕’更加能让人习惯,毕竟能够一眼就看出它的特点。
这是一道传统法式点心,传统外形是长条状,最先被众人所知的出现地点是‘巴黎证券交易所’,其长条状的外形也是寓意着金条。
不过这道料理还有一件令人无奈的故事,那就是这道料理,或者说利用杏仁制作的方式实际上并不是由那位‘发扬光大’的厨师所发明,而是对方从一家叫做‘Visitation(巡视)’的修道院的修女那里盗取来的。
而蓝司之所以打算制作这道点心也是为了配合‘慕斯蛋糕’。
‘慕斯’质地比布丁更软,哪怕利用夹层还有其他凝固剂也更加容易散开,一般食用都是有小杯子并且食用勺子,不过蓝司却打算让人直接抓起食用,那么就必须有一个可以抓的地方。
所以他制作的‘慕斯蛋糕’实际上并不大,对于成年人来说可以一口吃掉,哪怕是身材娇小的艾露猫,或者说像是樱这样的小孩子也可以保证2口就能吃掉,那么用油纸包着?虽然可以,但是他还有更好的方法。
将三块‘费南雪’和‘慕斯蛋糕’合起来,这样的话吃的时候可以用手指抓住两块费南雪,而不至于直接抓弄得一说奶油,然后一口吃掉一小半,最后再将剩下的全部吃下。
而关于‘费南雪’他则是打算制作薄荷口味。
关于‘木天蓼’还有‘猫薄荷’这种无法体现出厨师手艺的方法他在考核之中是不打算使用的,毕竟‘猫薄荷’虽然不会伤害喵星人,但是却具有一定致幻性。
不过他打算利用普通薄荷来制造,而且考虑到‘泰格’的体型,以及对方并不挑食这件事应该会喜欢带有清凉感觉的‘薄荷口味’。
一般来说制作西点使用的黄油都是以自然融化为好,但是‘费南雪’却截然不同,使用的黄油需要煮到焦黄色,同时在等待冷却的时间里将碾碎的杏仁粉放入烤箱之中进行加热去湿,随后与低筋面粉以及糖混合,而因为蓝司制作的是‘薄荷口味’而不是‘传统口味’,所以他也将碾碎的薄荷汁液同时准备好。
随后将打发好的蛋白、薄荷汁液以及搅拌好的面粉和糖以及最后冷却好的黄油一起进行搅拌。
当彻底搅拌完毕之后则是可以直接装入模具之中进行烤制。
关于模具店里倒是不缺,蓝司很快就找到。
因为烤制的‘费南雪’并不大,所以时间也偏短。
最后则是制作慕斯蛋糕了。
制作‘慕斯蛋糕’同样需要使用到‘明胶’,想到这里蓝司不自觉的看了一眼被‘樱’抱在怀里的‘幽’,自从花京院开始康复练习,并且葵女士身体恢复了一段时间之后他就存了不少‘波纹明胶’以备不时之需,不过这一次的目的是考核,他同样没有打算使用高级食材这种取巧的方法。
融化好的‘明胶’与‘奶酪’混合在一起进行加热,随后将草莓汁加入其中,制作成‘慕斯液’。
如果只做传统慕斯蛋糕还需要使用面包,不过这一次‘面包’由‘费南雪’代替所以可以直接制作‘慕斯’。
可拆卸式的模具之中将慕斯液倒入其中,随后进行第一次冷却。
并需要完全冷却,只需要保证之后加入的草莓不会塌陷便足够。
第一层是慕斯、第二层是切好的草莓片,最后一层还是慕斯,当准备完毕之后将其放入冰箱之中进行冷却,同时用与‘番茄酱’类似的方法制作出草莓酱。
等待草莓酱冷却的时间之中将一枚去掉蒂的草莓放在慕斯蛋糕之上再次冷却固定,直至完全固定好之后将烤制完并且冷却了一会儿的‘费南雪’夹住慕斯蛋糕,最后将草莓酱从凸起的草莓上缓缓浇下……
当慕斯蛋糕准备完毕之后蓝司也是开始制作最后的烤肉。
从准备到完成,三道料理加起来花费的时间也不过半个多小时,所以当蓝司端着餐盘来到‘泰格’面前的时候对方还有些吃惊,但是当它看见蓝司脸上自信的表情时也是露出了高兴的笑容。
相较于总是板着一张脸的蓝司,它还是更喜欢对方现在的样子。
身为一名厨师,如果无法让自己在料理之中感到喜悦,又如何将喜悦带给别人呢?
