食戟,我的料理不止会发光! 第178章

作者:星野空

  番茄沙司和番茄酱?这两者为什么要一起放...”

  看着北条美代子往锅里加入了番茄沙司后,又加入了番茄酱,许多观众露出了疑惑的表情。

  因为在他们看来,番茄沙司和番茄酱的性质大差不差,没必要加了番茄沙司后再加番茄酱。

  这简直就像脱裤子放屁。

  “番茄酱本身自带的浓郁番茄味和酸甜口感,可以为手抓羊肉饭提供基础的番茄风味。

  番茄沙司则通过其更加清爽的口感和丰富的调味,为手抓饭增添更多的风味层次,使整体口感丰富多样。

  这两者同时加入并不冲突,只会完善料理的味道。”

  评审席上,评委们听到了台下观众的疑惑,面面相觑,作为美食界专业人士,千俵织江开口解释起来。

  虽然说番茄沙司蜕变于番茄酱,但如果轻易将两者混为一谈,那才是真的业余。

  就像是把爸爸和儿子当成一个人。

  “原来如此,竟然利用番茄酱和番茄沙司如此细微的差别来烹饪羊肉,真是了不起的家伙,不愧是横滨中华料理餐厅,北条楼厨师长的女儿!”

  随着千俵织江详细到极点的解说,现场爆发出一阵热烈的欢呼,言语间尽是对北条美代子的推崇。

  “我才不是什么人的女儿,我是北条美代子!一个独立的厨师。”

  听到周围对她的称赞,北条美代子却不怎么满意,抬起了手上的锅勺,用中气十足的声音对四周喊道。

  而是随着她的话音落下,现场沉默了一瞬,大家面面相觑,皆看到了彼此眼中的尴尬。

  “北条美代子!”

  “北条美代子!”

  但很快,不知道是谁喊了一句,更加热烈的助威声传来。

  “看来这家伙在外界有不少粉丝呢,还对北条楼那么追捧,都是中餐爱好者吗?”

  看着现场呐喊助威的观众,白渊忍不住的拍了拍手,北条美代子刚好在此刻抬起头,与他四目相对。

  下一刻,北条美代子露出了一个张扬中带有些侵略的笑,那笑容好像是在说:“你等着,总有一天我会超越你的!”

  “年轻人呢,有够热血的。”

  白渊自然看懂了北条美代子笑容背后的含义,不过他并没有生气,反而在心里期待起来。

  因为他费力培养这么多学生,就是为了给自己寻找对手,如果对方真的能做到这一步,他会很开心。

  不过就眼下这种情况,等她们彻底成长起来,至少需要十年的时间,在这之前,还是得去挑战老一辈的强者,跟他们交流切磋下厨艺。

  看着场地内正在料理的众人,白渊脑海中浮现了许多想法,最后转身离开,回到了A会场方VIP包厢。

  “已经有人完成料理了吗?”

  看着端着料理上前的选手,白渊好奇的问了薙切绘里奈句。对方因为他的突然出现身体抖了一下,但还是强装镇定道:“刚才已经上去两个了。”

  话闭,白渊抬头看向半空中的巨大屏幕,上面是诸多选手的评分和排名,最前面的两栏已经出现了名字。

  空条伦也,51分

  青叶爱姬,45分。

  不是很高的分数,但还算不错。

  白渊在心里点了点头,在品尝过他的全羊烧麦后还能拿到这个分数,至少有三等厨师顶尖的实力。

  与此同时,对于这位新上来的参赛者,以千俵夏芽为首的评审团,给出了他们的分数。

  10,14,0,8,10

  合计42分。

  “居然又是零分,那个家伙难不成只会打零分吗?!”

