作者:星野空
“没事的,既然我已经知道这样做不对,那再把这个妆容留在脸上,就显得有些分不清主次了。”
对此,女生却是微微摇头。
“这样也好,刚才你让我尝一下你的料理,现在我过来了,跟我介绍一下你这个摊位的具体情况吧。”
看着手脚麻利,眼中没有一丝不舍的少女,白渊在心里暗暗点头。
知错能改善莫大焉,更何况这并非原则性的错误,对方可以这么迅速的卸妆,证明有坚持下去的决心。
“我卖的是麻糍,这是起源南方的一道夏季小吃。
传统的做法以糯米为主要原料,与中国南方的稻作文化密切相关,我这个便是以糯米制作的。”
听到白渊的询问,少女快速回到摊位前,说出了她昨晚查阅的资料。
在如此漫长的岁月中都能流传下来,并在现实生活中广为传播,麻糍的伟大无需多言!
“你说的没错。
传统的麻糍确实是用糯米制作的料理小吃,主要被南方客家人用于祭祀和节庆活动的。
其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。
而你这又是水果又是肉松的,应该是后世生活条件变好,卖麻糍的摊主为了拥有更多市场制作的改良版。
不过与其搭配这么多小料供顾客自行选择,不如尝试自己组合搭配,利用你学过的料理知识,让这些水果小料和糯米麻糍的味道更加统一。”
看着少女挂在摊位前的牌子,基础麻糍外加小料。
顾客可以DIY配置自己喜欢的麻糍口味,她在其中起到的作用就是准备食材和包麻糍,口味完全随机。
这套流程没有什么太大的问题,但明显只适合那种没有系统学过料理的普通人。
对于在远月学园待了不知道多少年的人,再以普通人的方式摆摊明显不太合适,简单来讲就是有些丢远月的脸。
“我感觉让客人自己选择,他们的满意度会更高些...”
听到白渊暗戳戳的表达,少女的小脸变得格外的红润。
显然,她感到了些许不好意思。
“这个确实,让客人自己选择,不管好吃与否责任由他自己来承担,也就不会对你的料理有任何的负面评价了。
但如果实行了这个模式,客人对你也不会有什么认可度的。
换句话来说,你的麻糍生意,即便换个人过来也可以达到同样的效果,有没有你的区别不大。”
听到少女的话,白渊微微点头表示理解,不过这样的弊端也很明显,那就是根本起不到考核的作用。
不得不说,这家伙真是把偷懒给贯彻到极致了。
“抱歉...”
听到面前男人的锐评,少女没有任何犹豫的鞠躬道歉,而就是这一下,让白渊发现她其实还挺有料的。
“咳咳,倒也不用这样。反正如果你要按你现在卖的东西继续经营下去的话,就按照我说的去做,不要让顾客自行选择。”
发现少女的衣服有点宽松,白渊轻轻咳嗽两声往深处看去,过了许久才收回目光望向摊位。
“嗯,大概就是这样了,你自己努力吧,我先到下一个地方巡查了。”
“老师慢走。”
说话间少女对白渊挥手告别,同时在心里长舒一口浊气。
“幸好第一天不计算积分,即便从头再来也没有任何损失,是我想走捷径走傻了,居然会想出这种不靠谱的方法。”
想到这,少女脸上的决心更甚,接着在摊前挂上暂停营业的牌子,戴上干净的手套,拿起糯米糍凭自己喜好搭配起来。
先把东西给制作出来,再以此为基础改进。
这是她质朴到极致的想法。
另一边。
白渊还在前进。
【兴乡广场】的占地面积很大,从街头到街尾,无数由远月学子搭建的摊位坐立其中,人群往来、熙熙攘攘的显得无比热闹。
“白渊老师早。”
“老师早上好,来个生煎包吧。”
“白渊老师,尝尝我做的蛋魂牛肉汉堡。”
“老师...”
因为是远月学园的明星老师,白渊到哪都格外受欢迎。感受着周围人崇拜的目光,他表情闲淡的跟他们打着招呼,时不时伸手接过他们热情递上来的料理,停下脚步指点一二。
而穿过远月学生所在的区域,白渊看到了泾渭分明的中界线。
为什么说是泾渭分明,那是因为位于远月这边的学生要么穿着校服,要么穿着干净整洁。
而中界线的另一边,则是个体商户和黑暗料理界混杂的地方。
这里的人大多穿着奇装异服,以此来彰显个性,看上去三教九流的人皆有,显得非常的混乱。
然而,尽管看上去很混乱,却依旧呈现出一种乱中有序的模样。
这不禁让人怀疑,他们是不是暗中商量好的,就准备走这种风格,以此来吸引顾客光临。
“首领,要来一碗胡辣汤吗?”
清脆的声音从白渊耳边响起,低头望去发现是一位身材小小的女生。
对方戴着一个棒球帽,似乎正在听歌,但还是注意到了朝着他们这边走来的白渊,当即上前招呼起来。
“来,里面加肉丸了吗?”
面对主动出击的女生,白渊并没有拒绝,反而笑着询问起来。
“加了,胡辣汤不能失去肉丸,就像西方不能失去耶路撒冷!”
面对白渊的问话,矮个子女生挺了挺没有的胸脯,有些傲娇的说道。
“还有我卖的特调慕斯蛋糕,请务必作为饭后甜点品尝一下!”
“我这边做的是煎饺,韭菜大肉馅的超级香,当配菜吃吧首领大人。”
“我这个是猪肉大葱馅的酱饼,都是用山东那边运来的大葱做的,首领您尝尝,包好吃的!”
