作者:一滴白浊
和极星寮的其他学生一样,在入住前,解云飞的前身也曾经历过文绪太太的入住考核,而他当时制作的,不是其他,正是学自老头子的四喜烧麦。
虽然前身在入住后也做过很多其他面点,但最受文绪太太欢迎,不,不如说受整个极星寮住民欢迎的,却从始至终都是四喜烧麦。
想起蔬菜、木耳、蛋花还有猪肉在口中绽放出的绝美味道,文绪太太就忍不住咽了一下口水。
还想再吃一次四喜烧麦。
这样的想法让文绪太太有些恍惚。虽然知道不对,但强烈的口腹之欲却还是让她再次张开口,“云飞,要不这样,走之前,你再给老婆子我做一次四喜烧麦,如何?”
“额……”看着身前红着脸仿佛情窦初开少女一般的文绪太太,解云飞几乎是下意识地向后退了两步,甚至连对方的话语都没有听清。好在,被美食俘虏的文绪太太并没有发现解云飞的异样,只是又重复了一遍先前的话语。
有人让自己制作料理,答应?还是拒绝?
答案很明显。
管他那么多,当然是先做了再说。
不过解云飞毕竟不是单纯的少年,在进入厨房前,他不忘给身后期待的文绪太太打了两支预防针。
“待会做出来的可能不太完美,毕竟……”解云飞一边说着一边装出悲伤的表情,心中却是为自己的演技点了个赞。
少年遭逢巨变,心情糟糕之下,料理水平退步。
这样的情况十分合乎逻辑。
虽然这么说,但解云飞却并不打算糊弄文绪太太。他决定使出全力,看一看继承了前身记忆与厨艺的自己究竟能够做到什么地步。
四喜烧麦,一道名字喜庆、寓意深远的面点料理,相较于一般的烧麦,做法要稍稍复杂一些。
一边‘复习’着食谱,解云飞一边开始了和面与揉面。
那是仿佛刻入本能一般的感觉,碰触到面粉的时候,大脑还没有反应过来,双手便开始了动作。
不过片刻时间,先前还如面疙瘩一般的面粉,便在解云飞的手中变成了面团。
盖上干净的毛巾,放在一旁饧上一段时间,同时开始准备馅料。
四喜烧麦的名字,本就与这道菜的做法有关,厨师需要根据食客的洗好准备四种馅料。
各种蔬菜、常见的肉类、菌类、甚至还能放入虾仁、蟹粉蟹肉。
不同馅料的搭配,能够产生完全不同的味道,再添上一碟酱料,又能赋予全新的体验。
可以说,四喜烧麦本就是一种拥有无限可能性的料理。
说来也巧,穿越前,因为某部动漫的关系,解云飞曾经亲手制作过四喜烧麦。不过他制作的烧麦和前身留下的蓝色食谱在造型上略微不同。
那一次的成果……额,味道虽然还算不错,但卖相却不怎么好。
之后又尝试过很多次,最终,解云飞得出了这样一个结论——以他家庭煮夫的手艺,想要将脑中的烧麦复刻出来,可能性无限趋近于零。
好在此一时彼一时,现如今的他,因为系统和前身的关系厨艺突飞猛进,区区烧麦的造型,完全不在话下。
“馅料,搞定!”
看了一眼桌上分别放在四个碟子中的馅料,解云飞满意地点了点头。
虾仁馅、猪肉馅、荠菜和青菜混合的蔬菜馅、以及最后用来增加口感的黑木耳馅料。
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