作者：星野空
杏仁圆棒泡芙不行那就换成开心果圆棒泡芙。
内部的卡仕达酱不行就换成香草奶油。
既然食材什么的都不缺，那就尽情的折腾起来吧！
眼中闪烁着危险而强烈的战意，薙切爱丽丝的气势猛地攀上了巅峰。
三人中实力最强的人是她，但此刻最危险的也同样是她。
薙切绘里奈因为效率不高的原因，准备的食材极度有限，以她现在的客流，将剩下的食材卖出去问题不大。
而新户绯沙子眼那边因为已经提前完成了料理，顾客无需等待太多时间，加上卤味的受众广，也不缺客人。
只有她这边。
在白渊和新户绯沙子的双重影响下变得岌岌可危。
“开工吧！”
长长的吐出一口浊气，看着料理台上提前准备的各种与甜品相关的食材，薙切爱丽丝不由在心里感叹起了自己的未卜先知。
事实上，这本就是她买来改进料理的。
谁曾想还没开始改进，摆摊生涯首先迎来了挑战。
“第一份便制作香草味的内馅吧。
不过只有香草的话未免有些过于单调，再加入玫瑰来添加风味吧。
两者都是植物，某方面应该挺搭的...”
看着手工台上摆放着的食材，薙切爱丽丝的脑海中浮现出这样的想法，随后拿起玫瑰开始操作起来。
首先将玫瑰花瓣洗净，沥干水分，轻微的压碎以释放其中香气。
接着将花瓣放入旁边旁边备着的蒸馏烧瓶中，加入适量蒸馏水，同时连接真空蒸馏装置，以确保其的密封性。
“那边在干什么呢，这是在料理还是在做科学实验啊...”
薙切爱丽丝夸张的动作吸引来了不少目光，其中多数是大学生，他们的眼神中泛着清澈的愚蠢，见到这么猎奇的画面一下便走不动了。
“不知道，看她卖的东西，应该是在料理没错。”
又一个留着长发的大学生指着薙切爱丽丝正在售卖的杏仁圆棒泡芙说道。
“用科学的方式进行料理，我记得海外那边有这种类型的料理，似乎被那些科学家们称之为分子料理。”
一个带着圈圈眼镜，看起来很博学的男子推了推眼镜道。
“用仪器制作出来的料理有灵魂吗？”
短发女生的表情微妙，莫名觉得这个摊主不是很靠谱。
“我吃料理你吃灵魂，噬魂怪。”
另一个长发女生吐槽起来，随后在薙切爱丽丝的队伍前停下，显然是想看看用这科学仪器制作出来的泡芙味道如何。
拥有同样想法的人显然不在少数，纷纷聚集到了薙切爱丽丝的摊位前，让她的摊位人数再一次多了起来，一跃成为众人之首。
“那就照着这样的节奏前进吧。”
看到这样热闹的画面，薙切爱丽丝心里暗暗点头，在明白自己走的路没错后，便更加铆足劲研究了。
作用在手上便是启动分子料理机，设置真空环境降低沸点。
随后加热至35-45，蒸汽携带玫瑰精油和水分蒸发，通过冷凝管冷却为液体，流入收集瓶。
在油水分离后，上层为玫瑰精油，下层为玫瑰纯露。
“味道正好。”
拿起玫瑰纯露在鼻尖轻轻一嗅，薙切爱丽丝的脸上流露出些许陶醉，随后她又拿出制作泡芙内馅的大号搅拌碗，朝里加入奶油、马斯卡彭奶酪、糖粉、香草籽和玫瑰萃取液。
手动打蛋器搅打均匀。
“稍微有些偏甜，并且香草味不够浓。”
