作者:节操充值失败
“嗯……我一个,MIKU一个,另外两个酒鬼应该还没有醒酒,她们的早餐我们给她们带回去就好了,铃和连他们和MIKU坐下一辆车来,加上另一位客人……先做五人份的还有这孩子的就可以了。”
直到最后KAITO也没有说清楚对方究竟算几个人,但蓝司却是已经隐隐将其当做与亚瑟王同等的‘对手’了。
正如蓝司之前与田所惠所说的——————厨房便是厨师的战场,不仅仅要击败其他厨师,同时也要满足所有挑剔的客人。
而接下来就是属于他的战斗了!
第二章 大意了!
“鲜而不腻,皮薄带韧,馅以精肉斩得细而匀,再加上包子完美的菊花形……虽然吃不出馅料是什么,但是老板,你这应该是按照狗不理包子‘半发面,水打馅’的方法做的肉包吧?”
“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美……一口咬下满嘴的汤汁,虽然有些烫,不过对于我来说刚刚好……”
左手捏着一个大肉包,右手则是握着一柄盛着汤包勺子的洛天依在吃完一个汤包之后有喝下一口鲜磨豆浆也是忍不住吐出一口热气,随后又小心的用筷子将一个蟹黄包夹进提前准备好的小碗之中,一口咬下,吮吸着放了一会儿但温度刚刚好的蟹黄汤包汁忍不住眯起了眼睛。
不同于之前汤包咬破之后加上一些冷醋特殊的酸甜味,她吃蟹黄包时并不喜欢加醋,更加喜欢蟹黄包本身的那种咸鲜味,吃完一个又喝上一口豆浆,她整个人都仿佛萌化了一般。
一边吃着,洛天依还一边不忘讲解,说的一旁的KAITO都忍不住多吃了一点,只是吃的时候香,吃完之后就感觉肚子有些胀了,捂着肚子靠在沙发上的KAITO忍不住产生了一种奇怪的想法,自己到底应该感激对方让自己吃的这么开心,还是应该吐槽对方害的自己吃撑了?
不过不管哪一个,至少以后再因为压力大胃口不好的时候就看对方的吃播,胃口肯定好,对方脸上幸福的表情即使是KAITO也不得不感慨,也许对方入错行了……
但就在KAITO因为吃撑了导致思考起了奇怪问题的时候店门也终于被推开,而这一次进门的总算是契所熟悉的客人了。
“MIKU小姐,欢迎光临~”
“麻烦契小姐您了~不过看样子一切都是值得的,毕竟天依她看起来很高兴的样子~”
看着正左右开弓的洛天依,MIKU也是忍不住露出了开心的笑容,这一次双方联合举行演唱会,作为东道主的MIKU在经由洛天依的同伴,也是这一次被邀请者的乐正绫的建议之下推荐了蓝司的这家小店,现在看来那位乐正绫小姐还真是了解对方啊~
面露微笑的MIKU在说完之后也是忍不住去寻找蓝司的影子,可是对方人呢?
现在的蓝司可没有多余的心思去思考MIKU她们究竟在想些什么,此时他脑海之中想的全都是——————大意了!
虽说之前MIKU为自己表演过通过歌声影响人情绪以及‘一键换装’的能力,但是在蓝司看来对方不过是与自己有些区别的特殊人士而已,毕竟自己也是可以通过那件‘番长披风’进行数据化,对方就算能吃也最多只是几人分的食量吧?
但结果却是蓝司发现自己大错特错。
一般来说对于普通的成年人而言,一份汤包加一份面条基本足够一个上午的能量消耗了,但是对方呢?
普通成年人食量的早餐对方居然已经吃了不下十人份了!
也幸好契的胃口也很好,所以蓝司将为契准备的早餐直接端给了对方,但即使如此依然有些跟不上了,毕竟面团的发酵也是需要时间的……
虽说蓝司也已通过重复的料理来满足对方,比如连续给对方端十碗拉面什么的,但是问题在于蓝司总感觉这么做就等于认输了,所以他坚决不会端上重复的料理!
洛天依正在‘大杀特杀’,而蓝司则是‘战意满满’。
不过对于围观的众人来说则是在经历了‘看着就感觉自己饱了’到‘怎么越看越饿’以及最后‘再也吃不下了’的奇怪过程,最后众人更是一脸慵懒的各自靠在沙发或者椅子上。
而就在所有人好奇洛天依究竟能吃多少人份的食物时一阵突兀的铃声却是突然响起。
正瘫在沙发上KAITO仿佛弹射一般猛地坐直了身体。
之前蓝司倒是为他们解释过了这家店的特殊之处,这也是为什么这一次几人来店里没有‘伪装’的缘故,但是身为一名‘偶像’在朋友面前随意一些倒是无所谓,但是在陌生人面前维护自己的形象几乎已经变成本能了。
不过当客人走进店内时所有人几乎都松了口气,因为此时走入店内的是一位头发大多数已经被染白的老者,对方看起来似乎心事重重,身上的衣服洗得有些泛白,但却又穿的一丝不苟,仅仅是从外表是便给人一种‘普通人’的感觉。
只是KAITO他们却几乎本能的感觉到了对方身上异样的气息。
KAITO与MIKU二人对视一眼,很明显他们是在询问各自的想法,不过现在看来他们的判断都是同样的。
而就在二人通过眼神交流是,另一边的契却是走上前去。
“欢迎光临,客人,请问您有什么想吃的东西吗?”
