作者：星野空
美丽乖顺的小脸贴着冰凉的桌面大口喘气，胸口一上一下的起伏，眼神中带着些说不清道不明。
“真是...犯规。”
从桌面上抬起脸，看着眼前光洁如新的盘子，千俵织江缓了半天才咬牙说道。
同时。
她也生出了要见烹饪者一面的想法。
A会场。
看着被全羊烧麦俘虏，软倒在座位上的少男少女们，新户绯沙子的脸上露出了了然的神色。
此刻她面前的案板上放着一扇带皮羊排，这是她前几天向羊肉厂商预定的精品黑山羊排。
右手则拿着一把喷枪，熊熊火焰从中喷射而出，灼在羊排的皮上，其残存的毛也被烧的一干二净。
处理好的黑山羊排切成小块，用冻水将羊排的血水泡出。冷水入锅，加入料酒，当归飞水，再清洗干净放到碗中备用。
平底锅开中火，翻炒羊肉直至其产生奶香味后转入砂锅，加入热水没过肉的最上方。
“去燥用毛根，竹蔗，马蹄。润燥用玉竹，百合。党参健脾补气。红枣补血，当归去腥。”
新户绯沙子默念着在药理书看到的药材作用，目光则紧盯着面前的砂锅，在水沸滚的时候转细火慢炖。
不同于其他料理，药膳需要大量时间作为积累，但也不能积累过剩，需要在合适的时间段起锅。
“好浓郁的咖喱味，这是在做咖喱羊肉吗？出乎意料的普通呢...”
脸色微微的发红，评委席的千俵夏芽夹紧了双腿，脸上浮现不正常的红晕：“这独特的缠绕于身的香气！”
“居然在揉面团，咖喱羊肉搭配烤好的馕确实是不错的组合。”
看着正在料理的叶山亮，罗兰·沙佩尔双臂环胸，说出了自己的猜测。
“那个馕...难道说...”
坐在罗兰·沙佩尔旁边的是汐见研究协会的汐见润，远月学园史上年轻的天才教授，被誉为【香料权威】。
此刻的她像是想到了什么，轻捂檀口，满脸的惊讶。
“嘘。”
或许是察觉到了观众席上的汐见润，叶山亮抬手做了个噤声的手势。
“如你所想，润。我的料理...从现在才开始...”
将手上的圣罗勒撒入汤锅中，叶山亮的脸上露出了势在必得的表情，他要通过这道料理来证明他的天赋！
“这个香气...混合在浓稠椰奶中的，微微的清爽味道。”
“给人带来了清爽感，刺激着食欲。”
观众席上，闻着空气中那股醇厚但清爽的味道，不少人咽起了口水，脸上浮现了渴望的神色。
“在这个充满了各种味道的会场，只有他的锅中的味道特别的明显。”
“这就是香辛料被非常完美的调和的证据。”
哪怕评委席上的都是些有名的美食家，此刻也是一副享受的模样。
“啊，这边是另外一种香气，熏烟吗？”
“原来如此，熏制也是一种能让香味散发出来的烹饪法。”
“会场的空气又被覆盖了。”
闭着眼睛感受着场上的香气，同时进行解说。
集合料理的争斗其实从站到这个舞台上就开始了。
空气中飘散着诸多料理浓郁到极点的味道，容易干扰厨师的判断。
要是不能判断出自己的料理状态如何，那么不用继续料理下去，现在就可以宣布落败了。
“面团和咖喱，那家伙做的应该是酥皮汤吧，法国烹饪界的代表人物，保罗·博古斯所创的菜式。
不过作为咖喱而言，张扬确实是一种表达形式，但内敛的爆炸，或许可以在比赛中产生更好的效果。”
“白渊老师。”
“白渊哥。”
看着突然出现在VIP包厢的白渊，薙切绘里奈和薙切爱丽丝同时站了起来，齐齐出声打起了招呼。
“你们坐着就好，不用在意我。”
看着起身的两人，白渊无所谓的摆了摆手，迈步来到了玻璃前，居高临下的看着A会场所发生的一切。
特别是那叶山亮，神之鼻的拥有者，毫无疑问具备无与伦比的潜力，天赋更是好到了极点。
“白渊老师，你刚才的话是什么意思？内敛的爆炸指的是什么...”
