作者:一滴白浊
“确切的说,是1458层酥皮。”解云飞像是早就猜到了奈亚子会这么问一般,微笑着看了对方一眼,“至于我为什么不继续,你们继续看下去就知道了。”
说话时,解云飞又取出其他水油面团和干油酥面团。依照先前的步骤,将它们分别做成拥有486层面皮的长方体。
心中计算了一下时间后,解云飞取出最先放入冰箱的三块面团。此时,因为冰箱的低温,面团在手感上变得有些偏硬。
“就是要这个感觉才行。”
这么说着的解云飞,将三块面团分别用擀面棍小心压实、擀平,厚度虽然没有达到先前的一毫米,却也在三四毫米的样子。
“然后,就是面团制作的最后一步。”
将第一块面皮放在厨桌上,接着拿起边上的第二块面皮,边角对齐,盖在第一块面皮的表面,然后是第三块面皮。
“三块拥有486层面皮的面团重合在一起,面皮的层数,自然就到了1458层。”
解云飞像是在自言自语,又像是在解释给奈亚子和克苏鲁听一般。
“原来是这样。”奈亚子一敲手心,露出恍然大悟的表情。不过如果仔细观察,就会发现她的目光没有丝毫波动,显然并没有相信解云飞的话语。
“好吧好吧,我说实话。”解云飞双手抬起呈投向状,“我之所以不用先前的那种方法做第六次三折,其实只是因为手艺还不到家,只能使用这种相对取巧的办法。”
解云飞在面点方面的制作技术看起来不错,但那也仅仅只是和普通的一等厨师差不多,就好像那千层酥皮,若是换成二叔罗天佑,在知道食谱和大体的制作方法后,他甚至可能都不需要用到【白罗蛇转练】,仅仅只是一些基本功,就能完成对千层酥皮的制作。
但解云飞却不行,甚至就连眼下的最后一步,也就是擀制,他都需要开启已经被点到5级的【精确】。
自己是一个非洲人,解云飞在将两个技能点用在【精确】技能上后,再一次深深地了解到了这一点。他虽然能够感觉到自己的触觉比平时稍稍精细了那么一点,却还没有达到超越一般人的水准,至于另外两种感觉——听觉和视觉,更是连那微小的提升都没有获得。
想想自己在使用技能点前,还特意好好洗了一下手,诚心诚意地对着漫天神佛祷告了一番,解云飞就不得不感叹一句:
——玄不救非!氪不改命!
以后再有技能点,自己还是老老实实加在基本功上面吧。
心中这么感叹着,解云飞放下擀面棍,看着面前厚度约为三毫米的面皮,满意地点了点头。
取来绵白糖,在面皮的一面小心均匀地铺上一层,接着以面皮长度的中心处为界,分别卷起中线两侧的面皮。
这一步,解云飞同样开启了精确,想要让蝴蝶酥好吃,面皮就一定压得紧实,却又不能粘合在一起。
取来片刀,将变成蝴蝶形状的面团小心切片后,将它们一一放入烤盘,送入冷藏柜冰冻。
如此反复十数次,直到将所有面皮做成蝴蝶酥原胚,解云飞方才停下动作……
约莫半小时后,第一批出烤箱的蝴蝶酥被端到了奈亚子和克苏鲁的面前。
解云飞站在一旁,脸上露出古怪的笑容,“这就是我为克苏鲁先生特制的甜点——‘千层蝴蝶酥’。”
第108章 孤独的深夜食堂(堂)
咿呀~咿呀~
克苏鲁似乎很高兴,面部的鱿鱼须蠕动得更加厉害。
“哦哦哦!等很久了!”
奈亚子虽然没有克苏鲁那么兴奋,脸上却也露出感兴趣的神色。
拿起容器中的一块蝴蝶酥,有些出乎奈亚子的意料,她的手指并没有感觉到油脂那种特有的粘腻,反而十分干爽,蝴蝶酥整体触感偏硬,不过稍稍一用力,似乎就能将眼前的小点心掰断。
上一篇:向往的生活之咸鱼男神
下一篇:穿越从龙珠开始