“想吃东西……”
对方几乎条件反射的看向墙壁上的‘特价菜单’。
身为一名数十年如一日奋斗却毫无收获的小人物,他为了能让家人有更好的生活在个人开销方面可以说能省就省,烟酒不沾,食物则是以价格便宜并且健康的食物为主,毕竟如果生病的话需要花费大量金钱。
但是……今天就算了。
“一份咖喱、一份姜烧猪肉、一份玉子烧……如果可以的话请再给我来一份梅子酒与鱼皮和海藻做的下酒菜。”
面对客人的点餐,契忍不住歪了歪脑袋思考了一下。
对方吃得下吗?
但随后又忍不住看了一眼身侧正大口朵颐的洛天依,她也是意识到‘人不可貌相’。
“好的,请客人您稍等片刻。”
说完之后契便引导着对方坐到了一旁的沙发上,可是对方的却是突然开口。
“对不起,我可以坐里面的那个位置吗?”
“当然可以。”
契感觉对方好像有些奇怪,但还是引导着对方坐了下来,为对方倒了一杯蜂蜜柠檬茶之后她这才走向厨房通知蓝司。
虽说契在店内也是工作了快一年了,但像今天这位客人一样奇怪的倒是没有几个……
第三章 报复性消费
新客人的出现不仅仅是店内收拾盘子的契注意到了,在厨房之中工作的蓝司自然也注意到了,不过一开始他还没有多想,毕竟今天又不是包场,店内自然也会有其他客人,但是当契带着菜单来到厨房之后蓝司却是少有的露出了疑惑的表情。
咖喱、姜烧猪肉、玉子烧都属于普通的家常菜,属于霓虹家庭之中经常会做的料理,至于梅子酒与鱼皮和海藻做的下酒菜也属于居酒屋之中的热销货。
可以说仅从对方点的料理来看属于‘最普通的料理’,但前提却是需要看究竟是谁点的。
虽说因为洛天依的原因导致准备不够充分(指仅仅准备了二十人份早餐),但是身为一名厨师他自然不会小视任何一位客人,哪怕因为工作比较忙的缘故无法亲自在店内接待,但是却也通过契的描述对这位客人有了一个大概的了解。
而根据契的描述,蓝司的脑海之中也是逐渐呈现出一个较为立体的形象。
他倒是不觉得这位客人和那位叫做洛天依的女孩一样是一个大胃王,他反倒是觉得对方是一位普通的失意客人,或者更准确的来说就是对方正在进行报复性消费。
因为店内的情况比较特殊,所以契并没有遇到过这种客人,但是蓝司以前却是见过不少,比如以前在大学期间打工时他就遇到过不少有报复性消费习惯的同学。
对于当时的蓝司来说假期打工是为了生存,但是对于绝大多数同龄人来说打工更多的只是一种社会实践或者说赚取零花钱,但是对于蓝司来说却决定了自己下学期的生活费与学费,这也是为什么明明现在已经完全在与曾经的人生截然不同的道路上狂奔不已的他依然会选择在搬家时将自己以前的书带在身边的缘故,毕竟他们对于蓝司来说可是珍贵的回忆……即使饱含汗水。
当然蓝司这种属于比较特殊的,大多数同龄人在拿到打工费时第一反应就是买自己喜欢的东西,甚至快发工资时蓝司也经常听到他们聊这方面的事情,不过很多人事后也会吐槽明明不想买的,但是手里有钱就是忍不住……
这位客人的情况可能不太一样,但是却也有类似的倾向,就是不知道他‘胡乱花钱’的原因是什么,不过配上对方一大早就穿着西装点酒这件事,恐怕不会是什么令人高兴的事情。
身为厨师的蓝司可不希望自己的料理被浪费,所以他决定按照一定比例进行缩减制作成一人份的量,这样对方也不至于浪费……当然价格也会给予对方优惠。
有了决定之后蓝司也是开始制作起来……
首先是准备食材。
姜烧猪肉的主料自然是猪肉以及特制的酱汁,其中酱汁因为没有储备所以需要现场制作;咖喱没有给出具体要求,那么蓝司打算制作牛肉咖喱,希望能够让对方多点活力;玉子烧的主料自然也是鸡蛋。
三种料理根据制作消耗的时间蓝司也是决定先制作咖喱,其次则是玉子烧,最后是姜烧猪肉。
蓝司极为熟练的对食材进行处理,然后依次放入锅中并且添加香料,最后则是盖上锅盖进行等待咖喱的完成,在此期间他也是开始制作起玉子烧。
