作者:逆长天
“这些是什么甜品”
大妈夏洛特玲玲居高临下地看着哲普,不由地问出在场所有人憋在心里已久的疑问。
毕竟,这种盆栽甜品实在是太罕见了!
所有人的目光都聚焦在哲普身上,在这一刻,他就是万众瞩目的焦点!
哲普不愧是曾经横行伟大航路的大海贼,见过无数大风大浪,面对着这一切,连眉头都没有皱一下,哪怕被大妈夏洛特玲玲的目光紧紧地盯着,却依然淡然处之。
“这是抹茶甜品。”
一语既出,全场轰动!
这特么居然是抹茶你特么不是在逗我玩的吧?
杨明也是一脸懵逼,没想到这里还有抹茶甜品这种料理。
说到抹茶,它其实最早源于隋朝,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝,至今已有一千多年的历史,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”。是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美,诗句中对抹茶泡沫的形状、颜色做了描述和赞美。
九世纪末随遣唐使进入东瀛的中国抹茶,在东瀛却得到了扬光大,东瀛人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体,将饮茶上升到“道”的高度,独具特色的东瀛茶道现已成为东瀛的国粹,引为国宾之礼,誉为东瀛之最。
大妈夏洛特玲玲眼中闪过一丝惊奇,顿时食指大动,肚中再次传来咕咕咕的闷雷声。
她,饿了!
面对着如此奇特的抹茶甜品,大妈夏洛特玲玲并没有粗鲁地对待,也没有一口吃光,而是如同耐心的艺术家,静静地去品尝个中的美味。
她,挑选的是一叶荷花叶。
这荷花叶有着巴掌大小,占据底下整个盆栽,其活灵活现简直刷新人的三观。
荷叶状软绵绵的造型,上面还点缀了仿若露珠的精致细节,无论从哪个角度怎么看,就怎么美。
“嗯”
当大妈夏洛特玲玲栽下这片荷叶,放入嘴中后,一种来自灵魂深处的战栗油然而生!
一瞬间,鸡皮疙瘩全都起来了!
“好吃!”
荷叶落入嘴中,口感偏酸,不会让人觉得甜腻,里面的夹心覆盆子酱和抹茶中和的恰到好处,冰冰凉凉丝滑的口感十分不错,有种夏日炎炎下,喝了一口冰冻白开水的爽快!
如果说,吃颓废大叔烹饪的塔楼甜品是满足人类对于甜品最基本的渴望,吃杀马特名厨的小鸡慕斯是对于甜品外观和内在合一的追求。
那么,当吃到哲普这道抹茶甜品时,你会由衷地感受到一种天人合一的境界。
甜品的外观,甜品的内在,不在是单独的个体而独立,而是有机的结合在一起,形成一种特有的境界,宛若带人进入到一个拥有生命力的世界当中。
在吃到这片荷叶抹茶后,你一点都不会觉得自己是在吃甜品,而是觉得是吃了一片荷叶,在感受一个夏天的魅力,是在体验一个独到的人生。
哲普厨艺的境界,早已不在拘泥与技术,而是上升到一个哲学的高度上!
在这里,他就是神!
烹饪之神!
好吧,作者君给他开挂了,不要喷
本章完
第五百七十五章 甜品之神
既然荷叶抹茶都这么好吃,那其他抹茶甜品会怎么样?
一想到这,大妈夏洛特玲玲的呼吸顿时急促起来,眼中爆射出一抹红芒。
有多久了,她会这么急迫地想要安安静静地坐下来,断绝外界一切纷纷扰扰,只是单纯地想要品尝甜品的美味!
初夏那一抹淡淡的清香,用抹茶来制作的美食,无论是哪种抹茶,那股淡淡的苦味和清新的茶香,都是沁人心脾的美好。
展现在大妈夏洛特玲玲面前的,是一套兰花组合抹茶。
兰花组合抹茶是一套性价比超高的下午茶组合,撒着新鲜花瓣,充满艺术感的摆盘在颜值上也不示弱,让人从视觉满足到味觉!
当大妈夏洛特玲玲一口吃下去,才赫然发现这居然是抹茶夹心蛋糕。
外层吃起来会有种小时候吃老蛋糕的熟悉感觉,里面的抹茶味奶油夹心清甜细腻,组合还搭配带有恬淡茶香的乌龙茶冰淇淋,和甘醇浓香的玫瑰乌龙茶冻,可爱的粉色更添一份少女心,让人吃过之后,淡淡的温馨感流淌心中,让人欲罢不能!
哲普犹如一位艺术家,打开画布,钟情于创意口感层次丰富的甜品。
他所烹饪的兰花组合抹茶人气超高,只是看着大妈夏洛特玲玲在那里吃,便引来无数人咽下口水的声音。
“啧啧啧!”
大妈夏洛特玲玲意犹未尽地吧嗒一下嘴巴,顺便舔了舔嘴角遗落的甜品,不由地闭起眼睛,慢慢地享受甜品含在嘴里融化开来的感觉。
抹茶夹心的苦与甜控制在刚刚好的比例,松松软软的口感嘴里还会留下一抹清新的茶香,十分迷人。
没什么好说的,这抹茶甜品最棒的地方,就在于不甜腻的清爽感,恰到好处的甜度就冲击了灵魂深处,那种仿若将幸福感填充进去的感觉,让人有一种饱满的快感!
之前,大妈夏洛特玲玲品尝的甜品,总有一种不能尽兴的感觉。
而现在,她终于得偿所愿!
大妈夏洛特玲玲贪婪地看着剩下的盆栽甜品,口水不停分泌出来,那副模样,就好像许久没有饱腹的饿鬼一样。
这一次,她挑选的对象是一朵雪花冰,呈现六棱雪的形状。
抹茶本来就是属于夏天的颜色,看到它的一瞬间就感觉温度低了八个度。
令大妈夏洛特玲玲感到诧异的是,这朵雪花冰十分惊艳,磨得非常非常细,入口即化还有浓浓的奶香味,特别是里面将绿茶粉和红豆配在一起,简直就是绝配!
空气一样轻盈的奶油口感,加上红豆绿茶内陷,吃下去给人的感觉独特异常,富含层次感。
更令大妈夏洛特玲玲感到倍爽的是,这雪花冰的口感不像其他抹茶,更追求分子化的硬与脆,而是刚刚好有些让它融化,抹茶细腻的口感就直接蔓延在舌尖。
很显然,这道雪花冰走的是小清新路线,不甜不腻,而是一抹清雅的抹茶茶香,对于讨厌吃甜品的吃货来说,简直就是一大福音!
哲普首创的多肉植物盆栽甜品,已然在大妈夏洛特玲玲的内心中深深地扎下根!
这些多肉盆栽外观和植物版一模一样,选用独特的抹茶赋予它湿软、细滑的口感,再在奇特配方基础上降低了许多糖份,微甜而清雅,实在妙不可言。
在吃过这么多小清新的甜品之后,人都是吃着碗里的看着碗外的,永远都不会满足。
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