中二病也要一起学习 第239章

　　绪方理珠将自己的肩包拿了下来，平静回答，今天她是主事人。

　　“好的，请来这边。”

　　服务员带着三人来到一个位置，一边问道：“请问有预约吗？”

　　绪方理珠神色顿时一僵：“还…还要预约吗？”

　　“是的。”

　　服务员解释：“因为最近客人很多的缘故，并且吊切鮟鱇鱼需要很长时间准备，所以一般都需要提前预约，不然需要等很久的。”

　　“……”

　　绪方理珠沉默了许久，随后转过头一言不发地看住了古桥和早川二人，露出了求助的神色。

　　“这…”

　　古桥文乃心想你看我我也没办法，便安慰道：“要不现在预约，明天再来也一样的。”

第365章吊切鮟鱇鱼

　　“那岂不是又要等一天，”

　　绪方理珠闻言露出了小孩子被抢走了糖果般委屈的神色，小声道：“而且明天万一又有什么事情的话…”

　　古桥文乃也犹豫了，但却没什么办法，刚要安慰理珠却见早川突然站起身。

　　“我过去问问，看看能不能让店里想办法解决。”

　　早川说了一句，便走到了刚才那个服务员旁边，跟他说了几句话。

　　双方的距离有点远，又背着身只能看到背影，古桥文乃听不到两人在说什么，只能和绪方理珠两人好奇地朝那边张望。

　　早川说想办法，可是没有预约这种事感觉也没什么办法吧，他要干什么？

　　“嘁”

　　古桥文乃正想着，也突然听到清脆的声音，既像是银行ATM机器提款成功的响动，又像是超市收银员收钱的声音。

　　然后下一秒，古桥文乃便看到那个服务员对着早川一阵点头哈腰，随后便快速朝后厨跑去了。

　　古桥文乃：“……”

　　早川摆摆手，便回到了包厢内对两人说：“解决了，稍等一下就会来人了。”

　　古桥文乃眯着眼睛，面无表情地看着早川：“你干了什么？”

　　“没干什么啊。”

　　早川默默扭过头：“等着吃就行了，问那么多干嘛呢。”

　　“唉，真是的，”

　　古桥文乃无奈摇头，想了想道：“不会给其他客人添麻烦吧。”

　　古桥知道早川应该是加钱，但万一是抢走了其他客人的预约，说不定会被找上门来。

　　“不会，”

　　早川摇头：“那人跟我说是现在抓紧弍久零。删扒鳍散送来新的鱼，不会影响别人的。”

　　“那就好。”

　　古桥文乃看了一眼绪方理珠艺(倭衫 玲漆吧，两人相视一笑都心情不错的样子，毕竟能尽早吃完当然越快越好，这样就不用浪费时间了。

　　“咳咳，多少钱？”

　　古桥文乃轻咳了一声，问道。

　　日岛向来崇尚aa制，即使是男女朋友出去吃饭也总是以aa为主，不过也因此会显得有些生分，但是对于古桥来说早川为了大家的体验多交了钱，自己是肯定要给钱的。

　　早川没有说话，只是摇了摇头，伸出隔壁在桌子底下抓住了古桥文乃的手。

　　古桥文乃本想说话，察觉到自己的手被抓住后瞬间面色一红，微微挣扎一下却脱不开，想要用力却又怕被绪方理珠发现，只能瞪大美眸直直地看着早川，想用自己充满压迫力让早川屈服，同时悄悄使力想要将胳膊拿回来，眼神也紧张地撇向旁边的绪方理珠，生怕被她注意到，哪里还有心情说什么AA。

　　“鮟鱇鱼很好吃的。”

　　绪方理珠完全没发现两人的异常，满脸期待地向早川介绍起来：“而且吊切鮟鱇鱼是沿海地区很有特色的做法，到了北海道不可不尝。”

　　“这样啊，那还好你带我来了。”

　　早川对着绪方理珠道，脸上的微笑让绪方理珠小脸微微一红，避开了他的目光。

　　多么厚脸皮的人啊。

　　古桥文乃冷眼旁观，看到这一幕顿时气的浑身上下打摆子，一边抓着自己的手一边还不忘了说话撩理酱，这世界上怎么可能会有如此不可理喻之屑男。

　　现在自己还没答应呢就敢当着理酱的面牵自己的手，以后时间久了怕不是要把我和小理两个人放在同一张床上了吧。

　　不用说了，直接处刑吧。

　　处刑处刑处刑…

　　古桥文乃在心中愤愤不平地指责着早川，抿着嘴偷偷看他的侧脸。

　　罪无可恕的人…自己为什么会喜欢上他呢。

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　　专门让市场送鱼过来显然需要不少的时间，早川等的都有些急了，服务员才将鱼送过来。

