作者:火火垚想火火
许舟在看到菜菜截下来的图的时候,赫然看到自己的餐厅已经挂在了姜永华个人喜好页面上的不推荐餐厅列表里。
而他个人页面的收藏数很高,足足有几万人收藏。
一部分是淞南市本地人。
一部分是外地来淞南市旅游的游客,为了方便才下载了这个美食协会淞南分会的app。
在淞南市美食分会的app里,只要是淞南市本地的美食协会成员,几乎都有个人的页面。
不仅会分享一些厨师心得,还会有个人推荐的餐厅和不推荐的餐厅,以及经验和各种课程。
在一定的程度上会引导外地的游客。
“有点意思啊。”
许舟把嘴里的漱口水吐出来,饶有兴致的把美食协会的app都下载到了手机上。
“这就是美食发达的平行世界吗?看来大家真的很有钱…”
“这个世界厨师地位竟然这么高。”
“连每个城市都有自己的美食分会app,关键下载的人还不少。”
在之前,许舟完全没有想到。
他点了一下【不推荐】底下挂在第一个的自己店铺的名字,就看到了姜永华写下的一串评语。
【不推荐原因:
勃艮第黑皮诺红酒和顶级牛肉用来做一道菜,或许的确很有噱头,可这家店里没有一道能彰显厨师功力的简餐。
一个好的厨师开的店铺不应该只钻营如何引流营销打广告上,也不应该店里只有用昂贵珍惜食材堆砌的噱头菜。
如何能把只需花几百几十的简餐做得更好吃,提升民众的幸福感,才是我们厨师更应该追寻的方向。
在这个餐厅的菜单里,我只看到了傲慢,傲慢的厨师无法沉淀下来,也无法做出民众想要的简餐。】
“傲慢?”
“打广告?我什么时候打广告了?”
许舟无语的随手点了个赞。
然后把这个软件上自己的账号给认证成了:【一舟居酒屋老板许舟】。
认证完了之后,目光才放到了那边已经处于可学习状态的速食汉堡肉套餐。
简餐?
这不就来了吗!
…
另一边。
姜明珠今天准备带自家爷爷去自己发现的宝藏店铺里吃饭。
她的爷爷姜永华那可是淞南市美食协会的副会长。
自己还答应过小许老板,要让他进美食协会的。
想到这里,姜明珠朝着自己爷爷嘿嘿一笑:“爷爷,我我带你去一家店吃饭。”
“嗯,我知道。”
姜老爷子喝了口豆浆:“你昨天已经说过了。”
“那小许老板进协会……”
“行。”
姜老爷子点头:“只要这个年轻人厨艺水平真这么高,我就破例今年让他进美食协会。”
虽然协会今年已经不收人了。
但是如果真是天才的话,破例也不是不可以。
一听到这话,姜明珠嘚瑟了起来,她昂着小脑袋,高兴极了。
“小许老板绝对是顶级的手艺!比你还厉害!”
“哦?那我倒是要去吃吃看了。”
“嗯,我们等会就去!”
“对了明珠,这店叫什么名字啊?”姜永华十分好奇。
“叫……”
姜明珠话还没说完,手机忽然震动了一下。
低头一看,是美食刊的推送信息。
对哦。
昨天晚上小老板的店上美食刊了。
一想到这件事,姜明珠心底有些微妙的不爽。
有一种自己的宝藏店被别人发现,被别人曝光的感觉。
“爷爷,你先等等。”
“我先看看昨天的美食刊。”
姜明珠带着好奇的打开软件。
一打开。
入眼全部都是对【一舟居酒屋】的质疑。
看到底下的质疑声时,姜明珠只觉得她们仿佛在质疑自己的口味,于是她绷着一张小脸,又不爽了。
“没眼光!”
“真是一群没眼光的家伙!难道她们不看看许舟店里差评的都是些什么菜吗?”
“瞎啊?”
可很快这点不爽,在她发现自己爷爷主页上【不推荐】列表里挂着的【一舟居酒屋】时眼睛猛地瞪大。
等等!!
