作者：星野空
感受着幸平创真那炙热的视线，大御堂文绪莫名有些脸红，随即不好意思的捂住了脸，拿起手上扇风的蒲扇敲了下他的脑袋。
外人只知道她是一名宿管，却不知她年轻时也是一位天才，素有貌美天才少女一称，三十岁便成为特级厨师，四十岁抵达特级一星，如今在极星寮工作几十载，实力早就达到了特级三星。
“有魅力的女性...”
看着大御堂文绪苍老且皱纹密布的脸，炸毛的白发，怎么都跟美丽的小姐这几个字沾不上边，然而她此刻正一脸自信的大声笑着，幸平创真脸色顿时变得一言难尽起来。
“怎么？不服气吗？！”
瞧着幸平创真那副微妙到极点的眼神，大御堂文绪顿时露出不满的表情，随即双手插腰摆出战斗姿态，只要对方的回答稍微让她不满意，她便会给他施以教育的铁拳！
“没有，文绪婆婆天生丽质，简直就是天上的仙女下落凡间，我一不小心就看入迷了。”
感受着那充满危险的眼神，幸平创真缩了缩脖子，果断认怂。
“虽然你说的是大实话，但听后还是让人感到高兴啊！”
大御堂文绪给了幸平创真一个算你识相的眼神，脸上的笑容让布满皱纹更加沟壑密布，一边说一边朝着厨房的方向走去。
“你们不是说要比试吗？正好食材置办所那边上午送来批海鲜，你们就以海鲜料理作为主题进行料理创作吧。”
站在厨房门口停下，望着不远处相对而立的两人，大御堂文绪的声音淡淡却带着难以形容的穿透力。
“没有问题，既然如此就以海鲜作为主题吧。”
“制作海鲜料理吗？我明白了，开始吧。”
说话间，幸平创真和一色慧同时迈动步子朝厨房前进。
两人并肩而行谁也不愿意让谁，期间目光接触一次，可以清晰看到对方眼中的战意沸腾。
“感觉有些燃起来了，我要去观战！”
吉野悠姬说着朝厨房方向跑去，田所惠和榊凉子跟在她身后，三人脸上写满了期待。
“幸平在福建学到不少东西，这场胜负我感觉挺有悬念的。”
想到幸平创真在福建青年厨师大赛上的亮眼表现，榊凉子不由捏着下巴分析起来。
如果是先前的幸平创真，即便再怎么超常发挥都不可能赢过一色慧，但在福建青年厨师大赛上历练一番后，对方的实力有了显著的增长，时机合适的情况下，赢的可能性并不小！
“不管怎样，对手是身为远月十杰的一色前辈，幸平赢的可能性不会太高的。”相较于榊凉子，吉野悠姬对一色慧似乎很信任，言语中充满了对其的支持。
“在答案出来前，还是不要这么快得出结论，当时我们都不看好爱丽丝，可最后夺得冠军的人不还是她。”
田所惠的声音响起，让两人停止了争论。
是啊，现在讨论胜负实在没有意义，因为不管是幸平创真还是一色慧，都是厨艺精湛的厨师，不管谁赢都有可能。
再者一场比赛的胜负根本说明不了什么，只能图个乐呵。
“现在是晚饭时间，把厨房借给你们就要给我负责晚饭，如此的话，这场比试便以宴席料理的形式进行，你们需要在一个小时内、至少准备两菜一汤作为对决用的料理。”
看着分别立于厨房两侧的两人，大御堂文绪说出了新的要求。
“宴席料理吗？挺有意思的，我没有问题。”
听到大御堂文绪的话，幸平创真微微点头。虽然这是他第一次做宴席料理，但他愿意尝试看看。
多积累经验，对他将来的参加其他比赛只有好处没有坏处。
“我也随时都可以开始。”
一色慧微微点头，这种主题他以前接触过类似的，再次听到，此刻的他没有一丝一毫的慌乱。
“好，比赛时间为两个小时，现场食材可以任意取用，料理开始！”
看着两人的表情，大御堂文绪的嘴角微微扬起，这才是极星寮的成员应该有的模样，随即宣布比赛开始。
“章鱼，鳗鱼，墨鱼，鲍鱼还有龙虾，我们这是发财了吗？怎么会有这么多高级的食材...”
大御堂文绪话音落下，幸平创真和一色慧来到厨房放食材的地方。
下一刻他们惊讶的发现，厨房内居然全是高级海鲜，往日里绝对不会出现在宿舍厨房的顶级食材！
“这原本是为你们开学第一堂课准备的食材，不过因为负责人粗心的缘故，提前送了部分过来。
远月没地方处理就送我们这当宿舍餐了，你们也算有口福了。”
似看出了幸平创真的疑惑，大御堂文绪简单的解释道。
她其实也有些莫名其妙，按理来说远月有自己的一套流程，这种事是绝对不可能发生的。
不过既然将这些海鲜送来，那她断然没有推回去的道理，等他们吃进肚子，不管谁来都不能要回去了！
“原来如此，那这样的话，第一堂课的主题是海鲜吗...”
