不会发光的料理不是好料理 第434章

解云飞想想也是，便点了点头，“那么，接下来拜托你了。”

“放心地交给我吧。”小芸拍了拍小胸脯，随后又得意地扫了一眼已经将甜点端到评委席，此时正望着自己和解云飞的那名女性工作人员。

或许是为了照顾解云飞，小芸的走路速度并不快，但评委席和厨桌之间的距离本就不远，前后不到一分钟，在小芸的帮助下，解云飞便来到了十名评委的面前。

他伸出自己的左手，对着前方做了一个请的动作。

“甘麦红枣沙琪玛，请品尝。”

“果然是沙琪玛。”一名华夏的评委点了点头，脸上露出了然的表情，他见解云飞没有打算解释，停顿了一下后，便将自己知道的信息全部道出，“沙琪玛是华夏那边清朝时期才出现的一种甜点，最初的制作者无法考证，有好几种说法，不过在被创造出来后，便成为了清朝历代皇帝都非常喜好的饭后点心，成为了只有皇帝和一些得到赏赐的贵族才能享受的贡品美味。不过之后因为一些原因，恩，你们懂的，沙琪玛的制作方式传到了民间，在经过多次改良后，形成了当下最为流行的一些款式……”

第331章 黑暗中（下）

“有全部使用花生做成的沙琪玛、有全部使用中式爆米花做成的沙琪玛、还有解云飞厨师制作的最传统的使用面粉和鸡蛋混合，经过油炸后制成的沙琪玛。”

这名评委如数家珍，三言两语内，便将沙琪玛和它的变种全部道出。

不过在味道上，这名评委却很是聪明地卖了一个关子，他和解云飞一样，都是华夏人，自然希望眼前的少年能够获得晋级。

而料理，如果提前知道味道大体是怎么样的话，便会少了一份惊喜在其中，无形间会降低评分。

解云飞也明白这一点，在那名评委说完后，便转过头，向着的对方坐着的方向点了点头。

其他评委，因为来自不同的国家和地区，闻言后纷纷露出惊讶的表情，他们怎么也不会想到，眼前这道平平无奇，一点装饰都没有的甜点，竟然是华夏曾经的皇室料理，不过紧接着，便有一名评委提出了不同的看法。

“这道料理的来源我们已经知道了，其方方正正的外形也符合‘方正之物’这个主题，但……‘营养’这个主题又体现在了哪里？”这名评委并没有因为解云飞双眼看不见就予以同情，反而显得十分严厉，“解云飞厨师，我刚刚曾看过你这边的制作过程，在揉制面团的时候，你在面团中没有加入一滴水，而是通过加入更多的鸡蛋来添加水分。”

“这还不算，这道甜点应该是经过了油炸这一道步骤的吧？油炸的料理，就算再怎么美味，应该也和营养沾不上边才对。”

虽然有些鸡蛋里挑骨头的行为，但这名评委的质疑方向却没有错。

众所周知，油炸料理总是会被一些专家学者定义为垃圾食物，认为是发胖、糖尿病、高血脂、高血压等疾病的其中一个原因。这些专家的论点说不上错误，却也不能算是绝对的正确。

至少，解云飞此时制作的沙琪玛，即使没有外面那一层的营养部分，也绝对没有办法被归类到不营养的行列中。

原因无他……

“从鸡蛋面团制成的面条下油锅，到它们被盛起，前后总共只花费了三秒。”解云飞抬起没有被小芸搀着的左手，面露微笑地解释道，“这么一点时间，各位认为这些面条吸收了多少油脂？”

不给评委们回答的时间，解云飞继续说道。

“我制作的沙琪玛，是符合‘营养’这个主题的……对了，各位听说过‘甘麦大枣汤’吗？”

“哥，你果然发现了！”评委们还没有回答，站在解云飞身边的小芸却是露出了惊喜的表情。

“怎么说，我也是华夏厨师呀。”解云飞笑着摸了摸身侧少女的脑袋，同时撒了一个小谎。

他也是花费了好些时候才真正确定了小芸选取的材料中哪些被归类进食材，那些被归类进方药。

说来也巧，这还是解云飞在洗小麦的时候发现的，有些出乎他的意料，小芸给自己的带回来的那些小麦，在放入水盆后，竟无一例外全部浮在了水面上。

用双手细细触摸后，解云飞发现这些小麦的表面有些干瘪，在食材中属于并不优秀、甚至应该被丢弃的种类。但小芸却将它们全部带了回来。

这显然不是失误，如果是的话，也不可能所有的小麦都是如此。

那么，答案便已经十分明显了。

在花费了数几百积分确认了这些小麦的名称与信息后，解云飞又花费了近十万积分从商城中兑换来了几乎所有用到这类小麦和甘草的药膳。