作者：火火垚想火火
难道之前许舟他妈没吹牛？
许舟真是厨艺天才？
他真有这本事？
其中有几个还是不太愿意相信，看到只是因为姜永华移出【不推荐】才上的热点时，心底才有了‘果然如此’的感觉。
吓了一跳。
还以为许舟的店真要靠手艺火了，原来是被骂火的。
…
而另一边。
许舟去到了里边的房间，把保温桶拿了出来。
又把一个大的保温桶等会用来装蛋花汤。
另一个保温桶则装满了五十个煎好的肉饼。
保温桶的效果很好。
在盖上厚实的盖子之后几乎能保持热乎。
这也是许舟今天上午在学会了这道菜之后特地去超市里买的。
这些肉饼是刚刚在里边的小房间里从空间里拿出来的。
所有的肉饼都冒着热气，五十个煎好的肉饼上甚至还能看到滋滋的油水流淌下来。
“真热乎啊。”
许舟对于系统训练室的备餐功能非常满意。
五十个肉饼其中有二十五个是小红毛煎的，有二十五个是自己煎的。
一拿出来。
肉饼的肉脂香根本藏不住，青花鱼独有的鱼肉微腥的气味十分霸道的散发满了整个房间。
闻到这个气味的姜永华毫不费力的就闻出来了这里边的材料。
青花鱼、洋葱、鸡蛋、面粉。
肉饼虽然用油煎过，腥味已经不高了，但是依旧还是能闻到那股淡淡的鱼肉腥味。
“青花鱼罐头…”
“这个选择可不是很明智，罐头肉要比新鲜的鱼肉糜腥一些。”
“如果是用新鲜的鱼肉糜的话，成本虽然会增加一些，但是吃起来的口感肯定要比罐头鱼好。”
姜永华摇摇头，原本心底的期待一下破灭，还以为真是像明珠说的那样是个厨艺天才。
“腥味太重。”
“除非他能选择一款完美的料汁来中和一下这个味道，不然…”
但凡选了厚重的料汁，就会变成灾难。
想想看。
一块有腥味的鱼肉。
加浓缩的重口料汁。
这一口下去，带腥的鱼肉被浓缩厚重的料汁糊在嘴里。
除了调料的味道就只剩下肉腥味。
光是想想这新手容易犯的错误，姜永华都忍不住内心失望。
孙女不会看走眼了吧？
不能啊？
许舟自然也听到了姜永华的评价，但是他却是毫不在意。
他把已经调好的料汁拿了出来，打开火。
然后夹起一个肉饼放在锅里，淋上肉汁。
料汁的盖子一打开。
柑橘醋的味道就飘了出来。
只是……
若是直接放，料汁里柑橘和醋的成分会让整个肉饼发酸。
可若不放。
整个肉饼却又有腥味，不好入口。
但当罐头里最腥的青花鱼汁伴着柑橘醋的时候，两样相调和后，就像是刚好卡上的齿轮。
严丝合缝的散发出了全新的独一无二的味道。
哗的一下。
淡黄色的清爽料被许舟汁淋在了厚重还带着腥味用青花鱼制作的肉饼上。
独一无二的霸道味道终于激发，只是短短一分钟不到，菜品就已经出好了。
那边的姜永华闻到这如同改头换面一般的成品菜，眼神震动。
“你这个料汁…”
“这怎么可能！”
仅仅是淋上了料汁过后，整道菜上升了不知道多少个台阶。
在这一刻，许舟对于味道的把控，终于得到完全的展现。
第44章 两点五分的店上了姜永华的推荐列表？
姜永华几乎是迫不及待的就想把肉饼给拿起来。
许舟指了指蛋花汤。
“自己打汤。”
“……”
“一人只能一小碗，不允许多打。”
姜永华此时完全对蛋花汤没兴趣，满心满眼都只想品尝淋上了料汁的肉饼，想感受着与肉饼天作之合一般料汁的味道。