  “真是严苛。”

  看着评委席前各个评委的打分,现场顿时炸开了锅,因为他们发现,千俵夏芽又给选手打了0分。

  “完全不行啊!虽然比一些小餐馆的料理好吃,但完全没有特色,简单来说就是平庸,太过于平庸了。”

  没有理会下面的讨论声,千俵夏芽一边手撑着脸,一边看向下面的学生,声音中透露着失望。

  来之前她听说这一届有多么多么厉害,结果就这个水平,不能说弱,但实在强不到哪去。

  外面的传言太夸张了。

  当然,也可能是因为刚才那个羊肉烧麦,冲击力太过强烈,让她在品尝别的料理时,受了些许影响。

  不过对于她而言,没有超过十分的料理,都是毋庸质疑的零分。

  脑海中浮现刚才吃的全羊烧麦,千俵夏芽只觉得身体发软,那股冲击力可是让她到现在都很狼狈。

  只是因为要担任评委,所以她无法离开。

  好想泡个舒服的热水澡啊!

  “一届学生有强有弱很正常,没有平庸的人又怎么能衬托出天才的天赋呢?所以,没必要摆出一副失望透顶的表情,评审员大人。”

  随着第三个零分的出现,现场陷入了短暂的沉默。

  即便有人完成了料理,也在犹豫要不要上前,担心自己成为第四个零分,那样丢脸就丢大发了。

  然而众人沉默之际,一个留着短发的年轻男人喊道,随后端着料理走了上去,带着股一往无前的气势。

  “上野衫,你又会带来怎样的料理呢。”

  看着男人的身影,幸平创真轻声念道,作为开学第一课遇到、并向他挑战的男人,他的印象非常深刻。

  不过之后就再没有交集,否则真想好好比试一番。

  “请品尝,塔吉锅炖羊肉。”

  将还在咕嘟咕嘟冒泡的塔吉锅放到评委席,上野衫的脸上挂着强烈自信,一边说一边做了个请的手势。

  “哦?真是大言不惭,你的意思是身边的人都是庸才,只有你是天才。

  塔吉锅炖羊肉?摩洛哥风格的料理吗?塔吉锅就是摩洛哥发明制造的一种微压力锅。”

  听到上野衫的话,千俵夏芽忍不住嘲讽了一句,接着好奇看向面前的塔吉锅,将鼻子凑前深吸了口气。

  “橙子和干果的香气。”

  抬起头,看着炖羊肉上色彩鲜艳的橙肉,千俵夏芽的脸上带着享受,说话间拿起筷子夹了块羊肉。

  “味道基调是大蒜洋葱和胡萝卜,最后是橙子的加入,为羊肉增添了清新的果香与微微的酸甜。

  真棒啊,这个味道仿佛春风拂面,不仅中和了羊肉的膻味,更激发出一种难以言喻的鲜美。”

  将筷子上的羊肉送入口中,千俵夏芽闭上了眼睛,随后便见自己出现在了一处庄园,里面种着大量的蔬菜还有水果,羊在圈栏里咩咩的叫着。

  “你是怎么想到用橙子皮的?真是独特的创意!”

  旁边,另一个评委看着锅中切成小丁的橘皮,陶醉的吸了口气,接着也夹了块羊肉细细品尝起来。

  “橙皮在炖煮过程中会缓缓释放出自然的精油,不过要把里面的白膜刮干净不然会发苦。

  而精油的香气会随着时间推移,逐渐渗透到每一丝肉纤维中,使得整锅羊肉散发出诱人的柑橘类香气。”

  上野衫一脸傲然的解释起来,这些是他实验了无数次得出的结论,各种果子他都试了一遍。

  “干果的加入倒是为这道菜平添了几分异域风情。并且在炖煮过程中吸收了肉汁与橙香,变得饱满而富有层次,既保留了自身的天然甘甜,又融入了肉香与果香的精华。”

  第三位评委出言,声音中带着对料理的赞赏,不管从哪方面评价,这都是很不错的一道炖羊肉。

  “那么开始打分吧。”

  将筷子轻轻放下,千俵夏芽与身边的几位评委对视一眼,随后在打分器上写下了自己对这道料理的评分。

  14,18,11,12,14

  合计69分。

  “69分?我居然才69分!”

  声音中带着几分不敢相信,上野衫张了张嘴,看着面前的评委似乎想要质问,但最后没说什么转身离去,看来是练的不够,回去加练!

