作者:爱开小差
但是,薙切仙左卫门已经明显察觉到了差距。
而在这种联队食戟上,跟不上队伍的节奏,是很容易成为累赘的。
“那当然是我和苏泽组成一个联队了。”薙切绘里奈撩了撩自己的发丝说道。
她和苏泽的配合。
其他人来‘插足’,不是给他们的默契联动增加难度?
而且,也不需要那么多人的帮忙。
苏泽的实力,配她的神之舌,再强大的食戟阵容,也不会是他们的对手。
这是身为神之舌的尊严。
“联队食戟的话,那就要看看其他人的意见了。”薙切仙左卫门将目光移到了另外一边。
美食街形成食戟联队,那将会是一股很恐怖的力量,因为这里出色的料理人太多了。
而堂岛银是这些料理人中,大局观最全面的主厨,以他为核心当主帅来带领其他人展开联队食戟。
这是一个很难啃下来的硬骨头。
老实说,薙切仙左卫门认为薙切绘里奈这样做,不仅不是给苏泽减负,反而是给苏泽增加难度。
诚然,堂岛银相比起才波诚一郎,他的料理天赋没有后者那么强大,他的个人料理实力,也没有才波诚一郎那么具有统治力。
对阵才波诚一郎的食戟,有121次,输了101次,仅有20次胜利。
可问题是,堂岛银的料理天赋在于团队的指挥上,学生时代曾是极星寮的寄宿生,极星寮鼎盛时期的核心人物,与才波诚一郎一起用食戟为极星寮夺取远月学园的资源,开启了极星寮的黄金时代。
从此以后,每一期极星寮中都会诞生远月十杰的名学生。
和堂岛银拼整体,是不好挑战的一条路,他会分配好每个料理人的职务,让任何一个人的才华都能尽其所用。
薙切绘里奈带着苏泽挑战堂岛银最强的能力,着实是薙切仙左卫门没有想到的事情。
但。
如果这样都能赢下来的话,那么美食街的其它人也无话可说了。
“我没意见。”堂岛银的眼神放在了苏泽的身上,虽然震惊于苏泽的能力,但是堂岛银却没有丝毫的动摇。
从没考虑过退后的事情。
作为远月度假村的主事人之一,也是美食街的主要负责人,堂岛银多年的经验,身上已经养成了不怒自威的气场。
站在那里,散发出来的气魄,令旁观者微微咽了咽口水。
“既然成为了食戟的参与者,评委这一职我就没办法担任了。”堂岛银淡淡地说道。
食戟的评委为了更好地评审,一般都是奇数,堂岛银退场,才波朝阳在场上,两人评审是很难处理这次联队食戟的。
那么才波朝阳退场,让老爷子一个人来评审,比赛的质量就会下滑很多,单独一个人评审,光一个人的讲解点评,显然和这种档次的食戟不相符合。
“我亲爱的岳父大人,不介意我凑个热闹吧?”
突如其来的一个声音响起。
薙切蓟漫步走来。
他的到场,果然是引起了围观者的惊呼,最近晟日学院可谓是风头正盛。
薙切蓟这位校长自然水涨船高。
很多人都去查了查薙切蓟的背景,这才了解到这位校长是上任神之舌薙切真凪的丈夫。
不过由于长期分居和不往来。
很多人都认为两人的情感已经破裂,加上一些薙切蓟从小训练绘里奈神之舌的‘残酷教育’的小道传闻,据说薙切蓟已经是和薙切家彻底闹掰。
他出现在这里,是其他人没想到的。
薙切仙左卫门轻暼了一眼。
没有拒绝。
确实是需要一个重量级的评委,但这不代表薙切仙左卫门会待见自己这位女婿。
“正巧也让我看看这么多年以后,绘里奈的成长。”薙切蓟眯着眼睛说道。
薙切蓟还是那一身老套的西装。
原本修身的西装,在他的身上显得很是阴柔,或许气质上的清冷,使得他的一举一动都像是毒蛇般冷漠。
薙切绘里奈没有针锋相对。
她懒得和自己这位父亲对呛。
这种行为无趣又愚蠢。
很多时候,都没办法和一个装睡的人打交道,你讲的任何道理,在他那里都是说不通的。
面对这种情况。
你只要过的比他幸福,他自然而然就会多疑地怀疑起来。
拿自己的父亲薙切蓟去对比一下自己的丈夫苏泽。
薙切绘里奈怎么想,都觉得自己的妈妈真是太悲惨了。
摊上这个不讲道理还有各种奇怪主见不懂得体谅别人还一意孤行的男人。
差距太大了。
......
第58章 这对夫妻大有问题,求求你们不要杀了!
