作者:逆长天
“红薯?”
在富士风雪绘奇怪的目光中,八角居然选择了红薯,也不知道他要干嘛!
若是八角知道,肯定嗤之以鼻。
别看他好像很轻松的样子,可在挑选食材上面,里面却是暗藏乾坤。
八角专门挑选表面光滑,无病虫害,无青头,大小适中的红薯。
之后,他将选好的红薯装入箩筐放人水中,把泥土和杂质洗掉,并把红薯两头削掉。
随后便是将红薯放在一个木桶里,不断出拳将红薯粉碎!
八角作为一名忍者,体术还是很好的,他边用手打边加水,将红薯打得越来越细。
当红薯被打成一片混浊之后,八角拿出一块吊浆布过滤2次。
接着,八角过滤液放入一个盆中,把盆中的脏水放尽。
当盆中全部澄清,把水排尽,八角取出表层油粉后,把下层淀粉取出吊成粉砣,然后铺在竹篮上曝晒。
现在正午阳光明媚,蒸发的速度很快。
到了这个时候,八角的目的已经很明显了,就是通过这样的方式,获得做面团的材料。
随后,八角将红薯粉倒落在砧板上,加水和些许淀粉,开始揉搓面团。
和用面粉搓的面团不同,八角用红薯粉揉搓的面条色泽淡灰色,而且黏性比较大。
与一般制面不同,这最后一个步骤是漏丝。
在漏丝前,八角先试一下,看粉团是否合适,如漏下的丝线不粗不细不断即为合适。
如下条太快,发生断条现象,表示粉浆太稀,应掺干淀粉再揉,使面韧性适中。
又或者,如下条困难或速度太慢,粗细又不匀,表示粉浆太干,应再加些湿淀粉。
八角抓起一把红薯面团,见少许自然垂落,而且不断落,即可漏丝。
在漏丝时,八角预先准备了一锅开水,当锅内水时才漏丝。
八角将面团揉搓出不少丝条,随后倒入沸水中。
当丝条沉入锅底,再浮出水面时,也即意味着可以出锅。
八角赶紧将丝条捞起,然后再放入一锅冷水中冷却降温。
随后,八角用手将丝条理成束,穿到木棒上,然后不断摆动,直至丝条变得松散为止。
最后,八角将丝条捞起,铺放在一个篮子里晒干。
这就是八角早有预谋的红薯面条!
当看完全程之后,富士风雪绘一脸懵逼!
别说是她想不到,就连杨明都没有想过啊!
此时在场寂静无声,所有人脑海中都只有一个念头。
“居然还有这种操作?”
咳咳,火影世界没有粉丝,就当作面条了啊
第三百八十一章 我就静静地看着你装逼
待红薯面晒干了以后,八角将它们放入一个盛着温水的盆里浸泡。
随后,他迅速地挑选出佐料,一一放在对应的碗里。
八角将辣椒和花椒清洗干净后,用娴熟的刀工,在短短时间内将它们切碎。
接着,八角准备好一口锅,大火烧红以后倒入油。
待到里面的油烧烫后转为小火,八角再放入辣椒和花椒一顿爆炒。
顿时间,一股浓浓的辣香味便弥漫开来,让人闻了之后精神一震,胃口大开!
宇智波斑坐在裁判席上,鼻子一抽,舒服地叹了一口气,“好香啊!”
咕咕咕!咕咕咕!
话音刚落,宇智波斑的肚子便抗议似的闹起来,发出一声声低沉的闷响。
宇智波斑好久没吃到人间的美味了,看着八角烹饪料理,不由地两眼放光,恨不得现在就大吃一顿。
待将锅炒香后,八角马不停蹄,立即加入开水,再用大火熬制一会。
接着,八角将红薯面倒入锅里煮熟,在看到面条松软之后盛出放入碗中。
随后,八角以迅雷不及掩耳之势,快速往碗里面添加调料品,酱油、醋、盐、鸡精。
最后,八角再撒上榨菜沫、香菜、香葱、花生碎、淋上香油,将锅里面的汤底淋在面上搅拌均匀。
一碗酸辣红薯面就这样做好了!
“火影大人,请慢用!”
八角毕恭毕敬地将面端到宇智波斑桌上,那神态,那动作,简直就是十足的小弟范,就差挖出自己的心脏表忠心了。
“嗯,你去吧。”宇智波斑挥了挥手,好像赶走一只苍蝇一般。
八角嘴角狠狠一抽,八角没想到对方居然如此轻慢地对待他。
心里好气哦!
八角拳头一紧,心中很是不爽。
“怎么,要我请你下去?”宇智波斑一抬眼睛,不咸不淡地说道。
轰隆!
八角宛若遭雷劈,整个人浑身鸡皮疙瘩都起来了,脸上浮现出不自然的笑容。
八角虽然蠢,但不代表他眼睛瞎了。
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