将烤箱内的杏仁圆棒泡芙胚拿出，挤上过了高目数筛网的卡仕达酱，薙切爱丽丝招待起来周遭排队的客人，等到这批杏仁圆棒泡芙卖完，她又挤了些泡芙胚送入烤箱，同时品尝刚刚制作完成的玫瑰香草奶油。
“既然如此就调整比例，少放些糖粉，多放些香草籽吧。”
想到这里，薙切爱丽丝又尝试着加了些香草籽进去，搅拌均匀后用手指刮些品尝味道，随即发现这次的香草味有些过重了。
“啧，两个都重来吧。
这次加入香草籽的范围在0.17g-0.25g之间，先取中间值0.21g。”
感受着舌尖上的味道，薙切爱丽丝有些被气笑了，轻轻啧了声，随后开始了新一轮的馅料的制作。
在经过五次尝试后，她终于得到了最合适的比例。
奶油150g，马斯卡彭奶酪50g，糖粉15g，香草籽20g，至于玫瑰萃取液她选择加入3g，既可以增加风味，又不至于抢了香草籽的风头，是最为合适的比例。
这样制作出来的玫瑰香草奶油，香草味浓郁，伴随着淡淡玫瑰的清香，口感细腻滋味香浓，不管是成为泡芙馅料还是制成冰淇淋都是最为顶级的美味！
第332章压力迫使人进步，新品泡芙
“叮咚。”
与此同时，烤箱发出清脆响声。
薙切爱丽丝眼中闪烁着亮光，只见她轻巧的打开烤箱。
戴着隔热手套将内部散发着腾腾热气的杏仁圆棒泡芙拿出，随后灌入用高目数筛网过滤的玫瑰香草奶油。
刹那间，两者结合于一体。
玫瑰香草圆棒泡芙面世！
“新品上市，价格不变，走过路过不要错过！”
四成泡芙灌入卡仕达酱，六成泡芙灌入玫瑰香草奶油，具体情况需通过市场检验。
“给我来一份新品尝尝味道！”
说话的是一个扎着双马尾的圆脸小姑娘。
薙切爱丽丝对她的印象颇为深刻，因为对方昨天曾等到她下班，一脸幸福的称她的甜品非常美味，希望她可以开一辈子的甜品摊。
对此，薙切爱丽丝表示这个太沉重了，恕难从命。
小姑娘还因为她的拒绝伤心了好久，现在看情况似乎是接受现实了？
“好，鉴于你是本店新产品的第一位客人，这次就给你免单吧。”
想到昨日小姑娘对泡芙的喜爱，薙切爱丽丝温柔的将新品泡芙装好递了过去。
“真的吗？好幸运。”
听到薙切爱丽丝的话，小姑娘先是难以置信，接着露出了开心的表情。
因为年纪小的缘故，她的零花钱非常有限，连续两天购买昂贵的泡芙已然掏空了她的小金库。
如今薙切爱丽丝愿意给她免单，简直就是雪中送炭！
“吃完跟我说说感受吧。”
“好！”
听到薙切爱丽丝的话，小姑娘乖巧的在一旁待着，看着她的眼神中充满了崇拜。
那目光，就像小时候薙切爱丽丝看白渊一般。
“也给我来一份吧，爱丽丝。”
旁边，薙切绘里奈全程都在注视薙切爱丽丝，自然发现她正在研究新款泡芙。
如今玫瑰奶油香草泡芙面世，她的心中同样带着强烈好奇。
“多谢惠顾。”
“咋地啊！我要收钱吗？”
看着薙切爱丽丝伸出的手，薙切绘里奈眉头挑了挑。
“亲兄弟明算账，更何况免费给你一份我这的营业额就少了一份。
此消彼长，自然需要算个清楚。”
薙切爱丽丝一脸的理所当然，同时说出了自己的理论，弄得薙切绘里奈一阵无语，不过最终还是将500日元递给了她。
“不好吃的话我可是要退款的！”
说话间薙切绘里奈接过其递来的泡芙，狠狠的咬下一口...