薙切蓟、薙切仙左卫门以及才波朝阳所形成的评审组,站在一块等待着双方的较量。
说起来也好笑,这三位评审在私底下都有抽丝剥茧般的关系链,但互相之间的关系其实都很一般。
回到场中。
堂岛银这边,已经挑选出了几位料理人和他并肩作战,迎接这次团队食戟。
团队食戟的人数规模不能超过八个人,八个人是最高的上限,而且人数多了,管理起来将会很麻烦。
作为整个团队的主帅,要面面俱到,说出每个人擅长的地方,指挥他们去做事,是很费劲的。
四人团队,是最方便指挥的数量。
而堂岛银这次是要了一个六人团队来迎接这次食戟,原本弃赛投降的乾日向子在堂岛银的拜托下,出战了这次的团队食戟。
相较于其他料理人,堂岛银对于自家远月学园出身的料理人,熟悉度明显是更上一层楼,他明白自己该怎么和乾日向子配合。
在这个团队食戟开始前,有五分钟的商讨时间,这个商讨时间,就是双方讨论本轮食戟要拿出来的料理是什么。
值得一提的是,团队食戟,一般不会是一群人只做一个料理,而是做出一整套成体系的宴席。
所以,在开始前,就要拿捏好自己要做的料理是哪个风格的。
像是中餐里头,你出现分子料理和西餐,那在结构上,那在整个宴席的搭配上,就是一种很奇怪的选择。
不三不四,标准的四不像。
做宴席,如果选择好了中华料理,那么最好就是一整套的菜式都是中华料理的菜系。
这里都是不能犯的低级错误。
两边肯定不会犯这种错误,只是苏泽和薙切绘里奈在思索下来,要考虑做中华料理还是日本料理。
其实,中华料理和日本料理的差别不大,很多日本料理都是从中华料理中分裂而来的,这就导致这种团队食戟中,中华料理和日本料理混杂,都不会有什么撕裂感。
不过,中华料理和西餐是一定有冲突的。
一盘清炒和一盘炸鸡摆在一起,那种冲突和排斥一言难尽,光是看上一眼,都有些不太舒服。
值得注意的是。
中华料理一般在亚洲地区中,在文化的趋势下,是有很多人认可的。
在欧洲地区中,中华料理就成了一个不太讨喜的题材。
因为文化差异和口味差异,在欧洲地区的中华料理,几乎都是改良过的中国菜。
这种改良过的中国菜,看似没有问题,但是口感有明显的偏差,完全剔除了亚洲人喜欢的风味,更加迎合欧洲人。
有些改良过的中国菜,味道不一定好。
而且当时出国潮里,有很多中华厨师都是那种半吊子,他们改良过的中餐,改良后能不能处理好,打造出原有的优异口感都是一个问题。
这就导致中华料理在世界上的地位,都是亚洲地区的认可所成的,在很多欧洲人眼里,一直都认为中华料理是一种黑暗料理。
很多没吃过正统中华料理,只吃过改良后的西式中餐就勇于对中华料理指指点点,最离谱的是,有些人根本没吃过中华料理,就连改良过的西式中餐都没吃过,只是看过网上几个有关于中华料理的负面报道,就判断中华料理不好吃了。
这负面报道的内容很简单,也很经典那就是——皮蛋。
没错。
就是皮蛋。
在国外的普通人眼中,中华料理好吃的反而没有什么名气,像是这种稀奇古怪,看着就像黑暗料理的东西,则是大大出名。
皮蛋这种东西,也让很多外国人有了一种‘中华料理都是这种料理’的‘黑暗料理’既视感。
这就跟中国人认为英国料理也全部都是‘黑暗料理’是一个路数。
谁让那道英国的名料理——仰望星空。
太有名气了呢?
这道英国的黑暗料理,又被称之为死不瞑目。
原名叫Fish-pie,还有种叫法叫地狱咏唱。
仰望星空,在中国的知名度,几乎是人人皆知的地步,比起什么顶尖名菜的知名度都要高。
而这五分钟的时间,双方积极调整下,苏泽和绘里奈一致决定由中华菜系的淮扬菜打开切入口。
淮扬菜,这个菜系,它的口味清鲜平和,咸甜浓淡适中,南北皆宜。
原料多以水产为主,注重鲜活,清鲜而略带甜味,很适合日本人的口味。
选出淮扬菜这个菜式当这个主题,是很明智的。
至于淮扬菜,这个菜系,是中华传统的四大菜系之一,也是为数不多极其讲究刀工的菜系。
其刀工的精细度,需要将一块2厘米厚的方干,能批成30片的薄片,切丝如发。
在冷菜制作方面上、淮扬菜的拼摆手法要求极高,一个扇面三拼,抽缝、扇面、叠角,寥寥无几的六个字,就能让无数英雄尽折腰。
这种要求下的精细刀工,娴熟拼摆,加上精当的色彩配伍,使得淮扬菜如同精雕细凿的工艺品。
它极端注重菜品形态和雕刻,色香味形,一定要全部考虑到才算是及格。
苏泽和绘里奈这次并没有拿出给家里孩子做的料理。
孩子们喜欢吃的料理,都不是那种能在食戟上能讨到多少好处的料理。
他们这次要做的料理,不过是几十年下来的平静日子里头,其中一道会吃到的一种菜式罢了。
在苏泽这边想好了这边的主题。
堂岛银那边也是做好了决策,双方的料理人探讨结束,立刻就开始了热火朝天的食戟对抗。
这一开场。
所有人的目光齐刷刷地就看到了苏泽这边。
薙切绘里奈和苏泽的默契度是极其之高的,他们两个几乎没有交流,就能想到对方要什么。
苏泽这边一抬手,就是先处理原来的食材,拿起厨刀切菜,而绘里奈呢?
她抬手开始熬制‘汤品’。
汤是最消磨时间的料理,做‘汤品’一般都是起手就开始做的。
做完汤品,为了保持热量和鲜活度,就要摆在锅中保温,直到上菜时再揭开。
上一轮做过了‘开水白菜’,这会儿不管拿出什么样的汤品,都不可能超过‘开水白菜’的高度。
但是薙切绘里奈对局势何其敏锐,她怎么可能会知难而上呢?
她要做的‘汤品’不可能是‘开水白菜’这种能影响整个宴席格局的汤品。
做的是一份开胃汤。
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