作者：大山猪
“那么它为什么算是川菜呢？”
“这里面有一个典故，开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的。黄敬临当厨时，不少人贬损川菜“只会麻辣，粗俗土气”，为了破谣立证，他冥思苦想多时并经由百番尝试，终于开先河地创出了“开水白菜”这道菜中极品，把极繁和极简归至化境，后来，黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。”
爱丽丝这才明白了由来，这时候薙切绘里奈道：
“正宗的开水白菜的烹饪技术不是已经失传了吗？”
寇自清微微额首，说起来这就是《食戟之灵》中历史和现实中有微妙区别了，前面说过这个世界有一些小说是现实没有的，同时也有一些现实中的游戏这个世界同样没有，很微小的区别。
食戟之灵当中开水白菜创造的历史和典故是有的，却在战乱中失传了一些精髓，而现实世界中，这一道菜却被后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
“我稍微补全改良了一下这道菜，那一位极道大干部吃了后，很是感动，同时明白了这道料理的历史后，他摒弃前嫌，放过川菜馆，化干戈为玉帛。”
寇自清厚着面皮揽功，其实是他召唤了黄敬临的厨魂，在融合罗大师改良的手段，做出了古今结合的开水白菜，味道和意境来说其实差‘鱼腹藏羊肉’一点的，毕竟黄还没有达到厨神境界，但是御厨实力不容置疑。
而且把‘遗失’了部分精髓的菜式补全改良了，这对厨师来说是极大的功绩，所以让堂岛银和薙切仙左卫门震撼，本来还有一些考核的，但是这一道菜已经证明了他的水平和实力，完全拥有资格破格，所以三道考验之后戛然而止。
“鸡汤炖白菜真的那么好吃吗？”
爱丽丝很是奇怪.本来存心挑衅，心黑手辣的极道大干部，竟然被感动了，爱丽丝不能理解白菜有什么好吃的。寇自清笑道：
“开水白菜成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口真的很好吃的。”
“那么好吃的话，待会你要做给我吃哦。”
听到寇自清的形容爱丽丝馋虫被勾了出来，用略带撒娇的语气说道。寇自清没有回答，绘里奈终于看不下去了，把寇自清从他身边拉开道：
“你来薙切本家就是蹭吃蹭喝的吗？”
“这有什么不对吗？这也是我家。话说绘里奈，你就不想吃这一道料理吗？”
薙切绘里奈愣了一下，她其实也很心动。不过咬咬牙道：
“不想。”
“口是心非的家伙，哦，我知道了。你是想偷吃吧？”
“诶？”
大小姐睁大眼睛，俏脸通红起来，这是什么鬼话？爱丽丝哼哼的道：
“你不让寇君今天做的话，那么就是准备回神苑后让他做，这不就是偷吃吗？偷偷摸摸的自己吃好东西。”
“……”
薙切绘里奈无语起来，这个堂妹在欧洲生活惯了，说日语都说的这么让人误会。看到某人憋住笑的样子，心中就有气，踩了他一脚看，在他雪雪呼痛的时候，哼了一声转身就走。
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推荐后成绩好了不少，本想删除前面那些丧气的作者的话，不过想想算了，也许以后看看这些可以回忆起这时候的心情也是不错的。
第一百二十二章 你要负责哦
“绘里奈，还有一点时间才吃午饭，我们下盘棋吧。”
走马观花的欣赏完了薙切本家的大宅院，寇自清看还有时间，就提议和她下棋。薙切绘里奈正犹豫的时候，爱丽丝却是眼睛一亮道：
“寇自清，你会下棋？国际象棋吗？”
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