他挥挥手：“我先尝肉饼，这个汤就算了。”
简餐里的汤一般都是赠送的，质量不会太高。
可下一秒，只见自己的孙女姜明珠却是十分熟门熟路的去打汤，声音还带着激动。
“小老板，我爷爷的那份汤我帮他喝！”
“我能打两份吗？”
许舟看到姜明珠那眼巴巴的样子，倒是也没反对，点头：“你爷爷同意就行。”
姜明珠立马扭头：“爷爷！”
“你喝吧。”
“嘿嘿！小老板！我爷爷同意了，我要打两份！”
姜明珠一脸期盼，哪怕盖子还没揭开就已经吞了无数口的口水了。
在许舟把第二份的肉饼做好的时候，她把肉饼放在桌上后，就屁颠屁颠拿着小碗来打汤。
已经是一个十分自觉的顾客了。
…
保温桶一打开。
滚烫的蛋花汤冒着热气，保温桶的盖子上都是水蒸气。
水蒸气如水雾般缓缓消散。
白色的水蒸气底下是一碗淡黄色的蛋花汤。
看着似乎是一碗平平无奇，但是姜明珠鼻子十分尖的嗅到了高汤的甜味。
“这是高汤做的蛋花汤！”
“这不是普通的水煮蛋花汤！”
尝一口。
鸡蛋虽然已经被打散成了蛋花，但是汤却鲜甜得让她整个人都打了个激灵。
圆润的暖意顺着她的口腔四散开来，唤醒每一个味蕾。
鸡蛋丝丝缕缕葱她舌尖滑过，鲜甜的味道却直冲天灵盖。
明明汤里好像没放海鲜，却莫名能感觉到海鲜的鲜甜。
“好喝！”
“第二碗……爷爷，你干嘛！”
姜明珠还想喝第二碗的时候，只见第二碗已经被姜老爷子给端到了自己桌上。
他十分专注又小心翼翼的切了一块汉堡肉，拌了一口饭放在嘴里。
肉饼十分松软，上边还沾着一些淡黄色的料汁。
料汁里带着一些柑橘的酸甜味，却又恰好压住了鱼肉的那丝丝腥味。
一口下去。
浓郁的肉味竟然真如同肥厚的肉饼一般。
甚至比真正的新鲜肉做的肉饼还要好吃。
松软的米饭裹着一口肉，吞咽下去的时候，姜老爷子整个人长舒了口气。
这超出他期待的味道让他忍不住的心底激动得像过电。
“好吃！”
“这个料汁简直是专门为这个肉饼设计的，而这碗蛋花汤…”
姜老爷子轻轻抿了一口，深深感叹：“汤的好喝程度很多时候取决于高汤的质量，这碗蛋花汤竟然是用高汤制作的！”
尽管只是简餐，却是美味得让人吃起来很有幸福感。
那种美味直达大脑的感觉，让人的灵魂都为之一振。
“爷爷，别的更好吃！”
“这简餐还是因为材料不够好限制了小老板的手艺！”
姜明珠一脸臭屁：“爷爷你应该要尝尝小老板其他菜。”
“很厉害。”姜永华发自内心的感叹：“真不敢想象，你自己琢磨竟然能做出这样的料汁。”
光是这个料汁，就足以感受到厨师的手艺有多恐怖了。
不够优秀的材料在呈现出来的时候总是有缺点的。
可偏偏这个青年却只用一款调料就化腐朽为神奇。
柑橘味的料汁有些开胃，而肥厚的青花鱼汉堡肉却又让人发自内心的满足。
肉汁的腻味被柑橘中和，竟是清爽得能让人在吃完一整块厚厚的肉之后还有想继续吃的欲望。
“今天就算了。”
姜永华叹气：“等会我还有事得去办一下。”
“哦。”
姜明珠眼巴巴：“那爷爷你能不能点完菜在走，我一个人能吃两份！”
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