不出蓝司预料,对方直接抓过切割好的‘旗鱼披萨’放进嘴里。
粘稠的奶酪被拿起时拉起了一道长长的丝,塞进嘴里之后对方本来的眯着的眼睛更是变成了弯弯的月牙状。
看着对方的表情蓝司就知道对方应该是满意了,但就在这个时候‘泰格’却是突然招呼起等在一旁的‘契’她们。
原本等着蓝司的‘契’与‘樱’也是一时间不知道应该作何反应,毕竟根据蓝司的说法对方是在让他进行考核。
不过就在二人不知所措的时候蓝司却是开口了。
“你们也尝尝吧~虽说是考核,但与学校里的考试却是有不少区别,泰格老师它并不介意与大家一起分享食物。”
毫无疑问,虽然‘泰格’是蓝司的老师,但却没有丝毫架子,不然也不可能允许自己被蓝司撸,两人既是师生,也是朋友……
第七章 ‘长老殿’(5/5)
看着‘泰格’脸上的笑容,蓝司便知道自己的任务已经完成了,但是比起单纯完成任务,他反倒是更加享受对方脸上的笑容,毕竟对于他来说对方的认可才是最好的报酬。
而另一边的‘契’因为在店里经常吃烤肉的缘故,注意力反倒是集中在没有吃过的‘旗鱼披萨’上。
看起来身材较为娇小的‘契’哪怕是在工作时也是一丝不苟,虽然配合上身材反倒是会让人感觉可爱,但谁不熟悉她的人恐怕无论如何都想不到对方不仅是个吃货,而且还是‘肉食性’的,用她自己的话就是‘我吃肉是为了补充能量’,但是这种时候蓝司总是有一种用手机将对方双手捧着烤肉的样子拍下来的冲动……
虽然‘旗鱼披萨’看起来上面扑了厚厚一层,但是奶酪味却并没有想象之中那么重,对于奶酪的感触更多的是集中在口感上,厚重的奶酪配上下方酸酸甜甜的番茄酱让人不自觉的感觉到了满足感。
不过更加令她满意的是二者中间的‘旗鱼尾肉’。
被蓝司清理了鱼刺的旗鱼尾肉按照肌理切成一段段条状,因为烤制的时间偏短,所以肉并没有烤老,在嘴里咀嚼时能够清晰的感觉到肉本身的弹性,同时之前煮过一遍的豌豆则是比单纯烤制要软的多,软软的豌豆在咀嚼之中混入奶酪也是丝毫不令人意外。
明明使用了蔬菜,但是‘契’依然十分满足的样子。
至于另一边的‘樱’表现的则是要淑女不少,特别是当她看到‘契’因为一口吃下太多披萨导致嘴巴周围全是白色的奶酪时更是露出的自信的表情。
‘欧尼酱肯定是更喜欢大和抚子类型的女性!’
