次元药王 第292章

作者:节操充值失败

想到一些美食因为种种原因被人排斥,蓝司就感觉十分可惜,但是他手上的动作却是丝毫不慢。

第十八章 意料之外的失误?

兰州拉面很细,但却充满韧性,除了源于它使用的是高筋面粉以及添加的蓬灰之外最关键的便是制作者的手法了。

不仅在制作的过程之中强调‘三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉’,之后还需要大力摔打和揉搓,而对此蓝司可是极为自信的,甚至制作过程之中的一步也在他的特殊能力之下被节省了。

“波纹连打”

在揉制面团的过程之中蓝司的双手便被波纹所包裹,在揉制完成之后更是毫不犹豫使出了自己最擅长的‘连打’。

蓝司光看外形毫无疑问属于那种仿佛将‘你已经死了’写在脸上的类型,但是作为一名厨师他可不会这么极端,对于‘流水碎岩拳’的学习可不仅仅提升了他的战斗能力。

现在的蓝司可不是当初必须依靠波纹的强化以及敌人的大意才能偷袭成功的菜鸟,毕竟那个时候他不使用波纹的情况下甚至会因为被普通人击中要害而产生一瞬间的恍惚,此时他的身体早在波纹的滋养之下达到了人类所能达到的极限,不使用任何特殊力量仅仅是硬碰硬蓝司也有自信一拳击穿巨石。

可此时那双开碑裂石的双拳不断的锤击着案板上的面团却仅仅是打出一个个涟漪般的波浪却并未被彻底击碎,与此同时双手之中的波纹也被注入面团之中,依靠波纹的特殊能力蓝司也是几乎‘醒面’这个步骤同时完成。

当‘醒面(殴打)’结束之后便是拉面开始拉之前的最后一个步骤了。

双手抓住面团的一边,随后

“啪~”

伴随着清脆的响声长条状的面团狠狠的甩在案板之上,随后对折再次重复起摔打的步骤。

这一步看起来与‘拉’这一步似乎有些相似,但是原理却截然不同,简单来说这一步的目的是‘顺筋’,目的是调整面团之中蛋白质的排序,使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链。

不得不说对于根本不懂这方面知识的老祖宗来说依靠经验总结出现代科学家也叹为观止的结论实在是无比震惊,或者也只有类似的时候才能清晰的了解到‘美食是第一生产力(误)’的缘由。

为了美食人们总是能爆发出常人无法想象的动力。

而当‘顺筋’完成之后蓝司也终于可以开始拉面的最后一步了。

传统的兰州拉面在最后一步‘拉’的时候会提前在案板上撒上清油(加热但并未使用过的油)这样在之后拉的时候可以保证面条不会黏在一起,而这也是兰州拉面‘一清(汤清)二白(萝卜白)三红(辣子红)四绿(蒜/香菜绿)五黄(面条黄亮)’其中‘五黄’的由来之一。

但是蓝司所制作的毕竟不是传统兰州拉面也是选择了制作普通拉面所使用的面粉。

“啪~”

伴随着清脆的响声拉面敲击在了案板之上,面粉也是随之扬起,紧接着蓝司的双手重叠,同手左手在右手握住拉面一端时猛地朝着下方挥去。

感受着拉面本身的韧性他也是忍不住露出了一丝笑容,连续数次重复之前的动作,他手中的拉面也是越来越细,如果继续拉下去甚至可以制作成龙须面,但是这一次没有必要,毕竟一道完整的拉面哪怕面是主体也应该为料理本身服务而不应该破坏整体。

“啪~”

随着蓝司的双手松开,手中的拉面居然如同弹簧一般迅速收缩随后落在了案板之上。

再次重复三次之后又是三份面顺利完成,随后将三份拉面丢入刚刚煮好的鱼汤之中,在等待的同时他又将之前剔下的鱼肉制作成了鱼丸放在一旁备用。

将平时熬制的骨汤盛上三碗,随后则是将三份拉面再依次放入三份大碗之中,可这并非结束,依次将鱼丸、干切牛肉(角甲兽肉)、煮鸡蛋、蟹腿肉、腌萝卜、凉拌海藻装饰在上面之后还不忘撒上海苔碎和白芝麻,蓝司才正式停手。

的确,至少在蓝司看来仅仅凭借着面条本身就可以满足客人的味觉,但正所谓‘色香味’,‘色’也就是视觉冲击性也十分重要,其他不谈,丰富的配菜也可以让客人更具期待感,唯一需要注意的就是控制配菜的量不要喧宾夺主,同时配菜的味道也不能过重以防盖过面条本身的味道。

当然蓝司也相信,自己所做的拉面可以超过她们的期待感。

自信满满的蓝司也是端着三大碗拉面回到了餐厅之中,可是当他来到餐厅之中时却是愣了一下,因为他没有想到此时藤原千花居然和那两位女生在一起。

他如果没有看错的话,她们应该不是一个世界的人吧?

