作者:魔域k2
“碰~!”
“小子,我再问你一个问题。”
“为什么......!”
“为什么包子会笑是吧。”
“这个问题问的好啊,听好了面点王老头,这个裂痕不是自己裂开的,而是被切开的我一开始就在包子上开了一个小口,我的生面团之所以那么扁是因为我用的是遇热才会发作的碳酸氢钠,也就是发酵粉的缘故。”
“我就是利用当碳酸氢钠遇热会技术膨胀的道理,让包子上出现这种裂痕然后是这种笑声的真面目。”
“那是?”
“这是肉汁被吸干变轻了的肉块。”
“肉块为什么肉块会发出笑声呢?”阿Q不解的说道。
“很简单从包子渗进去的油,除了肉块同时也将包子皮内层和粉丝的外层紧紧封住让粉丝吸收的肉汁完全留在里头,这个时候包子里蒸发的水分变成蒸汽充满其中。”林枫轻声说道
“我明白了就是利用蒸汽的压力,让包子皮张开对不对。”绘里奈轻声说道。
“没错!因为里头蒸汽激烈的对流,肉块就像是铃铛里的钢珠一样,在空洞里拼命的旋转因此皮的裂痕中就传出清爽爽朗的笑声了。”
“这就是我的黄金开口笑,会笑的黄金包子。”谢师傅轻声说道。
“什么会笑的黄金包子,你也未免太不正经了。”
“我管你白羅家的传统,还是镇魂什么的总之点心本来就不应该这么严肃,轻轻松松快快乐乐的感觉,才叫做点心不是吗。”谢师傅用钢棍指着羅根大声说道。
“这味道就不用多说了,这个包子真是有趣极了。”
“的确看着这个包子,连吃的人都觉得开朗起来了。”
“你看吧老头子,你看看这些上海工会的会长们各个都乐的像小孩一样,其实点心就是要这么快乐的,你说是嘛面点王。”
“少得意,臭小子。”
“谢师傅真是厉害,这下子赢定了。”
“面点王和谢师傅两个人都太棒了,这场比赛真是精彩能够安抚人心独一无二的包子登峰造极的包子,振奋人心超越包子极限的包子举世无双的包子。”小当家看着下面激动不已。
......!.
第869章
“现在宣布评审结果,由面点王羅根制作的四神海鲜八宝包子,及自称大陆第一面点师谢师傅做的黄金开口笑,各位公会会长们快宣布比赛结果吧。”黑衣女子轻声说道。
“究竟谁会赢了。”
“还有什么好比的呢,很明显的嘛谢师傅的包子让评审们那么高兴,这下子一定全体一致都认为谢师傅赢的,两胜之后厨具就算我们的了,啊哈哈哈!”四郎大笑着说道。
“呵呵!小家伙事情可没你想的那么好。”林枫轻声说道。
“这些评审都很犹豫啊。”绘里奈轻声说道。
“因为无论是羅根的传承一千六百年的四神海鲜八宝包子,还是谢师傅极具创意的黄金开口笑都是美味无比的包子,两者应该是不分胜负。”林枫轻声说道。
“啊!”
“好,我决定了我已经下定决心了。”
“你们决定好了没有?”
“决定好了。”
“我也有所决定了~,没问题。”
“那么请你们宣布比赛结果,选钢棍谢师傅的人举红色汤匙,决定选面点王的人请举白色汤匙。”黑衣女子轻-声说道
最终结果五位评审没有选择一人,及没有举红汤匙也没有举汤匙,比赛双方平手。
“嘻嘻~!还真是想林枫哥说的平手了。”爱丽丝笑着说道。
“竟然会平手。”
“我实在无法接受。”
谢师傅和羅根两人冲到台上,大口吃着对手的包子两人都十分不服气。
“哼!这个臭小子做的滑稽包子有什么好啊。”羅根愤怒的说道。
“那你这个老头子,打着传统口号加了发霉面团的包子又哪里好了呢?”谢师傅不屑的说道。
“他们两个在互相吃对方的包子耶。”
“不知道味道吃起来如何。”小当家嘴馋的说道,然后直接走了上去。
“走吧。”
当然林枫也不客气拉着三女的手也走到了台上,品尝起了四神海鲜八宝包子和黄金开口笑。
“这传承一千六百年的包子真是不简单,每一种处理的都及其完全和包子配合起来没有一点瑕疵和冲突,味道完美的融合在里面,是大海的味道。”
绘里奈神之舌一口吃下去,便品尝出了食材的最深层次的味道。
“谢师傅的黄金开口笑也很棒。”
“好吃!”
“我也要吃一个。”
看见上面大吃的几人四郎、嘟嘟也忍不了了冲了上来。
“太好吃了,第一次吃到如此美味的包子两人的都太好吃了。”四郎手中拿着两个包子满足不已。
林枫几人在上面吃包子,而谢师傅和羅根则是回到下面席地坐在倒茶品尝着。
“这是什么古板的包子嘛,第一根本不好玩。”
“哼!你这小子以为凭你这点不入流的小伎俩就赢的了我吗?”
“你说什么嘛,老头子。”
“我说,你干嘛在包子上写字,看了就没什么食欲了。”
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