作者：爱开小差
它有股狂热，有股冲击力，它虽有内敛却没有半点的退却，像是淡入心扉的甜味儿。
这到底是怎么做出来的！
我竟然有着想要再来一块的欲望。
薙切仙左卫门的内心不断低语着。
......
第44章 纯Freestyle出品？
对于糖的转化处理，苏泽那必须是有自己一套见解和处理，毕竟糖类料理是一个很重要的分类，甜食在市场上，向来都是销量大户。
适龄人员，从下至上。
什么都有。
而且，什么时候都能吃糖。
上班累了，来一块糖，下午茶的时候，点个甜品给自己加把劲，用分子料理做块‘糖’，对于苏泽个人而言，并不困难。
事实上，单论料理，如果苏泽只做这几块糖的话，胜算反而更大一些，而他这可不是临时起意，随便捣鼓出来的几块糖。
其中还是暗含了苏泽多年利用分子料理做糖的经验，在球化的过程中，他在几种料理中添加了一份被他用温水调剂到适量的蜂蜜。
这糖的味道，可以确保够甜，而不腻，而且还有一定的营养价值所在。
他会做的糖类料理是很多的。
这种分子料理的糖果，是相对容易处理的，方便做出苏泽想要的口味，毕竟糖最需要仪器来进行口味上的校准，而苏泽在薙切爱丽丝的日记帮助下，对分子料理也有十几年的经验。
苏泽现在做料理，都已经养成了神经反射般的能力，只要一抬手就能闪出千万种料理的做法，甚至能按照最佳的方针去进行应对。
而这块糖，用苏泽的想法来说，那就是和薙切绘里奈生活几十年下来的感觉，绘里奈就是这种能在生活中，随时给苏泽带来甜味的人。
她的生气，她的微笑，她的想法，她跳脱时的呆萌，是能用这块糖来诠释的。
即便是一同生活了十年、二十年、三十年。
苏泽低下头来，想起生活的点点滴滴，仍然没有半点的厌倦，人生就像是糖果，你永远不知道下一颗是苦是甜。
但是苏泽知道，他的人生，他的下一颗糖果，就是像这块糖果一样甘甜的。
我爱吃的，她还吃的。
还有他们爱吃的味道。
“能说说，这块糖和这幅画的联系吗？”薙切仙左卫门却微皱着眉头问道。
糖是块好糖。
薙切仙左卫门很喜欢。
画也是幅好画。
薙切仙左卫门同样欣赏。
但两者放在一起，就破坏了整体性，画只能看，而不能吃，糖吃了，却和画很难有任何的联系。
苏泽的问题，不在于糖的不好，也不在于这份画像料理的画不够出色，而是这两份料理合二为一，出现了整体性的不协调感。
另外一边，森克-阿德里亚的这份料理，发挥也不错，可是苏泽这份糖果即便是有名家风范，但是两个料理的效果，没有太过于明显的差距。
森克-阿德里亚怎么说也是前世界第一料理人，经验摆在那里，他的料理展现出来的东西，差吗？
显然不差。
苏泽口味上略胜一筹，可是作品结构上却出现了极大的问题。
这个结构问题，在薙切仙左卫门的眼里，将胜利的天平无形中倾倒向了森克-阿德里亚这一边。
哪怕这次森克-阿德里亚发挥普通，中规中矩，比起过去意气风发的创造力，森克-阿德里亚这份蛋中藏金的料理，有些过时和老套。
但，森克-阿德里亚差的是创造力。
这缺乏的创造力，只是使得他的料理没有以前那么令人眼前一亮的效果，但他的料理，口感和满足人类的基本口欲上，还是那一阶层的高水平。
苏泽的糖或是略胜，却做不到碾压。
这种极其接近的差距，要比的就是其他内容，比的是摆盘，作品结构和层次感。
可问题是森克-阿德里亚的经验仍然在，作品的结构是没有像苏泽这样强烈的分层感。
而作品结构问题，恰好却是食戟中的大忌。
苏泽看着薙切仙左卫门在吃了这块糖过后，笑容上的慢慢变化，从欣赏再到平静，再到思索的表情，就知道自己的情况不太妙。
不过。
稍作思考。
苏泽很是坦然。
输就是输，赢就是赢。
苏泽怎么说也是一个料理宗师。
其实一般人，几乎是补救不过来的，而苏泽却把这个作品做了一个完整的样式出来，为什么这幅画的配料是糖果甜品，却不是其他的。
苏泽也是有完整的一套概念的。
在旁的薙切绘里奈无奈地摇了摇头，她可明白苏泽为什么会出现这种情况，这家伙，又在食戟上面试验新料理。
苏泽在比赛上也会拿新料理来试验。
因为用旧有的那套料理，苏泽是绝对能做到味觉碾压的效果，老一套的东西，做一份，赢一次，然而神之舌对料理是喜新厌旧的。
苏泽这些旧有的料理可以对评委们大开杀戒，却远远满足不了薙切绘里奈的神之舌。
这就导致苏泽有时候一旦有了想法，就会迫不及待地尝试一下自己的新概念，但这次，苏泽收敛了一下。
至少在尝试新概念的过程中，发现出现了意外的事故，就拿出自己擅长的糖类料理来补救。
就是不知道为什么苏泽不做一个蛋糕出来。
他分子料理的必杀技，不是急冻蓝莓泡沫无花果半切蛋糕吗？
做糖果料理，是薙切绘里奈没有想到的，而且一时也没认出来是苏泽做出来的哪块糖品料理。
“这幅画，原本是我做这次料理的主体，做了一幅画像料理，试图创新一下分子料理的种类，后来看到了我的老婆大人绘里奈女士，她的脸上有些生气的表情，我深思了一下，立马反应过来，我真是一个直到家的笨蛋直男，我最倾慕的老婆画像怎么能成为盘中餐呢。”苏泽指了指说道：“于是我就思考了一下。”