相较于远月学园那片区域,白渊走到哪,哪里才迎上来,相对缺乏主观能动性。
黑暗料理界这边变成了白渊刚到中界线对面,便有一群早已等待多时的人端着自己的料理小跑上来。
一时间,白渊被他们围在中间,面前不知何时多了一张木头小桌。
各种各样的料理被他们争先恐后的往上摆,生怕自己落后他人。
“好了,我就在这里不会离开的,大家一个一个来。”
说话间白渊用不知从哪里递来的筷子夹起一个煎饺,透过那金黄酥脆的焦化层,仿佛能看到它在铁板上滋滋冒油的形态。
下一刻,他没再犹豫,直接将其送入口中。
咬破的瞬间,热气忽地喷出,混着韭菜的辛香与肉汁的鲜美,其间肉馅肥瘦相间,咬劲十足,而韭菜切得细碎,裹着肉汁,绿得发亮。
“你这个煎饺的味道不错,但就这么做有些过于单调了。
可以考虑在其的底部裹上一层薄薄的蛋液,增加其中的蛋香味,并且这样做的酥香也会变得格外的明显。”
说话间,白渊伸手拿起了旁边盘子里放着的春卷。
金黄酥脆的外皮裹着滚烫炙热的内馅,牙齿轻触的瞬间,脆壳碎裂声伴随着热气升腾。
清甜的豆芽与胡萝卜丝互相交瘁,鲜香的香菇笋丁,饱满的虾仁混合着多汁的肉末在口中打架。
油炸的焦香裹挟着内里湿润的馅料,蘸上酸辣酱汁时,甜、咸、鲜、辣便在口腔里掀起层层浪花!
白渊也闭眼感受了起来。
“春卷的蔬菜可以再多控水。
脆香和湿润虽然是很强烈的的对比,但也要注意适度,水分减少到原先的七八成就可以了。”
“还有这个拿来羊肉串的,膻味可以适当的保留一些,不要彻底去除。
保留膻味可以让人有一种吃羊肉串的感觉,你把这股膻味去除的干干净净,不知道的还以为是科技肉呢。”
“烤生蚝和烤鱿鱼是谁拿来的?
味道不错,再给我来一份。鱿鱼改花边的时候密度再高些,不然入味的程度有些不够。”
看着不断被送到面前的料理,白渊毫不客气的大口品鉴了起来,同时不忘对其点评,这也是摊主们最想知道的东西,每个人都听得很认真。
这样的讨论持续了两个多小时。
这个过程中,白渊被黑暗料理界派遣过来的二十名厨师围在中间。
每一个人都在料理刚出锅时,将它递到了他面前,而这也让白渊认识了两个非常有潜力的成员。
青山和韩韬。
“青山,韩韬。
你们两个的料理不错,已经快达到特级的水准了,这很难得,只要通过这次考核便可成为黑暗料理界的正式成员,到时我会亲自指导你们的。”
看着面前的两个青年,白渊抬手拍了拍他们的肩膀,脸上露出了欣赏的神色。
虽然临特级料理在他这里也就一般水准,但眼前这两人的年纪都不过二十,是货真加色的可塑之材。
假以时日,这两人一定可以成为黑暗料理界支柱级别的角色。
“我们会加油的!”
白渊的话让被点到名的两人有些受宠若惊,纷纷表示自己会努力,内心的激动更是无以复加。
得到黑暗料理界首领的认可,还被承诺接下来会得到教导,青山和韩韬只觉得自己被天大的馅饼砸中了。
“嗯,你们只要继续坚持下去,进入特级的可能性会非常大,且度过这道坎后,特级的路会好走不少。
以后有不会的地方可以多向会里的前辈请教,他们略年长于你们,料理经验也更丰富,可以让你们少走很多的弯路。”
看着表现的有些局促的两人,白渊微微点了点头,随后神色温和的跟他们说起了变强的方法。
无论在哪个时代。
弱者只要愿意向强者开口请教,都可以快速的变强。
“向前辈请教吗?我明白了,来日本前的一段时间,我们受到了城一郎前辈的教导,学到了很多的东西。”
像是想到了什么,青山突然提到了幸平城一郎。
“确实,城一郎前辈不仅厨艺高超,而且待人和善。
自从我们加入黑暗料理界,他便对我们照顾有加,这也是我们实力增长的关键。”
韩韬也在此刻开口,话语中不乏对幸平城一郎的推崇。
“城一郎吗?
看来那家伙在黑暗料理界也做了不少实事,把他招揽进来真是正确的决定,回头多指导一下他的儿子吧。”
见两人都对幸平城一郎这般推崇,白渊的脸上浮现出意外的神色。
显然,他也没想到自己当初随手下出的一步闲棋,到如今居然起了这么的大作用。
好在这段时间他也没亏待过幸平创真,帮他解决了不少的难题,算是达成了一个友好互助的默契。
“好了,你们回去料理吧,我这边还有些事要处理。”
看着始终围绕在他身边不肯离开的黑暗料理界成员们,白渊轻轻咳嗽两声,理了理衣服,站了起来。
“是!”
对于白渊的话,现场围着的黑暗料理界成员齐齐低下了脑袋,不敢直视他的脸,眼睛里充满了狂热。
虽然白渊出现在黑暗料理界的次数不多,但每次出手都是流光级料理打底,实力强悍到让人咋舌。
这样的存在要是七八十岁,大家只会认为他底蕴深厚,但白渊才二十出头,如此的年纪便达到这般水准。
当真应了那么一句话。
天才,只是见到我的门槛!
第340章降维打击的白渊
“白渊哥,你终于想起我们了,我还以为你把我们给忘了呢!”
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