  “虽然给的分数不是很高,但好歹不再是零分了,第一个拿到千俵夏芽分数者,现在看其他人的表现如何。”

  “不过,为什么有个人给的分这么高,其他人的分倒是很平均?”

  “不太清楚,或许是意见不合,又或者是对方水平不够,不是常有的事吗,找不到人就随便拉了个凑数。”

  看着新鲜出炉的分数,现场的观众讨论起来,在一众十一二分的情况下,二号评委居然打了十八分。

  “看来,全羊烧麦确实有所影响。”

  听到观众的话,千俵夏芽也反应了过来,将目光看向了坐在她旁边的地中海男人,对方也有些汗流浃背。

  在四名评委评分差不多的情况下,他打的分数过高,从某种意义上来讲,不就变成他专业水平不行吗。

  不行,待会得稍微压下分。

  地中海男人在心里想道。

  而此刻,随着上野衫的离开,穿着厨师服的新户绯沙子迈步走了上来,手上端着一个大号砂锅。

  “请稍等一下。”

  将砂锅放到评委席上,新户绯沙子转身回料理台,拿了五个碗和汤勺,当着评委的面分起了汤。

  “接下来是那位神之舌的秘书啊。”

  “一定会端出非常厉害的料理。”

  台下的观众看着面前的大屏幕,屏幕上投射出新户绯沙子的容颜,观众们顿时讨论了起来。

  因为新户绯沙子是薙切绘里奈的人,而薙切绘里奈又是日本冉冉升起的料理新星。

  爱屋及乌,新户绯沙子自然也备受期待。

  “好香的味道,如果我没看错的话,这应该就是所谓药膳吧?”

  接过新户绯沙子递来的汤碗,最左边一个瘦弱的评委开口道。

  “你这个用的是黑山羊肉吧,虽然肉的口感会更好,而且滋补,但跟普通羊肉比起来,膻味会更重一点,不过看来有用香辛料臭味去除。”

  地中海男人捏着下巴,他刚才有注意到新户绯沙子烹饪时用的羊肉,如今说出来刚好能体现专业性。

  “总而言之,先尝尝看吧。”

  旁边,千俵夏芽拿起勺子,其他人也跟着舀了勺,有的在观察汤品,有的直接送入口中品尝。

  “这...这是!”

  突然,坐在最边角的瘦弱男人将口中的汤汁咽下,眼中闪过一抹震惊,整个人僵在了原地。

  “安东先生怎么了?”

  地中海男人最先发出疑问,因为担心对方出事,起身想过去帮忙,然而走到一半他停下的步子。

  只见他的表情错愕,像是看到了不可思议的东西,安东先生站起来后,身体开始发力,全身上下的肌肉在快速的膨胀,将衣服撑爆。

  “一直干干巴巴的,都不知道他在说什么,像枯木一样的安东先生...不知道发生了什么,变得像功夫电影中的演员一样,充满了力量!”

  所有人的视线都聚集在名为安东的评委身上,地中海男人更是震惊,只见对方看着面前料理,喃喃自语。

  “如此独特的香气。”

  “这是...”

  “当归,党参,红枣,马蹄,毛根,竹蔗,玉竹,百合。以八种中草药为基础的药膳。”

  “八物炖羊肉汤。”

  说完这句话,安东评审员的鼻子长长的喷出一股浊气,随后吐出了六个大字,眼睛里满是正气。

  声音也变得中气十足。

  “八物汤??!

  我只听说过四物汤,听说哪怕是濒死的旅人,只要吃一口就能马上恢复精神,是传说中的料理!”

  地中海男人震惊的说道,想到了小时候听妈妈讲故事时,故事里的四物汤、一道传说中的料理!

  没想到今天竟然在这里见到了!

  不!这比传说中的四物汤还要多出四物,也就是传说中料理的进阶版本,这小姑娘究竟是什么人?!

  “没有你说的这么夸张,这就只是一个普普通通的药膳羊肉汤而已,起不到让濒死之人起死回生的效果。”