作者:魔域k2
“林枫的来历很神秘,厨艺更是如此。”
“谢师傅认为如何?”
“为什么?我不明白你的烧麦为什么能呈现四个季节?”这是谢师傅最无法理解的一点。
“呵呵!这涉及到高等的厨艺,恐怕我告诉谢师傅你也无法理解,如果有机会我倒是可以带你去见识一下。”林枫笑着说道。
“我原本以为黄金比例烧麦已经是这个世界上最完美的烧麦,却没想到你居然轻松的制作出超越黄金比例的烧麦,甚至你的四时烧麦我跟本无法做出来......!”
“这次烧麦对决是我输了。”
吃了林枫的四时烧麦,谢师傅第一次感觉到料理上巨大的差距。
“不要着急,小当家不是还没呈现他的作品嘛。”林枫轻声说道。
“对啊!小当家去那里呢?”品尝林枫的四时烧麦感受着春夏秋冬的变化,嘟嘟一时之间都忘记了还有小当家。
“时间快到了,那个小当家的创意和食材与谢师傅相同,再加上林枫哥的四时烧麦他应该没有丝毫胜算吧。”爱丽丝吃着林枫的四时烧麦,对于小当家的烧麦已经失去了兴趣。
......!久.
第850章
“让大家久等了......!”小当家让嘟嘟和四郎帮忙三人把一个巨大的蒸笼推入餐厅。
“这蒸笼怎么那么大啊。”
“五十人份的烧麦,都在那里面啊。”
“呵呵!竟然把尘封已久的大蒸笼给拖出来了。”十全大师看着大蒸笼笑着说道。
“不可能!如此短的时间他怎么可能做出五十人份的烧麦。”谢师傅看着小当家面前的大蒸笼有点无法相信。
“好了,要打开了。”
“我已经准备好了。”
随着小当家揭开蒸笼一股巨大的热气涌出,溢散的香味便让人食欲十足。
“好惊人啊,这蒸笼里塞的满满的。”
“只有一个烧麦而已。”
“小当家特制,宇宙大烧麦。”小当 家信心满满的说道。
“这样的确是够五十人吃了。”
“好大的烧麦,这么短时间做出如此巨大的烧麦这个小当家真是厉害。”爱丽丝看着大烧麦惊讶的说道。
“烧麦虽然完成了分量也够,但能比的上谢师傅的黄金烧麦吗?”在绘里奈看来小当家的烧麦也就能和谢师傅的黄金烧麦竞争一下,和林枫的四时烧麦比那差距太大了。
“呵呵!不愧是小当家,就算在如此逆境中也总能找到解决的办法。”林枫看着小当家的大烧一切都在预料之中。
“哼!竟然拿这种东西来凑数,这么大一个烧麦怎么可能蒸的透呢,味道怎么会好呢。”谢师傅看着巨大烧麦基本认定不可能熟。
“大师,请您试吃看看吧。”
“波!”
十全大师用宽松的皮把馅包成烧麦来吃。
“里头一定没熟吧,大师。”谢师傅轻声说道。
“不,里头已经完全熟透了。”
“什么?”
“小当家你有用炭火是吧。”
“是的,我先用炭火烤了一会。”
“如果使用没有火焰的炭火的话,热度就能直达中心整个烧麦都能平均受热,可是这个烧麦的秘密恐怕不止如此吧。”
“这次要吃另一边了......!”
连续转换地方吃下烧麦,十全大师感觉口中就像是一个宇宙一样不断吸引着他。
“哈哈哈!原来如此,难怪你叫它宇宙大烧麦。”转了一圈品尝完十全大师笑着说道。
“大师这到底是什么样的烧麦?”谢师傅上前询问道。
“谁帮我去把牛魔刀拿过来好吗。”
“是!”
“谢谢你啊。”
“牛魔刀之所以叫牛魔刀,是因为他可以一刀剁下牛头。”接过牛魔刀十全大师脱掉上衣简单运气,一个跳跃两刀划过直接将大烧麦分割成开来。
“太神奇了。”
“哇啊!我第一次见识。”对于这一幕嘟嘟看呆了。
“真厉害他果然不只是个醉鬼老头而已。”四郎一脸激动的说道。
“呵呵!大师还是老当益壮啊。”林枫笑着说道。
“大师真不愧是被称作,广州料理界超人的人物。”谢师傅一脸佩服的说道。
......!
“谢师傅、林枫你们去看看这个烧麦的横切面吧。”十全大师轻声说道。
“横切面是大理石状的。”
“凭你们的能力应该看得出这是怎么回事吧。”
“里脊、腿、肩、头难道这就是烧麦的秘密了吗?”谢师傅看着横切面惊讶的说道。
“结实的腿肉先拍打之后,让它充分熟透能够产生野味十足的美味,这边的五花肉也先经过拍打让它脂肪如霜,这样脂肪油脂的美味就能充分发挥出来。”十全大师轻声说道。
“清淡的味道,蓬蓬松松的柔软感这里是猪肚肉,有嚼劲但是不腻口的猪肠,还有猪蹄筋小当家你是把整个猪都包裹进去了吧。”林枫轻声说道。
“没错!”
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