蓝司的表情有些微妙,但也没有多说什么,而是端着拉面来到了三人的面前。

“三位,久候多时,还请品尝。”

随着蓝司的话音落下餐盘也是缓缓放下,三大碗拉面也是出现在了三人的面前。

三人很明显都露出了惊喜的表情,虽然刚刚就已经闻到了高汤特有的香味,但是此时当拉面出现在面前时她们却是一脸不解,毕竟至少看起来似乎与她们想象之中不太一样。

可是与满脸好奇的大泽悠不同,另一边的小泉以及藤原千花却是对视一眼。

既然想不到,那么就不想了!

“我开动了!”X 2

两人几乎是同时开口然后抓起了面前的筷子。

“啊呜~”X 2

虽然挑选的目标并不一样,但二人都是不约而同的夹起一块上面的配菜。

藤原千花吃的是看起来最大的‘肉排’,虽然看起来是一块肉排,但是当筷子试图将其夹起时藤原千花却是发现实际上这块肉排已经被切成了数片,转而夹起一块送入嘴里。

经过酱汁腌制的肉片本身的味道偏咸,但是肉本身却比想象之中更加柔软,同时吃惯了各种山珍海味的她几乎第一时间分辨出了这是传统中式酱油腌制的味道,但是无论她怎么咀嚼都无法分辨出这到底是什么肉。

至于另一边的小泉则是夹起一条蟹腿肉。

原本她还以为是仿真的,但没有想到居然是真的?

刚刚煮好被剥开的蟹肉除了淡淡的咸味之外只有一种味道,那就是海鲜本身特有的鲜味,而且根据口感应该是刚刚摘下的新鲜蟹腿。

二人对于配菜都无比满意,但是当她们准备夹起第二筷子的时候却是猛地一惊。

‘面条居然这么细?难道糊了吗?’

对于蓝司制作的配菜二人都给予了很高的评价,她们不相信蓝司会犯这种错误,可是为了保证面条的口感她们还是毫不犹豫将手中的筷子伸向配菜下方的面条……

第十九章 羞红的脸颊、迷离的双眼与黏答答的身体……

一筷子将面条夹起,看着筷子上宛若银丝一般的拉面,无论是小泉还是藤原千花都是露出了一副惊喜的表情,毕竟在日式拉面之中,最重要的是汤头,其次是配菜,最后才是面条,在她们看来连面条都这么完美,其他的应该不会差吧?

可是当她们一口咬下时却是瞬间愣住,二人奇怪的反应也是令另一边的大泽悠不禁露出了好奇的表情。

虽说为了小泉同学她已经陪着对方吃过几次拉面,可即使如此她也依然无法理解对方的狂热,在她看来虽然对方的眼光很不错,每一次去的店都很不错,但是也只是不错而已,甚至她一度认为这个世界上像对方一样的人绝对不会有第二位,但是今天她却知道知道自己错了。

那个粉发的女孩在她看来与小泉同学是截然相反的两种人,比例无论是就身材而言一个‘战斗力恐怖’,另一个则是较为娇小。

按照性格来说一个总是不苟言笑,而另一个则总是满脸笑容,元气十足。

可就是这样让人感觉绝对不会在一起的二人居然都对拉面有着狂热的爱好,实在是让人想不通。

但哪怕如此她也能从二人的三言两语之中了解到二人广阔的知识面,毕竟就像一些小男生为了在喜欢的女生面前刷存在感会偷偷打听自己喜欢女生聊天的事情然后回家提前查好资料,哪怕花费了几个小时为的不过是在对方面前假装‘凑巧听到’然后摆出一副‘这种事事我早就知道,而且我还知道……’的样子。

可是此时看到二人露出惊讶的表情,她也是充满了好奇。

‘究竟是怎样的拉面让小泉同学这样的表情?’

