作者:一滴白浊
一旁围观的特厨也屏气凝神,一个个伸长了脖子,想要将解云飞的动作记下。
而后,他们就看到了这样一幕场景。
原本和寻常包子没有什么两样的黄金开口笑原胚,在解云飞手中的小工具作用下,与工具尖锐处接触的表皮慢慢凹陷了下去。
按理说,解云飞使用的工具,尖锐处虽然不及刀刃,但压在包子的表面,却也能将其轻易撕裂。可结果却并非如此。在所有人的目光下,凹陷下去的包子皮,虽然好像随时随地都要断裂,却始终维持着一定厚度。
当然,随着表皮凹陷的程度愈发明显,这个厚度也子啊不断缩小。
“这个是……面筋?!”一旁,有擅长面点的特厨低呼一声,不过紧接着,他就被边上的几名特厨联手捂住了嘴。
“嘘!小声点!”
“唔……唔唔……(点头)”
其他特厨自然听到了这名特厨的话语,即使没有听到,脸上也露出了相似的惊讶表情。
这面团究竟是怎么揉的?竟然会这么有弹性?
不少人心中发出叹息。
仅仅只是解云飞的这一手面点技术,就足以阻止在场近七成的特厨学习黄金开口笑,这还没有算上接下来的几个步骤。
或许是开启了【精确】技能的关系,解云飞并没有被外界影响到,此时他的眼中只有面前的黄金开口笑原胚,“差不多了。”轻声嘀咕了一句后,他并没有立刻从已经凹陷下一部分的包子中取出工具。捏着工具的大拇指、食指与中指轻轻转动了一下,而后,手臂朝着后方退后了一点,而几乎就在同时,手腕忽然沿着顺时针方向画了个圈。
这是一个更偏向于椭圆形的圈,使用到的,正是白罗家的旋转奥义。
如果仅仅只是这样,那么其他特厨或许还能模仿一下,可下一秒,解云飞的手臂又退后了一点,同时他的手腕也同步画了个圈。
手臂退后,手腕画圈,手臂再退后,手腕再画圈……
近百次的循环与重复,但解云飞的手臂与手腕却没有抖动过一次,已经制作过好几次黄金开口笑的他,不说对于这个步骤已经了然于心,却也不可能出现重大的失误。
可看在其他特厨眼中,却是让他们脸上的震撼愈发明显。
这种稳定的手法,以及胸有成竹的自信,自己面前站着的,真的是一名连特级厨师都还不是的普通少年吗?
解云飞不知道特厨们的想法,就算知道了也不会得意与自满,这就是【精确】技能的厉害之处,只要心中有构思,同时实力达到及格线,在开启技能的情况下,就能完成相应的步骤。
约莫七八分钟后,解云飞从雕刻出裂缝的黄金开口笑嘴中取出工具,用手臂擦了一下额头上的汗珠,“完成!”
他没有急着进行下一步,而是将手中的包子交到围观着的一众特厨手中,“各位看一下吧。”
最先接过黄金开口笑的是钱姨,她双手捧着包子凑到面前,戴着眼镜的右眼几乎都要直接贴在包子的表面一般,然后,她看到了!看到了包子表面那道裂缝内景象。
“这个是?!这个是?!”
“什么?究竟是什么?”
“给我看,我要弄明白!”
“别抢,万一弄坏了怎么办?”
“那行,你先看,我第二个。”
就好像孩子发现了一个新奇的玩具一般,一众特厨围作一团。那已经完成了大半步骤的黄金开口笑在他们的手中不断传递着,可每个人的动作都十分轻柔,他们担心自己一个不小心将眼前的杰作弄坏。可即使如此,那些已经看过包子裂缝内结构的特厨,脸上也无一例外全部露出了错愕与恍然的表情。
很多上了年纪的特厨,尤其是那些擅长面点的特厨,更是口中不断喃喃着,“原来是这样!原来是这么一回事!”
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