次元药王 第85章

看着满满的一桌食物乔瑟夫也是忍不住食欲大开不自觉的拿起了面前的筷子。

“让我尝尝……”

“mo~爸爸你居然偷吃。”

“啊？！贺莉？！这不能怪我，是贺莉你做的太好吃了~！”

“爸爸你就会夸我，和蓝司先生比起来我还差得远呢~”

面对乔瑟夫的夸奖贺莉也是不好意思的摸着脸，同时也用钦佩的眼神看着另一边蓝司的背影，虽说本人手艺并不差，但是当面对蓝司的时候她才意识到自己的手艺还差得远，不过对方是专业的厨师，她倒是没有必要和对方比。

“那我们大概什么时候开饭？”

“应该快好了吧？蓝司先生在为花京院同学做粥，所以让我还有阿布德尔先生先出来了……”

没错，实际上众人吃的食物都已经差不多好了，唯一剩下的就是花京院典明的食物。

因为腹部受伤，胃也同样修补过了，虽然有波纹的治愈已经好了很多，但现在距离战斗结束不过半个多月的时间，想要养好可没有那么简单。

蓝司便单独为花京院做了粥。

“咕~咕~咕~”

为了保证食材的新鲜，所以绝大多数食材蓝司都是现杀，这一次也不例外，手起刀落将鸽子的脑袋剁下之后蓝司才将其放入热水之中拔毛同时剖开取出内脏。

清洗完毕之后原本下一步应该是切块，但是在此之前蓝司先进行了另一个步骤——————去皮。

因为花京院此时的胃部情况并不允许他吃过于油腻的食物，所以蓝司也就顺便将皮一同去掉，这样做好的粥自然不会太过油腻。

这样做的还有一个好处就是在去毛时哪怕偷懒一些也无所谓。

切割好的鸽子肉与普通的鸡肉看起来并没有什么区别，只是更小罢了，有些像是‘仔鸡’。

和蓝司张开手差不多大的砂锅被蓝司小心的放在灶台之上，里面是提前淘好并且已经沥干过的米。

而这一次所使用的米也并不是蓝司常用的米。

一般来说蓝司自己做菜或者吃的时候偏好于生产于东北的大米，因为无论是响水大米还是五常大米，再或者是柳林贡米这些生产自北方的大米似乎也继承了那里的生态环境，颗粒分明，唇齿留香，单单一碗大米饭也能让人吃的很开心。

但是很明显这种大米在做粥方面并不是最适合的，这与食材的优异无关，纯粹是自身的特性。

而这一次蓝司所选择的则是产自云南遮放的‘贡米’，这种大米的特点便是米粒大而长，色泽白润如玉，做饭香软可口，营养丰富，哪怕是饭冷后也不容易变硬，仍易粘结。

一粒粒大米泡在水中看的十分赏心悦目，特别是刚刚开始加热便能够闻到大米的香味。

一般来说蓝司并不是很喜欢在做菜的时候往里面加水，因为这样做会容易让食物产生‘层次感’，在某些特殊的料理程序之中的确需要如此，但是绝大多数是不需要这种‘层次感’的。

因为普通人家中的锅大小往往是需要加水的，所以这也是为什么有时候会发现家里做的菜不如外面菜好吃的原因，这不仅仅是调味料没有外面多的原因。

这一次蓝司也是加了满满一砂锅的水，为的就是保证中途不用加水。

小火开始煮粥，并且没有盖上锅盖，则是为了防止溢出。

随后蓝司也是开始处理起刚刚切割好的鸽子肉块……

第四十七章 蓝司特制·药膳鸽子粥~完成！

煮粥的同时则是鸽子肉的‘焯水’，这里需要特别注意，一定要冷水时将鸽子肉放入锅中，而不是等水烧开了再放入鸽子肉，道理是和制作鸡肉时是一样的，这样制作出的肉更嫩，而且更容易将肉块之中的东西清理出来。

