作者：爱开小差
他没有任何想要避战的意思？
这是要迎难而上吗？还是说苏泽就不认识眼前的料理人，初生牛犊不怕虎？
不！
他能喊出名字。
就不可能不认识森克-阿德里亚啊。
而苏泽直视着眼前面容沧桑的森克-阿德里亚，伸出一只手，行了一个握手礼的姿势，用着挑战者的姿态缓缓说道。
“前世界第一料理人的森克-阿德里亚先生。”
“能让我见识见识你的分子料理吗？”
......
第41章 分子料理的艺术巅峰
见识...他的料理？
薙切爱丽丝转头，拉住了薙切绘里奈的手，她可以笃定，苏泽真要和眼前这个料理人进行食戟的话，必败无疑。
森克-阿德里亚。
不好对付。
不，这不是好不好对付的事情，这就不是一个级别内该存在着的对抗。
爱丽丝是专业分子料理系的料理人，面对森克-阿德里亚就有种天然上的弱势，这可是前辈中的前辈。
不仅是最早就开始玩分子料理的人，也是分子料理中最有天分的料理人之一。
天才般的料理创作，不计其数。
“跳过这一家。”薙切爱丽丝压低着声音，语气在急促下有些紧张。
“为什么？”绘里奈瞥了一眼问道。
“你难道认不出来森克-阿德里亚先生？”薙切爱丽丝反问道：“苏泽怎么可能有实力打赢他。”
“阿泽难道就认不出来森克-阿德里亚？”绘里奈丝毫没有紧张感，“也正是森克-阿德里亚，阿泽才会选择挑战。”
“还有，纠正一下，你该喊姐夫，而不是直呼其名。”
绘里奈为爱丽丝的措辞寻找了一处问题。
“那他这和认输有什么区别？”薙切爱丽丝沉声问道：“小野先生跟和森克先生就不是一个档次的料理人。”
“你不会以为苏泽能击败小野先生，就能轻易地打赢森克-阿德里亚？”
“能。”薙切绘里奈只是这样说了一句话，“他能。”
这样一句简单的话，却毫无任何的保留，只是单纯的相信，不，坚信。
薙切爱丽丝想着的是，苏泽平时最听绘里奈的话，像这种自杀式的挑战，只要绘里奈一开口，苏泽放弃这个对手，换个对手，这样一来，他的胜算无疑是会得到上升的。
没必要去挑战实力那么强劲的对手，却没有想到薙切绘里奈那么信任苏泽，这种信任，都有些盲目了。
“你别后悔就好。”爱丽丝放弃了自己的劝说行为，绘里奈是那种下了决定就不会改变的人，想要劝说她，需要有一个重量级的人物。
按照现在的架势，薙切仙左卫门来说话都不管用，怕是只有苏泽的劝说能让他动摇了。
但明显，苏泽不可能在这件事情上进行劝说，因为做出决定的人就是苏泽。
而正面的战场上。
森克-阿德里亚也没有想到自己会迎来一位年轻人的食戟挑战。
“你是要挑战我吗？”森克-阿德里亚有些迟钝地问道。
“嗯。”苏泽点头说道。
“那么我们就以‘分子料理’为主题吧。”阿德里亚没有名家料理人的自傲，他认为食戟是日本料理界的文化，既然如此，那就入乡随俗。
事实上，像他这种前辈，不应该接受这种食戟，因为输赢对他都没有什么好处。
但是，最后愿意接下这个挑战，更多的原因，还是认为自己输不了，还能给自己的学徒们讲解一下分子料理的要点。
这一想也不错。
一个敢问，一个敢接。
这样的情况，惹得围观者更是错愕，苏泽的挑战，有些‘不自量力’，阿德里亚的欣然接受，也是出乎了意料。
“你对分子料理的了解有多深呢？”阿德里亚还没有准备要做料理的架势。
比起小野寿司店是可以把厨桌拿出来，摆在门口食戟，分子料理的仪器还是要在室内进行更好一些。
在走进龍吟料理店内的时候，阿德里亚不经意间问道。
苏泽对分子料理的理解很简单——艺术性。
因为分子料理中的分解，糅合，可以将一些普通料理技术做不了的事情给做出来。
更有创造性，能带来新奇感。
这种普通料理做不了的事情，创造了分子料理的艺术性，而你不可能去想着放弃优势不发展，而去发展分子料理的短处。
分子料理的巅峰，便是艺术形体。
试图让分子料理的口感、味道发展起来，确实可行，但真正有无限发展的地方，分子料理只有一条路可以走到底，那就是其它料理所不能具备的艺术性。
可以通过仪器的塑造，创造出灵光四射的艺术品。
但，苏泽也不能肯定自己的说法，觉得自己的想法是一定准确的，这样太武断了。
“我不清楚，我认为，对料理的理解深不深刻，还是得从料理成品说起。”苏泽逐字逐句地说道。
“说的没错。”
“定胜负的还是食戟，给美食进行评选的，不是我们，而是那些评委。”阿德里亚清洗了一下手，“你想好要做什么了吗？”
两人，已经来到了厨桌面前。
苏泽打定了想法，要发挥分子料理的艺术形体，自然会从这边的思路一路进行到底。
他没有回答阿德里亚的问题。
苏泽更喜欢用实际行动来表现自己的想法。
