作者:一滴白浊
事实上,在离开了潘塔吉亚后,解云飞就跑进了桑比耶鲁,同样购买了两大袋面包后,方才心满意足地转身离开。
解云飞没有打算掩饰自己的行径,也正因为如此,他的所作所为,正好被站在街口处的一名爆炸头男子看在眼中。
那个少年……
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第086章 我的小店(中下)
第二天,解云飞比往常更早一些,差不多四点刚过就起了床,简单的洗漱过后,他开始制作面团和各种开店时需要用到的馅料。
使用【多重旋转】揉面与和面,并在几块面团中加入制作黄金开口笑时留下的老面,用从美食研购买的保鲜膜将面团包裹,接着放到长方形的盘子上,双手捧着走下楼,转移到推车内的厨桌或储藏室中。
如此反复数次后,时间到达四点五十,开始进行馅料的处理,解云飞没有图方便使用粉碎机,而是左右手各拿一把菜刀,进行着被林师傅称作‘排斩’,俗称‘剁’的动作。
用林师傅的说法,和粉碎机做出来的馅料不同,用传统厨刀加工出来的馅料,吃起来会有丝丝的感觉,口感更好。
虽然无法保证每一道料理在完成度上都达到当下自己能够做到的极限,但解云飞却并不打算偷工减料。事实上,在经过林师傅的教导后,解云飞在处理食材的速度上已经快了不少,前后不过二十多分钟,厨桌上就多出了十多个用来盛放馅料的容器。
“十盒鸡蛋……处理好的馅料……各种面团……经过油炸处理的小葱……唔,再准备一些其他食材吧,说不定会用到。”
在将最后一个容器包上保鲜膜放进推车内的储藏室后,解云飞伸了个懒腰,接着在昨天购买的放在推车内的小黑板上写下了菜单。
“那么,是时候开始了!属于我的战争!”站在推车前十分中二地发出了一声感叹,感受着寒风吹过脸颊的微微刺痛感,解云飞打了个冷颤,骑着推车来到了自己的摊位。
此时才刚刚七点左右,整个街道上只有两家店铺开着门,见有些陌生的面孔出现,并带着一辆推车进入不远处的死胡同,这两名店铺的店主顿时露出好奇的神色。稍稍整理了一下店铺后,这一男一女两人便来到了解云飞所在的小巷,在看到推车上的少年将各种厨具与食材相继取出后,两人对视了一眼,用着只有双方才能听到的声音小声交谈了起来。
“你觉得这家店能开多久?”
“一个月?不,两个星期?”
“上个跑来这里开店的厨师,好像才支撑了一个星期吧。”
“也许那个少年能坚持的久一点?”
“那要不要打赌?”
“才不赌咧,谁不知道我是这条街上的‘大肥羊’,都想痛宰我一顿。”
“切……”
解云飞没有听到两人的交流,即使听到了,他也不会太过在意。周边供三等厨师开店的地皮本来就不多,在去掉那些人流量少的地区后,更是凤毛菱角,总共也就那么三个,再算上居住的公寓到几处地皮需要的路程与花费的时间。
最后综合考虑下来,解云飞选择了这里。
至于存在竞争对手的事情……三等厨师和三等店铺,在料理界本来就处于垫底的位置,除非跑到深山老林去开店,否则根本不可能避免竞争。
见一男一女站在小巷的入口处,解云飞眉头皱起,如果他没有记错,应该是自己先前路过的街道两旁贩卖其他事物的店铺店主吧。
既然如此……
在第一批烧麦出笼后,解云飞停下了手上的动作,取出两个美食研免费提供的透明塑料盒,每个盒子中放入三个烧麦,而后拿着来到两人的面前。
“两位好,我是从今天开始要在这里开店的解云飞,还请以后能多多关照。”说着,他就将装了烧麦的塑料盒递出。
这是解云飞早就考虑好的计划,眼前的两人,在利益上和他并不冲突,甚至可以说是站在同一个阵营的需要拉拢的友军。想一想,面对那些跑去两人店铺购买其他商品的顾客,只要两人稍稍提一下自己这边的摊位,不说百分之百,但十个人里总有那么一两人会因为好奇心的关系而前来。
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