随着水逐渐煮沸，伴随着不断在水中搅动的筷子，灰黑色的血沫残渣也是漂浮在了水面之上，用漏勺取出然后用冷水冲洗一下。

这一步是为了让原本被煮熟的肉‘收缩’一下，同样是为了提升口感。

与此同时另一边的铁锅再次开始热油，当热锅完成之后倒油，同时切好的姜片与蒜片也是等油热了之后一同开始翻炒，当炒出一阵香味之后放在一旁沥干的鸽子肉也是倒入锅中开始不断翻炒。

因为是为了煮粥而准备的‘半成品’，所以并不需要加盐，蓝司只是到了一点点生抽，为的是‘提鲜’，同时为了节省制作时间他更是直接将火开到最大，提前准备好的料酒也是倒入锅中。

“哗~！”

伴随着爆燃声锅中的料酒因为高温被点燃，蓝司双眼认真的盯着锅内，同时开始计算时间，铁铲不断翻炒，在极短的时间内让鸽子肉变熟，而不影响其口感，这也是只有蓝司依靠自身在‘控火’方面的天赋才敢这么干。

毕竟光是那燃烧的烈焰便无法掌握，更别说是利用其加热食材了。

当‘爆炒’完成之后蓝司一改之前狂放不羁的制作方式而是用筷子将锅中的鸽子肉一块块取出，蒜片与姜片则是留在了锅中。

已经处理好的鸽子肉放入另一边已经煮的差不多的白粥之中。

此时正好将中火改成小火，同时因为一部分水已经蒸发，所以蓝司也就是干脆盖上了一部分锅盖。

‘接下来就是‘等’了，干脆趁机多做一些其他食物吧？’

做菜是一件很消耗精力的事情，特别是想要做的精致无论是‘火候’‘时间’‘刀工’等等方面都是需要消耗大量精力的，所以很多厨师在完成任务之后会表现的十分疲惫，这不仅仅是肉体上的疲惫，更多的是精神上的疲惫。

不过蓝司自己也许没有发现，最初的他只是将‘厨艺’当成了一种工作必须掌握的技能，但是当他看到越来越多的食客在吃完自己做的食物露出开心的笑容时他已经开始学会了享受制作料理。

或者说，享受自己辛苦劳动之后别人因为自己而产生的喜悦与幸福。

蓝司自己的嘴角也是不自觉的露出了一丝笑容。

大家都活了下来——————真好。

“巨无霸烤肉！还请品尝！”

两只手都无法完全抱住的巨大肉块被放在桌子上的时候，还在不断响起的‘滋滋’声，以及扑面而来的烤肉香味令所有人食指大动，就连坐在另一边的花京院也是不自觉的咽了咽口水。

“抱歉了，花京院，等你的伤好了之后我再单独请你吃一顿吧~”

“额……咳咳，蓝司先生，多谢了。”

原本花京院是想拒绝的，但是奈何……真的太香了，他实在是不好意思拒绝。

“稍等片刻，你的粥也已经快好了，这可是我进行制作的‘药膳’哦~”

走入厨房的蓝司开始处理药膳的最后一步。

清洗并且浸泡好的枸杞被他直接丢入锅中，同时一只泡再瓶子里的‘蜜渍草药叶’也被他一同取出切碎丢入锅中，最后则是一根铁棍山药。

山药一般来说分为两种‘脆’和‘糯’，脆的山药适合清炒，脆脆的口感配上山药特殊的粘稠感同样属于嗜好品，而软糯的山药拿来煮粥、煲汤则是更加符合大众的品味。

切成小丁的山药被蓝司丢入锅中，不出意料当出锅的时候它们将会大部分都处于快被煮化的边缘，不过对于蓝司来说正好，他为的就是让其融入粥中。

右手捏起一小撮盐粒轻轻的洒在粥中，随后用勺子轻轻的搅拌，大火让粥变得更加粘稠随后便可以关火了。

“让一让！”

