作者:一滴白浊
“这样吧,小芸你待会帮我揉面和面,薙切小姐帮我将其他食材剁碎,然后分别盛装起来。”解云飞没有给两名少女安排太多的任务,可即使如此,因为需要准备五十多近六十份料理的关系,两人也不会太轻松。
至于解云飞自己,“等我一下。”这么说着的他,蹲下身,将边上的厨具箱打开,从里面取出一块黑色发亮的石头、一个小铁锤、一个竹子做成的绿色容器、以及一个用薄铁片做成的梅花样式的模具。
模具是解云飞几天前自己做的,对于料理有着相当高要求——坑睿山的时候不算——的他,本来是打算等开店以后用来快速制作烧麦面皮的,只是没想到,店铺的事情还没一撇,模具倒是被提前用上了。
心中胡思乱想着,解云飞手上的动作却是不慢,拿起铁锤用力砸在了黑色石头的一角。
解云飞的力气很大,达到⑨级厨艺的他,连带着身体素质也提升了不少,只是一下的功夫,黑色石头的一角便被他敲落。接着,解云飞减小了一点力气,用锤子一边敲打这块小石头,一边用巧劲不断对其研磨。
“这个石头是……”和一旁不明所以的绘里奈不同,出身自华夏的小芸,对于解云飞身前的石头自然不会陌生。来到解云飞身边的她,轻轻碰了一下对方,“哥,我忽然发现,你的厨具箱里什么东西都有诶~”
那当然,毕竟直接连通着商城——这句话,解云飞自然不可能说出来,趁着还没有正式开始烹饪,他开了一个小玩笑,“从今天起,你可以叫我云飞a梦。”
“噗——”解云飞的话音刚落,耳边就响起了两道笑声。其中之一来自小芸,而另一个,则来自绘里奈。
见解云飞和小芸看向自己,绘里奈赶忙收住表情,装出一副无辜的表情,“怎么了?”
“没事。”解云飞可没有兴趣撩拨身边的傲娇大小姐,事实上,在几人说话的时候,他手上的动作并没有停下,伴随着一声“好了”,解云飞放下铁锤,看着研磨得和沙子差不多大小的石头碎,他满意地点了点头,接着将石头碎下摆放的白布四角拎起,一咕噜全部倒入边上放有清水的锅子内。
打开炉灶,大火煮沸!
观众席上的一众特级厨师,尤其是华夏这边的特厨,似乎已经渐渐习惯了解云飞不时带来的惊讶与意外,一个个竟然面色平静,丝毫不以为意。不过日本一方的特厨,却和厨台边上的绘里奈一样,看到解云飞的行为后,露出了困惑的表情。
“小芸,帮我解释一下。”解云飞自然看出了绘里奈的不解,不过他还有其他事情要做,所以将说明的工作交给了小芸。
“没问题!”小芸欣然同意,“哥刚才敲的是一种人造石头……”
观众席上,解云飞先前有过一面之缘的青年男子,在罗天佑的示意下,同样开始了解释,“这是蓬柴草烧制而成的蓬灰凝固后形成的石头,一些华夏的白案厨师,在制作面条的时候,会将这种石头敲碎放入水中煮开,然后取上方的清澈液体加入面团中,以达到增强面条柔韧度与弹性的目的。”
“这些使用黑色石头制作面条的例子中,最出名的,莫过于百年前九星特厨刘昴星通过特级厨师初试时做的国士无双面,听说那也是一道拌面,不过与其说是拌面,倒不如说是光面,毕竟只加了猪油炒制。”出自白罗世家的小芸,说起典故来那是一个接着一个。
这不,绘里奈就被她说得愣住了,不过绘里奈也终究是薙切家的大小姐,虽然在华夏方面的典故比不上小芸,却也知晓着一些其他国家的烹饪知识,“也就是欧洲国家有时会在面包中加入的Pottasche?”
“Pottasche,那是什么鬼?”小芸在西式餐点上的学识并不充分,或者说,她其实只是不知道绘里奈口中词汇的意思。不过,小芸毕竟是特厨,微微一愣后,便点了点头,“如果成分是碳酸钾的话,那和蓬灰就是相差不多的东西。”
两名少女说着话的功夫,工作人员已经取来了解云飞前面报到的全部食材。感谢了一下工作人员后,解云飞打开一包还没有用过的面粉,估算了一下人数与分量厚度,接着分成了两大份。
六十人份的面粉,堆在厨桌上,就好像两座小山,将解云飞腹部以下的部位全部遮挡。
“小芸,过来帮忙。”
“明白了,哥。”
“绘里奈,开始切菜吧,可以的话,尽量切得细一点、碎一点。”
“我……尽量吧。”
不提开始处理各种蔬菜与肉类的绘里奈,小芸来到了解云飞的身边,看着眼前的两座面粉大山,她苦着脸,埋怨了一句,“哥,你是想让你萌萌的、亲亲的妹妹手臂上长满肌肉吗?”
将水倒入面粉小山的解云飞闻言抬起头,扫了一眼小芸的细胳膊细腿,想了想后,“那行,去帮绘里奈切菜,她一个人可能有些吃力。对了,顺便让其他工作人员搬个大圆桌子过来。”
“嘻嘻嘻~就知道哥最疼我了。”
小芸闻言双眼一亮,正当她欣喜于逃离繁重而沉闷的揉面与和面时,却不想观众席那边却传来了自家老爹的训斥声,“给我好好帮忙!”
第050章 衣衫绽裂(空)
“切!”对解云飞可以各种耍无赖闹情绪的小芸,面对罗天佑,却只能老老实实做她的乖女儿。向着观众席大喊了一句“我知道了啦!”后,小芸叹了口气,轻声问道,“哥,这两团面粉是用来做烧麦的?”
上一篇:向往的生活之咸鱼男神
下一篇:穿越从龙珠开始