不会发光的料理不是好料理 第217章

作者:一滴白浊

“这些的话,应该能差不多做20人份吧。”轻声嘟囔了一句后,解云飞从储藏室中取出青椒、猪里脊、黑木耳还有几个冬笋。

【精确】、【专注】和【效率】开启的瞬间,解云飞便展现出了足以与一等厨师相媲美的刀工。

青椒切蒂去籽,和猪里脊、黑木耳还有冬笋一样切成两三毫米厚的拨片,接着又改刀切成粗细均匀的细丝。

解云飞的动作很快,20人份的食材,他前后只花了差不多四分钟便完成了全部的切割处理。不过这样似乎还不算结束,他又将已经处理好的食材按照青椒丝、肉丝、冬笋丝的顺序重新放在砧板上。和前一次略微不同,并没有将食材横着放置,而是从远到近竖着排列。

看到这一幕,唐心一个没忍住,差点从座位上站起。

她见过类似的处理方法,当时使用这种方法的厨师,不是其他人,正是将她打败的那个怪物!

强压下大喊出声的冲动,唐心放在膝盖上的双手握紧成拳。将自己放逐到日本,甚至连最喜欢的厨艺都不去碰触,原本,唐心以为自己已经释然了、放下了,可在看到推车内那名少年店主的手法后,一股火焰却不由再次于她的心底燃起。

那是名为不甘的火焰。

是啊,怎么可能会甘心,自己引以为傲的厨艺被人喷得一文不值,自己烹饪的料理被人弃之如敝履。

可……

就算不甘,又能怎么样?

想起当初将自己轻易打败的那个怪物,还有和那怪物几乎处于同一水准的自己的某个友人,唐心暗叹一声。这个世界上或许真的有天才,但她自己,却显然并不在其中。

如唐心猜测的那般,解云飞开始了对食材的精细处理,他先是将片刀向左倾斜四十五度,在笋丝、青椒丝、肉丝上留下一道道痕迹,接着又将片刀右倾相同的角度,顺着先前的痕迹将食材的造型变成了波浪形。

这样的处理方式,让小巷内的不少食客皱眉,他们觉得这样是不是有些太浪费食材了。

似乎猜到了众人的想法,解云飞的话语声忽然响起,“这些切去的部分,我之后会剁碎做成馄饨、蒸饺的馅料。”

说话的时候,解云飞并没有抬起头,盯着砧板上食材的他,被刘海遮挡的面容写满了专注,甚至就连先前极快的食材处理速度,也一下子降到了和普通家庭主妇相差不多的水准。

小巷内,没有人喧哗,有些聪明的食客已经猜出了解云飞这么处理食材的原因,即使没有猜出来的,也明白这个时候绝对不能打扰推车内的那名少年。

食客们轻声地交流着,其中便包括了小芸三人。

“诗诗姐,云龙哥,你们说,哥他现在究竟会多少发光料理?”小芸好奇地问道。

“不知道。”云龙的话语一如往常的简短与直接。

武诗诗罕见地八卦了一下,“黄金比例烧麦、五香茶叶蛋、五彩色拉、前几天的药膳粥、咖喱面包和香料面包,哦,还要再算上我们帮他赢下料理对决后他给出的两张作为报酬的发光食谱,应该超过十种吧?”

“十种吗?不愧是我哥。”小芸满意地点了点头,“感觉按照哥的这个速度努力下去,完全有可能追平,甚至超过菲菲姐19岁四星特厨的记录呀。”

“这种记录你也信?”武诗诗疑惑地看了一眼小芸。华夏因为人口基数大的关系,别的不多,但天才与怪物却能以每十几年二十年一名的速度不断产生。远的不提,仅仅是年轻一辈厨师中公认的最强者,虽然在通过特级厨师考核后就没有再参加过升星考试,但却没有人会怀疑她的真实水平,因为她的关系,很多华我夏特厨都养成了不以星级论实力的良好习惯。

“但记录就是记录呀。”小芸却和武诗诗抱有不同的看法,“诗诗姐你不是也说了吗?菲菲姐的实力强到可怕,也就小雪能稍稍压她一筹,从这方面来看,记录的保持者本身就是一种实力的象征,要是哥也能达到这个水准,嘻嘻嘻~”

“成为四星特厨的条件之一,也就是烹饪出发光料理这一点,你那堂兄的确已经做到了,但这只是最基础的一个条件,别忘了剩下的那两个条件。”武诗诗敲了一下小芸的脑袋,脸上浮现出憧憬的表情,“能够烹饪至少五十道恒定发光料理,还要在‘那边’深入到中圈。”

“师傅是24岁成为的三星特厨,但一直到十年前,他才堪堪踏入四星特厨的领域,然后于三年前成为的五星特厨,”说话的是云龙,他似乎也不看好解云飞,“你的堂兄的确努力,但决定一个料理人成长速度的几个最为关键的天赋,和我还有诗诗一样,他却一个都没有……”

第162章 应聘者(下)

解云飞不知道小芸三人正在谈论自己,此时的他,正在对肉丝进行腌制。

他将先前调制好的柿子酱汁加了近一半在装有肉丝的器皿中,接着用筷子进行搅拌,趁着肉丝被腌制的空隙,他又将塑料袋里的食材整理了一下。

“柿子版的青椒肉丝,应该能做21份……甜椒代青椒版的青椒肉丝,差不多能做28份……哦!洋葱也买了吗?这个数量……”抬起头粗略计算了一下巷子里的食客总人数,解云飞点了点头,“够用了!”