随后她也是十分小心的用两根手指抓起‘慕斯蛋糕’,随后一口咬下一部分。
慕斯蛋糕本身凉凉的,配合上‘薄荷费南雪’倒是不错,而且更为关键的是那种类似于布丁却又截然不同的口感令她眼前一亮,毕竟她因为蓝司的原因在学习魔术之余也学习了料理方面的知识,所以她十分清楚‘慕斯’制作过程当中需要加热不止一次,这么短短的一段时间甚至不够降温,这也是为什么很多点心都是选择提前做好然后进行贩卖而不是现场制作。
不过她恐怕无论怎么想都想不到一般人在制作‘慕斯’时一般都是通过一边加热,一边将‘明胶’与‘奶酪’混合在一起,但是蓝司却是将它们提前融化,然后在制作时通过他非人的搅拌能力让其达到了与正常加热搅拌相同的结果。
带着薄荷气息的‘费南雪’配合上‘草莓慕斯’特有的酸甜,无疑令因为厨房闷热而有些烦躁的‘樱’十分满意。
吃了一口之后的‘樱’小心的用一只手抓着‘费南雪’然后又一口咬了1/3的样子。
明明一块在大人手里看起来很袖珍的‘慕斯蛋糕’,在‘樱’的手中倒是大了不少,配合上她一口一口吃着的样子给人一种像是小动物进食一样的可爱感。
“主线任务·考核————完成
任务奖励:泰格的神秘礼物”
随着烤肉消失在‘泰格’的肚子里,蓝司那里也获得了任务完成的提示,而另一边的吐出一口气的‘泰格’高兴的点了点头,随后对着旁边的厨房叫了两声,才示意蓝司跟着自己离开‘肉球馆’。
蓝司感觉有些奇怪,不过还是招呼大家跟上。
而也正是这个时候‘契’与‘樱’才真正感受到‘泰格’在这座城市之中的特殊性。
这座以‘各国之间猎人们可以安全休息’为标准建造的城市实际上最初并没有太多普通人,但是随着因为各种天灾人祸不断汇聚,以及猎人们的消耗而出现的商人却是令这座城市越来越繁荣,不过就算数量较少,但是猎人们依然是这座城市最显眼的存在。
毕竟普通人穿的都是正常的衣服,但是猎人们哪怕是在休息时间也大多数穿着内衬,更别说一些准备出发,或者刚刚回来没有多久的猎人们还穿着自己的装备。
由怪物身体素材制作的铠甲略显狰狞,再配上各种大型武器更是令他们看起来威慑力十足,但是这些看起来浑身透露出‘强者’气息的猎人们在看见‘泰格’的时候都会十分友好的与它打招呼,实在是令人感觉十分微妙。
但是更加令人感觉奇怪的是这座城市之在,无论是猎人,又或者是普通人对此似乎都早已习惯。
而就是在这种奇怪的氛围之下蓝司跟着‘泰格’来到了一处他十分期待的地方。
‘猎人公会’
没有多余的废话,一块由‘一角龙’背甲制作而成的招牌上由暗红色似乎是干涸血液写着的四个大字,四周还挂着各种怪物的牙齿。
这里便是整个城市的核心,也是普通人一般不会随意出现的地方——————除了委托之外。
蓝司曾经在学艺期间来这里逛过,甚至还想成为一名猎人,不过最后却被告知每年只有一次‘考核期’,只有完成了考核的人才有机会成为猎人。
而在蓝司面带回忆与憧憬的表情之中,一位中年龙人族妇女却是迎面走来。
“泰格先生?您今天怎么有时间来公会?是有委托吗?”
“喵~喵喵!!”
“大长老?当然有时间,毕竟大长老大多数时间都呆在‘长老殿’里……”
看着那位戴着眼镜的龙人族女性与‘泰格’聊天的样子,蓝司倒是丝毫不意外,毕竟虽然他听不懂‘艾露猫’说话,但是作为智慧型生物,它们也是存在语言的,只可惜蓝司这方面没有天赋自然也学不会。
但是在‘肉球馆’工作的龙人族以及工会之中的接待员却是都懂‘艾露猫’的语言。
可是不知道是不是蓝司的错觉,那位明显身份不一般的龙人族女性却是不自觉的用眼神偷瞄他。
‘自己有什么奇怪的地方吗?’
