作者：逆长天
那就是裹泥巴！
以前，杨明乱做，随便用土地的泥巴，其实是一个错误的方法。
最正确的方法，包裹的泥巴是花雕酒的封口泥，沁着酒香。
所以此鸡吸收酒香，更兼封闭密实，滋味全在其中。
幸运的是，虽然这里没有花雕酒，却有其他酒的封口泥，那还是夏琪开的酒吧，才有的拥有上百年历史的陈年老酒，才会用封口泥，酒味就更香了。
接着，杨明将水倒入泥巴中搅和起来，把和好的泥均匀的涂在锡纸外面，做出一个巨大的泥球儿，这个看上去很像一个巧克力蛋糕。
“用泥巴包裹”
“看不懂，看不懂啊！”
看到杨明古怪的做法，香吉士眉头紧锁，眉宇之间挤出一个川字型，一副愁眉苦脸的模样。
杨明之前的做法，香吉士自认为可以看懂七分，可到了用泥巴糊在上面，香吉士就一脸懵逼了，只觉得不明觉厉。
头一次，香吉士有种坐井观天的感觉，原来世界如此之大，厉害的厨师如此之多，只是他从前没有接触过杨明这种境界的厨师罢了。
这么想着，香吉士不由地伸长脖子，更加专注地观察，哪怕不明白杨明现在的做法，也务求将这些东西牢牢地记住在脑海中。
回到杨明这边。
值得注意的是，用烤箱做叫花鸡的好处是温度较好控制，坏处是会把厨房整的到处是泥。
由于这里不是夏琪酒吧的厨房，尽管这里有很好的烤箱，杨明总不好意把这里搞得到处脏乱吧？
因此，杨明决定走到外面点起篝火后，便把鸡扔进去烘烤，这样做，简易，经典，率真，粗暴。
杨明考虑到会和火焰直接接触，且篝火温度比烤箱更高，为了防止将鸡顺利火化，在此之前，叫花鸡在糊泥时，杨明便加厚泥层，差不多一个小指节那么厚。
为了保证熟透，在火里需要烤一个半小时，篝火不似烤箱方便，需要在烘烤过程中，杨明要源源不断地使用火遁，从而保持火势的稳定与统一。
杨明让众员工用木材搭起篝火的雏形，随后深吸了一口气，随后嘴猛地一张。
“火遁！凤仙火之术！”
从杨明嘴中，一簇簇火焰喷射而出，落在木材当中，火焰瞬间腾起。
“哦！”
“是火焰”
见状，冥王雷利一抹精光从眼中一闪而过。
他对于杨明一直很好奇，能够统帅一群桀骜的手下，到底手怎样一个人？
如今，终于算是揭开了冰山一角。
在喷火这个过程中，杨明没有一点松懈，反倒要时刻注意，不要把篝火烧的太旺过猛，火苗子窜一人多高，十几分钟的时间就可以将叫花鸡烧没了，而且这个火势容易直接将鸡火化，连渣都不剩。
这个步骤最是严苛，太热不行，太冷不行，最能考验一个厨师的眼力，经验，以及灵活操作。
第四百八十章 吃货VS吃货
在烹饪叫花鸡的时候，由于需要非常集中精神，控制火焰的温度，这是一个非常大的挑战，哪怕以杨明现在的厨艺，也显得比较吃力。
只是一会的功夫，杨明的额头上便滴出冷汗。
当叫花鸡已然熟透，杨明收起火遁，将叫花鸡从篝火中取出来时，整个人仿佛刚从水里面捞出来一般，浑身都是湿漉漉的，杨明打趣自己变成了落汤鸡。
“来，你们尝尝我的手艺吧。”
杨明边说着，将包裹叫花鸡外面的泥土打碎，拆开锡纸和荷叶。
顿时间，一股前所未有的香味，若浪潮一般向着众人扑鼻而来。
“哇！好香啊！”
“这真的是鸡怎么可能这么香！”
“我的天哪！我感觉闻到这股香味都已经饱了。”
众人一片哗然，纷纷将目光投注在这叫花鸡身上，却遗憾的发现，这真的只是很普通的一只鸡，看起来普普通通，没有任何特别之处。
而这份普普通通，正是叫花鸡最大的特点。
叫花鸡原本便是穷苦人家为了饱腹制作出来的，只不过经过一代代后人的增删，变得与众不同起来，可这份来自草根百姓的普通，却深深地烙印在这道菜身上，哪怕经过无数年以后依然如此。
如果说，鲍鱼燕窝从里到外都透露着爆发富的品味，熊掌鹿茸浑身洋溢着富贵人家的逼格。
那么，叫花鸡便是代表着数千年底层百姓的平凡。
因为平凡，所以不朽，流传至今。
可惜如今的社会崇洋媚外，仇富鄙穷，叫花鸡正逐渐消失在世人的视线之中。
杨明一共做了五十只叫花鸡，如今一一排开，顿时引来众人一阵疯抢。
“我开动了！”
路飞早就饥肠辘辘，口水都流了一地，此时直接扑了上去，率先抢走一只叫花鸡。
他也不管三七二十一，直接撕下一条鸡腿来，一口咬了下去。
烫！
滚烫！
这是路飞吃下之后的第一个念头。
接着，就是脆！
被焖烤之后的鸡皮，宛若红烧过后般，变得非常的脆，只是轻轻一咬，就在“咔擦”一声中碎裂开来。
当突破鸡皮的防御，洁白的牙齿横冲到鸡肉，路飞立即感觉到一股滑嫩的触感，如丝绸般滑嫩，口感超棒！
接着，蕴含在鸡肉里面的汁液，在牙齿咀嚼下，瞬间爆炸，爆发出难以想象的美味！
浓缩就是精华！
这些汁液里头包含着叫花鸡最精华的部分，这些叫花鸡没有吃过任何饲料，都是野生野长，其中的汁液仿佛蕴含着大自然的力量。
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