不会发光的料理不是好料理 第990章

口中长出一口气，解云飞将厨刀从鱼的腹腔内取出，接着刀背对着鱼头与鱼身的部位轻轻一敲。

——咔擦！

什么东西断裂的声音传来，让站在厨房外的幽怜和玛荷罗巴心下好奇。

不过紧接着，两人的好奇便转变为了惊讶。

因为……

第656章 鱼上了岸，也便被做成了菜（中下）

一根细长的鱼骨脊椎被解云飞从鱼腹内取出，脊椎的两侧密布着非常整齐的细小鱼骨。

没有丝毫断裂、也不见任何缺失。

看到这样的一幕，即使是对料理没有什么研究的玛荷罗巴和幽怜也忍不住瞪大了双眼，直到当下，两人方才明白过来解云飞所谓其本职工作是厨师的真正含义。

即使是在超古代，拥有着这般刀工的料理人幽怜也不曾见过多少，其中的绝大多数还被那些高层霸占着成为了私人厨师，普通人根本无缘品尝其手艺。

看来，不远处的那名青年，并没有欺骗自己呢。

幽怜心中暗道，越发期待起接下来对方端出的料理。

解云飞没有在意大厅内两名女性的关注，很久没有尽情烹饪的他，目光中唯有眼前放在砧板上的鲫鱼以及手中握着的厨具。

没有将鱼骨丢弃，而是放置在一旁的餐盘内备用，接着，解云飞双手齐上阵，一根接着一根，无比精确地将鲫鱼内的小刺拔出。

对于鲫鱼这样的常见食材，其内部的骨肉结构，解云飞早已成竹在胸。

每一次出手，都必然能够挑出一根、有的时候甚至是两根鱼刺。

十秒、二十秒、三十秒……

前后不过两分钟时间，解云飞便将鱼腹内的细小鱼刺全部挑出，与先前的鱼骨脊椎不同，这些鱼刺被他全部丢入了垃圾桶。

取来沙姜、小葱，沙姜切片，小葱切段，一股脑全部塞入鱼内腔。

些许米酒倒入鱼腹，浸润整个内腔与姜葱，剩下的米酒则混合着食盐均匀地涂抹在鲫鱼的表面。

放入干净的餐盘内，盖上湿布腌制入味。

第一份菜品的预处理完毕，接下来自然轮到第二份料理所需食材的登场。

虽然这么说，但食材其实还是鲫鱼，或者说，是先前鲫鱼剔下的脊椎鱼骨。

解云飞从一众厨具中挑出一把只有手指粗细，顶端尖锐的工具。

砧板上铺上一层纱布，接着，在幽怜和玛荷罗巴的注视下，解云飞便开始了鱼髓的挑制。

这是在知晓了相应技巧后，绝大多数人都能完成的步骤，却因为过程实在太过枯燥乏味，很多人都无法坚持下来。

即使是解云飞，有着诸多烹饪技巧加成，挑出一小碗鱼髓，也花费了接近二十分钟的时光。

转过身，从储藏室内取出两杯左右的米，放入砂锅中，运用‘白罗蛇转练’小心清洗。

待米粒个个洁白饱满没有丝毫污浊后，加入比蒸饭时更多的清水以及先前挑出的鱼髓，充分混合后，置于灶台上大火煮开，转小火。

趁着米粥熬煮的间隙，解云飞先是另起一灶台用煮锅烧水，锅内用三根木棍搭建成一个简易的正三角形支架，待锅内清水沸腾，放入装有鲫鱼的餐盘于支架上，最后，盖上锅盖。