“将这幅画，临场将其转变成了摆盘装饰。”
“算是一种失误吧。”苏泽笑了一声，“但失误，总不能放在那里，一错再错，我就开始思考有什么办法补救。”
“最终我选择做几块糖果来成为新的主题料理。”
“是因为，如果画像成为了摆盘的装饰，总归要有能联系在一起的料理作为补充。”
“而糖。”
“这里面，可藏着我和绘里奈一起生活的感觉。”
“看到这幅画像上的绘里奈。”
“我的心中就能泛起花海。”
“这感觉很奇妙，我无法形容，于是就用这块糖来表达那样的心境。”
堂岛银沉默了几秒钟，用着不可思议的语气说道：“这料理，居然是纯Freestyle出品？”
无视了无形中又被人强赛狗粮的情况，堂岛银更吃惊的还是即兴创作这一点上。
Freestyle出品的料理，在分子料理界这边是有一定特殊加分的机会。
因为这东西，在没有借助食谱的情况下自由发挥，是极其吃料理人的综合能力，而分子料理是为数不多支持Freestyle的。
同时分子料理，就是最会Freestyle，即自由创作的料理类型。
那么，这次料理对决的胜负悬念就又来了啊！
森克-阿德里亚拿出来的可是他以前的原创作品。
这并不是他临场自由发挥出来的料理。
.......
.......
.......
第45章 吃老本，不也挺好的。（二合一）
这时，堂岛银不得不想起一个名字才波诚一郎。
他的师弟。
原远月学园第二席位毕业生，同样登顶过世界第一料理人的位置，现在淡出排名，江湖上却还有这个家伙的传说。
才波诚一郎最喜欢做的事情，就是在食戟中即兴创作，这并不是说不尊重对手的意思，有些人，他即兴创作出来的料理就是比按部就班地照着程序做出来的料理要好。
而之所以说分子料理是即兴创作性料理的专业户，其实道理很简单。
传统料理的配方很多都是几代人，代代相传下来的，在不断地改进和完善中，已经到了最完美的制作方程，这时，任何的贸然改动配方，都会导致料理上的味道出错，从而成为让人难以下咽的‘黑暗料理’。
分子料理的配方较为多样化，而且它有一个核心的要点，那就是摆盘的艺术性。
很多分子料理，它的料理成品都是通过摆设和装饰后，成为一个‘艺术作品’。
这就使得同样的成品，在不同的摆盘后，变成了不同的形态，激发了整个分子料理的不同变种。
这给即兴创作创作了很大的一个舞台出来。
苏泽的料理，艺术性是有的，而且说法也完全说得通，凭借原本就出色的综合实力，临场反应过来的作品，绝对没有随随便便制作的意思。
至少，苏泽在整个糖果的酿造和处理过程中，几乎是无瑕进行着的。
这是苏泽最大的优势。
所以这场食戟能不能赢，就全看评委的喜好了。
薙切仙左卫门没有给苏泽这个面子。
“我把我的这一票投给森克-阿德里亚先生。”薙切仙左卫门沉思了片刻说道。
薙切仙左卫门最不喜欢即兴创作这种东西。
即兴创作，是最容易出现意外情况的，苏泽固然这次即兴创作成功了，但是下一次呢？
下一次失败了又会怎么样？
这种歪风，薙切仙左卫门是不会助长的，而且他也有否定的理由。
苏泽是能说通他的道理。
没错，这幅画像是好的，这糖也是好的，糖的作用，也介绍了说是这些年来和绘里奈生活下来的感触。
这是一份有自我思维的。
一个有态度，有想法的即兴创作下的艺术性分子料理。
但是，从均衡角度而言，画像的占比是70%，糖的占比却只有30%，可偏偏糖果是作为料理的本体来供人品味，更大占比的画像，却成了一个无作用的摆盘装饰，这就是典型的本末倒置。
料理没问题，构架有问题，而这就是薙切仙左卫门没有给苏泽一票的原因。
从专业的角度来说，这种最典型的失误，薙切仙左卫门是不会给任何机会的，只要出现，无论料理的味道有多好，根本上，源头上的问题，直接给予否决。
这下就给苏泽压力了。
老实说，苏泽这次临场下的即兴创作，也是发挥到了极致，这幅‘画像’的创作，是超水平发挥，而那份‘糖’即便没有超水平发挥，却也在水平以内。
果然是构架上的问题太严重了。
如果说没有这份糖，而是去专注制作画像料理，不去画薙切绘里奈，哪怕画出任何一幅名画中的风景，画个七成像，苏泽都有机会。
太可惜了。
这会儿，森克-阿德里亚走到苏泽这边，盯着苏泽的作品，微微点头，他其实还是挺喜欢苏泽这份料理的。
给了他一定的启迪，甚至于森克-阿德里亚自己都想做一份类似这样的‘画像’料理，这份创作灵感，苏泽是没错的。
即兴创作的临场判断也是对的，只是处理没处理好。
若是能舍弃这幅画像，重新构架一份新的画出来，苏泽这场食戟的胜算极高。
还未等森克-阿德里亚细细欣赏苏泽的作品。
又有人给出自己的支持票了。
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