重新坐下，薙切绘里奈有些好奇的询问道。
“就是将咖喱的香味锁在咖喱中，直到吞咽咀嚼的那一刻才爆发，那样带来的美味才可以直冲天灵。
当然，我并没有说下面这种方法不好，如果是开店的话，浓郁的香味更容易吸引到客人。”
就事论事，两种烹饪方式各有优缺点，不过就白渊而言，还是更推崇那内敛的方式。
对于他而言，美味才是关键。
“在那种椅子上居然睡得这么香，这个插班生也真是个奇特的人。”
就在白渊因为想事情有些出神的时候，薙切绘里奈惊讶的声音响起。
白渊顺着她看的地方看去，发现幸平创真竟坐在椅子上睡着了，还是以双腿盘坐的姿势。
“应该是研究料理太过疲惫，等待的时间又很无聊，加上太过劳累，困意上涌便睡着了，这是常有的事。”
看着幸平创真的模样，白渊颇为理解的点了点头，对方的状态他也有过，所以并不觉得意外，反而很亲切。
“就是现在！”
鼻尖微微耸动，浓郁的香气冲入鼻腔，幸平创真表情微动，猛的睁开了眼睛，揭开了面前锅的盖子。
“快看，那锅里，米和蔬菜香辛料羊肉炖在一起！”
观众席上，众人看到幸平创真锅中的料理，纷纷露出了惊讶的表情。
“你的锅里面，加了碾碎的苹果香蕉胡萝卜吧，由此让米有浓稠感，做出意大利风羊肉炖饭。”
旁边，一直注意幸平创真的叶山亮耸了耸鼻子，闭上眼睛沉默一会，说出了幸平创真料理的关键。
“叶山，不赖嘛，你说对了，真是有个好鼻子呢。
总而言之，等着看吧，这只是做道菜的开始。”
听到叶山亮的话，幸平创真神秘的笑了笑，而他的这幅表现，不由让对方怀疑，对方料理中是不是还藏这些什么。
与此同时，B会场。
“水牛先出犄角后出头，你妈给你买了烧羊肉”
口中哼唱着不知名的小曲，手上的动作不停，黄梅一边煮着羊肉，一边往里面加花椒、葱姜。
“杭椒，青花椒，野山椒的香味集中到了一起，形成了一股复合型的香味，这是准备做辣味的羊排吗？”
千俵织江耸动鼻子，目光看着位于角落的张辰，眼睛里充满了好奇。
“那边那个小姑娘也不错，锅里面的肉香好纯粹，除了一些蔬菜外，不掺任何杂质。
我记得中国回民有一个美食，叫手抓羊肉，不放过多的调料，就吃一个纯粹的肉香。”
千俵织江旁边，一个胖乎乎的老头笑望着王婧，准确来说是她高压锅中的羊肉，心里充满了期待。
他没有别的爱好，就喜欢吃肉，否则也不会过来远月当评审员。
胡萝卜、花椒粒、香叶、芹菜和盐，尝了一下高压锅里的味道后，王婧将高压锅盖上，站在一旁等候。
她是宁夏人，祖祖辈辈是伊斯兰老教的信徒，所学的料理也都是清真餐，曾在宁夏开过一家小有名气的清真餐馆，后被人登门踢馆惜败，走上了求学的道路。
开始的时候还心怀赤诚，但在见识过太多厉害到令人绝望的技术后，她心生绝望，后遇到了同样被打击不轻的刘雨，于是两人一起开始摆烂。
当然，摆烂只是一种态度，她依旧每天坚持料理八个小时，对每一道料理认真，精进自己的厨艺。
只是，她再也找不回年少时间对料理的赤诚之心了。
“快看那个扎着辫子的小姑娘！难不成是想...这可是很考验厨师的基本功的，而且要有相当丰富的经验。”
“她要在现场解体羊吗！？”
随时一阵车轮摩擦的声音传来，田所惠将提前准备的工具推了上来，一只被宰杀放血的羊被吊在了上面。
现场爆发出了一阵喧闹，几乎所有人的注意力都集中在了她的身上，就连同组的厨师，都看了过去，想看看她究竟是不是在哗众取宠。
“那孩子打算干什么啊。”
千俵织江表情微妙，眸子里写满了不看好，田所惠这么娇小的一个女生，与羊形成了鲜明的对比。
很难想象这样一个弱女子，竟然想向眼前的羊挥动屠刀。
“是吊切法吧。”
一色慧在旁边解释。
“这我还是知道的，羊因为体型到的缘故，放到砧板上不好处理，所以有些牧民也会使用吊切法来处理。
但是...”