实际上现在很多玉子烧都是直接使用专门的‘玉子烧锅’做出来的,这种锅的优点不用多说。
傻瓜式的操作,只需要按照步骤便能够保证做出一道‘玉子烧’,但是对于蓝司来说很明显并不够。
最简单的玉子烧自然是直接用鸡蛋制作,根据个人喜好倒是可以选择性的在里面加入一些其他食材,不过一般来说根据外形会选择颜色较淡或者干脆就是类似淡黄色的食材,而蓝司这一次则是因为不知道客人喜欢吃什么所以干脆直接做了‘原味’。
玉子烧的制作并不复杂,但是想要做好吃也需要掌握一些小技巧,比如在打鸡蛋时需要注意最好一直都是按照一个方向来进行搅拌,这样的话在搅拌完成之后蛋液之中的气泡会更少,在口感方面自然也就更完美。
除此之外如果条件允许还可以对蛋液进行过筛,这样可以让蛋液更加细腻,制作后的玉子烧在口感方面自然也就更好。
在蛋液搅拌完成之后自然也就是制作步骤了。
玉子烧简单来说就是鸡蛋卷,但是因为其偏嫩的口感需要对火候掌握的很好,除此之外则是卷起来时需要保证其外形,这些都是需要一定熟练度的,同时为了保证其外形,很多店都会选择长方形的‘玉子烧锅’,但蓝司却并没有选择使用这种锅,反倒是使用了普通的平底锅,至于为什么这么做……
长方形的锅的确令制作过程简单了不少,但是因为蛋液贴在左右两边锅壁的缘故也导致在卷起之后两侧的口感偏硬,虽说可以选择将两边切掉,但蓝司还是喜欢更简单的方法。
蛋液倒入平底锅中,橙色的蛋液经过加热颜色逐渐变得金黄,这时微微晃动手中的锅,当发现蛋液不再移动时便代表已经输了,而蓝司则是极为熟练的用筷子在平底锅之中轻轻一跳便看见锅中的‘蛋饼’翘起一角,随后便看到蓝司用筷子极为熟练的将其折叠。
握着筷子的手不仅稳而且快,短短数秒之内蛋卷便完成。
在制作玉子烧时如果能力不及,那么也可以使用铲子,但是最好使用筷子,因为一旦使用铲子可能让蛋饼外层产生不自然的褶皱,虽然不影响味道,但却影响口感,同时需要注意的是制作玉子烧时的油也是有诀窍的。
如果放的油太多,那么最后做好的玉子烧便油腻腻的,实际上好的玉子烧吃在嘴里是没有什么油的感觉,所以这时可以选择用筷子夹着肥肉在需要制作玉子烧的区域抹一下,这样不仅可以保证蛋液不至于黏锅,同时也可以保证不需要太多的油。
当玉子烧制作完毕之后蓝司直接将其放在盘中进行冷制,至于酱料待会儿一起端上去让对方自己选择好了……
第四章 面临生命中重要选择的男人(1/5)
玉子烧制作完成之后蓝司将其暂时冷置。
再之后则是制作冷盘,海藻也是做到十分熟练,就是鱼皮处理稍微麻烦一点。
先是将鱼腹处切开,随后侧握菜刀的同时用另一只手抵在刮过了鱼鳞的鱼身之上,双手同时用力小心的将鱼皮剥取下来,在此过程之中不仅仅是最后的剥取,就连之前的去鱼鳞时也需要很注意,毕竟一个不小心就有可能破坏鱼皮的品相,虽说可以将残破部分直接切除,但是当经过接下来焯水与冷水两步后鱼皮会变得更加紧致,这时切口处有可能残留一定的鱼腥味。
当然,这种细微的差别普通人恐怕察觉不出来,但是对于蓝司而言却是不可原谅的。
小心翼翼的将鱼皮处理完之后加上由醋、酱油、糖、耗油以2:2:1:1比例调和好的酱汁以及切碎的小米椒以及香菜,一道下酒菜便宣告完成。
咖喱已经快煮好,蓝司也是开始制作最后一道料理——————姜汁猪肉。
姜汁猪肉本身并不是什么太困难的料理,其美味的关键在于猪肉的选择以及姜汁的制作。
店内的食材毋庸置疑,而姜汁的制作蓝司也是十分熟练。
先用小锅将清酒和味醂混合煮开挥发酒精,当酒精挥发的差不多之后再加入酱油、白味噌和砂糖,最后加入完全剁碎的生姜与洋葱继续煮就好了,当然如果没有蓝司这种臂力可以选择不用切得那么夸张多煮一会儿,或者干脆借用‘人类的智慧(搅拌机)’进行制作。
当姜汁完成之后便最后的猪肉了。