“以香草籽为主导，搭配微量玫瑰萃取液。
这种调配方法既保留了香草醇厚的经典风味，又通过玫瑰拥有的淡雅花香增添层次感，是为了避免两者的香气产生冲突吗...”
感受着舌尖上的香草芬芳，薙切绘里奈脑海中浮现出这样的想法，随后又将目光看向了圆棒泡芙中间流出的玫瑰香草奶油。
与卡仕达酱相比，这份奶油的味道相对更醇厚，仿佛德芙一般丝滑。
至于外壳的味道和口感倒是和昨天的杏仁圆棒泡芙相差不大。
“芝士的醇厚奶香和香草籽的香草味占据了绝对的主导，浓郁却又不霸道，除此之外，奶香味的尾调呈现出一股温暖的木质气息。而香草的后调则泛起一缕清雅别致的玫瑰花香，既不甜腻也不脂粉，仿佛清晨沾露的玫瑰，若隐若现。”
与此同时，先前拿到玫瑰香草泡芙的小姑娘闭上了眼睛。
她突然置身于一片牧场之中，牧民正在采集牛奶，到处充斥着奶香味。
突然，有一阵微风拂过。
长在路边的香草籽散发出了诱人的芬芳，借着这股芬芳，戴着牛仔帽的青年向金发碧眼的姑娘举起了手上的玫瑰，无比深情的告白起来。
“你的笑容像天上的星星，嫁给我好吗？亲爱的！”
“不胜荣幸，我愿意。”
伴随着一阵欢快的音乐声响起，现场气氛变得无比欢闹，一对情侣紧紧的抱在了一起，小姑娘见到这一幕，脸上也露出了姨母笑。
这就是告白吗？
小姑娘的脑海中浮现出如此这般的念头，随后不自禁的捂住了脸，能明显感觉到上面有些烫，显然是害羞了。
明明只是幻象，却能让她产生这样的感觉。
这份玫瑰香草圆棒泡芙还真是不可思议的厉害！
与此同时。
不少人品尝玫瑰香草圆棒泡芙，脸上不约而同的露出幸福的神色。
那些谈过恋爱的，脑海中顿时浮现自己最幸福的那段时光，而没谈过恋爱的，也在脑海中幻想出了一位英俊帅气的白马王子。
“接下来是焦糖海盐...”
看着现场众人的反应，薙切爱丽丝颇为满意的点了点头，随即开始了下一款泡芙的研究。
“爱丽丝真的好厉害，居然在这种环境下都可以迅速的研究出新料理。”
旁边，新户绯沙子看着薙切爱丽丝的表情充满崇敬。
她就完全做不到这种事情。
倒不是抗压能力不够，而是药膳类料理需时间沉淀，很难在短时间改良一道菜。
药膳性温吞，烹饪一锅就需要几个小时的时间，根本没办法像薙切爱丽丝那般，可以在短时间内大量试错创新。
“我也要努力了！
回去后改善下卤味配方，在原有基础上让它的味道更加香醇厚重，这样或许可以吸引到更多的客人...”
看着白渊摊位前长长的队伍，新户绯沙子的眼中充满了羡慕。
因为售卖的是成品卤味，很难进行料理展示，故而也就吸引不到看好戏的客人。
想到这里，新户绯沙子卖的更用心了。
闲暇之余还会竖起耳朵倾听顾客的评价，虽然现场直接品尝的人不多，但她还是听到了几个客观的评价。
“这个药膳卤味虽然药香味非常独特，但整体吃下来还是能感觉到药香味有些太浓了，这样反倒掩盖了卤汁以及食材本身的味道。”
“当不同性质的食材相互搭配时，其精华部分固然产生美妙的融合，但也不可避免地存在相互冲突的地方。”
“终究还是看厨师的功底，功底深厚自然可以通过调控比例的方式融合味道。”
“我倒是觉得分开制作会更好些吧。”
上一篇：火影：宇智波借贷战神！
下一篇：魔女旅团与不死者