作者：萌柚1
而且做饭也不累，能让父母多轻松一些，他还是很乐意的。
“你来调一个白斩鹅的酱汁吧，我还是觉得你调的酱汁好吃。”
孙秉让儿子来调酱汁。
孙殿也不多啰嗦，剁蒜末，姜末，然后洗干净香菜切成段，还有就是切小葱花，这些都搞定了之后，开始起锅烧油。
把油烧到冒烟了之后，马上把蒜末，姜末和小米椒下去爆香。
在爆香的同时，放了一个腐乳下去继续爆香。
接着就是再放一些胡椒粉，最后就是白糖，耗油和酱油。
因为是白斩鹅，这个酱汁调好了要倒在白斩鹅的鹅肉里面拌匀的，所以酱油可以多一些，大概100升左右:，不不够入味了。
把酱油倒下去，再加一点点的水，这样也是为了避免太咸。
煮开了之后，孙殿就把酱汁倒出来，淋在盘子里的香菜和葱花上面。
让酱汁和香菜，葱花搅拌，把香菜和葱花的香味融入到了酱汁里面，再把酱汁，香菜，葱花一起倒在切好的鹅肉里面拌匀。
“嗯，不错，还是你调料的这个酱汁好吃。”
尝试了一块的孙秉，对儿子竖起了大拇指。
虽然都知道这个酱汁要的什么配料，可是有的人调的好吃，有的人调的不好吃，这是为什么说到底还是一个火候的问。
除了火候的问题之外，还有就是这些配料下不合适。
其中一样配料多了一点，那味感都会变得:不一样了。
“这只鹅多少斤”
殿看着老爸在拌鹅肉，看着还挺多的。
“斤。”
孙秉说出来后，孙殿更是哈哈大笑。
“可以可以，够吃了，今晚18个人呢。”
孙殿绝对这鹅肉可以的，很好吃。
“这狮头鹅可是王鸥拿过来的。”
卫芳雪还说了，这是王鸥拿来的。
“那就没错了，狮头鹅有着世界鹅王的美称，主要是在粤省，桂省那边多
。”
“特别是粤省的白沙良饲养的狮头鹅，那可是真正的世界鹅王。”
这鹅肉也是孙殿比较嘴馋的。
“而且这还是散养，吃野生杂食，不是喂养饲料的，这味道更加不用说了。”
对于这些好东西，孙秉也是非常喜欢的。
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