　　戴着白色厨师帽，纯白色厨师服，打扮酷似绪方父亲的后厨人员推着一个小推车走了进来，那推车上蒙着布，布中鼓鼓的，显然是挂着什么东西。

　　“让几位客人就等了。”

　　旁边的服务员满怀歉意：“现在立马给你们处理。”

　　话音刚落，厨师便将布扯开，里面是一个高悬着的铁架子，上面挂着一条表皮麻癞，十分丑陋的鱼，背部光滑却很有韧性，有点类似甲鱼的壳，头部的眼珠子凸出来，嘴巴冲着上空咧的老大，整体看起来丑的令人发笑。

　　“这是…”

　　早川和绪方之前都对这种鱼有了解，早川更是吃过，只有古桥文乃是第一次见，看到之后有些嫌弃地道：“这就是鮟鱇鱼吗？”

　　“是的，这是刚送来的鮟鱇鱼，很新鲜的。”

　　厨师言简意赅地道：“接下来我会在几位客人面前处理这条鱼。”

　　说完，它便戴上厚实的黑色皮手套，从推车上拿出剥皮刀，一边抓住鱼的吻部，另一只手从鱼头开始剥去鮟鱇鱼的硬皮。

　　他的动作十分快速，娴熟而老练，显然是下了不少苦工，让古桥文乃神色惊异，绪方理珠眼中更是异彩连连笑，愈发期待。

　　早川平静地看着这一幕，显然没什么惊讶的，他之前早已见过，并且过来之前也有一定了解。

　　鮟鱇鱼与其他的鱼类不同，首先越大的鮟鱇鱼体表皮和体内都有一层十分难处理的黏液，像其他鱼那样放在菜板上切是很难的，菜刀经常划开，所以就要用到一种名为吊切法的技术，将整条鱼挂在半空中，利用重力处理，并且黏液也容易清理一些。

　　而此时这位厨师在包厢里进行的切法，是料理的一种展示，甚至可以说是即兴表演，类似于灯街庙会的路边摊位，老板在众多客人面前猛火爆炒，锅下火焰翻腾，香气四溢间既能吸引新的客人，又能让面前的人内心期待更多，而这家店在客人面前展示处理鮟鱇鱼的吊切法，无疑是一种类似的行为。

　　不要以为处理一条鱼而已，有什么好表演的，其实这是一种困难的手法，能完美处理鱼本来就有很多细节，而鮟鱇鱼体型大不说，不管是体表体内的黏液还是麻癞韧性的皮都很难处理，在日岛沿海，吊切法是一种很难学的手法，并且十分耗费体力，年龄大一些的老人甚至不足以完成全过程。

第366章会津乌冬

　　所以处理鮟鱇鱼是一种独特的技术，如果你能累计处理一万条鮟鱇鱼，说不定还能在日岛跟寿司仙人并列被称为鮟鱇鱼仙人呢。

　　不多时，戴着真皮手套的厨师便将一块一块纹理漂亮的鱼肉切了下来，然后剥开鱼腹从其中取出内脏，每种内脏都分别进行了不同的处理，切刀或者成不同形状，加入各种说不出名字的各色调料，将其中的鮟鱇鱼与紫苏，白葱丝和鸡油拌在一起，然后封上透明塑料膜。

　　处理完之后，厨师便将封好的内脏都放回推车上，对早川说了句“请慢用”，便推着车离开了包间。

　　“欸…”

　　不得不说这种当面处理的展示还是很勾起人好奇心的，古桥文乃在刚才看的时候就有些馋了，心中充满了期待，此时看着厨师将处理好的食材带走顿时有些愣住了，险些叫住那人，但最终还是按耐下来看向早川：“怎么回事？”

　　她的脸颊微红，说话的语气迷茫中带着委屈，仿佛再说“怎么把好吃的拿走了”似的。

　　“还没处理完呢。”

　　早川有些无奈，但还是耐心地凑到她旁边，小声给她解释起来：“那些内脏的做法不同，有的要腌一下然后跟着火锅涮，但有的做成凉菜才好吃，有的则是刺身，但是当面处理起来也太影响客人了，所以他只是预处理一下就拿走了，我们先吃鱼肉，等吃一会儿就会送回来了。”

　　“哦。”

　　古桥文乃眨眨眼，嘴角翘起重新露出了开心的笑容：“原来是这样啊。”

　　吃货。

　　早川的眼神充满嫌弃，默默收回。

　　“会津风味，当地的乡土料理，”