千俵织江没有继续说下去，看着面前少女自信的目光，尽管她刚才表现的很普通，但不知为什么，她感觉对方可以成功。
“因为要在倒吊着的，要在不安定的状态下下刀，这个解体法需要相当的技巧，没个几年经验根本不可能。”
“在这个大舞台上，选择用这个方法肢解羊肉，该说是她有勇气，还是在哗众取宠...”
看着站在吊切台前，双手合十，为死去的羊祷告超度的田所惠，现场传来了观众的议论声。
“白渊老师，你在注视着我吗。”
睁开眼睛，看着面前倒吊的羊，又看了一眼观众席，田所惠在心里如此想道，脸上则透露着一抹坚决。
“我会成为让你骄傲的徒弟的！”
戴上白手套，手上握厨刀，目光紧紧的盯着羊身上的骨骼、关节，少女开始的动作，确保每一次可以用最小的力，获得最大的成果。
周围人只见她一推一拉，羊肉在他的手上就像玩具，一块块的被肢解了下来，这是她专门请教白渊的。
当时对方并没有说什么，只是送给了他一本常见牲畜肢解科普百科，上面清晰的描绘了不同牲畜的身体结构，怎么将其肢解，都有详细解释。
她学了三天，中间花钱到屠宰场亲自操刀实验了十数次，如今的技术已经练的非常纯熟。
“白渊老师，你在看着么，当初你所认可鼓励的那个懦弱的家伙，如今已经可以独当一面了！”
“解...解体完成了。”
“就她一个人，把一整只羊...”
随着最后一块羊肝被送进托盘，田所惠长长的舒出一口气，而现场却沸腾了起来，众人的脸上写满了不敢相信，这小姑娘居然能做到这种事！？
“那孩子到底打算做怎么样的一道菜。”
强压下心中的震惊，千俵织江看着田所惠，脑海中浮现了这样的想法，真是令人吃惊的家伙。
“小惠，只要付出足够努力，总有一天可以收获成功。”
观众席上，白渊不知何时出现在了前排，看着在舞台灯光下挥洒汗水的田所惠，他轻轻的念道。
“小惠表现的这么好，我也得...”
看着推着吊切台下去的田所惠，榊凉子的脸上露出了欣慰的表情，她是一路看着她成长起来的，从开始的脆弱到现在的坚强，所以感触很深。
思索间，她看向自己的料理台，有条不紊的处理起了案板上的食材。
而在她旁边的是水户郁魅，少女神色冷静的处理着羊肉，不过令人惊讶的是，她到现在都还没开始。
而她的面前放着几块品相不一的肉，正埋头切着。
“这边又是在做什么？怎么到现在了还没有开始。”
“不知道，等最后看她怎么办吧。”
水户郁魅的操作太迷，现场没一个人可以看懂，想要锐评，但又担心最后被打脸，于是默契的将她忽略。
第173章八物药膳炖羊肉汤
“北条终于把羊肉放下去了，煸炒洋葱出香味后加入胡萝卜，最后加入羊肉，之后是黄酒、盐、胡椒粉...
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