这是什么情况?!
怎么小许老板的店会出现在【不推荐】的这个列表里?
姜明珠立马点开查看原因。
在看到自己的爷爷真情实感写了一大段的不推荐原因时,表情凝固了。
此时。
旁边姜永华声音温和:“怎么了?哪家店?”
许舟:谁说我不会做简餐!马上我就学了!还是套餐!
第41章 学习新菜!谁说我不会简餐!
许舟这边自然是不知道他们那边的弯弯绕绕的。
在听到能学习新菜的时候,几乎是毫不犹豫的去学习新菜。
【训练间已开启】
【注:训练室可用于厨艺训练,餐品备餐,以及各种作用,餐品备餐食材须自行购买。】
“这个训练间似乎是属于我的,所以没有时间限制的,如果用来餐品备餐,那倒是可以提前备餐。”
用了这个训练间多次的许舟已经完全明白了。
不管在这边呆多久,在自己的世界里都是不到一分钟。
而且在这段时间的观察以来,不管是购买幻想食材的账务还是渠道,系统都天衣无缝。
之前因为限量,而且食材也昂贵,所以没用上这个备餐功能。
但是简餐可不一样。
简餐的出餐的速度还是不能太慢了。
比如这个肉饼,可以提前煎好,到时候去就只要淋料汁,很快就能出餐。
…
在进到训练室之后,刚把食材准备好。
粗略的扫了一眼食材。
除了已经在池子里被清洗的洋葱之外,还有远月学院专用的面粉、速食青花鱼罐头、青花鱼汁、柑橘醋、马铃薯粉…
这鸡蛋倒看着像是速食专用无菌蛋。
“食材的确不贵。”
“对比起之前的那些,的确是要看起来便宜很多,也就这面粉是远月学院专供的,看着要贵点。”
许舟看了几眼食材,刚开始洗菜,就听听到了门外熟悉的红发少年声音。
“哈哈!许舟,又见面了!”
“你什么时候进行考核?你考核完就可以跟我们一起上远月的课程了。”
一头红发的少年走进了自己的训练间,看到桌上这些材料,好奇:“这是速食青花鱼汉堡肉套餐的材料!你想学这道菜吗?我教你!”
“很简单的!”
“好,谢谢。”
许舟跟他唠嗑了几句后,就开始在自己这个训练间里训练,他时不时在旁边教学,又忍不住惊叹。
“许舟,你进步了好多!”
“你的刀工现在很厉害!”
红发少年在旁边边看边惊叹,看着许舟切菜,和面,认真无比的样子,也有点手痒想做菜了。
“真想和你来一场食戟…”
他语气有些惋惜,但是心底也知道许舟不爱食戟,也就只是说说。
…
许舟的动作十分快,不管是切菜,还是和面,每个动作行云如流水。
一按、一压、一揉。
鸡蛋、面粉、洋葱,以及被沥干了水分的青花鱼罐头肉以一种非常迅速的方式变成了一团浅黄色的面团。
光洁如玉,微微湿润,手指轻按还能浅浅回弹。
两只手反复拍打,青花鱼面粉团在拍打中逐渐有劲道。
“拍打的手法也很专业!”
旁边的红发少年忍不住赞叹:“你现在学得越来越快了!”
第一次见到许舟的时候,他就觉得他是个厨艺天才。一道菜只需要菜谱看上几眼,就能自己在训练室里练出来。
红发少年忍不住感叹,要知道,这些菜最初自己跟老爹学的时候,都是从小在老爹的店里学到的。
在他赞叹之时,许舟已经把面团处理好了,放在锅里开始煎。
阵阵香味从锅里传了出来。
肉饼被煎的两面金黄。
滋啦啦的声音传了出来,混合着一股肉脂香。
“可以了。”
“现在两面的颜色很漂亮,可以盛出来制作料汁了。”
许舟满意的点头,把煎好的肉饼拿出来的时候,才开始制作料汁。
…
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