作者:一滴白浊
跟着解云飞来到厨房,在靠里面一些的厨桌上,菲菲和小芸看到了几个盘子,摆在最外面的盘子,内里放了十几块嫩豆腐,靠墙壁的盘子上,则摆满了各式各样的水果。
苹果、草莓、橙子、西瓜、木瓜、牛油果、猕猴桃……
水果的气息和豆香味弥漫在厨房内,显然,这些食材,全都是解云飞刚刚从楼下买来的。
“云飞,你已经想好要做什么了?”菲菲面露惊讶之色,才过了一个多小时,眼前的少年就已经考虑好了食谱,即使有着无何有境的帮助,可也似乎有些太快了一点。
解云飞点了点头,没有说话。他接下来要制作的料理非常简单,但成品却十分有意思,绝对能吓到菲菲。
小芸则是好了伤疤忘了疼,搬来椅子坐下的她,脸上写满了对解云飞制作的新料理的期待与兴奋。
第262章 禁忌的边界线(命)
从厨具箱中取出一把竹子做成的长刃菜刀,用清水将之洗净,又取来砧板,反复水洗直至彻底干净,表面没有一点异味。
平时的料理,虽然也对厨具的清洁度有着要求,但因为经过火焰的烘烤,倒并不需要像解云飞现在这般如此小心谨慎。
仅仅只是这一步,就让边上的小芸和菲菲露出了沉思的表情,不过两人也没有时间多想,因为紧接着,解云飞便又取出了一个正方形模具。
模具高于七八公分,长度和宽度则在十二三公分左右,整体颜色为亮银,却似乎并不是由普通的金属制作而成。
“第一步是……片。”解云飞背对着小芸和菲菲,说话的时候,【精确】、【效率】、【专注】开启,同时体内的动静之气也开始流转,慢慢汇聚在了握着竹刀的右手手指指腹处。
左手取来一块嫩豆腐,用厨房用纸将表面的水分擦拭干净,工整地放在砧板上。解云飞长舒了一口气,右手抬起,而后落下。
第一刀,切在了豆腐的边缘,将不整齐的部分剔除干净。
第二刀、第三刀、第四刀……
前后总共六刀,待解云飞收刀离开,露出身前豆腐的时候,原先还有着凹痕与突起的嫩豆腐已然消失,取而代之的,是一个看起来和边上磨具相差不多的立方体豆腐。
没有进行调整,解云飞再次落刀,他的动作出乎小芸和菲菲的意料,十分缓慢,单论速度,甚至比不上一些三等厨师。
但这,却是一种错觉。
在竹刀没有与豆腐碰触的时候,解云飞的动作的确很慢,他手中握着的竹刀刀刃与豆腐右侧的边缘,若是不凑上前仔细观察,甚至都发现不了其中的距离。
但在刀刃与豆腐碰触的瞬间,解云飞手中的竹刀便会以能够留下残影的速度迅速切下并弹起。
然后又是看起来缓慢地刀刃移动……
整个竖切,或者说片的动作,解云飞前后一共花费了三分钟,而一块豆腐,充其量也就十多公分长度。
“呼……”再次长出一口气,解云飞手上的动作微微一顿,“第二步是……丝。”
因为被切成片的关系,嫩豆腐根本支撑不住,或向左,或向右倾倒在了砧板上。
对此,解云飞早有准备,只是用竹刀刀刃沿着砧板靠近豆腐,将之铲起后,运用一点巧劲,将砧板上的嫩豆腐片全部转向右侧。
看到这一幕,小芸愣了一下神,她在华夏听说过类似处理豆腐的手法。
而菲菲,想到了什么的她,更是瞪大了双眼。
没有去看两人,整个人全神贯注处理着豆腐的解云飞,在将嫩豆腐片排列整齐后,便开始了再一次的切割。
竹刀的刀刃依旧向下,速度也和先前片豆腐的时候相差不多。
一下、两下、三下……
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