夹起一口面条送入嘴里,最先感受到的是浓郁的高汤,可是碗中的汤明明与自己熟悉的乳白色高汤截然不同,清澈的仿佛清水一般,上面连一点油星都看不到。

可是还没等她多想牙齿便已经碾断了面条。

并没有太过夸张的弹牙感,但是不同于想象之中因为偏细导致黏在一起,不仅仅每一根面条都无比分明,同时那种仿佛在咀嚼米饭一番的特殊粘牙感更是令人无比惊讶。

而且也许是因为面条本身比较细的缘故,同样的面条外层反倒是吸附了更多的汤汁,本身高汤的香味也是更加容易混合在面条之中。

毫无疑问面条比她想象之中还要美味,甚至一时间都忘记了旁边的配菜,可是就在这个时候她却突然发现身边的两人似乎有些奇怪。

在察觉到拉面的特殊之后无论是藤原千花还是小泉二人几乎同时加快了速度,但是很快她们就发现了不对劲的地方,因为嘴里已经快塞满了,但是面条居然还看不到头。

随后她们便果断一口咬断了面条,并且同时摞起了自己的袖子以及披肩长发露出了各自雪白的脖颈,在注意到对方的奇怪动作时两人都是愣了一下,但随后二人却不约而同的从书包里取出取出了一个皮筋将头发扎起。

二人并没有说话,仅仅是对视一笑,一切尽在不言中。

可是随着二人继续低头与拉面奋斗,另一边的大泽悠却是摸着自己的脑袋充满了空虚感,实际上她在看到二人的动作之后也是摞起了袖子,但是当他摸向自己脑袋的时候才想起一件事——————自己是短发。

特别是当她看到小泉与藤原千花之间默契无比的相视一笑时不知道为什么感觉脑袋有些重。

但随后她却是化悲愤为食欲也是抓起筷子便将面前的拉面送入嘴里。

原本因为两位JK聊天充满欢声笑语的小店此时只剩下三人吃拉面的声音,但是蓝司却丝毫不在意,直到

“话~!哈~!”X 2

“砰~”X 2

两个声音几乎是同时响起,两个大碗也几乎是同时落在了桌上。

有着粉色长发的藤原千花此时丝毫看不出平时的活泼,反倒是双颊通红微微抬着头,微微张着嘴似乎是在怀念着刚刚的感觉;而另一边的小泉则是更加不堪,对于拉面有着狂热爱好的她甚至已经达到了执念的程度,她最大的爱好便是四处寻找美味的拉面。

此时的她不仅仅脸颊通红而且还眼神无比迷离,甚至因为吃拉面身上不知道何时渗出了大量的汗液,整个人都湿漉漉的,衣服黏答答的,给人一种奇异的感觉。

至于另一边的大泽悠原本也已经被蓝司的拉面所吸引,但是当她注意到了小泉奇怪的表现之后却是瞬间惊醒过来,而且还不自觉的用另一只手捏着鼻子,很明显眼前的一幕对她来说还是有些太过刺激了。

而就在这个时候

“这是为二位准备的橙汁。”

蓝司突入传来的声音以及放在二人面前的玻璃杯也是令仿佛进入了奇怪世界的两个女生突然惊醒过来,其中藤原千花更是毫不犹豫的朝着蓝司升伸起了大拇指。

“NICE!蓝司店长!这一次的拉面是我吃过最好吃的拉面~!”

藤原千花对于蓝司的赞誉可以说是毫不掩饰的,作为一位家里有矿的小吃货,她不仅仅吃过日式拉面,关于中式的自然也吃过,但也正是因为如此她甚至无法分辨自己吃的到底属于哪一种。

要说是中式吧?

不仅仅有丰富的配菜,而且使用的也基本都是日式拉面的常用菜,甚至连摆盘的方式也是严格按照日式拉面来摆的,当然最关键的是日式拉面的灵魂‘高汤’。

但要说是日式的话却又截然不同。

无论是明明很细但却从头到尾都没有粘起来的面条,又或者是配菜的制作手法,再或是虽然使用的是日式拉面配菜常用菜但却截然不同的处理方式……

“蓝司店长!这是什么拉面?我好像从来没有吃过一样?”