幸平创真微微点头，在确定这些食材来路正确后，直接将池子里的龙虾拿起，这是他料理的第一道菜。
“宴席料理至少两菜一汤，使用龙虾作为主料可以完成一道，剩下一道就在其他食材里选吧。
鲍鱼虽然风味浓郁，但相对而言入味缓慢，在料理时间有限的情况下并不是最佳的选择。
墨鱼的海腥味较重，烹饪时间过长会导致肉质变硬、发韧，难以咀嚼，且不适合与其他海鲜搭配。
鲷鱼处理困难，但味道上没有特别大的缺点，眼前这只鲷鱼挺新鲜，大概率是上午刚捞上来，下午就出现在这了，可以为料理提供风味，章鱼须艮啾啾的可以提供口感，这两样或许搭配制作出一道不错的料理！”
看着面前诸多食材，幸平创真陷入了忘我的境地。
手指在海鲜的身上轻轻划过，脑海中立刻浮现相关的做法，一旦觉得不行便换到下一个。
一色慧看着神色专注的幸平创真，并没有着急上去，而是站在一旁静静等待，等待他先挑完食材。
“一色前辈咋站在原地，不去挑选食材吗？”
看着迟迟没有行动的一色慧，吉野悠姬不由露出了疑惑表情。
“他应该是想让幸平先选，自己用剩下的食材，避免冲突。”
榊凉子理智分析，代入一色慧的视角她也会这么做。
与后辈的对决要是还争抢食材的优先权，虽然理论上没什么问题，但道义上或多或少有些过意不去。
很快，幸平创真便选好了食材，一色慧也在他离开的那一刻上前，将需要的食材拿起，随后马不停蹄的回到了自己的料理台前。
“墨鱼，鲍鱼和鳗鱼吗？这是准备做什么料理...”
看着一色慧所选的食材，大部分都是幸平创真路过没拿的，三人小声的讨论了起来。
作为海鲜料理而言，这三样食材可做的选择有很多。
但他们要做的是宴席料理，料理与料理之间需有味道的联系，如此对菜品的选择便要慎重起来。
另一边。
银色鲷鱼横卧于桧木砧板上，鳞片泛着珍珠光泽。
幸平创真戴上棉麻手套，左手压住鱼头，右手持刃背微弧的柳刃包丁，刀尖轻触鱼鳃边缘，凝神屏息间，下一刻刀刃逆鳞而走，发出细碎的“嚓嚓“声，紧接着银箔般的鳞片随刀锋翻卷，如冬日初雪簌簌飘落水槽。
看着落下的鳞片，幸平创真拇指抵住鱼腹稳住滑腻鱼身，手腕精准控制力道，以确保操作不会损伤晶莹透亮的皮下脂肪层。
剪刀尖探入尾部上沿，沿流畅的腹部曲线剪至下颌，粉白内脏裹着海藻气息涌出，让人惊叹鲷鱼的新鲜。
“这小子，才短短两个月不见，处理鱼的手法进步好大！”
旁边，路过大御堂文绪看着正在处理鲷鱼的幸平创真，站在原地移不开步子，忍不住露出震惊的表情。
如此干脆利落的手法，简直像是观看了一场华丽无比的表演！
换做之前，幸平创真绝对不可能做到这种程度。看来这个暑假，眼前少年的收获非常大啊！
脑海中浮现这样的想法，大御堂文绪的脸上露出了欣慰的神色。
她也是前段时间才知道的，幸平创真是才波城一郎、现在应该叫做幸平城一郎的儿子。
难怪有着相同的发色，相差不多的性格，甚至连料理风格都与才波城一郎年轻时候有几分相似。
看完幸平创真的宰鱼过程，大御堂文绪来到一色慧身边。
此刻的一色慧正在处理墨鱼，一手握住躯干，另一手拉住头部，轻轻向外扯，便将头部与内脏一同拉出，同时清理内脏与墨囊，他的手法轻巧而娴熟，仿佛在跳优美的华尔兹。
“虽然一色前辈将墨鱼处理的很好，但他正需要的应该是墨鱼汁，如果我没猜错的话，他应该准备用墨鱼汁当酱汁，那边正在煮意大利面。”
田所惠的声音响起，透过现象看本质，一色慧费尽力气处理墨鱼，真正想要的其实是墨鱼体内的墨囊。
“确实，一色前辈开始行动了！”
就在吉野悠姬三人讨论时，一色慧开始行动起来，他的动作也在瞬间吸引了田所惠等人的注意力。
只见他从酒架上拿下一瓶白葡萄酒，将其倒入锅中煮沸至酒精挥发，随后加入墨鱼汁、发酵海鲜酱，小火熬煮至浓稠，其质感类似蜂蜜状。
“那边的是花茶？用冷水直接浸泡的吗...”