先是油锅加热,随后加入洋葱炒香,最后将腌制好的猪肉切片放入锅中煎制,在煎制时时间尽量不要多长,当然肉片也需要切得足够薄才行,当看到薄薄的肉片微微卷曲时便翻面再煎制一会儿保证肉熟了之后便可以添加酱汁了,需要注意到的是这个时间必须把控好,一旦煎的时间过长最后猪肉的口感会变得偏柴。
姜汁猪肉在口感方面有一种生姜特有的辛辣,但因为酱油、糖等调味料的中和其辛辣味不至于太过突兀,同时可以在一定程度上中和猪肉的腥味,所以十分适合夏季食用,这时因为温度原因人会变成疲惫,微微带有辛辣味的姜汁猪肉可以很好的让人提起精神来,并且提供足够活动的能量。
当姜汁猪肉完成时另一边的咖喱也同样完成,盛好,依次放入提前准备好的小碗之中,蓝司也是喊来契帮忙将客人的料理端上去。
至于他?
旁边还有大了不止三倍的是为正在店内奋斗的吃货准备的,虽说餐盘再大契都能端得起来,但由她来端总感觉怪怪的,还是蓝司亲自来好了。
“让您久等了,希望您用餐愉快。”
听到身旁呼喊声的犬屋敷 不自觉攥紧的拳头也是微微放开,随后朝着契点了点头,只是看到面前的料理时不自觉的愣了一下。
无论是的看起来又或者是闻起来都无比诱人的食物,但量却是太少了,他几乎条件反射的想要开口询问对方为什么会只有这一点?要知道今天他之所以决定点了这么多食物除了因为一早去医院领检查报告时被告知了有不治之症之外还有这段时间对于生活的绝望。
他并不是一个优秀的人,这一点从出生时他便清楚的了解,以前学习时便不如同龄人,虽说努力进入了高中并没有初中毕业便工作,但他的实力也仅限于此,只是一所普通高中毕业的他没有能力进入大学,在毕业之后也不得不进入社会工作。
偶尔想起这件事时他也会感觉自己是否是虚度了三年的光阴?毕竟如果能早三年工作的话也许这个时候已经不再是最底层的工作者……了吧?
总之他的人生十分普通,普通的出生、普通的成长、普通的工作、普通的结婚、普通的养育子女,直至最近被告知了的了不治之症。
就连这一次随意挥霍时使用的私房钱也不是如大多数男人一样为了买酒或者与同事去一些奇怪的地方,他只是单纯打算存一些之后给自己的家人一个惊喜而已……就如同这一次存了数十年买下的房子一样。
只是本身绝症的消息便令他那还算坚强的内心变得支离破碎,再加上他在医生的建议之下决定将消息告诉自己的家人,可是……没有任何人愿意静下心来听他说一句话,哪怕只是一句话。
直到这时他才意识到原来自己努力了数十年的一切都不过是泡沫罢了……
也正是在这个时候他来到了这家略显奇怪的店内,实际上在走进店内的第一时间他就后悔了,毕竟哪怕是年轻人,谁会把头发染的五颜六色的?!
看着绿发的少女以及蓝发的年轻人,他几乎本能的感到抗拒,毕竟在他的潜意识之中那种不良少年最喜欢欺负的便是他这种普通人,之前在电车上也是遇到过类似的情况。
只是在最初的紧张之后他却是突然反应过来了一件事。
根据医生的说法最乐观的估计自己也只能再活3个月左右,既然如此,那么自己还有什么好怕的呢?
当一个人失去了畏惧之后往往便会产生蜕变,就如同蓝司明明知道自己选择的道路有多困难与痛苦,但是当他意识到这个世界上存在着比死亡更加痛苦的事情之后他便毫不犹豫的走上了这条路。
毫无疑问,虽说只是一个普通人,而且还是生命只有不到3个月的普通人,但他此时正面临着同样的选择。
不过在他陷入纠结之时契的声音却是将他从奇怪的状态唤醒。
涌入鼻腔的香味配上眼前美味的食物更是令他不自觉的咽了咽口水。
虽说思考以后也很重要,但至少眼前,他被摆放在面前的料理所吸引,至于价格?已经都是小事了,反正他也不准备继续存钱了,只要料理足够美味那么就足够了……
第五章 花尽一生所守护的人(2/5)
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