搅动脑汁也想不出答案的藤原千花最后也是不得不将求助的目光看向蓝司,很明显是希望对方这位制作人可以告诉自己这道料理的名字……

第二十章 蓝司的软肋

面对藤原千花的问题,蓝司却是给出了一个极为微妙的回答“什么拉面?EMMM,名字我还没有想好,不过根据食材的类型……山珍海味拉面……如何?”

听到蓝司话的藤原千花不禁愣了一下,随后露出了极为嫌弃的表情。

“唉?!明明蓝司你做的料理挺好吃的,但是这个名字起得也太俗了吧?顾客真的会点吗?”

‘噗嗤~!’

藤原千花的话仿佛一根利剑直刺蓝司的心脏,原本还一脸笑容的蓝司瞬间捂着胸口扶着一旁的桌子发出一阵奇怪的喃喃自语。

‘我是起名癌正是对不起啊,明明菜做的还不错,但是客人却根本不想吃,泰格老师我真的是对不起你……’

看着一副失意体前屈造型的蓝司,另一边的藤原千花也是一瞬间慌了神,原本她只是习惯性的吐槽了一句,但却根本没有想到自己这无意的吐槽却是直接命中了蓝司的‘弱点’。

仔细想想‘幽’的名字他当初就是绞尽脑汁,还只是起了一个单字的名字,对于菜式更是基本都是直接根据料理方法以及食材来命名。

他不是不知道自己的问题,但大家一直都不戳破,他也干脆当起了鸵鸟,这一次藤原千花玩笑一样的行为却是正好击中了蓝司的‘软肋’,结果不言而喻。

而藤原千花在感觉不好意思的同时却又不知道为什么心里产生了一种奇怪的————愉悦感?

这种感觉似乎就像是偶尔会长与副会长二人在学生会独处时自己突然闯进去的时候心情差不多,虽然不知道为什么,但却总感觉心跳加速。

‘难道说自己对蓝司老板有感觉吗?不!不!绝对不可能!上一次来……不,应该说就算是刚刚我也没有什么多余的想法,但是为什么现在会心跳加速?难道说真正引起我兴趣的并不是蓝司老板,而是看起来骄傲的蓝司老板变成现在的样子?’

蓝司恐怕做梦都想不到自己似乎引导出了藤原千花什么不得了的天赋,比如此时她的头发虽然依然是粉色,但是却好像长出了两根小角一般。

而某位不愿透露姓名的石上同学在第二天看到对方居然一边哼着歌,一边双手背在身后一脸笑容的小跑冲进了学生会会室内忍不住打了个冷战,一边嘴里念叨着‘粉毛切开果然都是黑色的’,一边加快脚步试图离开这个是非之道。

不过好在至少现在,虽然藤原千花好像觉醒了什么不得了的兴趣,但是毕竟还不了解自己的变化,她还是习惯性的安慰起了蓝司。

“名字的时候可以再想,但是蓝司老板你做的很好吃~我从来没有吃过这种拉面,能告诉我是怎么做的吗?”

‘!!’

相较于已经提前恢复过来的藤原千花,另一边因为一大口将拉面喝完而导致脸颊通红的小泉也是猛地反应过来,随后她用不可思议的目光看着藤原千花。

虽然一句话没说,但是微微张开的小嘴却是在透露出一个讯息。

‘你是不是傻?’

虽然与不知道吃过多少料理的藤原千花不同,但是作为一名拉面狂热爱好者她也知道自己吃的这个拉面有多特殊,以往在吃完拉面之后她能够无比清楚的说出拉面的优点,可是这一次她却只能感觉到美味,至于为什么美味她却根本找不到丝毫头绪。

要知道任何一家出名的店都有着属于自己的‘秘方。’

在她看来蓝司肯定是通过特殊的方法来封锁食客对料理进行逆推,既然如此那么藤原千花这毫不掩饰的‘窥伺’会不会引起对方的剧烈反应?

要知道刚刚的她还沉浸在拉面的美味之中可没有听到蓝司与藤原千花的交流内容,现在她只感觉蓝司低着头浑身散发着低气压……

可是她做梦都没有想到,另一边的蓝司却是一边摇着头自言自语着‘待会儿拜托樱帮忙想个名字’,一边毫不犹豫的做出了肯定的回答。

“没问题。”