锅中的酱汁还在升温，一色慧的手却没有停下，只见他神态优雅的用冷白开泡茉莉花茶，泡好后直接倒入锅中，用打蛋器边搅拌边加入黄油，令其形成类似于丝绸的质感。
“用打算器搅打的方法，将花茶的味道融入料理中吗？好绝妙的主意！”
看着一色慧的动作，以及锅中逐渐成型的黑色酱汁，田所惠露出惊讶的表情，随后低着脑袋思考起来。
一个优秀的厨师，可以通过别人的料理过程学到对自己有用的东西。
“不止如此，旁边那碗应该是蒜香橄榄油吧，到底是什么时候泡的？看色泽，至少也处理了半个多小时了！”
“一环扣着一环吗？这份墨汁意大利面应该就是一色前辈的前菜了，看起来好美味的样子！”
关火后拌入柚子皮屑，淋入蒜香橄榄油，接着将煮好的意面甩干水分倒入其中，顺时针快速搅拌起来。
“墨鱼汁意面，请品尝。”
料理完成后，一色慧没有犹豫，直接端到了大御堂文绪面前。
“文绪婆婆，请品尝吧。还有小惠你们，找把椅子坐下吧，这是我暑假去意大利旅游时，当地餐厅的特色。”
一色慧的声音温吞，在将料理放在文绪婆婆面前后，又拿几盘到吉野悠姬三人面前，伸手做了请的手势。
“虽然是黑色的，但看起来好诱人的样子，空气中弥漫着淡淡的花香，还有墨汁和黄油特有的味道。”
看着面前的料理，吉野悠姬的脸上浮现红晕，眼里则充满期待，一边想一边用叉子将意面卷起。
“这一口下去，发酵海鲜酱的浓郁咸鲜与墨鱼汁的矿物感交织，仿佛被拖入深海漩涡！
意大利面的弹性也很足，咀嚼起来的口感很棒，两者结合在一起，简直就是最佳拍档！”
漆黑色的意大利面入口，丰富的味道在口腔中爆发开来，吉野悠姬闭着眼睛满脸的陶醉。
“中间加入的茉莉花茶，那清冽甘甜突然穿透厚重的鲜味，如同月光洒向海面，在舌尖绽放出优雅的东方韵味，与墨鱼汁的狂野形成绝妙平衡！”
田所惠的声音响起，这种感觉就像是在狂涛怒浪的大海深处，自己却站在一艘钢铁巨轮上，无论多大的海浪，都无法对她造成丝毫影响。
这种立于安定之地，笑看风云变化的感觉，实在太让人着迷了！
第292章暴风海鲜三重奏
“这中间的...难不成是海胆吗？
意大利面的中心处放置着一份被做成了慕斯形态的北海道海胆，当牙齿咬破的瞬间，中间的北海道海胆如深海珍珠般爆裂开来。
下一刻，冰凉、柔滑、极致的甘甜直冲天灵！”
感受到舌尖上来源于北海道海胆的极致滋味，那淡淡的甜味，绵密无比的口感，与外边热气腾腾的墨汁意面形成了鲜明对比。
“入口那个瞬间的感觉就像是...”
“冰火两重天！”
声音中带着几分颤抖，料理的美味让田所惠的身体微颤。
“微小的颗粒在舌尖跳跃，酸香与苦韵如海风扫过，彻底洗净了那份油腻感，让味蕾回归纯净时期！”
顶出位于舌尖的柚子皮碎屑，感受其独特的口感味道。
此物的加入将墨汁意大利面带来的油腻感全部清洗，让人一口接一口，根本不愿意停下来！
“正好，我的前菜也完成了。
请品尝，特色龙虾料理，龙虾开口笑！”
与此同时，幸平创真的声音响起，将现场人的注意力吸引，接着便见他将料理端到田所惠的面前，眼里燃烧着汹涌的战意。
“龙虾开口笑...”
听到幸平创真的话，田所惠旁边的吉野悠姬露出好奇的神色，随即将脸凑上前打量了起来。
“感觉有点像锅贴...”
看着面前的料理，吉野悠姬忍不住吐槽，随即夹起盘中一份龙虾开口笑置于眼前，此刻，煎制后的锅贴底部呈现出诱人的焦糖色，犹如镀了一层琥珀色的脆壳。
面皮上部却洁白如雪，柔软中带着微微的透明感，零星几粒黑芝麻洒落，翠绿的葱花或香菜碎点缀其间，中间特意留出的开口处，则露出两块饱满的龙虾肉。
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