不会发光的料理不是好料理 第91章

万物皆可天妇罗，本就不是说着玩的。

但也正因为天妇罗原料的多样性，想要正确地处理每一种食材，却也不是一件简单的事情。

入锅时油的温度，油炸的时间，翻面的次数与频率，都需要经过无数次的实验与总结。

虽然没有绘里奈的神之舌，也没有小芸的超嗅觉，但解云飞却有着系统这个外挂，在配合【精确】技能将昨晚小芸的炸制过程复制了个七七八八后，解云飞用筷子夹起盘中的藕片天妇罗。

【食谱：】

【天妇罗（藕片）】

【基础完成度：５７】

【额外完成度：０】

最终的成品并没有达到合格线，味道也和昨晚小芸做的差了不少。

“是面糊的浓稠度不对？”解云飞将目光投向面糊，他使用的面糊比小芸的要稍稍稠上那么一点，“加点水试试……”

第二次入锅的依旧是藕片，和先前使用相同手法的解云飞，这一次得到的基础完成度却只提高了一点。

“还是太稠了？又或者是手法问题？”

第三次，解云飞变化了一下藕片入锅时的角度与速度，完成度没有得到提升。

和绘里奈的神之舌不同，系统这个评分系统虽然能够告诉解云飞结果，但烹饪过程中的错误，却需要他自己去发现、去推导。

对此，解云飞倒也无话可说。

“换一种食材试试。”将几个完成度的数值记在心中，又取来昨晚小芸制作的第二种天妇罗——土豆片。

依次使用较稠的面糊、较稀的面糊，并在第三次改变入锅时的角度与速度。

前后三次的完成度变为：６１、６０、６０。

“手法的问题可以暂时不用考虑，不同的食材，竟然连面糊的粘稠度都完全不同吗？”解云飞有些纳闷，他昨晚看小芸制作天妇罗的时候，可没有那么复杂，就是一份面糊从头用到尾。摇了摇头，“再看看其他食材的情况。”

香肠、墨鱼、芥蓝、白蘑菇……

将昨晚小芸使用到的食材都做成天妇罗，但结果却让解云飞有些头疼。

按理说，有着小芸给出的数据，再加上【精确】技能的掌控，解云飞即使没有办法完全复刻出佐仓女士的天妇罗料理，却也能保证完成度达到60以上才对。可出乎他的意料，盘中堆成小山的天妇罗，最高的完成度已然接近70，而最低的，却只有50不到。

是小芸昨晚给出的数据有误？可根据解云飞自己的观察，她的确是按照那几个数值进行的烹饪，不提油温，仅食材在油锅中煎炸的时间，前后几次的误差就不会超过1秒。

那么……

解云飞皱起眉头。虽然不愿意承认，但在使用近乎相同手法的情况下，自己烹饪的天妇罗却差了小芸的天妇罗那么远，其中的原因，只有可能是自己的基本功太差了。

“结果又绕回来了吗？”解云飞有些无奈，他扫了一眼桌子上的天妇罗，也不打算浪费，“虽然早上就吃得这么油腻，可总比倒掉要强。”

看了一眼墙上的时钟，见与二叔约定好的时间还有差不多二十分钟的样子，解云飞稍稍松了一口气，他烹饪的时候总是会下意识忘记时间，好在这一次没有出现意外。搬来椅子，拿起筷子与装有天妇罗的盘子，正准备将眼前的天妇罗全部扫进肚子，却不想罗天佑的声音忽然于门口处响起，“你做的那些东西，给我留一些。”

罗天佑的突然出现，吓了解云飞一跳，愣了片刻后，他方才慌忙站起身，对着罗天佑喊道，“二叔，早上好。”

“恩。”罗天佑点了点头，脸上罕见地露出了一丝温和，他扫了一眼还没有来得及收拾的厨台，接着又看向解云飞，或者说解云飞面前正准备解决的天妇罗，“把这道料理拿过来。”

“二叔，我这次做的不好。”解云飞没有把不合格品拿给别人品尝的习惯，听到罗天佑的话语后，顿时摇了摇头。