作者：星野空
他猜测，估计是厨师在调配面糊的时候往里面加入了芝麻香油。
“鲜、嫩、脆、用的是对虾车海老吧。”
咀嚼的过程中，白渊尝出了天妇罗炸虾的品种。
因虾体型小，炸制时间极短，中心保留半透明溏心质感。
虾肉甜味浓缩，咀嚼时渗出海鲜的清甜汁水，与酥脆外衣形成“外焦里嫩”的断层式口感。
不得不说这又是个天才的想法。
“寿司米的口感和味道倒是中规中矩，捏制松紧适中，入口时既能承接炸衣碎屑，又不会压垮虾的立体造型，可以说把握的恰到好处。
同时炸虾表面撒了少许的山椒盐，咸味仅点到为止，既提亮虾的鲜甜，又避免掩盖面衣香气，很不错的小心机。”
白渊在心里称赞，这是一道完成度很高的料理，任何改动都会影响味道，如果让他想办法加以改进的话...
拿起放在桌子上的笔，白渊在上面写下了改进方法。
在面粉中加入磨碎的虾壳，可以让鲜味提升一倍。
尽况只是很小的改动，却可以让味道大大提升。
这就是白渊，通过一道料理，可以快速的看到它的本质。
接下来，陆续有寿司被端到白渊的面前。
而他每次品尝都会留下笔墨，书写优点和缺点，渐渐的，一张纸都写不下了。
“就这样吧，服务员买单。”
看着纸上的内容，白渊露出了满意的笑容。
此刻他桌子边的盘子高高叠起，粗略估算至少三十个起步，可以说是一位现象级的大胃王。
这样的景象，自然吸引到了周围不少人的注意。
日本人的食量普遍偏小，所以在面对大胃王时，都会情不自禁的带上一抹尊敬。
因为在他们眼中，吃的多代表身体素质强，打架厉害自然要尊敬。
“好的，一共消费六万八千日元。”
白渊食用的寿司中，红色盘子的数量偏多，加上这本身就是一家定位高端的寿司店，所以价格很高。
“刷卡。”
将手上的银行卡亮出，服务员立刻捧着到刷卡机前，将账单和卡双手递给了白渊，脸上尽是恭敬的神色：
“请拿好您的卡，先生，欢迎下次光临。”
“或许吧，这个是我给你们主厨的一点料理上的建议，希望你们可以切实的转交到他的手上。”
说话间白渊从口袋里拿出早就准备好的纸条，将其塞进了服务员的手中，脸上则带着温和的笑容。
“好的，我会切实转交的。”
看着白渊帅气的容颜，小姑娘不由的面色一红，接着双手接过还带有白渊体温的纸条。
低下头，看着密密麻麻的字，那对她如天书一般的寿司改进方式。
每一部分都有标注，详细的讲解，心里顿时对其充满了崇拜。
“嗯。”
轻轻的嗯了一声，白渊离开了寿司店，而服务员在目送他离开后，立刻小跑的来到了主厨龙嗣切二面前。
“主厨，这是客人留下的料理评价，希望您务必看一眼！”
此刻距离午餐时间已经过去了许久，但店铺内的客人却依旧不减分毫，龙嗣切二正高强度的忙碌着，听到服务员的声音顿时有些生气。
“知道了，放那边吧，我有空会看的。”
虽然生气，但注意到说话的是一个女生，他还是强压住了火气，没有把她骂个狗血淋头，而是让其将纸条放个地方，准备等下班以后再看。
至于到时候想不想得起来，就不好说了。
“好的，那我给您放这里了。”
服务员自然也意识到了这点，明白自己的莽撞后露出歉意一笑，但还是将纸条放在了最显眼的地方。
毕竟上面密密麻麻的字，绝对是那个男生用心写的。
她虽然看不懂，却能感受到其中的专业，故而希望主厨能看上一眼。
“不知不觉吃了两个小时了啊！”
看了眼手机上的时间，白渊忍不住发出感慨。
明明感觉没过去多久，吃着吃着就结束了，可打眼一看居然已经过去了两个小时，真是让人不可思议。
享受美食果然会让人不注意时间流逝。
白渊的脑海中浮现这样的想法。
微微摇了摇头，他没有着急前往花崎西餐厅，而是找了家咖啡店坐了下来，准备等傍晚时分再过去。
与此同时。
花崎西餐厅内。
田所惠和北条美代子正在洗碗池边忙碌，清洗从顾客那边撤下来的盘子，周而复始没有休息时间。
而这样的工作，算上今天她们已经干了三天了！
“我服了，到底什么时候才可以停止洗盘子，我们过来可是当厨师的，不让我们上灶炒菜是什么情况！？”
看着面前充满油污的盘子，北条美代子越看越觉得急躁，眉宇间透出股化不开的忧虑。
她来这里可不是为了洗盘子的，而是过来磨炼料理技术，谋求自己更进一步方法的。
可如今...