而就在这个时候对方与‘泰格’的聊天也已经结束了,泰格也是带着蓝司继续朝着‘公会’内部走去。
那里是蓝司从未到达过的地方,一路上甚至看到了不少身着金属铠甲的‘公会骑士’,他们手持长枪,表情一丝不苟,直至蓝司他们来到一个巨大的门前时,四周才再也看不到‘工会骑士’的身影。
当然,并非说这里不重要,而是因为这里有着大路上最强猎人之一的男人存在——————大长老!
第八章 猎人与工会骑士
身穿铠甲的老年龙人缓缓睁开了双眼,虽然眼神并不锐利,但是强大的压迫感却是迎面而来,不过对方在看到‘泰格’时却是表情松动了不少。
“泰格先生,这个年轻人就是您之前说的那位吗?”
“喵~!”
相较于被震撼的‘樱’和蓝司以及暗暗警惕的‘契’,泰格表现的却是十分淡定,面带笑容的叫了一声之后对方也是点了点头。
“既然如此,那么就按照之前的约定让对方参加‘猎人’的考核吧,希望这位年轻人可以通过考核……”
说完之后便看到旁边的小门之内走出一位身穿铠甲的猎人,他先是向‘大长老’和‘泰格’行了个礼,随后才走到蓝司他们面前。
“这位先生,请您跟我前往竞技场。”
蓝司有些担心的看了一眼‘泰格’,但对方却是笑着朝着蓝司挥了挥自己的肉球,这也是令蓝司放心不少,毕竟他不相信对方会害自己。
“咔嚓~”
门后是正在聊天的‘泰格’与‘大长老’,而不知道是不是蓝司的错觉,身边的男人似乎松了口气。
也许是注意到了蓝司的目光,对方居然解释了一句。
“虽说我们‘工会骑士’常年驻扎在长老殿和公会分部附近,工作便是守护大长老,但是说实话我真的无法想象有人能够伤害对方……”
看起来‘大长老’虽然年龄不小了,但是实际上大多数人从出生到去世,对方一直都没有什么变化,毕竟对方的身份十分特殊,属于龙人族之中传说中的存在——————巨大龙人。
关于龙人族的诞生有许多传闻,但是龙人族与人类之间并不存在生殖隔离,双方应该是有着类似的祖先,而在龙人族的传说之中也的确存在着‘巨大龙人’,根据传说曾经毁灭了王国的黑龙被英雄所讨伐,‘人龙大战’也告一段落,而那位英雄的友人则是一位龙人族冒险者,他的其中一位子嗣便是有历史记载的第一位‘巨大龙人’。
对方独自讨伐了霸龙,并且追逐着崩龙来到了雪山之下,但是因为与霸龙的战斗受伤颇重虽然击败了崩龙但是并没有将其击杀,最后对方躲藏在了雪山之中,而那位巨大龙人则是驻扎在了雪山之下永远保护着人类与龙人族们,最后更是在他身后的地方成立了一座村庄——————波凯村。
而‘大长老’则是现存唯一的一位‘巨大龙人’,与大多数猎人与怪物战斗时需要闪躲不同,对方可是能够真的正面硬肛普通的飞龙种,需要对方使用技术的也只有古龙之流了。
在蓝司看来自己身边这位中年男性猎人有些话唠,但是实际上蓝司却搞错了一件事,对方可不是天性如此,仅仅是因为他的原因才这样。
毕竟‘工会骑士’的大名在整个猎人群体之中都是威名赫赫。
如果说‘猎人’的工作是狩猎怪物,那么‘工会骑士’的工作则是狩猎猎人,当然这种狩猎也不是无缘无故的,工会骑士如果狩猎猎人那必然是经过重重审核,并且由总部下达命令才会被允许执行。
这个世界上大多数人对于‘猎人’的印象基本都是一群强大的可以狩猎怪物的存在,但是实际上他的工作可不仅仅是狩猎那么简单。
猎人们真正的工作实际上是‘守护人与龙的平衡’。
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