双手戴着手套的蓝司端着砂锅来到了餐厅之中。

“蓝司特制·药膳鸽子粥~完成！”

说完之后蓝司也是直接坐在了为自己留好的位置，那是位于波鲁纳雷夫与阿布德尔的中间，而伊奇则是直接趴在了蓝司盘起的双腿之上。

而另一边的花京院典明在听到蓝司的话同时脸上也充满了好奇。

实际上这段时间他也是经常吃中药，毕竟此时的他比起单纯的治疗，更需要的‘调养’，而相较于治标的西药，中药更加趋于治本，不过蓝司所做的粥与他印象当中并不一样，哪怕盖着盖子都能闻到浓浓的香味。

“我来开盖吧！”

另一边吃的满嘴是油的乔瑟夫也是十分豪迈的用手帕擦了擦手之后便掀开了锅盖。

顿时一团白雾升起，同时一阵淡淡的香味也是随之占据了众人的鼻腔。

虽说是香味，但是实际上味道并没有太强的冲击性，非要比喻的话大概就和春天绽放在田野之中的小花一样，虽然并不引人注意，但是却又十分特别。

乔瑟夫虽然身为‘长辈’，但是却丝毫没有自觉，不仅喜欢和年轻人混在一起，同时心态也十分的年轻，不过……

“乔瑟夫~这种事情还是让年轻人去做吧？”

伴随着一个有些温柔的声音，原本满脸激动的乔瑟夫·乔斯达也是不自觉的僵了一下，随后也是只能将勺子放下。

“丝吉·Q女士，刚刚一直在厨房之中，没有向您打招呼，实在是抱歉。”

看着向自己打招呼的蓝司，此时脸上已经布满皱纹的丝吉·Q却是微笑着与蓝司打起了招呼。

“没关系，我可不是会在意这种小事的人，更何况之前我已经听乔瑟夫还有承太郎他们说了，这一次还需要多谢蓝司先生您的帮忙。”

丝吉·Q可是了解当年‘卡兹’的事情，他也知道自己的丈夫与外孙到底经历了怎样的危险，而蓝司更是在此其中到底帮了多少忙。

而听到对方的道谢，蓝司却有些不太好意思。

“没事，这是我应该做的，只要是乔斯达家族的事情，无论如何我都会帮忙的！”

看着明明在战斗时哪怕死亡也无法让其动摇的蓝司此时一脸的害羞摆着手，乔瑟夫也是不自觉的笑了起来。

‘虽然看起来是个硬汉，但实际上不也是个大男生吗？’

第四十八章 ‘家人’的温暖

最后还是由空条承太郎帮花京院盛的粥。

白色的粥之中飘着淡黄色的鸽子肉以及翠绿的草药叶碎，看起来十分简单，同样也令人很有食欲，而且不同于花京院印象之中‘药膳’的一股药味，他反倒是闻到的是‘鲜甜’的味道。

用勺子轻轻舀起一勺粥吹了两下送入口中。

温热的白粥远超他想象的美味，鸽子肉本身的味道全部融入了粥中，软糯的米粒能够吃出一颗颗的感觉，但是它们却都连在了一起，再加上还有能够拉丝的山药……

他也是不自觉的用勺子在自己唇边刮了刮，为了防止有山药丝黏在外面。

随后他又开始试着尝了尝其他的几种食材，枸杞本身因为煮的时间比较长，软软的，轻轻用嘴巴一抿就碎了，虽然带着一丝药味，但是配上鲜甜的白粥倒是不难入口；鸽子肉因为味道全部融入了粥中所以有些淡，但是并不像花京院预料之中的那么柴，反倒是依然很嫩，这需要归功于蓝司用冷水焯鸽子肉，并且在出锅之后又用冷水冲了一下，这可以保证鸽子肉哪怕已经基本上被煮烂，但却依然保持着一定‘嫩’的口感而不是被煮柴了；最后花京院最害怕的草药叶也是甜的，很明显蓝司自从做了‘蜂蜜柠檬茶’之后便迷上了‘蜜渍’这种特殊的制作手法，特别是草药这种本身带着一点药味的食材进行蜜渍之后不仅可以出人意料的强化药性，同时也更容易入口一些。

