不会发光的料理不是好料理 第191章

作者:一滴白浊

第140章 胜与负(上)

小芸此时正坐在解云飞身边,形象并不比解云飞好上多少。她转过头,见自家堂兄的模样比自己还惨,不由噗嗤一声笑了,“哥,你真是活该,把自己折腾得这么累。”

解云飞没有回答,整个人呈葛优躺靠在椅子上的他,仿佛真的在反省一般,实际情况也相差不多,他的确累了,累得连话都不想说。

这时候,潘塔吉亚南东京分店的店长,也就是松代健走上台,将几瓶饮料交到解云飞等人的手中,“辛苦了。”

“谢了。”解云飞接过饮料,拧开瓶盖,接着将其中的一瓶交到小芸手中,又拿起另外一瓶,咕嘟咕嘟地喝了起来。转眼间,一瓶饮料见底,解云飞也总算恢复了一点体力,取来几块毛巾,将之分给小芸、武诗诗、玲珑和同样疲倦的梓川月乃,在擦了一下脸上、手臂上的汗水后,他挥了挥手,“你们在这里等我,我去报备销售额。”

武诗诗和玲珑点了点头,两人已经做到了她们能够做到的一切。倒是小芸,犹豫了一下后站起身,跟在了解云飞的身后,“哥,我和你一起去。”

“恩。”解云飞没有多想,让梓川月乃帮忙一起整理售卖点柜子内的现金,在将之按照大小面额叠在一起后,也不放入口袋,拿着直接来到了美食研负责计算营业额与利润值的工作人员面前,“麻烦你了。”

桑比耶鲁的人来的比解云飞更早,模糊山刚因为后半程并没有制作面包的关系,中途专门负责起了现金的管理,而他放在工作人员面前的纸币,无论面值还是厚度,都显然要大于解云飞这边的纸币。

不过,销售额并不代表一切,尤其是对于这场只比拼利润值的料理对决。

模糊山刚也显然明白这一点,抱着手臂站在一旁,脸上看不出丝毫表情。

“最激动人心的时刻终于到了!”台下,来自东京电视台的记者正尽职尽责地报道着,她来之前显然已经了解过了规则,在看到双方完全无法相提并论的销售额后,并没有立刻给出结论,而是将比赛的规则复述了一遍,“这一次桑比耶鲁和解厨师的料理对决,比拼的并不是总销售额,而是取出各种食材成本后的总利润值,众所周知,桑比耶鲁的米面包一直以来使用的都是非常珍惜的食材,而另一边的解厨师,他所用的食材,相信各位也看到了,虽然也非常不错,但却大多是一些常见廉价的食材。”

这名记者与桑比耶鲁先前找来的《每日料理》的记者不同,整个报道过程中并没有任何倾向哪一边的言行,不过,在报道的最后,她还是给出了一个自己的看法,“虽然在很多人看来这是一场早已猜到了结果的料理对决,但在桑比耶鲁端出米面包这个大杀器的情况下,解厨师还能获得如此多的销售额,本身就是一种奇迹,不,这应该归功于他的厨艺和对自家面包的定价。”

东京电视台的记者并不看好解云飞,事实上,在场的绝大多数人都不认为解云飞能够胜利。

且不说桑比耶鲁先前贩卖的那些米面包,仅最后的那十个定价为5W的米面包,就给桑比耶鲁带来了超过35W的利润值,以解云飞这边的小额度经营策略,一个面包勉强算500利润值,就需要卖出700个面包。

这还没有加上桑比耶鲁前面贩卖出去的米面包。

提问:解云飞这一天总共卖出了多少面包?

一些料理店就开在附近的店长或厨师或许会回答,超过一千个,但应该没到一千五。

这是一个稍稍有些恐怖的数值,但如果放在料理街这边,却并没有什么大不了,很多二等店铺、一等店铺的厨师,虽然卖不了那么多份料理,但在销售额上却能轻易超过解云飞。

“那个少年,要输了。”一名围观的店长如此断言道,他本身是一名一等厨师,日销售额常年维持在150W左右,如此出色的成绩,甚至获得了好几名特级厨师的认同,准备推荐他参加这一年十二月份的特级厨师考核。

和他站在一起的其他几名店长和厨师也露出相同的表情,对于解云飞能够做出特级面包、甚至发光面包的厨艺,他们自然无话可说,但作为一名生意人,他们对于解云飞的一些决策却并不赞同。

700一个、900一个的特级面包又或是发光面包实在太便宜了,如果让他们来定价,虽然不可能像桑比耶鲁那样直接卖到2W、3W,却也必然会将单价提升到一千五六百日元。

单价提升,的确会减少前来购买的食客人数,但相对的,每个面包的利润却会大幅增加,最终总利润值不降反升。如果是那样的话,倒也不是不能和桑比耶鲁抗衡。

只是……

“可惜了。”这名店长再次叹息道。

其他人也赞同地点了点头。

“云飞他既然敢将面包的单价定在700和900,自然不可能没有准备。”说话的是佐仓女士,她下午的时候才得到消息,为此,特意提前打烊,跑来解云飞小队的售卖点购买了好几个面包。

她和解云飞也是老相识了,那个少年虽然平时一副和善的模样,但却很少吃亏,对于这种比拼利润值的料理对决,自然不可能没有考虑售价太低引发的问题。

更何况,解云飞的身边,还站着那名当初帮助了自己的少女。

那可是特级厨师,和料理街上的绝大多数厨师处在完全不同的两个阶层。即使性格有些跳脱,却也不会看着自己的兄长料理对决失败。

但那名叫做小芸的少女却什么都没有做,为什么?