不会发光的料理不是好料理 第574章

作者:一滴白浊

始皇帝肯定算,扫荡六合,定鼎华夏之人;韩信的老大汉高祖也算,老流氓一个;还有义薄云天的关羽,羽扇纶巾的周瑜,宁让我负天下人的曹操,天生我才必有用的李白……

每想到一个名人,解云飞都会将他们的特点单独取出,试着转化成甜点中的某个特性,如果做不到,那就放弃继续思考下一个。

第424章 双兔傍地,安辨雌雄(龙)

就在厨艺空间中的解云飞思考着应该如何破解‘绝代佳人’这个主题的同时,会场内,从工作人员那里要来食材的菲菲却是已然开始了面团的制作。

在华夏料理界,论面点制作功底最好的家族,不用说,必然是白罗家,其次是已经烟消云散的解云飞的本家。

与前二者相比,菲菲所在的兰家,揉面的方式则要普通不少。

和寻常百姓家使用的手段相似,将面粉倒在一个巨大的容器内,敲入鸡蛋,加入适量的水,而后,用一双筷子将鸡蛋打散,与面粉还有水进行初步的混合,让面粉变成棉絮一般的面疙瘩状态。

接着放下筷子,直接上双手,通过揉、捏、滚、打等动作,将面疙瘩揉制成一个表面光滑的面团。

菲菲制作面团的速度虽然比不上解云飞和小芸,但每个动作都可以被放入料理教程中,作为标准示范进行分析与研究。显然,菲菲在面点上同样有过十分艰苦的锻炼,也正因为如此,哪怕没有十分高级的面团揉制技巧,但她手中的面团,却也在短短两三分钟时间内彻底成型。

取来锡纸与工作人员帮忙找来的桂花花瓣,在锡纸上先铺上一层桂花,接着再铺上一层锡纸,接着再是一层桂花……如此反复覆盖了四五层锡纸与桂花后,菲菲方才将面团放在最上层的桂花上,接着用下方的锡纸将面团小心包裹住。

“第一步,完成!”

菲菲擦了一下头上并没有多少的汗珠,笑着抬起头,看了一眼还在沉思的解云飞。

作为众多家传食谱之一,炸龙须面这道料理,菲菲从小到大不知道做过多少次,期间的每一个步骤,每一个可以进行变化的地方都了然于心。

就好像当下制作的这一份料理,按照菲菲的估算,成品必然是百分之百的发光料理,而且就算是在众多发光料理中,也属于那种完成度非常高的作品。

所以,抱歉了呀,云飞。

菲菲捏着小拳头,对着不远处闭着眼的解云飞吐了一下舌头。

她不认为云飞能在第二轮对决中赢过自己,哪怕对方另辟蹊径,从‘绝代佳人’的另一面,也就是‘国士无双’这一点破题,结果也不会发生什么不同。

菲菲相信自己制作的炸龙须面是最符合‘绝代佳人’或‘国士无双’主题的料理,就算是小雪,也从来没有在这类料理上打败过自己!

可……

下一秒,出乎菲菲的意料,在解云飞的脸上,她竟然看到了一丝微笑。

诶?什么情况?

菲菲揉了一下眼睛,以为自己看错了。

不对!云飞他真的笑了!

“找到了!属于我的‘国士无双’!”

从不远处的少年口中传出了这样的呢喃声,他说话时的声音很轻,但架不住摄影师就在身边,于是,包括菲菲在内,会场内、还有会场外世界各地等待在电视机前的观众,此时此刻,都听到了解云飞的感叹声。

“果然是打算从‘国士无双’这边破题吗?”

华夏,某国营参观的二楼,银发男子撇了撇嘴,对于解云飞的选择并没有感到惊讶。

毕竟,在‘绝代佳人’这个主题上,兰家的炸龙须面,就如同白罗家的四神海鲜八宝镇魂包一般,早已登峰造极,达到了改无可改、进无可进的极高境界。

想要在料理对决中胜过炸龙须面,只要稍稍知道一些华夏料理界历史的厨师,此时都会做出和解云飞相同的选择。

可……