作者:一滴白浊
“这样吗?”解云飞露出些许惊讶的表情,他先前甚至做好了破罐子破摔的准备,想要在90个小时内开发出十多道发光料理,以自己当前的厨艺,根本就是一件不可能完成的事情。
不过现在看来……
被亚连称作孙悟空的壮汉似乎看出了解云飞心中的懈怠,犹豫片刻后,提醒了一句,“请不要小看我和亚连先生,我们两个人的胃口,可能会超出你的想象。”
超出我的想象?难道要做百人份,哦不,是两百人份?
解云飞虽然点了点头,却并没有将孙悟空的话语放在心上。90个小时的时间,去掉满足最后一名食客需要花费的时间,怎么想应该都能完成亚连和孙悟空两人的料理要求。
说到最后一名食客……
解云飞转过头,看向坐在最里侧餐桌的金发丽人,“你是打算品尝内脏料理?”见对方点头,解云飞又问了一句,“有没有更具体一些的要求?比如哪一种内脏,热盘还是冷菜。”
金发丽人摇了摇头,脸上的笑意不变,“只要是内脏料理,我都能够接受。对了,请替我我准备两人份。”
和孙悟空还有亚连的大胃口比起来,只准备品尝两人份内脏料理的金发丽人的要求……好吧,在解云飞看来,反而更加困难一点,他不可能像应付亚连和孙悟空那样,只求量不求质,怎么想,都应该为对方端出一道发光等级的内脏料理。
至于这道料理的选择……
解云飞的心中闪过了几张和内脏有关的特级食谱,这些食谱一张张出现,又一张张消失。
七张……四张……两张……
“请各位稍等。”已经有所决定的解云飞对着柜台另一侧的四人如是说道,接着便转过身,向着身后的厨桌与灶台走去。
解云飞打算先满足金发丽人的料理要求,原因无他,仅仅只是因为三人中,金发丽人需要品尝的料理最少,也最好解决。
手头拥有的特级内脏料理食谱,其中最出名的无疑是【九转大肠】和【夫妻肺片】,这两道料理,前一道是热菜,后一道是冷盘,因为身处华夏不同菜系的关系,无论是味道还是处理方法,都截然不同。
若是放在平时,解云飞必然会选择这两道料理中的一种作为成品端上,但这一次,为了尽可能地空出时间应付亚连和孙悟空,解云飞却选择了一道制作起来更为简单的热菜。
——【爆炒猪肝】。
九转大肠中使用的肠子需要进行非常细致的清洗与处理,夫妻肺片要使用卤煮,还需要准备油泼辣子。和这二者相比,只需要对猪肝稍加腌制便可与洋葱、青椒等辅材一起煸炒的爆炒猪肝,在制作过程上则简化了不少。
当然,同为发光食谱,爆炒猪肝的味道并不会比九转大肠还有夫妻肺片差劲,再加上次元料理店中无限供应的各种蓝色、紫色品级食材……
能行!
从储藏室中取出紫色品级的从小便被喂食菊花花瓣长大的猪牛鸟的肝脏,浸入提前准备好的盐水中。
趁着浸泡的时间,解云飞又取来洋葱、胡萝卜、青椒、红椒……洋葱与胡萝卜剥去外衣,切片备用,青椒、红椒去籽去茎,同样切片。
多出的一些时间,则跑到另一张厨桌上,切起了生牛肉片——这是亚连点的十多道料理中制作起来最简单的一道菜品,唯一的一个步骤,便是将牛肉切片摆盘。
第309章 觉醒(中下下)
作为一名有信仰的厨师,虽然已经被告知不需要制作出发光等级的料理,但解云飞还是打算尝试一下自己的极限。
选择菲力牛肉,逆着牛肉上的纹路进行切割。每一片的厚度在零点五毫米左右。切完摆盘,撒上黑胡椒、橄榄油、海盐、芝士碎、欧芹。
“你的生牛肉薄片。”
将处理好的两份牛肉片放到亚连坐着的餐桌上后,解云飞转过身,正准备返回柜台,可这个时候,亚连却忽然叫住了他。
“谢谢,还有麻烦把这两个盘子一起带走。”
亚连的语气十分温和,前提是,不要去看他左右手分别拿着的前一秒还被铺满了牛肉如今却已然空空如也的两个盘子。
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