阿德里亚却看着苏泽的动作，他点了点头，就这几个手法，他看出来苏泽是对分子料理有一定理解的。
只见苏泽开始做球化的处理。
球化是分子料理最常见技法之一，原理说白了就是把各种各样的液体通过化学反应，也就是俗称的钙水，让液体的表层加上一层球膜，使液体不用再被本来的属性限制。
用海藻胶和钙水加入果汁就能做出水果味，类似于鱼子酱的小型球体。
这些颗粒入口就会被咬破，“啵”的一声炸开，清新的果汁就会漫进嘴里。
至于钙水的配方很简单，清水1000毫升加入6.5克氯化钙进行搅拌，混出来的就是钙水。
分子料理，比的是创造力，比的是艺术性，几个做法翻来覆去，也就是这样。
谁能用的更通透，用的更有艺术感，才是取胜的办法。
阿德里亚没有继续看着苏泽的动作，也是埋头思考自己该怎么去做这次的分子料理。
分子料理，不怎么吃食谱，有时候信手拈来或许就能做出一个极具美感的作品。
比起阿德里亚慢条斯理地思索和构架。
苏泽这边拿出自己的手机，从百度上寻找了一幅名画，摆在厨桌边，然后再洗净自己的双手。
底层。
不知何时出现了一层薄细如纸片般的物体，这是苏泽刚才临时用自己的经验做出来的可食用糯米纸，不过明显是加厚了一层，在这上面，可以点缀些什么色彩。
苏泽要打开局势的地方，就是艺术性，而分子料理中，收尾的摆盘环节，也是最吃分子料理功底的地方。
苏泽要做的事情，就是将摆盘和艺术性融为一体，当他的作品即将要完成的时候，同样是自己摆盘结束的时刻。
‘一份可食用的世界名画。’
这是苏泽这次分子料理的对决中，要上演的绝活好戏。
不过，显然这不是一件可以简单完成的事，至少对非专业画师的苏泽而言，操作起来略微有些吃力。
好在，他不需要临摹到完全一致。
《勇者大人今天也在绝赞逃亡中》
《我家妹子全是混沌魔女该怎么办？》
第42章 这个有他在的平安夜，真的是太美好了！
苏泽这次要挑战的作品，说实话，他自己也没有怎么尝试过，而是考虑到了艺术性之后，临时想到的点子，属于灵光一闪。
这种灵光一闪的难度，无疑是高的。
用料理做一幅画，哪怕是临摹，也是困难的，值得一提的的是，苏泽这样做，也的确是最大化地增加了料理成品的欣赏性。
只是，一切一切的压力都摆在了实际的操作上。
用分子料理的技术去做一幅画，可不是想做就能做到的，这是要运用到所有分子料理中的技术。
球化、乳化、凝胶化、烟熏化......
苏泽几乎是看一眼手机，再做一步，看一眼再做一步，他以为这是很容易做到的，实际操作起来，带给苏泽的难度是空前的。
有一说一，苏泽是学过画画的，不过他学画画是为了给绘里奈画个素描画，但是真让他临摹名家画作，构架和思维就有些支撑不住了。
不是脸型有些细微差别，像是画崩了，就是效果比起名画相差甚远。
画虎不成反类犬的效果。
主要的想法是借助艺术品中的名画效果，达成分子料理的技艺巅峰，苏泽却全然高估了自身的能力。
临摹不出这种名画，画出来，也不像。
当初成品——分子料理【蒙娜丽莎的微笑】出现在苏泽的眼前的时候。
苏泽盯着画上有些僵硬的微笑。
创造力，震撼力，初步具备，但还差一丝一锤定音的效果，因为这个临摹效果，还是残次品。
不行。
这份料理是赢不了的。
苏泽将糯米纸上的已经画好的画像一把扯开，把糯米纸将其卷了起来，想都不想就丢进了旁边的垃圾桶里。
重来。
再画一次【蒙娜丽莎的微笑】。
苏泽第二次的出手，按照前面的步骤，慢慢一步一步将做好球化的小块球体点缀上去。
重画一边的【蒙娜丽莎】，这次的微笑要比上次的微笑好看许多，但是，还没有到苏泽要的效果。
还是不行。
苏泽要的作品，是别人看起来就有期待感，就能眼前一亮的作品。
这样的料理，在苏泽眼里，还是太普通了。
他的构思是没有问题的。
以可食用的加厚糯米纸形成一个画板，在上面画出一幅名画，无论是艺术性还是构架的构思，都是上乘之作。
就可惜在，苏泽的画技太丑陋了，毕竟会去学画画的料理人实在是太少了。
他能画好的，也就一个薙切绘里奈。
这时。
苏泽的大脑忽然停顿在了原地。
为什么...
为什么非要去画大师的名画呢？是因为大师名画原本就有一定艺术性的存在，转嫁了他们的艺术性在自己的料理作品上。
但实际上，自己的构思，即便是不用那些画家的名作，也不能算是什么很普通的想法吧？
构架和创造力绝对没错。
是苏泽太在意艺术性，而强调在了名画上的临摹上，与其临摹一个四不像的，还不如去画一个自己最擅长的人。
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