　　这时在旁边许久未说话的服务员指挥两个人将一个充满白色浓汤的大锅端了上来，一边介绍道：“汤底是白味增，浓口酱油…除了正常的干贝外，还添加了晒干的豆角，香菇，牛蒡等，增加了蔬菜清甜的风味，如果觉得亻尔玖溜H 无彡VII=I霓I　II味道淡的话，还可以添加这个本店独门，梅干番茄制成的调味料，能添上独特的酸味。

　　“客人们请用。”

　　服务员最后说了一句，便带着人退出了房间，留下了早川三人。

　　“那个…”

　　人刚走，绪方理珠就微微举起手，带着歉意小声道：“会津口味是我选的，因为以前我家里人层曾经带着我去那边旅游，那边的料理给我留下了很深刻的印象，所以点餐的时候就直接选了这个，刚才忘了跟你们商量，对不起，你们有什么忌口的地方吗？”

　　“没有，我都可以。”

　　早川神色平静道，对他来说什么会津风味，北海道风味，还是什么地中海风味都没有任何关系，只是提供饱腹和能力的东西罢了。

　　“看着好香，超想吃。”

　　古桥文乃更是直接，双眼都发亮了。

　　绪方理珠松了一口气：“那太好了，直接吃吧。”

　　于是三人便开始涮起了鱼肉，鮟鱇鱼的鱼肉很嫩并且十分容易熟，在煮沸的白色浓汤中涮个十几秒便可以直接捞出来吃。

　　“鮟鱇鱼会津锅…”

　　早川看了一眼煮的晶莹剔透的鱼片，默默放进了嘴里。

　　入口的第一种感觉便是嫩滑，滚烫的鱼肉接触到舌头的瞬间不说入口即化，带也十分软弹，在触感上便带来的别样的风味。

　　第二种感觉便是鲜甜，晒干的脱水蔬菜经过水煮比新鲜的蔬菜更有风味，属于豆角香菇等蔬菜的清甜，以及干贝浓香的底味融入了汤中，也融入了鱼肉里，简直入口生津。

　　之后的感觉便是温暖，鱼肉嫩滑绵密的口感和热腾腾冒着白气的鲜甜浓汤，一种从心底油然而生的暖意涌到胃，之后热意流淌着全身上下，让人有种精神充沛的感觉，即使远道而至特意过来的旅人也能缓解数天舟车劳顿的疲惫。

　　这种味道，即使是对食欲充满抵抗的早川，也不得不认可了，这确实是难得美味。

　　连早川都这个样子，对各种零食料理毫无抵抗的古桥文乃和家里开料理店的绪方理珠就会更不用说了，早就吃的停不下来了。

　　之后没多久，由鮟鱇鱼各种内脏和各部分肉做成的小菜和涮品也重新端了上来，不同的口味让三人吃的更加心满意足。

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　　“感觉光是来了这家店，就不虚此行了。”

　　出了店之后，古桥文乃先是认真地总结了一句，随后有些恋恋不舍地回头看了一眼电面：“还剩下很多呢，好可惜。”

　　一整条鮟鱇鱼加上其他涮品，还喝了不少汤，三个人肯定是吃不完，剩下了一些鱼肉。

　　“要不打包回去？”

　　古桥文乃跃跃欲试，她有些心疼，毕竟这顿饭的价格本来就不便宜，更何况早川还加钱，虽然具体加了多少并不清楚，但也让古桥文乃更加不想浪费。

　　“不行。”

　　早川冷漠拒绝。

　　古桥文乃瞬间小嘴一撅，眼巴巴看着早川：“为什么？”

　　早川眉头顿时抽搐了一下，他发现从三人的关系开始变化起，尤其是这两天自己说清楚之后，古桥文乃对自己的态度就越发随意，原本还是知书达礼懂进退的可爱少女，现在动不动就耍无赖，自己说一句话但凡表情稍微凶一点，古桥文乃立刻跟受了天大委屈似的开始瘪嘴，以前可从来不是这样的。

　　语气凶一点都不行，自己以后还怎么教她们啊。

　　“因为怎么是住旅店的，带回去的鱼肉也做不了，很快就坏了。”

　　早川放轻语气，缓道：“所以不能打包。”

　　“哦，好吧。”

　　古桥文乃也懂这个道理，虽然有些遗憾，但还是点了点头。

　　“没关系，文乃。”

　　绪方理珠突然出言安慰起来：“我回去就让父亲尝试做会津风味的乌冬面，到时候邀请你们过来试吃新品。”

　　“真的吗？”

　　古桥文乃立刻点头，笑着道：“那行，我一定去。”

　　我就免了。

　　早川很自然地就摆手想要拒绝，但看到绪方理珠那期待的眼神，还是没将话说出口，只是沉默地点点头。

第367章大被同眠