盘子堆积如山，她们跟大妈一起成为了厨房的洗碗工。
至于灶台，那是连碰一下都不行的地方，否则绝对会被主厨训斥，甚至可能被直接赶住厨房。
再这样下去，她们肯定通不过考核，因为没有做出显而易见的功绩。
“我去跟主厨商量一下吧。”
田所惠的心里同样闷着一股气，饭店主厨的想法她清楚，无非就是担心她们的加入影响了菜品质量。
可既然如此就不要答应远月接收研修生啊！这种既要又要的行为，实在让人感到无比愤怒！
“我也一起。”
再这样下去肯定是不行的，不管是田所惠还是北条美代子都知道这一点，所以她们决定去找主厨。
在这个厨房，主厨比西餐厅老板的话语权都要高不少。
只要有人敢不如他的意，那他绝对会用最快的速度将其踢出厨房，这厨房早就已经是他的人马了。
很快。
田所惠和北条美代子找到了正靠在躺椅上，闭目养神休息的主厨，他在这间厨房只负责出餐前的试菜。
与北条美代子互相对视一眼，田所惠鼓起勇气站在他的面前。
第301章主厨的考验，装直男的白渊
“请问，我们什么时候才可以碰炉灶，再过四天就要走了，如果做不出成绩的话，很可能会被远月退学。
请让我们参与厨师的工作吧！”
看着面前闭目养神的男人，田所惠将手置于胸口，声音中带着几分恳求，心脏因为紧张剧烈跳动起来。
她实在不想因为这种小事，去麻烦白渊老师。
没错，即便做不出成绩，她也相信白渊老师会保住她，但那样就太没骨气了，她不希望最后变成那样。
所以，她必须表露出自己的决心，这样才可能让对方接纳她！
“说完了吗？说完了就去洗碗吧，我们这里的厨师早就够了，就缺两个洗碗工。
再婆婆妈妈的，跟我讨价还价，就从哪来的回哪去吧！”
谁知道，田所惠和北条美代子的决心根本不被其放在眼里，主厨连眼皮都没抬一下，声音格外冷淡。
“您的意思是说，无论如何我们都不可能成为这里的厨师吗？”
听到对方的话，田所惠脸上的笑容微僵，但还是尽可能维持平静，有些事情一旦做了就真的回不了头了。
“没错，说到底我从来都不认可学校里教出来的厨师。
在温室环境下成长起来的家伙，再厉害能有多厉害？无非不过是些已经退休的老头，按部就班的用教材书的内容教导一些老掉牙的知识。
要是让这样的家伙担任了餐厅厨师，不敢想象做出的料理会恶心走多少客人，我没空陪你们在这过家家！”
见对方还在纠缠不休，主厨睁开眼睛将身子坐直，声音中透露着刺骨的寒意。
他才不会将自己苦心经营起来的心血，交给两个初出茅庐的家伙！
“既然如此，那你当初为什么选择接纳远月的学生？拒绝不就好了吗。”
强压下心中升起的怒气，还没等田所惠开口，北条美代子便半是质问，半是疑惑的问道。
若是对方给不出一个满意的答案，她绝对会大闹一场，毕竟当初整顿北条餐厅她便是如此的。
只要能做出超过他的料理，别看现在厨师们都是站在他这一边的，等到时候，谁身边的人多就不一定了！
“那是餐厅老板接下的活，硬塞给了我，关我屁事。我的任务是让餐厅的口碑不下降，其他一概不管。”
主厨和田宗正一脸轻松的说道，他本就对厨房新塞入的两个关系户感到苦恼。
赶又赶不走骂又骂不得，像一块牛皮膏药一样，让人烦不胜烦！
所以他便安排她们能去做一些洗碗的工作，到时候给她们虚构一些经历，让她们度过这走形式的研修，可她们居然还不满意。
到底是有名学校出来的所谓天才学生，没有在社会上实际打拼过，根本认不清自己的定位。
像她们这样的人，就应该找家小餐馆混吃等死，到他这边来作甚？完全是在浪费他的时间！
真正的厨师就应该师徒制传承。
他当初就是从洗碗打杂做起，然后到切菜小工，再到被当时的主厨收为徒弟，磨练了二十余年才到如今。
眼前这两个家伙一来就想当厨师，成为这里的炒菜师傅，世界上哪有这么好的事！？
“你在意的地方是我们做不出符合餐厅标准的料理？
既然如此，只要我们能做出符合餐厅标准的料理，是不是就可以留在这里，担任这里的厨师了？”
注意到男人话语中的另一层含义，田所惠眉毛微微挑了挑，问出了这个至关重要的问题。
“当然，只要你有这个实力，我便让你担任这里的厨师。相反，如果你们是没这个能力，就别再提这件事！”
看着面前神色认真的田所惠，和田宗正突然想到了年轻时的自己。
当时的他也不认可这套理论，凭什么干净厨房的学徒就得从洗碗做起，洗两三年碗才可以开始切菜。
而当切菜工的时候也不能料理，得等切出来的菜大小均匀，刀工练到火候，才真正可以开始接触炉灶。
眼前这个家伙跟他那时一样的。
想要治她们也很容易，那就是让她们炒一盘菜认清自己，这样就不会再纠缠，无理取闹了。
“可以，只要我们两个的料理不让你满意，应该说我们的料理只要厨房里有任何一人不满意，都不会再提出担任厨师的要求，安安心心的洗碗。”
一直憋着的怒气让田所惠的声音突然变大了起来。
这个温温柔柔的姑娘也展现出了凶暴的一面，有种想要打破一切，证明对方狗眼看人低的想法。
“好，一言为定，备锅备灶！”
看着情绪上头的田所惠，以及旁边怒目相视的北条美代子，和田宗正一拍椅子站了起来。
只见他对着周围高呼一声，立刻有完成料理的厨师将面前的锅灶清洗干净，然后让出了料理台。
而和田宗正也在此刻向前走了两步，道：“既然你们想应聘我们店铺的厨师，那就以我们店的招牌菜，开心果海胆意面作为考题吧。”
当初他跟着一位意大利主厨，当了十年的徒弟，这十年来所学到的自然也都是些意大利美食。
其中这道开心果海胆意面，是他的拿手之作，在这家餐厅从业以来，他制作的没有一千次也有八百次了！
用这道菜来进行考核，可以让他非常快速的知道田所惠和北条美代子的水平。
不过，两个从温室出来的家伙，再厉害估计也厉害不到哪去。
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