除了单纯的好吃之外，花京院也是从这一锅粥之中吃出了蓝司对自己的关心。

这个看起来宛如铁塔一般强壮的男人，有着一颗远超自己想象的温柔内心。

“蓝司先生，谢谢您~”

看着花京院脸上的笑容，蓝司也是微笑着竖起了大拇指。

“能让你喜欢那就再好不过了~之后我会把制作方法教给贺莉女士的，到时候你要是想吃了可就要拜托贺莉女士了哦~”

因为花京院吃的很开心，大家也是不自觉的又放开了不少。

阿布德尔向蓝司介绍着‘咖喱’的制作手法，根据他的描述‘咖喱’这种看似简单的制作手法其中也蕴含着无数的秘密，因为所谓的‘咖喱’实际上就是用香料配出的食物。

如果根据已有的菜谱的确能够制作出不错的食物，但是优秀的厨师可以制作出‘属于自己的味道’，这不禁令蓝司有些好奇，也是暗自下定决心有时间自己试着做一点。

同时贺莉也是和蓝司交流着‘家常菜’的制作手法，当蓝司听到贺莉居然给空条承太郎做的便当盒里放上切成章鱼的香肠时，顿时表情变得极为诡异，而另一边的空条承太郎则是不知道是不是蓝司看错了，侧脸居然有些红了。

‘吵死了，BABA。’

明明很无理的话，但是大家都发出了善意的笑声，因为大家都知道承太郎这是害羞了。

哪怕总是以严肃的外表包围着自己，但是承太郎内心保护家人的心却是无法掩饰的。

一顿午餐整整吃了接近两个小时，而大家也是聊起了接下来的计划。

波鲁纳雷夫表示接下来他会前往世界各地寻找关于‘迪奥’残党的消息；阿布德尔则是打算先返回埃及在那里搜索‘迪奥’的消息，并且他还笑着表示以后说不定会经常光临蓝司的店；至于空条承太郎则是需要暂时恢复自己的学业了。

没错，虽然看起来身高和蓝司差不多，但是却无法改变他只是高中生的事实。

说道这里蓝司也是猛地一拍脑袋。

“对了，承太郎，上次我记得听波鲁纳雷夫他说你很喜欢海洋动物吧？”

也许对于不认识的人空条承太郎十分不客气，但是对于蓝司的询问他却是没有丝毫隐藏的点了点头，甚至还从钱包之中取出了一张海豚的照片。

“有人邀请我参加大学的校庆，他们是潜水社的，你有没有兴趣去看看？说不定可以试试体验潜水，你应该会喜欢吧？”

蓝司话刚刚问出口，就知道自己不需要在等答案了，因为此时承太郎的双眼也是瞪大了。

“我可以去摸海豚吗？”

“额……这我就不知道了，这需要问专业人士了，怎么样？”

“我去！”

看着空条承太郎兴致勃勃的表情，蓝司也是笑着举起易拉罐喝了一口。

明明还只是下午，但是当蓝司仰起头看着空中已经勉强可以辨认出‘启明星’也是不自觉的笑了笑。

这样的日常似乎也不错？

晚餐同样是由蓝司主勺，然后由贺莉还有丝吉·Q两位家庭主妇帮忙。

虽说二人的技术与蓝司相比差得远了，但是身为主妇的他们依然可以让蓝司在制作时不时的找到一些‘闪光点’。

也许是因为蓝司的老师本身太过厉害的缘故，这也导致哪怕蓝司自身的技艺早就超越了绝大多数的厨师，但是他却依然保持着旺盛的求知欲以及一颗谦卑的心。